Що краще їсти та пити з похмілля?

Похмільний синдром - один із найважчих станів організму, при якому хочеться швидше щось з'їсти або попити для припинення мук. Зараз йдеться саме про похмілля, а не ацидоз після затяжного пияцтва. В останньому випадку виведення із запою супроводжується викликом нарколога, кваліфікованою допомогою фахівців для запобігання алкогольному делірію та комі. А ми розберемо, що їсти і пити з похмілля наступного дня після урочистостей чи дружніх посиденьок.

Запобігання похмільному синдрому

Похмільний синдром - один із найважчих станів організму, при якому хочеться швидше щось з'їсти або попити для припинення мук

Почнемо із сукупності заходів, що запобігають ознакам ацидозу. Декілька порад для тих, хто тільки готується до великої урочистості:

Добре поїсти, щоб не вживати алкоголю на голодний шлунок. Можна з'їсти молочні продукти, чашку супу, але не перестарайтеся, інакше за столом буде не до закусок та тостів.
Декілька таблеток активованого вугілля (розрахунок 1 таблетка на 10 кг ваги), абсорбенти типу Ентеросгеля, Полісорбу допоможуть обійтися назавтра без явних та яскравих симптомів хвороби.
Пити за столом з великими тимчасовими перервами, не поспішаючи підтримати кожен тост - час потрібний для переробки алкоголю, що надходить в організм. Чим довша перерва, тим менший біль вранці.
Закуска гаряча і жирна допомагає абсорбувати етил, не дати йому потрапити в кров, тому частіше запитуйте себе: що я їм і як це допоможе не хворіти.
Вибрати собі напій, від якого найменше хвороблива симптоматика і змішувати спиртне – це закон.
Гладкі люди п'яніють набагато повільніше, ніж астеніки, знайте міру.

Щоб точно уникнути всіх наслідків ранком, після пиятики перед сном випити ще кілька таблеток активованого вугілля та аспірин – перший «збере» всі токсини і виведе їх з організму, а другий препарат купує мігрень.

Чи можна пити томатний сік з похмілля?

Що їсти, щоб не хворіти?

Не кожен зможе з похмілля з'їсти щось сухе, а ось наваристий гострий супчик з потрібним вмістом кислоти буде якраз

А тепер про те, які продукти допомагають при похмільному синдромі. Для першого сніданку рекомендується вибирати продукти, що не обтяжують роботу печінки, нирок, щось засвоюване, але ситне. Що краще їсти після пиятики:

Невелика скибочка чорного некислого хліба. Величезний вміст у хлібі вітаміну B компенсує нестачу елемента в організмі, сама структура їжі також є абсорбентом, а мінерали відновлять компоненти, що відсутні, в крові. Непогано зробити ін'єкцію препарату з вітаміном B6 - спосіб буквально "ставить на ноги" навіть якщо випити дуже багато.
Заливна, галантин, холодець - страви, легше яких не існує! Зміст пектину, амінокислот, мікроелементів, що прискорюють розкладання молекул спирту, значно полегшує стан, а білок прискорює відновлення організму.
Супи. Не кожен зможе з похмілля з'їсти щось сухе, а ось гострий наваристий супчик з потрібним вмістом кислоти буде в самий раз. Гаряча рідка їжа допомагає зняти всі симптоми під час похмілля, живить організм, відновлює водний баланс і зовсім не приносить організму шкоди.
Бульйони. Міцний рибний або курячий бульйон – продукти, багаті на гліцин. Саме цей природний компонент виводить токсини, заспокоює нервову систему, підвищує настрій та викликає здоровий сон.
Морепродукти у вигляді креветок, мідій, кальмарів містять лецитин – ідеальний засіб при отруєннях та загальній інтоксикації організму. Варто щільно поїсти і негативна симптоматика знімається за короткий час.

