Котовник

Незвичайну назву котівник ця трава отримала саме через те, що її дуже уподобали представники сімейства котячих. Їх як магнітом тягне до цієї красивої та ароматної рослини. У давнину котовнику приписували магічні властивості та потойбічні сили. Вважалося, що така рослина має владу над будь-якою твариною. В епоху середньовіччя чаклуни використовували листя цієї трави, подрібнені в пилюку, для виклику злих духів, а молоді дівчата клали під подушку обранця засушені квітки котівника, щоб таким чином прив'язати його до себе назавжди.

Види та сорти котовника

Котовник – це рід рослин сімейства ясноткові, що налічує близько двохсот п'ятдесяти видів. Це багаторічна трава росте практично на всіх континентах: в Африці, Америці та Євразії. Поширене воно у Південній та Центральній Європі, Середній Азії. Не страшний йому субтропічний клімат Непалу, Пакистану та Індії. Зустрічається також Далекому Сході і Північному Кавказі, Півдні Західного Сибіру.

По суті котівник котячий – досить невибаглива рослина. Він чудово росте як на схилах гір, так і на пустирях. Добре почувається на лісових галявинах і вздовж доріг. Не гидує він і бур'янами.

Така трава має гіллясте дерев'янисте коріння і прямостояче пухнасте стебло, що досягає у висоту до одного метра. Трикутне листя має основу у вигляді серця і великі зубці по краях.

Квітка котячої м'яти найчастіше брудно-білого кольору з фіолетовими або пурпуровими вкрапленнями. З'являються перші квітки у червні та цвітуть аж до серпня. Плід - гладкий бурий горішок, утворюється він наприкінці літа-початку осені.

Котовник – морозостійка рослина, добре переносить холоди та посуху. Недолік вологи погано впливає на насіння - вони сохнуть і втрачають здатність до розмноження, а її надлишок призводить до загибелі рослини.

Часто цю траву плутають з мелісою, тому що котяча м'ята також має сильний лимонний аромат, але на відміну від лимонної м'яти запах рослини трохи м'якший, а забарвлення листя набагато яскравіше.

Котяча м'ята буває не тільки дикоросла. Її часто вирощують на присадибних ділянках. Виграшно виглядає ця рослина в декоративних цілях, а його приємний аромат приманює бджіл та інших комах. Завдяки вишуканому запаху та красивому зовнішньому вигляду, котівник часто використовують у ландшафтному дизайні.

Видів котівника існує чимало, а селекційно виведених сортів у кілька разів більше. Тому зупинимо свою увагу на декількох найбільш поширених рослинах.

Майже всі види – дикорослі. Найголовнішими різновидами, що використовуються в декоративних та господарських цілях є:

котівник котячий або котовник лимонний - найбільш популярний і найчастіше зустрічається вид;
котівник фассена – гібридний вигляд, що цінується насамперед за свої декоративні якості;
котівник великоквітковий - також вирощується в декоративних цілях;
котівник напівсидячий - невибаглива рослина, що широко використовується в ландшафтному дизайні;
котівник муссіні або мусину – застосовується як прянощі в маринадах та в лікерному виробництві;
котівник сибірський - росте в Сибіру, Монголії та Середній Азії;
котівник єзький – вид, що знаходиться на межі зникнення, що зустрічається на півночі Японії та в Сахалінській області;
котівник житловий або жилкуватий - використовується в ландшафтному дизайні.

Численні сорти рослини виведені здебільшого у декоративних цілях. До них відносяться:

блакитний килим – один із популярних сортів котовника житлового;
кентавр, базиліо, оксамит та блакитний іній – сорти котовника лимонного;
фассена сікс хіллз жиант, добірний синій, "Superba Buhl" - відносяться до котовника фассена;
брамден – гарний сорт котівника, виведений спеціально з дизайнерськими цілями.

Цінний склад та корисні властивості котовника

Славиться ця рослина в першу чергу наявністю ефірної олії, в якій є карвакрол, що має потужні антибактеріальні властивості. Присутня в його складі органічна речовина пулегон, якій котовник зобов'язаний своїм свіжим лимонним ароматом.

Крім цього в рослині міститься аскорбінова кислота, дубильні речовини, сапоніни та глікозиди.

