Православне харчування: принципи їжі християн, що можна їсти та що заборонено

Православне харчування для мирян має свої особливості, про які має знати кожен християнин. Церква наказала віруючим дотримуватись постів, як одноденних, так і більш тривалих. Обмеження у харчуванні – невід'ємна частина православного світосприйняття. Є багато хороших рецептів, які допомагають віруючим проводити пісні дні.

Особливості православного харчування на кожен день

Православне харчування – це здорова їжа, що сприяє духовному чи тілесному очищенню, зміцненню сил. Існує система святкових, пісних та будніх днів. У православному календарі завжди можна знайти вказівку, які продукти можна їсти в той чи інший період, дату, церковну подію.

Наприклад, святкування дня святителя Миколая потрапляє на Різдвяний піст. Але в календарі вказано, що можна їсти рибу та морепродукти. Завдяки дотриманню постів віруючий набуває здоров'я тіла, духу, позбавляється хронічних захворювань, не набуває нових.

У будні християни можуть їсти будь-які продукти. Не вітається переїдання, перед трапезою є обов'язкова молитва, яка допомагає стримувати пристрасті і закликає благодать Божу на освячення їжі. Але часто будні дні перемежовуються з одноденними чи тривалими періодами тілесної помірності.

По-перше, щосереди та п'ятниці накладаються суворі обмеження в харчуванні. По-друге, протягом року православним християнам наказано пройти 4 багатоденні пости.

Християнам необхідно молитися перед трапезою.

Одноденні православні пости

1. Світлий тиждень - починається відразу після Великодня. Дає можливість віруючим вийти із тривалого, суворого посту.
2. Троїцький тиждень - після Трійці.
3. Святки проходять після свята Різдва, напередодні Хрещення.
4. Тиждень митаря та фарисея – незадовго до Великого посту.
5. Масляна, або Сирний тиждень, - проходить безпосередньо перед Великим постом. Вводяться обмеження тільки м'ясо, інші продукти тваринного походження дозволені.

Миряни з благословення священика можуть послабити піст. На це має бути вагома причина, наприклад хвороба, важка фізична робота, виснаження.

Хрещенський святвечір

У день перед святом Водохреща наказано одноденну посаду - Святвечір. Міру помірності кожен визначає індивідуально. За правилами, це мають бути суворі обмеження, аж до повної відмови від їжі. Їсти можна тільки наступного дня після літургії, прийому водохресної води.

Їсти можна тільки після прийому водохресної води.

Усікнення глави Іоанна Предтечі

У свято, яке проходить 11 вересня за церковним календарем, наказано сувору посаду. Він триває 1 день, але діє обмеження попри всі продукти тваринного походження, зокрема і рибу. Їжу можна готувати з олією - це єдине послаблення, яке допускається правилами церкви. У такий спосіб віруючі хочуть долучитися до страждань Іоанна Предтечі, висловити свою скорботу, пам'ять про святе.

Воздвиження Хреста Господнього

Цього дня згадують здобуття древа Хреста Господнього рівноапостольними імператором Костянтином та царицею Оленою. Обмеженнями у їжі християни хочуть вшанувати страждання Господа нашого Ісуса Христа. Не можна їсти всі продукти, що мають тваринне походження. У меню присутні гриби, рослинна їжа та олія.

Як постити в середу та п'ятницю

Обмеження одноденних постів можуть бути більш менш строгими.Якщо немає посту, то в середу та п'ятницю можна їсти рибу, олію рослинного походження. У періоди тривалих, суцільних постів у дні накладаються суворі обмеження. Рибу їсти не можна. Якщо піст суворий, у середу та п'ятницю під заборону підпадає олія.

Історія Великого посту

Передпасхальний піст – це обмежувальний (очисний) період підготовки православних християн до зустрічі та відзначення Воскресіння Христового. Хоч він і вважається 40-денним, але тягнеться 7 тижнів (включає ще Страсний тиждень). Це найдовший і найсуворіший піст, центральний у всьому богослужбовому колі. Віруючі наслідують Ісуса Христа, який провів 40 днів у пустелі. З IV-V ст. обов'язковий всім православних християн. У ранні віки його недотримання призводило до тимчасового відлучення від церкви.

Спочатку можна було їсти одного вечора лише хліб, воду та овочі.