Важливо! Морепродукти з похмілля особливо показані чоловічої частини населення. Справа в тому, що надлишки спиртного негативно впливають на чоловічу функцію, а ось мікроелементи, що містяться в морепродуктах, відновлюють втрачені вітаміни та сполуки

Мед. Ця насолода містить неймовірну кількість корисних речовин, мінералів, вітамінів та інших сполук, що нещадно вимиваються спиртом. Тому ложка меду з ранку на сніданок – полегшення виведення токсинів, нормалізація виробітку та виведення глюкози, зняття негативних симптомів похмілля.

Порада! Слід уникати вживання великої кількості курячих яєць – це важкий для печінки продукт, який вимагає переробки. Створення додаткового навантаження на органи лише посилить стан та призведе до негативних наслідків для всієї системи життєдіяльності

Овочі – це ті продукти, які можна їсти з похмілля, щоб не тільки ситно поїсти, а й зняти симптоми. Підійдуть: квашена капуста, корінь імбиру (краще у салатах чи других стравах), помідори, огірки свіжі чи солоні.

Важливо! З'ясовуючи досвідченим шляхом корисність овочів, слід забувати у тому, що солоні, мочені чи квашені продукти мають такий самий вплив як і розсоли: знижують симптоматику болю, насичують організм корисними речовинами і нормалізують водно-сольовий баланс. Тому, при можливості обов'язково поїжте кисленьких ягід, овочів

Фрукти завжди допомагали і допомагають не лише позбавлятися похмілля, а й швидкого сп'яніння.Плоди корисно вживати в чистому вигляді, готувати салати або подрібнювати в пюре і присмачувати йогуртом, сметаною. Хороші такі продукти, як: банани, яблука, кавуни, лимони, малина – їх корисно їсти на ранок, особливо якщо під час застілля трохи змішали напої різної градусності. Саме фрукти підвищують вміст ендорфіну, нормалізують вироблення та виведення глюкози, заспокоюють нерви і при цьому немає ніякої небезпеки погладшати, що важливо для багатьох людей.

Порада! Фрукти та овочі не можна вживати на голодний шлунок! Кислота, що міститься в продуктах, може викликати негативну реакцію, тому, вибираючи, що з'їсти, слід попередньо випити пару ковтків теплої води, а потім поїсти овочевий або фруктовий салат.

Що пити?

Кефір, айран, тан допомагають усунути ознаки ацидозу.

Розібравшись з тим, що потрібно їсти наступного дня після випивки, розберемося, що попити, адже спрага стає нестерпною. Але дуже важливо знати, що краще пити, щоб при цьому не стало гірше. Отже, чим похмелятися:

Чи можна пити пиво з похмілля?

Кисломолочні продукти. Кефір, айран, тан допомагають усунути ознаки ацидозу. Їх п'ють натщесерце, в кількості до 0,5 літра маленькими ковтками і, бажано не в крижаному вигляді, а трохи теплими. Завдяки малому вмісту продуктів бродіння, напої сприяють моментальному зняттю симптомів та подальшому поліпшенню стану.
Квас – ще один продукт бродіння, що усуває симптоми інтоксикації. Але потрібний натуральний квас, його пийте скільки завгодно, а потім можна і поїсти. Напій стимулює розвиток апетиту, а малий відсоток вмісту етанолу лише допомагає швидше увійти до норми.
Розсіл.Якщо необхідно швидко повернутися до нормального життя, немає нічого кращого за пару склянок розсолу огірків або капусти. Завдяки величезному вмісту вітамінів, мікроелементів та мінералів, рідина швидко заповнює нестачу виведених елементів в організмі, відновлює кислотний та нормалізує водний баланс.
Соки, мабуть, найкращі напої, вигадані людством у боротьбі з похмільним синдромом. Підійдуть тільки свіжі, а не пакетовані цукрові напої з цитрусових, яблучний, морквяний, томатний. Вміст органічних кислот у напоях провокує прискорення розпаду етанолу, його абсорбцію та виведення з організму.
Мінеральна вода, збагачена мінералами та вуглекислотами, швидко виводить молекули етилового спирту. Крім того, мінералка вгамовує спрагу, нормалізує кислотний баланс, сприяє виділенню рідини. Пити мінеральну воду можна натще, але краще трохи теплою та маленькими ковтками. Якщо хочеться чогось холодного, буває й таке, краще віддати перевагу простій воді, мінеральна має «розкритися».