Завдяки своєму цінному хімічному складу котяча м'ята широко застосовується в кулінарії та народній медицині, використовується у парфумерній промисловості. Це рослина медонос – вона приваблює себе бджіл.

Ефірні масла, що входять до складу цієї трави, користується великим попитом у виготовленні парфумерних ароматів, надаючи їм дивовижний свіжий лимонний аромат.

Численні відгуки говорять про те, що лимонний котівник можна використовувати проти мишей. Він відразливо діє на гризунів та відважує їх від будинку.

У кулінарії використовуються стебла та листя рослини. Їх висушують і перемелюють на порошок, в результаті чого виходить пряна ароматна спеція, яку прийнято додавати в різні страви. Її застосовують для приготування:

м'ясних та рибних страв;
овочевих гарнірів;
салатів, що особливо містять зелені овочеві культури;
різних десертів та солодощів;
овочевих супів;
прохолодних алкогольних та безалкогольних напоїв;
маринадів, особливо для посолу та маринування оселедця;
букетів та сумішей спецій;
випічки.

При цьому слід знати, що навіть після термічної обробки рослина не втрачає свої корисні властивості та благородний аромат. А висушена трава котовника навіть стає ще ароматнішою, ніж свіжа.

Котяча м'ята – традиційна приправа у Франції, але високо цінується у кухнях різних країн. А чай з ароматом такої рослини не тільки дуже смачний, а й дуже корисний.

Лікувальні властивості котовника цінуються як у сучасній, так і в народній медицині. Таку траву застосовують при:

мігрені і сильний головний біль;
депресії та апатії;
меланхолії;
істеричних припадках;
спазмах внутрішніх органів.

Незамінна ця рослина при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Воно покращує перистальтику кишечника, нормалізує кислотність, позбавляє атонії кишечника, гастритів.

Настої та відвари на основі такої трави застосовуються як відхаркувальний засіб при бронхітах та інших захворюваннях дихальної системи.

Вітамінний комплекс, що міститься в стеблах та листі рослини дуже дієвий при дистрофії та недокрів'ї, допомагає впоратися з жіночими захворюваннями та хворобами печінки. Досить ефективний котівник при жовтяниці.

Крім усього іншого, він знімає больові спазми, а також з його допомогою лікують шкірні захворювання: коросту, екзему, фурункули.

Сік рослини часто використовується у косметології для боротьби з вуграми при проблемній шкірі.

Така трава часто застосовується у складі комплексної терапії при лікуванні цукрового діабету та гіпертонії.Котовник нормалізує обмінні процеси в організмі, знижує рівень глюкози та артеріальний тиск, підвищує імунітет та природний захист організму.

Цілюща рослина має наступні ефекти:

протизапальним;
жарознижуючим;
тонізуючим;
жовчогінним;
знеболюючим;
потогінним;
протигельмінтним;
крововідновлюючим;
протикашльовим.

Котяча м'ята добре допомагає при ГРЗ, а також значно підвищує апетит.

Рецепт приготування настою для лікування різних захворювань універсальний.

суха трава котівника котячого - 1 столова ложка;
вода – 250 мл.

Подрібнену траву слід залити окропом, настояти протягом двох годин у теплі, процідити та приймати по п'ятдесят мілілітрів максимум п'ять разів на день.

Чай з котовником добре допомагає при безсонні та підвищеній тривожності. Цей потужний седативний засіб краще всього вживати перед сном.

Користь і шкода цієї рослини нерівноцінні.

період грудного вигодовування та вагітності;
схильність до алергії;
індивідуальна нестерпність компонентів, що входять до складу рослини.

Вирощування котівника та догляд за рослиною

Ця рослина невибаглива і не вимагає великих витрат часу і сил при догляді.

Насіннєве розмноження передбачає висадку насіння у відкритий грунт. Відстань між рядами не повинна бути меншою за тридцять сантиметрів.Віддалені паростки можна пересадити в інше місце.

Якщо ж планується посадка рослини за допомогою розсади, то насіння висаджується у невеликі ємності. А при появі першої пари справжнього листя необхідна пересадка розсади у ґрунт із наступним добривом. Але при цьому варто знати, що пересаджувати рослину потрібно тоді, коли вже не передбачаються заморозки.

