Чим корисна рослина лакриця, які властивості має, де росте і застосовується

Лакриця, або солодка, - це корисна рослина, що застосовується в медицині, харчовій та технічній промисловості. Вона невибаглива у вирощуванні та культивується у багатьох країнах із помірним кліматом.

Зовнішній вигляд

Це багаторічна трав'яниста рослина сімейства Бобові, яка може досягати заввишки 2 метри. Це не дивно, тому що у нього потужна коренева система, що сягає глибини до 5 метрів, і розгалужена біля поверхні ґрунту на кілька довгих коренів-столонів. Стеблів у рослини кілька, вони малогіллясті.

Фото лакриця в дикій природі

Цвіте солодка все літо блідо-фіолетовими метеликовими квітами близько 1 см у діаметрі. Квіти зібрані в китиці кілька штук. Насіння зелене або буре, дозріває в бобах довжиною до 3 см. Листя довгасте, овальне, розташоване по 3-10 пар. Вони вкриті клейкими залізцями.

Де росте рослина?

Лакриця віддає перевагу країнам з помірним кліматом. Зустрічається у дикому вигляді на Україні, Росії, Молдові, Італії, Франції. Її вирощують також як культурну рослину. У природі її можна зустріти всюди – біля дороги та в чагарниках, у степах, на луках, у напівпустелях, заплавах річок, у приморській зоні.

До ґрунту рослина не вимоглива, росте на солонцюватих ґрунтах, багатих натрієм, твердих глинистих чорноземах та піщанику. Часто утворює густі чагарники.

Джерело фото google.com

Якби не корисні властивості лакриці, її вважали б агресивним бур'яном. Поширюються її насадження в природі швидко завдяки насінню і пагону, що росте від кореневища. Кожен корінь-столон має нирку, з якої розвивається молода рослина.Якщо посадити таку рослину на присадибній ділянці, вона повністю заволодіє ними, тому кореневу систему під землею обмежують у зростанні. Для цього довкола лакриці на глибину 40 см закопують листи шиферу або іншого матеріалу.

Як і з чого роблять спецію

З висушеного лакричного коріння роблять спецію, розмелюючи їх у порошок. Застосовують у кулінарії для приготування солодких виробів, випічки, при обробці риби та засолюванні овочів. Лакричний порошок додають у напої та цукерки.

Можна приготувати цю приправу вдома самостійно, купивши висушені лакричні кореневища та смоливши їх у кавомолці. Зберігається висушене коріння 3 роки і більше з дня заготівлі.

Хімічний склад

Солодка – це універсальна рослина, у якої використовують усі частини: коріння, листя, стебла. Їхній хімічний склад добре вивчений. Так, коріння містить:

• полісахариди;
• органічні кислоти;
• тритерпеноїди;
• вуглеводи;
• стероїди;
• кумарини;
• флавоноїди;
• вищі жирні кислоти;
• алкалоїди;
• целюлозу;
• ефірна олія;
• смоли;
• дубильні речовини.

У листі та стеблах, крім вуглеводів, полісахаридів, ефірних олій та флавоноїдів, містяться вітаміни, сапоніни, ліпіди, мінеральні речовини. Солодкий смак надає кореневищу гліциризинова кислота. Вона має кортикостероїдоподібну дію, тому у великих кількостях її вживати не можна.

Калорійність

Лакричне коріння - досить калорійний продукт, в 100 г міститься 375 ккал. У його складі повністю відсутні білки, майже немає жирів (0,05 г), є невелика кількість клітковини (0,2 г) та багато вуглеводів (94 г).

Для того, щоб спалити калорії, що містяться в 100 г лакричного кореня, потрібно 1 годину покататися на велосипеді, дві години виконувати домашню роботу або поплавати півгодини.

Користь та корисні властивості

Лакриця - відмінний медонос, її використовують у медицині та кулінарії, різних галузях промисловості. Це цінна рослина, яка має безліч корисних властивостей. використовують такі корисні властивості рослини:

• ранозагоювальні;
• протизапальні;
• бактерицидні;
• проносні;
• муколітичні;
• підвищують імунітет.

Крім того, лакриця пригнічує процеси бродіння, застосовується для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, печінки, астми як замінник цукру при діабеті.