Порада! Щоб доповнити мінералку ще більшим ефектом, можна видавити туди трохи лимонного соку - це хороший засіб для зняття симптомів, при цьому тиск приходить у норму. А ще людина, яка п'є, втрачає магній, тому вибирати напій краще з вмістом цього важливого елемента, який з водою засвоюється досить швидко.

Чай. Напій багатий вітаміном B, кофеїном, таніном, викликає рясне потовиділення, тому буває, що поп'єш гарячу чайку з медом і лимоном і як заново народився - йде мігрень, нудота, тремор. Слід віддавати перевагу зеленим сортам, але будьте обережні: чай не можна за сильного похмілля або з діагнозом гіпертонія, захворюваннями серця.

Добре допомагають при затяжному пияцтві трав'яні збори протипохмільні, а ось від міцної кави краще утриматися, особливо якщо застілля триває кілька днів. Сильний спазм судин може викликати погіршення самопочуття і якщо людина напідпитку вип'є чашку гарячої міцної кави, відбудеться різкий стрибок АТ, серце битися швидше, така судинна перенавантаження часто призводить до розриву та інсультів.

Важливо! Молочні та кисломолочні продукти від похмілля показані в обсязі не більше 0,6 л на добу. Збільшення кількості обтяжить роботу підшлункової залози.

Не завжди можна відмовитись від випивки, підготуватися до ранкового нездужання, тому доводиться шукати засоби для швидкого зняття похмільного синдрому. Важливо знати, що і скільки п'єш, обмежитись у дозах чи хоча б робити великі проміжки. Крім того, що цей підхід полегшить симптоми ацидозу, слід пам'ятати, що при необмеженому литті стаєш неприємним типом, а саме це часто і трапляється в компаніях: є людина, про яку говорять «він не вміє пити».

Знову проблема відшукати або не знаєте як швидко завантажити 1xBet додаток від БК ІксБет, можете забути про ці складності, поклавши посилання в закладки і перейшовши на сайт Андроїд додатків.

Часті запитання

Які продукти допомагають зняти похмілля?

Для зняття похмілля рекомендується вживати продукти, багаті на вітаміни групи В (наприклад, яйця, горіхи, зелені овочі), а також пити багато води, щоб зволожити організм.

Що слід уникати при похмілля?

При похмілля слід уникати вживання жирної та пряної їжі, алкоголю, кави та газованих напоїв, оскільки вони можуть погіршити стан.

Корисні поради

РАДА №1

Пий багато води, щоб усунути зневоднення організму, спричинене алкоголем.Вода допоможе зняти головний біль та покращити загальне самопочуття.

РАДА №2

Вживай поживні продукти, багаті на вітаміни і мінерали, такі як фрукти, овочі, яйця або горіхи, щоб відновити запаси поживних речовин в організмі.

РАДА №3

Уникай жирної та важкої їжі, оскільки вона може погіршити стан шлунково-кишкового тракту, а натомість вибирай легкі страви, багаті на білок та клітковину.

«На диво ефективно»: їжа та напої, які полегшать ранок після вечірки

Після веселого вечора з алкоголем часом складно прийти до тями без особливого сніданку.

Ми попросили читачів Т⁠—⁠Ж поділитись їх перевіреними гастрономічними ліками від похмілля. Зібрали страви та напої, які рятують душу, шлунок та голову.

Це коментарі читачів із Спільноти. Зібрані в один матеріал, дбайливо відредаговані та оформлені за стандартами редакції

Суп: обов'язково більше бульйону

Днями чоловікові варила пельмовий суп: будь-які пельмені, лаврушка, перець горошком та половинка бульйонного кубика. Можна досолити до смаку. Головне - більше бульйону. Він у суп ще додає майонез та кетчуп. Сказав, що 40 хвилин після їжі минає — і стан нормалізується.