Розподілом кущів або поділом кореня розмножують рослину кожні три-п'ять років. Для цього потрібно викопати рослину, акуратно очистити коріння, розділити їх на кілька частин і розсадити окремо один від одного. Слід звертати увагу на те, що кожна рослина повинна мати три-чотири нирки та коріння.

Догляд за котівником полягає в регулярному поливанні рослини, розпушуванні ґрунту, добривах. Підгодовують рослину найчастіше компостом, перегноєм та різними мінеральними комплексами.

Хворіє на таку рослину рідко, але при перезволоженні може проявитися борошниста роса. Її легко позбутися за допомогою різних інсектицидів, але тільки в тому випадку, якщо трава не вживатиметься в їжу.

Запах котівника відлякує шкідників, тож чекати проблем із цього боку не варто. Єдині, хто не бояться його аромату – цикади, але вони не завдають великої шкоди рослині.

Застосування котовника у ландшафтному дизайні

Красиві фіолетові квітки котовника найчастіше радують око на присадибних ділянках і використовуються в декоративних цілях.

Він ефектно виглядає на альпійських гірках, рокаріях та міксбордерах. Добре поєднується котяча м'ята з пижмою, флоксами, луговою геранню, анафалісом та сантоліном.

Середніх розмірів рослини прикрасять собою бордюри, огорожі та рабатки. Низькорослу траву можна використовувати для декорування колових кущів або дерев.

Причому застосовувати котівник можна не лише для відкритого ґрунту. Він миловидно виглядатиме в горщиках і наповнюватиме своїм чудовим ароматом приміщення.

На закінчення

Котяча м'ята - корисна і красива рослина, вирощувати яку можна практично будь-де. Воно має приємний лимонно-м'ятний аромат, який відразливо діє на мишей та інших шкідників. Цінний склад котовника дозволяє використовувати його в народній та сучасній медицині, у кулінарії та косметології. Дуже добре він зарекомендував себе в декоративних цілях і найчастіше застосовується у ландшафтному дизайні.

Дев'ятов А. Г., Лапшин Г. С., Бабаєва Є. Ю., Мотіна Є. А., Звездіна Є. В. – Вивчення плодів котівника котячого (fructus nepetae catariae) як перспективної лікарської рослинної сировини – 2019 р.
Губанов І. А., Кисельова К. Ст, Новіков Ст С., Тихомиров Ст Н. – Ілюстрований визначник рослин Середньої Росії. - М.: Т-во наукових видань КМК, Ін-т технологічних досліджень, 2004 р. - Т.3. - С. 136

Більше свіжої та актуальної інформації про здоров'я на нашому каналі у Telegram. Підписуйтесь: https://t.me/foodandhealthru

Спеціальність: інфекціоніст, гастроентеролог, пульмонолог.

Загальний стаж: 35 років.

Освіта: 1975-1982, 1ММІ, сан-гіг, вища кваліфікація, лікар-інфекціоніст.

Користь і шкода котівника котячого для людини

Сьогодні поговоримо про користь та шкоду котовника котячого для людини.

Котовник котячий, або котяча м'ята - рослина, що дуже збуджує кішок за рахунок вмісту в ньому ароматних ефірних олій. А для людини це насамперед чудовий засіб від багатьох проблем зі здоров'ям.За допомогою котячої м'яти лікують захворювання шкіри, вирішують проблеми з волоссям, такі як лупа та роздратована шкіра голови, полегшують судоми та лихоманку, вирішують проблем зі шлунком, послаблюють менструальні болі, знімають стрес та покращують сон. До інших переваг цієї рослини відносять користь для нирок, допомога у зниженні ваги, підтримку процесу загоєння ран та забезпечення організму життєво важливими поживними речовинами.

Ще на початку 15 століття серед європейців було прийнято пити чай із листя котячої м'яти. Він приваблював своїм смаком та ароматом. Пізніше вдалося виявити і цілющі властивості цієї рослини.

Якщо кішка понюхає котівник котячий, то прийде в сильне збудження приблизно на 10 хвилин. Тварина муркотітиме і кататиметься по землі. На людину такого впливу котяча м'ята, звичайно, не вплине, але ця рослина здатна зцілити нас від безлічі недуг — серед яких, до речі, є і стресовий стан. Котяча м'ята росте на більшій частині Азії, включаючи Китай, та в деяких країнах Європи. Втім, зараз цю рослину можна знайти в будь-якому куточку світла. Властивості котовника пов'язані з наявністю у ньому певної кількості хімічних речовин, таких як терпеноїди.