Шкода та протипоказання

Не рекомендується приймати солодку при підвищеному тиску, захворюваннях печінки та дефіциті калію в крові.

У деяких людей можливі алергічні реакції, подразнення слизової оболонки шлунка, гормональні збої та підвищена стомлюваність. Тому застосовувати продукти та ліки, що містять лакрицю, потрібно з обережністю.

Протипоказана рослина у таких випадках:

• вагітність та годування груддю;
• алергія;
• хвороби нирок;
• гіпертонія;
• застосування сечогінних препаратів;
• низький рівень глюкози у крові.

Постійний тривалий прийом лакриці може призвести до підвищення тиску та появи набряків.

Олія

Ефірна олія лакриці містить спирти, альдегіди, кетони, ефіри жирних кислот та ароматичні сполуки. Його одержують з коренів рослини.Його використовують для лікування ШКТ, шкірних захворювань та ран.

Смак та запах

Екстракти з лакричного кореня мають характерний солодкий смак і тонкий аромат. Ця рослина знайома багатьом з дитинства за солодкими мікстурами від кашлю - "Солодка" або "Пектусин".

Запах лакриці чимось нагадує аніс та фенхель. Прянощі, приготовлені з неї, чудово поєднуються з м'ясом, дичиною, рибою, овочевими маринадами, моченими яблуками. Завдяки солодкому смаку солодку використовують у кондитерському виробництві.

Застосування

Лакриця знайшла застосування у багатьох галузях господарську діяльність. Її садять на піщаних ґрунтах як декоративну рослину і для закріплення ґрунту. У промисловості лакричний порошок використовують для приготування сумішей, що наповнює вогнегасники, і як піноутворюючу речовину в металургії.

Відваром з лакричного коріння в Азії фарбують повстяні килими і вовну, а в текстильній промисловості цю рослину використовують для закріплення фарб. Без солодки не обходиться виробництво туші, чорнила та гуталіну. Її додають для ароматизації тютюну під час виробництва сигарет. Найбільш широке застосування солодка знаходить у медицині та кулінарії.

У кулінарії

Зі солодки роблять різні солодощі, використовують як піноутворювач у безалкогольних напоях та збитих білкових кремах. Вона застосовується у виробництві багатьох харчових продуктів:

• шоколаду;
• какао;
• кави;
• халви;
• маринадів;
• солодкої випічки;
• карамелі;
• компотів та киселів.

Високо цінується ця рослина як смакова добавка при квашенні капусти та сеченні яблук, приготуванні чаю. Лакриця входить до складу спецій риби. У деяких країнах (Данія, Норвегія, Швеція, Фінляндія) дуже популярні лакричні цукерки без цукру.

Рецепт яблучного щербету

З порошку лакриці можна приготувати вдома смачний щербет. Знадобляться такі продукти:

• яблучне пюре – 300 г:
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• яєчні білки – 2 шт.;
• порошок лакричного кореня – 2 ст. л.;
• вершки за кусом.

1. Збийте міксером білки з|із| додаванням лакричного порошку.
2. Змішайте пюре із яблук з лимонним соком.
3. Обережно з'єднайте пюре з білковим кремом і поставте в морозилку на кілька годин.

Подавайте щербет на стіл, прикрасивши збитими вершками та горішками.

У традиційній та народній медицині

З лакриці виготовляють препарати від кашлю, їхній ефект забезпечують сапоніни, що містяться в корінні. Ці речовини діють обволікаюче, відхаркувально та пом'якшувально на запалені бронхи. Крім того, солодка входить до складу сечогінних та проносних засобів. Перелік захворювань, для лікування яких використовують рослину:

• гастрит;
• подагра;
• геморой;
• астма;
• виразка шлунка;
• нейродерміти;
• ревматизм.

У народній медицині відвари із солодки використовують для загоєння ран та виразок, у лікувальному харчуванні діабетиків – як замінник цукру. Перелік захворювань, для лікування яких використовують рослину в народній медицині:

• імпотенція;
• кашлюк;
• стенокардія;
• простатит;
• нефрит.

Аромат лакриці вважається сильним афродизіаком, він стоїть на другому місці після гарбузового пирога, збільшує статевий потяг та активність.