Зараз бурхливі пиятики – рідкість. Але якщо таке трапляється, влітку наперед купую гаспачо з «Вкусвілла». А взимку ходжу за супом із крихітними хинкали до грузинської забігайлівки поряд із будинком.

похмелюється з друзями

У нас із друзями є вираз «з'їсти похмільний супчик». Зазвичай наступного дня після вечірки йдемо їсти том ям, солянку, борщ із салом :)

знає, як собі допомогти

Хворію дуже важко майже від будь-якої кількості алкоголю, тому п'ю рідко. Допомагає «Доширак» та гострий суп типу том яма. Ще на похмілля хочеться шкідливої жирної їжі — типу «Макдональдса» та бутерброду з ковбасою.

Фастфуд: чим шкідливіше і жирніше, тим краще

Від похмілля добре допомагає солянка та бургер із «Макдаку». Взагалі, бачив у «Твіттері» (сайт недоступний у РФ) тред, звідки можна дійти невтішного висновку, що рятує будь-яка шкідлива їжа.

знайшов універсальну страву

Була б моя воля, тільки подвійним чизбургером і закушував би, і від похмілля рятувався.

Мені допомагає жирне, солоне та солодке. Ідеально - максніданок, або як він там називається, з яблучним соком. Другий варіант – шаурма з айраном чи таном. Але востаннє практикував таке три роки тому :)

Кисломолочні продукти: специфічно, але ефективно

обурена відсутністю айрану

До мого організму ключ – айран і лише він. Привчила себе завжди разом з алкоголем вище за щоденну дозу брати напій завтрашнього дня — і бажано більше однієї пляшки. А регіони, де його не продають, покриваю вербальними пенісами. Ну чи просто намагаюся там за межі себе не вилазити.

Є чарівний напій максим - багато де в киргизьких магазинах та ресторанах у РФ продається. Чудовий, хоч і специфічний.

Мінералка: перевірена роками класика

Хресний на ранок завжди мав «Боржомі». І я ніколи не розуміла, чому саме «Боржомі», а потім як зрозуміла:)

ділиться ідеальним комбо

Рамен у парі з мінеральною водою на похмілля шикарно заходить.

Огірочки з розсолом: і з'їсти, і випити

звертається до традицій

Розсіл від огірків - найефективніший засіб.

навчена досвідченим шляхом

Солоні бочкові огірки з медом добре рятують. Перевірила свого часу цей фінський антипохмелін — напрочуд ефективно.

Пібімпап: похмілля в азіатському стилі

збирає повну тарілку

Їм щось на кшталт пібімпапу: рис, ферментована капуста кімчі, солоні огірки, мариновані гриби, яйце, бульйон.

Щось жирне чи освіжаюче: головне — улюблене

Насолода їжею з легкого чи середнього похмілля дарує радості не менше, ніж сам вечір із вином. Я віддаю перевагу фо бо, том ям, томатний гозе, келих холодного брюта, соковитий, жирний, слабо просмажений бургер, фреш з лимона і апельсина навпіл, плов, баранячий кебаб, манти, ашлян-фу, окрошку, гаспачо, культі - не все перераховане поспіль, а щось на вибір. Ну, кайф же!

Готуйте шикарний том ям чи окрошку? Поділіться рецептом та станьте героєм наступного матеріалу