Як ми можемо приймати котячу м'яту? Безумовно, заварювати чай із листя цієї рослини. Вдихати ефірну олію, яка отримана з котовника. Висушену траву можна додавати при приготуванні гарячих страв. На котячій м'яті можна робити настоянки. Способів – маса. Цю рослину використовують як альтернативу лікам. Те, що воно справді справляється з багатьма захворюваннями, доведено науковими дослідженнями. Які хвороби лікують котячою м'ятою, розглянемо нижче.

Користь котівника котячого для людини

Шкірні захворювання

Котяча м'ята діє як натуральний репелент: відлякує комах від квітучих садів. А от якщо вас все ж таки хтось вкусив, ефірна олія котовника при нанесенні на місце укусу допоможе зняти роздратування. Допоможе котяча м'ята і при в'яні шкіри - жінкам рекомендується випивати по дві чашки «котячого» чаю в день як профілактика від ранньої старості. У листі котівника міститься велика кількість антиоксидантів.

Проблеми з волоссям та шкірою голови

Антисептичні властивості котячої м'яти роблять її засобом від лупи. Потрібно лише нанести невелику порцію м'яти на волосся та шкіру голови. Нічого страшного, якщо ви залишите цю маску на деякий час. Так роблять люди з роздратованою шкірою голови. А от якщо у вас жорстке і неслухняне волосся, котівник котячий можна використовувати як кондиціонер. Вам просто потрібно нанести на волосся настій котячої м'яти, після того, як ви вимиєте їх шампунем. Це надасть вашим кучерям м'якість.

Лихоманка та судоми

Котяча м'ята здатна швидко розслаблювати м'язи. Ось чому її використовують як перший засіб від судом. Багато фахівців у галузі охорони здоров'я рекомендують використовувати кілька крапель олії котячої м'яти під час парових інгаляцій для хворих на астму. Крім того, ця рослина може полегшити жар за рахунок потогінного ефекту. Людина з високою температурою почне рясно потіти, і зможе трохи охолонути.

Проблеми із шлунково-кишковим трактом.

У багатьох людей виявляють виразкову хворобу — все через шкідливу їжу. Споживання котячої м'яти допомагає покращити секрецію шлункових соків, завдяки чому покращується робота травної системи. Цю траву можна використовувати для полегшення печії - якщо, звичайно, ви довіряєте народним засобам.

Більше того, котяча м'ята була відома в XVII столітті як засіб, що усуває метеоризм. Використання котячої м'яти може допомогти видалити всі гази в черевній порожнині. -4 краплі на серветці.

Болісні та нерегулярні місячні

Будучи натуральним засобом, котяча м'ята допомагає зменшити жіночі болі і регулює менструальний цикл.

Стрес і безсоння

Причина в тому, що вона розслабляє і піднімає їм настрій. даючи їй більше сил для боротьби з хворобами.

Більш того, для тих, хто страждає від безсоння протягом довгих років, котяча м'ята теж може стати корисним зіллям. Деякі люди кажуть, що перед сном слід завести звичку випивати чашку котячого чаю.

Хвороби нирок

Котяча м'ята - сечогінний засіб, що частішає сечовипускання. Чашка чаю сприятиме сечовипусканню, швидко видаляючи відходи з організму.

Підвищена пітливість та втрата ваги

У таких ситуаціях вступають у гру потогінні властивості котячої м'яти.Кількість токсинів в організмі свідчить про стан вашого метаболізму. При покращеному обміні речовин ваш організм набагато швидше спалюватиме жири. Тому це призведе до гарної втрати ваги.

Застуда та грип

Добре пропотіти корисно і при застудних захворюваннях. Таким чином з організму швидше виводяться токсини, які провокують погіршення стану, якщо людина хвора на грип. Застудженому варто пити «котячий чай» до повного одужання.

Дефіцит вітамінів та мікроелементів

Котяча м'ята має багатий набір поживних речовин, корисних для організму. До складу рослини входять усі необхідні для організму кислоти, органічні сполуки, а також вітаміни та мінерали. Ця рослина може творити чудеса.