З лікувальною метою використовують корінь солодки, який збирають восени чи напровесні. Його викопують, промивають, висушують на сонці чи сушарках.

При схудненні

Тим, хто хоче скинути зайву вагу, лакриця допомагає вивести шлаки з організму. Вона діє як м'який проносний засіб, очищає лімфу.

Проблема зайвої ваги майже завжди супроводжується захворюваннями шлунково-кишкового тракту або гормональними порушеннями. Унікальність солодки в тому, що вона нормалізує процеси травлення та регулює роботу ендокринної системи. Оздоровлення організму в результаті прийому кореня солодки допомагає зберегти вагу в потрібних межах і не набирати надлишкових кілограмів.

У косметології

У домашній косметології з лакричного коріння можна приготувати відвар для шовковистості та росту волосся. Він допомагає також позбутися лупи та зміцнити коріння.

1. 1 ст. л лакриці потрібно залити 500 мл окропу та кип'ятити на водяній бані 10 хвилин;
2. Коли відвар охолоне до кімнатної температури, втерти їх у шкіру голови, рясно змочити волосся й укутати;
3. Через 1 годину маску змити.

Таку процедуру корисно робити кожні 3 дні протягом 2 місяців.

Порошок з кореня лакриці використовують для приготування масок для обличчя. Такі маски мають протизапальний ефект, знімають роздратування. Вони живлять і очищають, омолоджують, злегка відбілюють шкіру.

Рослина лакриця, її корисні властивості та опис

Стільки всього цікавого і непізнаного приховує багатий рослинний світ. Деякі плоди флори мають феноменальні здібності та властивості, завдяки позитивному впливу яких організм людини отримує неймовірний заряд вітамінів, мінеральних елементів і важливих амінокислот. І в цій статті ми розкриємо таємницю ще однієї особливої ​​рослини, чиї плоди часто застосовуються у кондитерському виробництві та у фармакологічній сфері. Йтиметься про солодку. Отже, давайте розбиратися, чим унікально і особливо ця дивовижна рослина.

• Історія
• Види
• склад
• Цілющі властивості
• Показання до застосування
• Косметичні властивості
• Протипоказання
• Аптечні препарати
  • Сироп
  • Екстракт кореня солодки у таблетках
  • Густий екстракт
  • Рослинна сировина

  Історія

  -->Історія виникнення та використання людиною солодки йде в далеку давнину. Ще за часів єгипетських фараонів ця рослина набула свого поширення, застосовуючись як лікарський засіб. Інформацію про те, що єгиптяни вирощували та використовували солодку, підтверджує той факт, що ця рослина була знайдена під час розкопок гробниці фараона Тутанхамона.

  Іншу згадку солодки можна зустріти у легендах та справжніх записах часів Олександра Македонського. Не секрет, що його багатотисячне військо далеко просунулося Схід до рубежів сучасної Монголії. Звичайно ж, прогодувати та утримувати таку армію було дуже складним завданням. І якщо їжу ще можна було роздобути, то з водою в пустельних східних землях було особливо важко.

  У цій ситуації на допомогу македонянам і грекам прийшла та сама солодка, в м'ясистому корінні якої містяться корисні речовини, які не тільки заряджають організм енергією, а й дарують бажане вгамування спраги.

  У Стародавньому Китаї також широко застосовували корінь солодки з лікувальною метою. Про її корисні і навіть унікальні властивості та здібності були написані безлічі нотаток у трактатах про лікувальні трави різних епох.

  У Стародавньому Римі корінь солодки використовували як чудовий засіб від кашлю, простудних захворювань та катари (важке захворювання з рясним набряком та запаленням слизових покривів).

  Чи знаєте ви? Не менш популярним використання лакриці було і в епоху Середньовіччя.У цей період ця рослина була перетворена на народний засіб лікування, як то кажуть, «від ста хвороб».

  Види

  Незважаючи на те, що ця рослина прийнята називати загальною назвою «солодка», вона має понад тридцять різновидів. І всі вони широко застосовуються в сучасному світі як лікарські, косметичні, харчові та технологічні компоненти.