безпонтовий пиріжок одного ранку після вечірки пили святу воду.. не допомогло 28
Alexander MiG Боржомі. Але по-справжньому нічого не допоможе. Лише чекати. Ну, або похмелятися) 7
Doom Мінералка та секс 2
Акуна матата З їжі поширене шкідливе, жирне або насичене рідке на кшталт фо бо. Але найкраще від похмілля у моєму арсеналі – кока-кола. Бажано з льодом. І більше 3
Анастейша Якось у часи бурхливої молодості після нестримної вечірки треба було зранку працювати. Це зараз я не п'ю стільки, та й підвестися навряд чи змогла б. Поїхала з колегою на виїзд. Він досвідчений, бачить, що мені труба) заїхали на ринок і він попросив продавчиню розсіл від бочкових огірків. Налила у велику пластикову склянку. Через хвилин 40 мене просто різко відпустило. Дякую доброму дядечку, який розуміється на похмілля 😂 8
Ksenia Була приємно вражена, побачивши максим в списку! Сама познайомилася з цим напоєм лише півтора роки тому, після переїзду до Киргизстану, і тепер моє серце назавжди належить йому – вже благополучно навчилася готувати його сама 🥰 1
Євген Чим отруївся, тим і лікуйся краще - березовий сік і ацетилка. 👍 2
Євген Ідеальний варіант - прокопатися 1
Катерина П.Після алкоголю перед сном п'ю Смекту, бо убити мене може навіть пара келихів вина (при тому, що йду спати вже тверезим, але до ранку мене наздоганяє токсичну дію). Вранці рятує лише душ, коли жодна їжа не лізе. Та powerade допомагає. Якщо захотілося їсти - це вже не похмілля і можна жити, а не виживати)) 3
Павло Гусєв Молоко, бажано справжнє. І кальцій алкоголем вимитий з кісток відновить, і токсини із ШКТ збере і виведе
Bambarbia Після рясного виливання спиртного того ж вечора випити кухоль чорного чаю з цукром. На ранок буде легше. Вранці яєчня або омлет з овочами. Якщо дуже погано і не хочеться їсти - гарячого курячого супу локшини, потім Вітамін С шипучий 1000-2000мг. Також кислі апельсиновий або яблучний сік непоганий - краще свіжий. Розсіл від помідорів чи огірків якщо є - просто пісня. Мінеральна вода будь-яка – теж непогано. 1
Іван Головне – не читати з похмілля першу пораду з цього тексту. А то від образу чоловіка, що поїдає пельмовий суп із майонезом та кетчупом, одразу вивертає. Більше колгоспного мерзенного хрючова і уявити не можна. 9
Олексій Кірєєв Лікуюсь в'єтнамським супом Фо-бо. Ще локшина швидкого приготування з пляшкою пивка допомагає, але Фо бо просто ідеальний. Ще як варіант перед сном Ентеросгель випити 3
user_6174 Копні будь-якого високопарного заперечника алкоголю, і знайдеш звичайного любителя речовин, універсальне правило) 5
Артур Гальчинський Завжди моторошне похмілля, напевно, тому п'ю тепер вкрай рідко, але часто влучно.На наступний день, досить краплі в прямому сенсі алкоголю + ще сон, потім багато рідини і обов'язково солодкий чай з лимоном, що небудь квашене і можливо до вечора відпустить..)) Жартую, остаточно відпустить і кристалізується свідомість лише через пару днів))) 7
Антон Лалетін Якщо випив добре, нічого не допомагає. Тільки час допомагає - 12 годин страждань (13
Іван Іванов Лимон із сіллю. Найкращий антипохмелін 1
))TV(( ))V(( Яка ж маячня написана, крім розсолу. А найкраще це вуха! 1)
Антон Лалетін Акуна, мабуть у вас серйозного похмілля не було. Газування взагалі пити не рекомендується при похмілля, лише сушняк посилюється. Тільки чиста вода і бажано в обсязі пари ведер))) 1
Маша Іванова Нічим. Я не п'ю. 1
Кіт Капуша Похмілля похмілля розрізняється, чи знаєте. Іноді можна обійтися чашкою кави, а іноді й півлітра горілки не допоможе. Від похмілля вірний засіб це кинути пити. 100% допомагає 7
Тетяна Тан або айран, окрошка на квасі, рамен 1
Акуна матата Антон, мабуть, ви маєте рацію. Мені багато не треба)))) а похмілля лайт я прибираю саме так:). До речі, вже кілька років так багато не пила ((ні з ким стало - всі старі і пасивні 1)
Вова Секс секс секс. 2
Олександра Самойлова Допомагає помірність у пиття та якісний алкоголь. Серйозно) Півпляшки сухого вина, виробництва Європи, Чилі та на ранок ніякого похмілля. Так, легкий шлейф вчорашніх веселощів, десь на рівні підсвідомості. Ігристе добре – бульбашки швидко дали в голову, швидко відпустили. А взагалі треба вміти веселитись і без алкоголю. Життя прекрасне і дивовижне. 1