Інші переваги

Котяча м'ята має важливий інгредієнт — тимолом, який відомий своїми антисептичними властивостями. Завдяки йому, ця трава є найефективнішим засобом від мігрені та головного болю.

Шкода котівника котячого для людини

Котовник котячий завдасть шкоди жінкам під час вагітності та при грудному вигодовуванні. Протипоказаний він людям, які страждають на тахікардію. Людям, схильним до алергічних реакцій, слід починати вживати засоби з невеликих доз, щоб подивитися на реакцію організму.

Висновок

Спокій, міцний сон, гарний настрій та організм, що працює як годинник. Все це плюси вживання в їжу котячої м'яти. Заведіть звичку регулярно пити чай із листям котовника та відчуєте його цілющу силу!

Чай з трав - корисно та смачно

Ароматні та смачні трав'яні чаї люблять багато хто.Деякі з вас, друзі, вже ділилися своїми рецептами: ось, наприклад, дачний чай зі смородиною, м'ятою та ромашкою, а ось і корисні трав'яні чаї — у тому числі, чай з мокрицею, що допомагає позбутися болю в суглобах. Настав сприятливий час для заготівлі багатьох корисних трав, і я пропоную знову повернутися до цієї теми, щоб згадати ще рецепти запашних вітамінних напоїв.

Багато хто любить трав'яний чай

Взимку вони будуть нагадувати нам про літні дні, піднімати настрій та життєвий тонус. Але для цього варто зараз запастись необхідними інгредієнтами.

Вітамінні чаї з шипшиною

Плоди шипшини входять до складу численних трав'яних зборів. Чи знайдеться той, хто не чув про їхню користь, тож повторюватися немає сенсу — переходимо відразу до рецептів.

Для профілактики авітамінозу готують такий чай: 1 ст.ложка подрібнених сухих плодів шипшини на 1 склянку окропу; заварювати в термосі або 15 хвилин нагрівати на водяній бані (врахуйте: напій виходить досить концентрованим; це добова рекомендована доза для дорослої людини).

Шипшина входить до складу багатьох рослинних зборів

плоди шипшини та ягоди чорної смородини (або малини, або брусниці, або горобини) у пропорції 1:1;
плоди шипшини - 3 частини, листя кропиви - 3 частини, ягоди брусниці - 1 частина;
плоди шипшини - 3 частини, сушена морква - 3 частини, листя кропиви - 3 частини, ягоди чорної смородини - 1 частина;
плоди шипшини, листя малини, листя чорної смородини - по 1 частині, листя брусниці - 2 частини.

Пряні чаї

Багато звичних нам пряних трав теж використовуються для приготування чаю, який буде особливо доречним у холодну погоду (адже осінь вже не за горами.)

Пряні чаї при кашлі

2 ч. ложки трави ісопа лікарського0,5 л холодної води; залити траву водою, довести до кипіння, наполягати 5 хвилин|мінути|, процідити;
1,5 ч. ложки трави чебрецю повзучого, 1 склянка холодної води; залити траву водою, довести до кипіння, наполягати 10 хвилин|мінути|. Процідити можна додати мед за смаком.

Трав'яний чай при застуді

На жаль, цей стан усім нам знайомий: озноб, ломота у всьому тілі, жар… При подібних нездужаннях корисно пити багато рідини, і добре, якщо це будуть приємні та корисні для здоров'я трав'яні чаї. Можна використовувати, наприклад, такі збори (їх заварюють та п'ють гарячими 3-4 рази на день):

Липовий колір - правильний засіб при застуді

квітки липи та ягоди малини у пропорції 1:1; для приготування чаю беруть 1 ст.ложку суміші на склянку окропу;
ягоди малини та листя мати-й-мачухи по 2 частини, трава материнки - 1 частина; для чаю знадобиться 1 ст.ложка суміші на склянку окропу;
квітки липи та листя мати-й-мачухи у пропорції 1:1; 1 ст.ложку суміші залити 1 склянкою окропу, настоювати 20 хвилин, процідити;
листя м'яти перцевої, квітки бузини чорної та квітки липи у рівних частинах; 1 ст.ложку суміші залити 1 склянкою окропу, кип'ятити 10 хвилин, процідити (це добова доза чаю; п'ють його в 2 прийоми, гарячим).