  З коріння солодки виробляють неймовірну кількість продуктів, в основному кондитерського походження, серед яких можна виділити:

  • мармелад;
  • лакричні цукерки;
  • льодяники;
  • гранули;
  • соломки;
  • палички;
  • деякі напої;

  Чи знаєте ви? Крім традиційних продуктів, куди додається лакриця, цей елемент застосовують у приготуванні деяких видів пасти та макаронів (колір таких виробів виходить насичено чорним).

  Якщо говорити про види лакриці як готового компонента, то розрізняють лакрицю пресовану та литу. Для виробництва останньої застосовують метод уварювання, завдяки якому сік кореня солодки стає густим, як сироп, і далі вливається і втручається в інші добавки. тварин, геометричних фігур або оригінальні абстракції.

  Пресована лакриця відрізняється тим, що її спочатку варять, а потім видавлюють за допомогою спеціальних приладів, отримуючи довгі палички, які згодом згортають до равликів (спіраль).

  склад

  Переважними елементами у складі лакриці є вуглеводи. Жиров у цьому продукті практично немає, як і білків. Завдяки високому ступеню насиченості вуглеводами цей продукт є відмінним природним та натуральним енергетиком, здатним надовго подарувати заряд бадьорості нашому організму.

  Крім того, у складі лакриці знаходиться безліч корисних вітамінів та мінералів, а також життєво важливі амінокислоти, завдяки яким наш організм може нормально функціонувати.

  Важливо! Найбільш концентровано вміст у лакриці вітамінів групи В1, В2, В3 та В6. Крім того, лакриця багата на вітаміни групи А, К, РР, Е і С, що перетворює її на справжню криницю корисного.

  Крім великої різноманітності вітамінів, у коренях солодки знаходяться безліч мінеральних сполук, серед яких можна виділити цинк, залізо, магній, кальцій, калій, марганець і натрій, які також життєво важливі для функціонування організму людини.

  Цілющі властивості

  Важко переоцінити корисність та ефективність цілющих властивостей лакриці. З давніх-давен ця рослина широко застосовувалася в медикаментозному полі, успішно справляючись із захворюваннями дихальних шляхів і всіма формами бронхітів.

  На сьогодні цей представник флори зайняв міцні позиції в медицині, фармакології та народних методах лікування, однаково ефективно застосовуючись у найрізноманітніших випадках. Крім простудних хвороб корінь солодки здатний впоратися із запорами, діареєю, подагрою, інтоксикацією організму, захворюваннями шкірного покриву, ревматизмом, остеохондрозом та остеопорозом. Ця рослина входить до складу сиропів, таблеток, капсул, відварів та настоїв. До основних цілющих властивостей можна віднести:

  • протизапальний ефект;
  • позитивний вплив на дихальні органи;
  • спазмолітичний вплив;
  • сприяє підвищенню імунітету;
  • засіб для інтоксикації організму;
  • посилює натуральне виробництво інсуліну;
  • знижує ризик зростання та розвитку злоякісних клітин;
  • засіб для профілактики ракових захворювань;
  • здатність розріджувати кров та інші рідкі субстанції організму;
  • сприяє покращенню роботи шлунка;
  • впливає на нормалізацію процесів функціонування підшлункової залози, печінки та нирок;
  • має косметологічні властивості - сприятливо впливає на шкірний покрив;
  • застосовується як чудовий антидепресант;
  • підвищує енергійність та бадьорість духу;
  • сприяє збереженню рухливості суглобів;
  • є профілактичним засобом від цирозу печінки;
  • сприяє зміцненню серцево-судинної системи;
  • запобігає появі інсультів та інфарктів;
  • очищує кров;
  • перешкоджає виникненню та розвитку тромбоутворень.

  Показання до застосування

  Як і більшості медикаментів, лакриці також властиві деякі показання до застосування, які ми розглянемо нижче. Отже, до факторів, що вказують на необхідність застосування лакричних засобів, можна віднести такі:

  1. Схильність до цукрового діабету чи прогресування захворювання.
  2. Збої та порушення в роботі травної системи.
  3. Слабкість та мала еластичність суглобів.
  4. Ушкодження, наявність виразок чи запальних процесів у ротовій порожнині.
  5. Наявність каріозних захворювань ротової порожнини.
  6. Збої та недостатня регуляція водно-сольового балансу.
  7. Недостатньо стійкий імунітет, схильність і схильність до вірусних атак і застудів.
  8. Збої та порушення менструального циклу.
  9. Порушений процес виведення із кишечника.
  10. Захворювання дихальних органів, щитовидної залози, серця, печінки, сечового міхура, нирок.
  11. Невралгія.