Спочатку статут церкви наказував їсти 1 раз на день увечері (з понеділка по п'ятницю). Це вода, хліб, овочі – все без олії. Лише у суботу та неділю допускалися послаблення у вигляді більшого розмаїття овочевих страв, склянки вина, додавання рослинної олії, збільшення кількості прийомів їжі. Але з часом стало зрозуміло, що такі обмеження здатні зазнати лише небагато.

Суть Великого посту

Наказуючи відмову від деяких видів їжі, церква закликала зробити її якомога дешевшою і простішою. Час і засоби, що звільнилися, пропонувалося спрямувати на справи милосердя, турботу про ближніх. Наприклад, пожертвувати на храм, відвідати хворих та немічних, в'язнів, дітей-сиріт.

Обмеження в їжі необхідні для приборкання пристрастей, плоті, досягнення панування духу. Піст - вираз покаяння, примирлива жертва за вчинені гріхи.Це один із найважливіших засобів для досягнення духовної досконалості, незаслужено забутий і відкинутий іншими віросповіданнями.

Як підготуватися та планово увійти в пост

Підготуватися до Передпасхального посту допомагає дотримання Сирного тижня. Православні християни поступово здійснюють перехід від їжі тваринного походження до рослинного харчування. У період Масляної з раціону віруючого виключаються м'ясні страви. Дозволено вживати в їжу всі інші продукти, зокрема молочні, рибу. За час Сирного тижня людина адаптується до харчових обмежень і в пост входить безболісно, ​​без зривів та порушень в організмі.

Дозволені продукти

• на Благовіщення;
• у Вербну неділю;
• у Лазарєву субота - лише ікру.

У середу та п'ятницю, згідно з церковним статутом, необхідно готувати їжу без олії.

Що не можна їсти під час Великого посту

• м'ясо;
• птах;
• риба;
• морепродукти;
• молоко, його похідні.

Рослинну їжу приймають у розумних кількостях. Переїдання є порушенням посту.

Календар харчування по днях на Великий піст 2020

Передпасхальний піст – відповідальний період у житті кожного християнина. Накладаються суворі обмеження у харчуванні, які потребують зусиль, особливо якщо людина ходить на роботу, цілий день працює активною діяльністю.

У перший тиждень наказується сухої їжі. Це сирі, сушені, печені чи варені холодні овочі, фрукти, хліб, горіхи. У суботу, неділю дозволено гарячу їжу з олією. На Страсний тиждень перші 4 дні, в суботу допускаються варені страви без олії, у п'ятницю - суворий піст без їжі.

У перший тиждень необхідно дотримуватися сухої їжі.

Рецепти пісних страв без олії

Передпасхальний піст накладає обмеження не тільки на продукти тваринного походження, але часто і на олію. Згідно з церковним календарем (див. вище), налічується не менше 17 днів, коли їжа готується без оливи.

Суп із сочевиці

• цибуля - 2 головки;
• морква – 2 шт.;
• сочевиця – 0,45 кг;
• картопля (невеликих розмірів) – 4-6 шт.;
• помідори – 0,5 кг;
• вода – 2 л;
• шпинат – 0,2 кг.

1. Усі овочі, зелень дрібно нарізати.
2. Сочевицю перебрати, промити. Покласти у воду, довести до кипіння. Проварити до готовності.
3. Додати овочі, спеції та варити 5 хвилин.
4. Кинути шпинат.
5. Через 1-2 хвилини вимкнути плиту.
6. Каструлю із супом накрити кришкою, тримати до часткового остигання.

Суп із коріння

• картопля - 2 шт.;
• корінь петрушки – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• вода – 1 л;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• зелень.

Пісне блюдо - суп із коріння.

1. У киплячу воду кинути сіль, нарізані коріння петрушки, моркву, цибулю.
2. Через 5-10 хвилин додати картоплю.
3. Проварити 10 хвилин|мінути| і вимкнути.
4. Додати зелень, накрити кришкою.
5. Під час подачі влити в тарілку трохи лимонного соку.

Суп із квасолі

• квасоля – 0,3 кг;
• горіхи (волоські) – 100 г;
• цибуля - 2 головки;
• часник – 5 часточок;
• зелень – 2 ст. л.;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• перець, сіль – за смаком.

1. Квасолю відварити та пом'яти.
2. Додати подрібнені горіхи, часник та цибулю, а також перець, сіль.
3. Через 5 хвилин кип'ятіння залишити зелень, влити лимонний сік.
4. Проварити кілька хвилин і вимкнути.