Андрію Івану, а ви, мабуть, тільки трюфелями та омарами харчуєтеся? Теж мені, інтелігенте. А такий суп-річ! Тільки я ще інгредієнтів додаю. 3
Якщо зібралися пити горілку або самогон, то запивайте кефіром-похмілля не буде на ранок жорстким, але напередодні алкоголю з ним набагато більше можна випити, так що акуратніше. Не плутайте із молоком. А вранці гарячі борщ із квашеної капусти на свинячій рульці і обов'язково зі шматком рульки прямо зі шкіркою і жирком під нею! А якщо раптом немає їжі, то таблетка шипучого солпадеїну, розведена у воді. 0
Іване Андрій, а ви, мабуть, тільки з крайності в крайність здатні?) Я нормальною їжею харчуюся, часом дуже недорогою, але нормальною, яка не представляє собою якесь свинське хрючево типу пельменного супу з кетчупом і майонезом. 1
zhilyakowas Іван, можу їсти лимон із сіллю абсолютно твереза. Люблю поєднання). 0
user3274340 Розсіл квашеної капусти, сама капуста, щи з квашеною капустою і свининою, краще якщо томлені в духовці. 0
Остап Ібрагімович Бульйон, курячий. Або м'ясний 0
Anya Підтримую користувача Майская Ночь) Том Ям, а ще Том Кха, Куай Тієо (локшина така з тайських макашниць) прям чудово заходять. Просто роки моєї бурхливої молодості в Таїланді минули) Але поза Азією це не так просто знайти на ранок після вечірки, солянка та борщ теж підійдуть) Хоча тепер я доросла і серйозна жінка та похмілля стало рідкістю. А взагалі, ще давно я дізналася пораду, щоб не було вранці погано - пити стільки ж чи вдвічі більше за обсягом простої води, скільки й алкоголю. Ось прямий на вечірці. Келих вина - паралельно келих води, склянка пива - склянка води. Перевіряла кілька разів, дієву пораду. 0
卂ㄥ乇Ҝ丂卂几ᗪ尺ムﾚ GΙoΙrΙyΙaΙcΙh͙eΙvΙ Кефір з ессентуками 50 на 50 заважатиме і лимон цілий вижимайте на півтора літри цього напої, весь організм з похмілля 2
Світла Під час застілля завжди запиваю Іркутською мінеральною водою, з похмілля окрошка, найперевіреніший варіант. 1
Анжеліка Гурова Курячий натуральний бульйон. 0
user3276314 Молоко, соки, японський зелений чай (і гарячий, і холодний), який рибою пахне (бо я тільки такий зелений чай п'ю. Інший не заходить) і більше і частіше! Можна додати адсорбенти - ентеросгель, поліфепан, ентегнін. Для виведення токсинів. І взагалі вони при отруєнні, алергії тощо 0
user3276314 Причому, перевірено на собі в роки бурхливої молодості, і на дорослому сину 😉 0
Олена Тимошина Старий акторський рецепт. Готується заздалегідь: грейпфрут навпіл, м'якоть усередині перемішати із цукром, я роблю це ложкою-і в холодильник. Вранці після вечірки моментально ставить на ноги) 1
Шакір Салієв Що я зараз прочитав? У якій країні живу? бо відсотків 80ть не зрозумів ні страв, ні назв. Типу (понти), фастфудом або в рестораціях похмелюємося, це щось нове. Вони що, будинки взагалі не готують? Бідні організми. 1
Чики пуки Від похмілля є такий молдавський суп, називається "зама" варитися на домашній курці, але можна і з магазину, робиться домашня локшина, і найголовніше в кінці варіння додається кислий квас, який роблять з пшеничних висівок (можна замінити лимонною кислотою), т.к. цей кислий квас треба вміти робити. Звичайно додається зелень, свіжі помідори. Суп – просто блаженство. Похмілля як рукою знімає. 0
Дмитро Неводчиков 卂ㄥ乇Ҝ丂卂几ᗪ尺, я ще 1/3 чайної ложки солі настакан додаю. За дві години як огірок. 0
Blad Найнормальніший похмелін .. це випіти чай і знову лягти спати . Тому що п'ю літр вискаря з пивом літра 2. І ще зверху пачка цигарок.. там ніякий похмелін не допоможе окрім алкоголю чи сну😂 0
Ліліч Елвісіне Мінералка, айран/ТАН із соєвим соусом, квашена капуста, холодні супи буряк/окрошка, гострі/пряні азіатські супи 1
фанатка яоя мій ідеальний рецепт - дві таблетки аспірину, одна вітаміну з і чизбургер!
Артем Свиридов Чарка чачі допомагає або три міцні пива 0
Артем Свиридов Бокал гарного шампанського 1
Петро Сухоруких Міцний солодкий чорний чай 0
User2810494 Кажуть, пиво допомагає з похмілля, але потрібно випити не менше половини кухля.
user2810494 безпонтовий, це дивно: іони срібла повинні були вивести токсини з організму.
Artur Solakhyan У мене з похмілля ніякого апетиту немає (навпаки, верне навіть від думки про їжу), тому мінералочка або спрайт, пара таблеток пенталгіну і склянка кефіру (краще тан з газом; якщо його не знайти, можна розбавити кефір мінералкою і додати солі по смаку) 1