Рецепти здоров'я: шавлія від ангіни та застуди
Рецепти здоров'я: липовий колір від застуди та кашлю
Рецепти здоров'я: ромашка аптечна від ангіни та застуди
Рецепти здоров'я: м'ята перцева від застуди та кашлю
Рецепти здоров'я: ісоп від застуди та грипу
Рецепти здоров'я: ягоди малини при застуді
Рецепти здоров'я: коріандр при ангіні та застуді

Смачні чаї з трав та ягід

Свіже або сухе листя, квіти, ягоди можна додавати до звичайної чайної заварки або використовувати замість неї.

Багато трав, квітів та ягод використовуються для приготування чаю.

Багато рослин для смачних і цілющих трав'яних чаїв ви можете виростити на своїй дачній ділянці, а насіння та саджанці легко знайти в нашому каталозі, що поєднує пропозиції великих садових інтернет-магазинів. Вибрати лікарські рослини для свого аптекарського городу.

Взагалі, цей список можна продовжувати дуже довго, адже багато садових, городніх, лісових, лугових, польових рослин використовуються для приготування чайних напоїв.

Ну а я ще хочу нагадати, коли і як правильно збирати лікарські рослини і як правильно сушити лікарські трави - адже більшість трав, плодів, ягід, про які йшлося, мають корисні властивості. Але скористатися цими дарами природи вдасться лише в тому. у випадку, якщо все робити у свій термін та за правилами.

27 рослин для чаю
Нечайна радість: рецепти для здоров'я та задоволення
Вітамінний чай «Аромати літа»
Ферментований чай із листя чорної смородини
Рецепти здоров'я: листя чорної смородини як чай та ліки
Чай для душі
Бадановий чай
Улюблений трав'яний чай
Спокій, тільки спокій!

Хотів би нагадати любителям трав, які самі збирають і вживають ці трави:
Звіробій мається на увазі продирявлений.Ромашку практично знають усі і збирають багато хто. У рецептах мається на увазі аптечна ромашка, яка в Костромській області, наприклад, взагалі не росте. Замість неї збирають ромашку непахучу або навіть нів'яник. Ніколи не готуйте зілля в термосі – гинуть усі мікроелементи. Шипшина теж різна. Найголовніше - під час зібрати та швидко висушити. Щоб витягти з шипшини більше корисного, рекомендується заварювати його наступним чином. Половину шипшини яку ви хочете заварити-прокип'ятіть. Деякі речовини виділяються у воду лише при кип'ятінні, але інші при кип'ятінні гинуть. Потім додайте другу половину і, укутавши, наполягайте на ніч. Наші пращури готували настої в російській печі, а це зовсім інша технологія. Середня норма трав на склянку води – 1 столова ложка.
«Від часу збору здебільшого залежить і ефективність лікувальних властивостей рослин. І вже до надзвичайності важливим є час прийому того чи іншого засобу. Причому для кожного зілля — свій час. Причому для кожної людини – свій час».
Гіппократ дійшов висновку: хвороби походять від нестачі чи надлишку в організмі тієї чи іншої елемента. Лікарські рослини необхідно давати пацієнтам у природному вигляді.

Усі вітамінні настої не кип'ятять і не наполягають на гарячій воді та окропі. Вчитися треба.

Володимир, дякую за такий докладний комент, був досвід хворого шлунково-кишкового тракту, шипшина могла пити лише 1 ст л на літр води, 1 ст ложка на 1 склянку у багатьох викликає болі шлунково-кишкового тракту, згодна з вами, що потрібно дуже обережно підходити до рецептів з травами, краще користуватися довідниками, легше та корисніше добірка рецептів

Звичайно столову ложку повноцінної шипшини на склянку води це багато.Хоча цілителька Рюміна радила пити по півсклянки соку чистотілу. ліків для лікування ШКТ, щоб не було Роздратування, рекомендується за півгодини до прийому випивати по півсклянки відвару насіння льону. Я його вживаю замість шампуні після гоління.

Володимир, чула, що червоний мухомор виліковує від раку шлунка. Якщо знаєте рецепт, то дуже прошу поділитися рецептом.