  Косметичні властивості

  Крім незаперечної корисності лакриці для внутрішнього застосування, вона також широко поширена в косметології та дерматологічних засобах для догляду за шкірою та волоссям. купання. Лакричник впливає на загальну пружність шкіри та нормалізує її природний колір, позбавляючи надмірної блідості. Особливо часто крему для тіла з екстрактом лакриці застосовують у ділянці грудей, стегон і живота.

  Також продукти переробки коренів солодки додають в шампуні, що відновлюють маски і бальзами для волосся. забути раз і назавжди.

  Для того, щоб волосся виглядало доглянутим, було міцним і шовковистим, використовуйте маски на основі мигдального, касторового, гірчичного, конопляного масел, масла зародків пшениці, авокадо, какао.

  Крім того, лакрицю додають в антивікову лінію косметичних засобів, так як деякі компоненти солодки сприяють регенерації клітин і виробленню колагену, що підвищує пружність шкіри і здійснює підтягуючий ліфтинг-ефект. А ще властивості лакриці допомагають боротися з появою темних плям , набряків та прищів.

  Протипоказання

  Незважаючи на досить великий список показань до застосування, лакриця також має певний набір факторів, які можуть бути протипоказаннями. Отже, до них можна віднести такі:

  • Гіпертензія.
  • Наявність індивідуальної непереносимості чи схильності до алергічних реакцій.
  • Перебування жінки у положенні вагітності чи лактації.
  • При комбінації прийому із сечогінним препаратом. При знехтуванні цим правилом ця рослина може стати винуватцем міопатії, гіпокаліємії, атрофії м'язових тканин.
  • Якщо дитині не виповнилося три роки.
  • За наявності збоїв у роботі нирок.
  • Надмірність маси тіла, і навіть ожиріння.

  Важливо! Приймати лакрицю як лікарський препарат варто лише за призначенням лікаря. Надмірність прийому продуктів солодки може викликати зниження чоловічої сили, сприяти появі набряклості, ламкості волосся та його частковому випаданню, збоям менструального циклу у жінок, появі та прогресуванню відчуття хронічної втоми.

  Аптечні препарати

  Крім вживання продуктів переробки коріння солодки в харчовій та косметологічній промисловості, також існує ряд медикаментів, за допомогою яких можна надати допомогу та підтримку своєму організму. До них входять сиропи, екстракти в таблетках, густі екстракти та рослинна сировина. Все це ми детально розглянемо у цьому розділі нашої статті.

  Сироп

  Лакричний сироп є найбільш універсальною формою випуску фармакологічних препаратів, що містять екстракт солодки. Найчастіше цю форму прописують у випадках простудних захворювань чи бронхітів. Іноді сиропи використовують при ранніх стадіях виразкових уражень чи гастриті.Маючи обволікаючу і протизапальну властивість, лакричний сироп дуже ефективно знімає больові відчуття і сприяє швидкому одужанню.

  Крім цього, сироп можна використовувати й у профілактичних цілях.

  Чи знаєте ви? Лакричний сироп сміливо можна давати дітям, адже навіть педіатри прописують цей засіб від застуди малюкам від року.

  Екстракт кореня солодки у таблетках

  Таблетована форма з екстрактом солодки найчастіше застосовується у випадках гострих захворювань шлунково-кишкового тракту, виразки, гастриту, уражень дванадцятипалої кишки та в ряді хронічних хвороб. можливість появи та прогресування виразкових поразок.

  Також така таблетка містить у собі всі корисні властивості кореня солодки, про які ми говорили раніше. Вона забезпечить ваш організм великою кількістю поживних мікроелементів та вітамінів, а також сприятиме загальному зміцненню імунітету.