Овочевий суп

• цибуля - 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• перець солодкий – 2 шт.;
• помідори – 3-4 шт.;
• картопля – 3-5 шт.;
• цвітна капуста – 0,2 кг;
• броколі – 0,2 кг;
• зелений горошок – 0,15 кг;
• часник – 4-5 часточок.

1. Усі овочі вимити, почистити, нарізати.
2. Цибуля, морква, перець, томати згасити у власному соку.
3. Додати нарізану картоплю.
4. Влити киплячу воду і варити до готовності картоплі.
5. Додати броколі, цвітну капусту.
6. Небагато прокип'ятити так, щоб вони не розварилися.
7. Додати спеції, зелений горошок та вимкнути вогонь.

Салат із печених овочів

• баклажани – 3 шт.;
• помідори – 3 шт.;
• солодкий перець – 3 шт.;
• часник – 1 часточка;
• сіль.

1. Покласти овочі на деко, проткнути вилкою, додати|добавляти| трохи води.
2. Поставити в духовку при +180 ° C на 15 хвилин томати та перець, на 30 хвилин - баклажани.
3. Готові овочі очистити від шкірки, нарізати кубиками.
4. Все перемішати, додати спеції та зелень.

Рецепти пісних страв з олією

Салат із білої квасолі

• квасоля (біла) – 1 ст.;
• кріп, петрушка, цибуля - по 2-3 гілочки;
• часник – 3-4 часточки.

1. Замочити на ніч квасолю. Вранці відварити.
2. Зелень дрібно|мілко| нарізати.
3. Часник видавити через прес.
4. Все змішати, заправити олією та спеціями.

Салат з буряка

1. Овочі відварити, нарізати кубиками.
2. Зелену цибулю подрібнити ножем.
3. Все змішати, додати олію, сіль до смаку.

Гарячий салат із квасолі з картоплею

• квасоля – 100 г;
• картопля – 0,4 кг;
• цибуля (зелена) - 5-6 шт.;
• зелень – 1 пучок.

1. Цибулю та зелень подрібнити. Змішати зі спеціями, олією, дати настоятися.
2. Картоплю відварити у шкірці, нарізати кубиками.
3. Змішати відварену квасолю, картопля та заправку.

Ботвиня

• буряк (варений) - 2 шт.;
• огірки (свіжі) – 2 шт.;
• шпинат – 0,125 кг;
• щавель – 0,125 кг;
• листя, черешки бурякового бадилля - 0,15 кг;
• листя кропиви – 0,15 кг;
• петрушка, кріп, зелена цибуля – по 30 г.

1. Буряк нарізати, як на салат.
2. Огірки очистити, накришити.
3. У киплячу воду кинути листя шпинату.Через 30 секунд вийняти з води, дрібно нашаткувати.
4. Зелений щавель, листя кропиви варити 1 хвилину, дістати та нарізати.
5. Листя, черешки бурякового бадилля варити 1 хвилину, вийняти, порубати.
6. Зелень подрібнити, змішати з рештою інгредієнтів. Залити все рідкою основою страви, яка готується за наступною схемою: відвар буряка (0,25 л) + рибний бульйон (0,25 л) + білий квас (0,25 л) + хлібний квас (0,5 л) + цукор ( 1 ст. л. .).

Гороховий суп із кабачками

• горох - ¾ ст.;
• вода – 1 л;
• морква – 1 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• кабачок – 0,5 кг.

1. Поставити горох варитись.
2. Обсмажити цибулю, моркву.
3. Нарізати шинок. Разом із заправкою відправити у каструлю за 5 хвилин до готовності.
4. Під час подачі додати кетчуп, зелень.

Овочеве рагу

• капуста (кольорова) – 0,5 кг;
• помідори – 4 шт.;
• цибуля - 1 головка;
• картопля - 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• відвар (овочевий) – 1 л.

Пісне блюдо – овочеве рагу.

1. Нарізати кубиками картоплю, цибулю, моркву.
2. Помідори очистити від шкірки, подрібнити шматочками.
3. Суцвіття капусти відварити.
4. Цибуля, морква, томати обсмажити.
5. Додати картопля у відвар. Проварити 1/4 години.
6. Додати цвітну капусту, спеції (каррі, мелений коріандр, сіль).
7. Гасити до готовності картоплі.