Розповідаємо, як вигідно користуватися кредиткою та отримувати гроші там, де інші їх втрачають

ТОП-9 рецептів від похмілля

Ніколи не варто нехтувати сніданком з похмілля! Ця проста істина рано чи пізно доходить до будь-кого, хто перебирав на вечірці.

Що потрібно їсти з похмілля?

«Що закинути в себе, щоб знову відчути себе людиною?» – ось така думка крутиться в затуманеній голові, поки плетешся до холодильника ранком після грандіозної пиятики.

Почнемо з того, що немає ідеального рецепту сніданку, що допомагає зняти похмілля.Чітких клінічних доказів, що одні продукти працюють краще за інші, не знайдено. Важливо просто щось з'їсти. Білки, жири, вуглеводи - все піде на користь, адже ваш організм зараз активно бореться з отруєнням і йому необхідні поживні речовини.

Щоправда, похмілля похмілля ворожнечу. Якщо ранком просто злегка каламутить, зійде будь-яка їжа. Ну а якщо вечір закінчився в туалеті в обнімку з унітазом - отже, треба поберегти запалений шлунок.

Тому пам'ятайте простий принцип: якщо було зовсім погано, то нічого гострого, жирного чи копченого їсти не треба. Обмежтеся легкою, але поживною їжею. Також краще не пити каву натще і не запивати їм сніданок – це може спричинити біль у шлунку чи діарею.

Не обов'язково вставати і снідати відразу. Випийте склянку води, прийміть душ і болезаспокійливі, відпочиньте. Ну а потім приступайте до трапези.

Англійський сніданок з похмілля

Класичний рецепт, який вам порадить будь-який англієць. Потрібні:

Яйця;
Квасоля у банках;
Шинка (бекон);
Томатна паста (помідори);
Смажений хліб (тости).

Суть такого сніданку в тому, що він порівняно швидкий і ненажерливий. У ньому є всі поживні речовини, щоб відновитись після алкогольної інтоксикації.

Мінус у тому, що при сильному запаленні шлунка жирна та важка їжа буде не дуже корисною.