  Густий екстракт

  Випускається в пакетиках. Він розчиняється у великій кількості теплої води і приймається всередину як відвар. здатний подолати безліч видів хвороб шлунка та кишечника, включаючи ранні стадії пухлинних процесів.

  Також густий екстракт допомагає за необхідності лікування захворювань нирок, надниркових залоз та печінки. Додатково надає вітамінізацію та мінералізацію організму, посилюючи захисні якості імунітету.

  Рослинна сировина

  В аптеках також можна знайти і сушену сировину, яка випускається у вигляді порошків, трав'яних зборів (можливо з комбінуванням інших корисних рослин), а також у вигляді лікарського чаю. Всі ці форми рослинної сировини також корисні для організму людини, хоча в процесі сушіння частина корисних мікроелементів втрачається.

  Так чи інакше, але такий вид медикаменту теж досить ефективний у боротьбі із застудними захворюваннями та запальними процесами у шлунково-кишковому тракті. Такі відвари або чаї допоможуть очистити нирки та підтримати їхню працездатність.

  Крім ефективності лікарських форм, велику популярність має лакриця в кондитерських виробах, адже всі солодощі набувають особливий і неповторний смак і аромат, одного разу спробувавши який важко відмовитися від цього делікатесу.

  Унікальні властивості, приголомшливий спектр дії і неповторність лакриці зводяться до її різноманітного корисного і благотворного впливу на організм людини і всі процеси життєдіяльності, що протікають у ньому. У боротьбі з низкою захворювань екстракт кореня солодки стане незамінним та особливо корисним засобом, завдяки якому ви відчуєте не лише полегшення та лікування вашої хвороби, але й підвищення загального тонусу організму, а також заряд бадьорості та енергії. Важливо тільки пам'ятати, що кожні ліки мають свої показання до застосування та протипоказання. Призначати та вводити в раціон лакричні засоби варто лише після консультації з лікарем.

  Що таке лакриця, яка вона на смак і в чому користь

  Лакриця — це не що інше, як солодка. З неї роблять чорні жувальні цукерки, а також мікстуру від кашлю. Її є багато корисних властивостей. Разом з експертами розповідаємо, які саме.

  Що таке лакриця

  Лакриця - це багаторічна трав'яниста рослина сімейства бобових, у якого є ще одне ботанічне ім'я - Солодка гола (G. glabra) [1]. Екстракт рослини солодкий, але з характерним післясмаком.

  Солодка — одна з найстаріших і найпопулярніших лікувальних трав у світі [2]. 3].

  На Русі солодку теж знали - її використовували ведуни і знахарі, а в 1778 солодка (лакричник) увійшла до складу першої російської фармакопеї (збірка лікувальних трав) [4], [5]. походить від стародавнього слова «сладкий» [6].

  З чого роблять лакрицю

  Харчові продукти та лікарські препарати зі смаком лакриці роблять з коріння солодки [2]. Саме в цій частині рослини сконцентровані всі корисні для організму людини речовини.

  Після збирання коріння солодки очищають, сушать і розмелюють у дрібну фракцію, а з лакричної сировини, що вийшла, випускають цілий ряд у тому числі лікарських препаратів [7], [8]:

  • сухий екстракт;
  • густий екстракт;
  • концентрований екстракт;
  • сиропи;
  • водні та спиртові розчини;
  • льодяники та таблетки.

  У Росії її переважно заготовляють підземні пагони від двох видів рослин — солодка гола і солодка уральська [9]. Препарати, випущені з їхньої основі, офіційно занесено до Реєстру лікарських засобів [10]. Загалом у світі запатентовано майже 2 тис. лікувальних продуктів на основі коріння солодки більш ніж у 100 країнах [11]. Крім цього, корінь солодки використовують у харчовій промисловості та для виробництва косметичної продукції та деяких будівельних матеріалів.

  Яка лакриця на смак

  На смак лакриця дуже солодка, але зі специфічним присмаком і запахом, що чимось нагадує аніс або фенхель. Це поєднання, зокрема, добре знайоме всім, хто лікував кашель мікстурою на основі кореня солодки або ласував чорними цукерками. Смак у них своєрідний і, як то кажуть, на любителя. Суміш солодких, трохи кислих та трав'яних ноток подобається далеко не всім, але є у лакриці та віддані фанати.