Кабачки з цибулею

• кабачки – 0,5 кг;
• цибуля - 2 головки;
• морква – 3 шт.;
• пісний майонез.

1. Кабачки почистити, подрібнити як соломки.
2. Цибулю очистити, нарубати.
3. Моркву крупно натерти.
4. Все змішати зі спеціями, олією та обсмажити.
5. Додати пісний майонез, згасити 10 хвилин.

Помідори, фаршировані грибами

1. Помідори розрізати навпіл, видалити м'якоть.
2. Дрібно нарізану цибулю обсмажити. Додати до нього м'якоть томатів, згасити разом.
3. В отриману масу додати|добавляти| варені, дрібно нарізані гриби. Посолити, перемішати.
4. Помідори заповнити одержаним фаршем, присипати сухарями.
5. На деку відправити до духовки на 20 хвилин.

Грибні оладки

• печериці - 0,25 кг;
• цибуля - 1 головка;
• часник – 2 часточки;
• кріп – 1 ч. л.;
• борошно – 50 г.

1. Цибуля, часник, гриби дрібно нарубати.
2. Цибулю обсмажити, додати решту інгредієнтів. Все перемішати, гасити до випаровування води.
3. Додати|добавляти| муку|борошно|, замісити тісто.
4. Обсмажити тісто у вигляді оладок.

Котлети рибні

• батон (білий, черствий) – 1 шматочок (100 г);
• риба (філе) – 0,5 кг;
• часник – 1 часточка;
• панірувальні сухарі.

1. Батон замочити у воді.
2. Філе промити, обсушити.
3. Пропустити обидва інгредієнти через м'ясорубку.
4. Додати часник.
5. Сформувати котлети, обваляти у сухарях.
6. Обсмажити на рафінованій олії.

Тушкована картопля

• картопля – 1 кг;
• морква – 100 г;
• цибуля - 1 шт.

1. Цибуля підготувати до обсмажування у вигляді кубиків.
2. Моркву подрібнити на великій тертці.
3. Обидва інгредієнти обсмажити, додати картоплю, нарізану великими кубиками.
4. Влити воду, всипати спеції (сіль, перець, лавровий лист).
5. Гасити під кришкою 20-30 хвилин.

Готові дієти з доставкою

Ви також можете замовити готові пісні дієти з доставкою додому, не потрібно складати раціон і готувати, ось найпопулярніші раціони:

Daily - це план правильного харчування, який дозволить вам не тільки почати харчуватися здоровою їжею, але й заощадить купу часу, тому що вам більше не доведеться проводити час у черзі

Fit - це ще одне меню сервісу Grow Food розроблене спільно з дієтологами та призначене для здорового харчування та схуднення. Вже за тиждень ви побачите ефективність такого раціону,

Відмінність веганів і вегетаріанців у цьому, перші повністю виключають продукти тваринного походження, тобто. є обмеження як на м'ясо, птицю і рибу, а й такі продукти як яйця,

Програма готового раціону харчування "Пост" підходить для тих, хто дотримується певних правил при вживанні їжі. Під час посту людина відмовляється від таких продуктів: м'ясо,

VEG – це спеціальне меню, розроблене для прихильників вегетаріанського способу життя. З меню повністю виключені тваринні продукти (м'ясо, риба та птиця). Понад 250 страв високої якості,

VEG – раціон, що повністю складається зі страв, в яких відсутнє м'ясо, птиця, риба та інші продукти, які не підходять під визначення вегетаріанського стилю. Отримуйте енергію із продуктів

Хто звільняється від поста

Для вагітних, жінок, що годують, дітей до 7 років піст скасовується повністю. Літні люди, хворі люди можуть розраховувати на послаблення. Це вирішується в індивідуальному порядку.

Від поста звільняються люди, які змушені харчуватися в дорозі, на роботі, в армії, в'язниці та лікарні. У них немає можливості готувати чи приносити із собою пісні страви. Тому, щоби не створювати проблем ні собі, ні іншим, їдять те, що є.

Правила поведінки та традиції Великого посту

На час посту необхідно відмовитися від їди тваринного походження, алкогольних напоїв, тютюнових виробів. У цей час не можна вінчатися, ходити на розважальні заходи, вдаватися до тілесних насолод. Необхідно проводити час у праці, тиші та молитві, частіше відвідувати церкву, читати духовну літературу.