Хочу встати на захист костромічів. Справді, ромашка аптечна росте лише до 60-ї паралелі. у селі та спілкування і з сільськими та з міськими жодного разу не бачила і не чула про те, що збирають нив'яник і ромашку. Збирають пахучу ромашку. Але й використовують її зовнішньо. лісовий, і листок брусниці, і іван-чай, і мати-й-мачуху. збір ведуть у потрібні терміни. Ось шабельник викопали весь у нашому окрузі, а артритчиків та артрозників не поменшало.А ось мухомори не їдять, не вмовити! А якщо серйозно, гадаю, що кожен сам вибирає для себе способи боротьби з недугами. Стаття світла. ПРО ТРАВ'ЯНІ ЧАЇ. У нас вийшло, як у «Казці про Федота-стрільця»: Спробуй заячий послід! Він-ядрений! Він пройме. Він на смак хоч і крутий, І з нього, буває, мруть, Але які виживають - Ті до старості живуть.

Підтримаю)) 20 років жила в Костромській області - жодного разу не зустрічала тих, хто б нів'яник збирав замість аптечної ромашки. А от любителів трав'яного чаю — зустрічала, і чимало. Згодна, Тетяно, — грамотні та допитливі люди скрізь є! А ті, хто живе в глибинці, до речі, часто зберігають ті знання, які успадкували від предків. Бо від коріння не відірвалися. Ліс-то він он, прямо за околицею. І луг. Трави — поряд, і не отруєні вони отруйними вихлопами, а тому свою силу і користь зберегли. І люди збирають їх так само, як це робили діди та прадіди. Може, без якихось серйозних наукових знань — скоріше за натхненням. Як бабуся вчила чи дід завжди так робив — от і вся наука. Але ж працює.

Дякуємо читачам, що заглянули в архів і порушили тему «Чай із трав — корисно та смачно». Статтю та коментарі до неї прочитала і надумала все ж таки написати. Під цим впливом вирішила переглянути свої запаси трав та спланувати, що робити на майбутній сезон, що? коли? навіщо? збирати. Пропоную це ж зробити любителям трав'яного чаю. Поділюсь своїм ставленням готовим до трав'яних зборів та сумішей, точніше за чоловіка. Він їх взагалі не визнає і завжди згадує слова прадіда: «Травку завжди тримай окремо один від одного. Треба суміш трав - роби, перед тим як запарювати будеш. Бери трави стільки, скільки пальці взяли. Трави пий свіжі».Якось принесла додому склянку трав «грудний збір» із семи трав. Чоловік мовчки взяв, висипав на білий аркуш паперу і розклав на купки. Яке моє було здивування, що із семи трав у склянці, виявилося, лише п'ять, а про пропорцію «рівні частини» і говорити не варто. Вже понад 20 років збори, суміші не купую. Трави збираємо самі. Чай заварюємо залежно від того, хто його питиме.

Ірино, ось щодо покупних зборів — це так! У мене бабуся теж їх не визнавала і трави завжди сама сушила. Не так багато - те, що для власних потреб завжди потрібно: липовий колір, малиновий і брусничний лист, калган, мати-й-мачуху, звіробій, таволгу, ромашку, ну ще щось, можливо. У мене до цього списку додаються м'ята, меліса, материнка, монарда, чебрець, смородиновий лист - люблю запашний чай. І трав'яні суміші теж готую завжди безпосередньо перед вживанням. Виняток - ароматизований чай: йому потрібен час, щоб просочитися запахами трав. Крупнолистовий чай змішую з травами до смаку і витримую в скляній або бляшанці. Іноді, якщо підходящої суміші під рукою не виявилося, можу і прямо в чайнику змішати, але заздалегідь приготовлені, на мій смак, виходять краще.

Ірина, дякую за комент ... теж намагаємося збирати трави самі, чоловікові дуже допомагає від тиску глід і калина (ріжемо ягоди з листочком і гілочкою, сушимо і п'ємо всю осінь, зиму весну), зберігаємо звичайно окремо, так як сушу на підносах і на деках , то й зберігаю на них же, вкриваю харчовою плівкою від пилу... гарний листок смородини, а суницю сухим кущиками разом з корінням (збираємо до цвітіння або після плодоношення) хороша для нирок, не даємо утворюватися каменям

Чи можна заварювати чай із котовника