  Наприклад, лакричне післясмак дуже люблять у Скандинавії, де воно зустрічається у різних стравах. Однак справжній хіт тих країв - фінські цукерки салміаккі [12]. Роблять їх з екстракту кореня солодки з додаванням хлориду амонію (нашатиря), від чого цукерки виходять не лише солодкими, а й солоними. Це поєднання настільки популярне, що, крім кондитерських виробів, у Фінляндії зі смаком салміаккі виробляють багато інших продуктів, зокрема горілку [12].

  Цікавий факт: не всі цукерки технічно технічно є такими.Нерідко виробники замінюють екстракт кореня солодки у складі ароматизаторами анісу та іншими підсолоджувачами [13].

  Користь лакриці

  Лакриця та препарати на її основі мають антибактеріальну та захисну дію, а також допомагають при запаленнях [2]. Зокрема, лакричні препарати – мікстури та сиропи – часто призначають при лікуванні респіраторних захворювань та інших проблем з органами дихання. Але солодка також має антигістамінний ефект і може полегшувати біль. Ось чим ще корисна лакриця.

  1. Допомагає при кашлі

  Корінь солодки має виражену відхаркувальну дію, допомагає при кашлі і болі в горлі [2]. Ці ефекти пов'язані з основною речовиною у її складі — гліциризином, каже Ольга Чернова, кандидат медичних наук, ЛОР-лікар, пластичний хірург, куратор напряму «Оториноларингологія» мережі клінік «Сімейна». Його дія, за словами лікаря, схожа на стероїдні гормони, які застосовують при лікуванні бронхіальної астми, бронхітів та алергічних реакціях. "Лакриця діє як природний аналог стероїдів, проте має менше побічних ефектів і здатна підтримувати місцевий імунітет", - пояснює експерт. Це, за її словами, особливо важливо у препаратах для дітей. Вони, як правило, не викликають побічних ефектів у вигляді блювоти та нудоти.

  2. Знімає запалення

  Корінь солодки багатий на флавоноїди [2] — антиоксиданти, які зменшують спазми та запалення, розслаблюють гладкі м'язи в бронхах і стінках кишечника, каже Олена Островська, ендокринолог, фахівець із превентивної та anti-age- медицини Європейського Медичного Центру (EMC). Вони також захищають від окислювального стресу, зокрема у складі препаратів для шкіри, наприклад кремів [2].Гліциризин у солодці також допомагає знімати запалення. У різних наукових джерелах описана ефективність лакриці для загоєння виразок шлунка, рота та зняття запалення при ендометріозі [2].

  3. Бореться з бактеріями

  Лакриця може бути корисною при антимікробній терапії, хоча ефективність до кінця не вивчена. Наприклад, деякі дослідження показують, що як водні, так і спиртові екстракти кореня солодки впливають на бактерії. E.coli, Candida albicans та деякі штами Staphylococcus aureus [8]. Таким чином, вважають вчені, потенційно солодка може бути корисною в лікуванні, наприклад, зубного карієсу, періодонтиту або виразкової хвороби шлунка [8].

  4. Полегшує біль

  Екстракт кореня солодки зменшує болючі відчуття, зокрема у жінок під час менструації. У невеликому дослідженні одній групі учасниць давали ібупрофен, другій – по 5 мл лакричного сиропу двічі на день [14]. Наприкінці експерименту жінки оцінювали інтенсивність болю. В обох групах результати виявилися схожими: усі учасниці відзначили зниження неприємних відчуттів. Це, як вважають автори, може говорити про болезаспокійливий потенціал кореня солодки. Проте потрібні додаткові дослідження.

  5. Захищає шкіру

  Екстракт солодки містить спеціальні сполуки, які можуть пригнічувати активність тирозинази - ферменту, що бере участь у пігментації шкіри [2]. Цей факт дозволяє припустити вченим, що корінь солодки ефективний у боротьбі з гіперпігментацією, темними плямами та мелазмою. Також є дані, що гелі та креми з гліциризинової кислотою допомагають у лікуванні атопічного дерматиту, зменшують еритеми, набряк та свербіж [15]. Додатково ця речовина із солодки покращує проникнення використовуваних місцево стероїдів [15].