Страсна П'ятниця - найсуворіший день у році для християн. Чи можлива випічка в цей день

Вже сьогодні, 22 квітня 2022 року, православні та греко-католики всього світу вшановуватимуть Страсну п'ятницю. Незважаючи на те, що в Україні весь 2022 рік видався пристрасним, нам потрібно шанувати релігійні традиції наших предків і за бажанням і вірою дотримуватись тих обрядів, які прийняті. Звісно, ​​у тій формі, яка підходить кожному.

Пропонуємо дізнатися про традиції та заборони цього дня, а також, чи можна в Страсну п'ятницю готувати паски та фарбувати яйця.

У день Страсної П'ятниці, яка настає після Чистого Четверга напередодні Великої Суботи, церква згадує страждання і хресну смерть сина Божого Ісуса Христа. Особливу увагу цього дня приділяють Страстям Христовим у день, коли Спаситель приніс себе на поталу за гріхи людства.

Напередодні ввечері у четвер у храмах проводять ранкову Велику П'ятницю. Нагадуємо, що у 2022 році Пасхальні служби припадають на військове становище, тому більшість служб проходять без віруючих, а християн закликають долучитися до молитов онлайн. А відвідати храм українці зможуть лише після закінчення комендантської години.

Під час ранкової Страсної П'ятниці в церквах читають 12 Страсних Євангелій, в яких розповідається про страждання Ісуса. Вважається, що саме ці молитви читав сам Спаситель, коли молився до кривавого поту в Гефсиманському саду перед взяттям його під варту і судом Пілата, а також під час розп'яття на Голгофі.

Крім того, під час служби згадують зраду учня Ісуса Юди. Після прочитання кожного Євангелія наносять удар у дзвін.

Традиційно під час молитви у храмах усі тримають у руках запалені свічки.

• Служба та винесення Плащаниці у Страсну п'ятницю

У сам день Страсної п'ятниці в Церкві не проводять Літургію - замість неї читає Царський Годинник.Близько 3 години дня, саме в той час, який вважають годиною смерті Христа та зняття його тіла з хреста, священики виносять з вівтаря Плащаницю та розміщують її в середині храму. Плащаницю залишають посеред храму до неділі - дня, коли Христос воскрес.

Страсна п'ятниця вважається найсуворішим пісним днем ​​- у цей день, за традицією, з їжі споживають лише хліб та п'ють воду. При цьому є хліб з водою дозволяється тільки після винесення Плащаниці в церквах.

Нагадуємо, що часто священнослужителі говорять про те, що головне в піст “не є один одного”, маючи на увазі духовне очищення та милосердя.

Існує кілька заборон на справи у Страсну П'ятницю, які, по суті, є народним переосмисленням церковних розпоряджень.

Так, за традицією, вважається, що у Страсну п'ятницю заборонено:

• Прати, шити та різати – ножем чи ножицями – навіть хліб у цей день прийнято ламати руками.
• Виконувати будь-яку домашню роботу.
• Приймати будь-яку їжу до винесення Плащаниці. Після винесення можна їсти трохи хліба та води. У народі вважають, що якщо людина зможе себе приборкати і винести п'ятницю на воді, то їй не нашкодить жодна сила цілий рік.
• Сміятися та веселитися.
• Пересаджувати свійські рослини.
• Проводити будь-які роботи на землі, встромляти в землю лопати.

Наші пращури помітили, що у цей день погода буде хороша.

• Відлучати дитину від грудей - у народі вірили, що якщо дитина перестане їсти молоко саме в цей день, то виросте здоровою та сильною.
• Святити обручки та інші обереги в храмах.

Яку роботу можна робити у Страсну п'ятницю:

• Можна робити роботу, яка не передбачає важкої фізичної праці - скажімо, працювати за комп'ютером
• Займатися будь-якою інтелектуальною працею.

Вважається, що всю роботу по дому потрібно закінчити у Чистий Четвер. У Страсну п'ятницю не можна возитися по господарству. В ідеалі - день має бути повністю присвячений спогаду жертви Ісуса Христа.

Не існує однозначної думки з приводу того, чи можна пекти паски у Страсну п'ятницю. Церква з цього приводу також не встановлює окремих заборон. За традицією, паски печуть у Чистий Четвер або Велику Суботу, проте багато хто для цього використовують і день п'ятниці.

Так, є аргументи "за" випікання пасок у цей день, а також аргументи "проти". Наводимо основні їх.