Сніданок мексиканського фермера Huevos Rancheros

Ще одна варіація на тему яєчні з шинкою, але цього разу мексиканська.

Смажені яйця з цибулею, селера та помідорами;
Сир фета, авокадо на кукурудзяній чи пшеничній коржі.

В оригінальному рецепті є також перець чилі, але краще обійтися без нього, щоб не дратувати шлунок.

Протеїнові оладки

Досить поживний рецепт, у якому будуть і насолода, і білок, і багато калорій. Заводять такі оладки так само, як звичайні: яйця, кефір, борошно, трохи соди, солі та цукру. Тільки тісто потрібно додати протеїнового порошку для поживності.

Щоправда, є суттєвий мінус: оладки треба готувати!

Салат зі шпинатом

Шпинат має прекрасні антиоксидантні властивості – це те, що потрібно з похмілля. Якщо від важкої їжі каламутить, краще скуштувати його. Додаткові інгредієнти можуть бути будь-якими: помідори, огірки, маслини та ін. Як заправка підійде оливкова або рослинна олія.

Молочний коктейль із бананом

Відносно легкий сніданок, в якому є протеїни, калій, і достатньо рідини. Знадобиться лише блендер. Додатково можна втрутити в цей коктейль пачку сиру, щоб було ситніше.

Курячий бульйон або суп з локшиною

Прекрасний засіб для регідратації, при цьому порівняно легкий для ШКТ. Якщо немає апетиту, можна просто випити бульйону.

В цілому, будь-який наваристий супчик при похмілля піде на користь. Не дарма серед рецептів похмільної їжі фігурують:

Солянка;
Кислі щі;
Розсольник;
Рамен зі свининою та овочами.

Головне, знову ж таки дотримуватися загального принципу: бульйон не повинен бути занадто жирним, щоб не додавати проблем шлунку.

Смажений рис з овочами

Якщо з вечора в холодильнику залишився рисовий гарнір, то його можна пустити в хід, обсмаживши з яйцем, цибулею та імбиром. Додавши куркуми, ви збільшите антиоксидантний ефект.

Деякі кухарі стверджують, що рис пов'язує залишки продуктів алкоголю у кишечнику та допомагає їм виходити. Але насправді будь-яка цупка їжа, в якій багато клітковини, довго перетравлюється.

Вівсянка

Ще один порівняно легкий для шлунка сніданок із похмілля. Найкраще готувати вівсянку на молоці – так поживніше. Додайте у страву трохи фруктів чи ягід, щоб було смачніше.

Супи-пюре

Протерті овочеві супи, наприклад, з гарбузом теж чудовий вибір для похмільного сніданку. Щоправда, у такої страви є одна вада – доведеться повозитися з нарізкою. Так що краще довірити його комусь, у кого не тремтять руки і не розколюється голова.

Чи можна похмелятись, якщо зовсім погано?

Ще одне питання: похмелятися чи ні після того, як дозволив собі напередодні зайвого? Це начебто допомагає – так, принаймні, скаже ваш родич дядько Петя з алкогольним стажем у 30 років.

Проблема в тому, що у дядька Петі вже явно друга стадія алкоголізму. А в цьому стані характерним є абстинентний синдром – хімічна залежність від етанолу. Організм алкоголіка просто відмовляється працювати, доки в нього не заллють ще трохи «пального».

У людей без проблем із алкогольною залежністю навіть одна думка про спиртне, як правило, викликає блювотні позиви. І ранковий опохмів, якщо вдасться подолати огиду, по суті взагалі нічого не змінить

Якщо ранком вам зовсім погано і від чарки ранком стає легше, то можете похмелитись - ніхто не забороняє. Але по-хорошому треба вже записуватися на прийом наркологу.

Підсумок

Ситна їжа - частина загальної терапії з лікування похмілля. Але не забувайте також пити багато води та прийміть болезаспокійливе. Ну і пийте в міру!

Що смачно з похмілля