Ті, хто вважає, що можна пекти паски в п'ятницю перед Великоднем, кажуть, що:

• паски, випечені в Чистий Четвер можуть почати черствіти до Великодня, а в Суботу залишається занадто мало часу для випікання та приготування - тому п'ятниця ідеальний день, для приготування пасок;
• здоба, спечені в цей день довше залишається свіжою і добре зберігається;
• паска, випечена в цей день, має цілющі властивості і стає оберегом будинку під час і після свят.

Ті, хто виступає "проти" приготування пасок у П'ятницю, говорять про те, що Страсна П'ятниця - день найсуворішого посту, і не варто використовувати її, щоб готувати солодку здобу.

Нагадуємо також, що перед тим, як пекти паски - варто переодягтися у все чисте та прочитати молитву “Отче наш”, а також попросити Божого благословення на приготування пасок.

За традицією, яйця до Великодня фарбують у Чистий четвер, щоби встигнути заготувати їх до свята. Однак, якщо ви не встигли закінчити з декором великодніх яєць до п'ятниці - священики відзначають, що можна продовжити роботу - і доробити "крашанки" у Страсну п'ятницю, головне - встигнути до вечірньої служби.

Прасад (освячена їжа). Як запропонувати їжу Кришне на вівтарі

У духовній дієтології їжа ділиться на приготовлену для себе коханого (Бхога) і приготовлену для вселюблячого Бога (прасад). Тому вона підрозділяється як на різні типи використовуваних продуктів, а й у різні типи мотивів, із якими вона готується. Зазвичай люди думають, що освячена їжа - це їжа, яку освятили на вівтарі, але вівтар сприймають як грубий вівтар, що складається з дерева або каменю, тому це частина правди. Насправді, головний вівтар – це вівтар нашого розуму, який зітканий із мотивів та бажань. Тому первинне освячення їжі відбувається на вівтарі розуму. Якщо людина готує з бажанням принести Богові задоволення, з розумінням, що ці продукти дано йому від Бога з любов'ю, то така їжа вже фактично є прасадом, освячення якої на «фізичному» вівтарі вже є простою формальністю, але також необхідною.

Отже, Крішна-прасад - це їжа, приготовлена ​​з любов'ю до Бога та Його дітей з добрих продуктів та освячена на вівтарі. Духовно розвинені люди вживають лише просад, тим самим захищаючи себе від впливу матеріального осквернення та ілюзії. Для приготування прасаду не можна використовувати м'ясо, рибу, яйця, цибулю, часник та інші важкі інгредієнти. Несвіжа та зіпсована їжа так само не підійде.Під час приготування прасада повинна бути дотримана виняткова чистота. Загальне правило для всіх: під час приготування їжу ніколи не пробують, медитуючи виключно на те, як принести задоволення Богові.

Пропозиція приготовленої їжі Кришне на вівтарі

Для освячення бхоги має бути спеціальна таця та посуд. Коли їжа готова, її розкладають, сервірують і подають не надто гарячу, прикрасивши тацю квітами та листям туласу. На підносі обов'язково має бути склянка свіжої води. Рідкі страви наливаються в глибокий посуд, тверді розкладаються в дрібний, хліб може бути покладений прямо на тацю. Сіль та приправи кладуться окремо.

Після того, як таця поставлено перед вівтарем на спеціальний столик, треба сісти на килимок і, брязкаючи дзвіночком, вимовити тричі наступні мантри.

нама ом вишну-падайа кришна-прештхайа бху-тале

шрімате-бхактиведанта-свамін іті наміне.

Намас ті сарасвате діві гаура-вані-прачаріне

нірвішеша-шуньйаваді-пащатьйа-деша-тарине.

намо маха-ваданья кришна-према-прадайа ті

кришна кришна-чайтанья-на гаура-твіше намаху

намо брахманія-діва го-брахмана-хітайа ча

джагат-хітайа крішна говіндая намо намаху

Харе Крішна Харе Крішна Крішна Крішна Харе Харе

Харе Рама Харе Рама Рама Рама Харе Харе

Вшанування прасада

Через 15 хвилин після пропозиції прасад може бути знятий з вівтаря і подано на стіл. Прийняття прасада – це не проста справа. Крішна-прасад – це милість Господа. Його ухвалення – воістину містичний акт. З кожним шматочком прасада людина стає трохи ближчою до Господа. Матеріальні бажання тануть прямо на очах, і початкова любов до Крішни прокидається в серці того, хто їсть освячену їжу.Шлях до серця не тільки чоловіки, а й жінки теж лежить через шлунок. У Калі південь за своєю безпричинною милістю Крішна втілився у формі свого імені і, так само, з милості відданих, Він прийняв форму прасада. У «Бхагавад-гіті» сказано, що, не пропонуючи їжі Господу, людина їсть лише один гріх, приймаючи залишки запропонованої їжі, вона звільняється від усіх гріхів. Якщо людина їсть тільки прасад, вона звільняється від карми і відновлює свою пам'ять про Верховну особу Господа Шрі Крішни, пам'ятаючи якого в момент смерті, вона назавжди повертається додому до Крішни.

Вшанування прасада

Вшанування прасада - це, безсумнівно, один з основних способів відданого служіння, який люблять усі віддані. Свідомість Крішни навіть жартома називають «кухонною релігією». Відмовившись від м'яса та інших продуктів у стихії невігластва, відданий буквально тоне у буквально океані нектарного кришна-прасада.

Як ми знаємо, це залишки їжі, запропонованої до Господа, що в буквальному перекладі означає «милість Господа». Крішна-прасад не відрізняється від Самого Крішни, і ми надаємо повагу Крішні у формі прасада, роздаючи його і куштуючи його.

Прасад безпосередньо з підносу, запропонованого Крішне, називається маха-прасадом або «надмилістю». Хоча немає різниці між прасадом і махапрасадом, маха-прасад особливо дорогий відданим, оскільки нагадує їм про особливий зв'язок з Господом.

Молитви, що читаються перед смаком прасада

Перед прийняттям прасада віддані промовляють такі молитви:

маха-прасаді говінді нама-брахмані ваїшнаві
свалпа-пунья-ватам раджан вишвасо наива джаяте

«О царе, у тих, хто навряд чи робив благочестиві вчинки в минулому, ніколи не виникає віра в маха-прасад, Шрі Говінду (Крішну), Святе ім'я та Ваїшнавів.»

шарира авідья-джал, джодендрія тахе кал,
дживе пхеле виша-сагоре
та’ра мадхйє джихваті, лобхамою судурматі,
та'ке джета катхіна самсаре
кришна баро доямою, корибарі джихва джай,
сва-прасад-анна діло бхаї
сеї аннамриту пао, радха-кришна-гуна гао,
преме дако чайтанья-нитай!

«О брати! Це матеріальне тіло - грудка невігластва, а почуття - шляхи, що ведуть до загибелі. Так чи інакше ми впали в океан матеріальних чуттєвих насолод, і з усіх почуттів мова найбільш ненажерлива і неприборкана. У цьому світі дуже важко приборкати мову, але Ти, дорогий Крішна, дуже добрий до нас. Ти послав нам цей чудовий прасад, щоб допомогти приборкати мову. Тому давайте ж їсти цей прасад до повного задоволення, прославляти Їх Світлості Шрі Шрі Радху і Крішну і з любов'ю волати про допомогу до Господа Чайтаньє і Прабху Нітьянанда!

Правила, пов'язані з прийняттям прасаду

Ось деякі правила, пов'язані з прийняттям прасада.

1. До і після їжі слід вимити руки і обполоснути рот (якщо Ви в Індії і ходите без шкарпеток, слід вимити і стопи).
2. Для їжі та пити слід полозуватися правою рукою (особливо, якщо ви їсте руками – ліва рука використовується для обмивання). Лівою рукою можна брати склянку із напоєм.
3. Прасад не можна викидати (у крайньому випадку залишки можна згодувати тваринам або покласти в річку, де їх доїдять риби).
4. Не можна торкатися прасади стопами.
5. Не пийте холодного після їжі.
6. Чи не переїдайте! Шріла Прабхупада говорив: «Одна чверть шлунка має бути наповнена водою, половина їжею, а чверть, що залишилася, — повітрям.»
7. Під час куштування прасада не слід обговорювати справи. Краще включити кіртан або бхаджан Шріли Прабхупади. Або хтось може читати в цей час історії з «Джерела» чи «Гауранги».
8. Слід медитувати на те, як Крішна щойно пробував цей дар. Можна також медитувати на те, як Крішна за своєю милістю дає нам цей прасад. Можна згадувати ігри Господа Чайтаньї та Господа Крішни, пов'язані з прасадом.

Матеріали на тему: