Особливості вирощування цибулі-порею у відкритому ґрунті
Популярний у городників цибуля – корисний овоч з трохи гострим смаком. Містить необхідні організму людини вітаміни та мікроелементи. Вирощується у промислових, фермерських та дачних господарствах. Для гарної врожайності слід знати, як посадити цибулю-порей. Він має свої особливості посадки, зростання, догляду у відкритому ґрунті.
Походження культури
Звідки з'явився цей овоч, достеменно невідомо. Селектори схиляються, що батьківщина його – Межиріччя, так називається регіон на території Іраку та Ірану. Знайдені археологами єгипетські манускрипти містять відомості про те, що будівельники пірамід включали до раціону овоч, схожий на порей. Цибулю завезено до Середземномор'я із країн Азії, застосовувався у Римі, Греції, Європі. У предка сучасного порею цибулина більш виражена. Нині культура вирощується повсюдно.
Характеристики та опис порею:
- дворічна трав'яниста рослина;
- відноситься до сімейства цибульних;
- розмножується насінням;
- висота 04-09 м;
- перший рік зростання розвивається коренева система, біла ніжка виростає до 12 див діаметром 2-8 див;
- на другий рік рослина випускає стрілку із насінням.
Як виглядає цибуля-порей
Інша його назва – Перлинний Принц. У Росії через особливості вирощування та догляду цибулю культивують в основному в південних областях, але є способи отримати хороший урожай в інших регіонах. За частотою застосування в харчуванні поступається тільки цибулі та часнику. У їжу використовують свіжим, відвареним, тушкованим, запеченим, маринованим. Смак свіжого овочів трохи гострий, але не пекучий.
Висота рослини від землі 0,4-0,9 м-коду. Листя зеленого забарвлення або блакитнуватого.
Квітки білі або рожеві, суцвіття утворює парасольку, схожу на велику кулю, цибулину не формує.
Стебло товсте, біле. Листя довге, росте пучком.
Сортова різноманітність
Відомі ранні, середньостиглі і пізні сорти порея. До ранніх відносяться Хобот слона, Голіаф. збирають ранньою весною. Карантанський, Елефант, Осінній гігант.
Є 2 способи, як виростити цибулю-порей: з насіння і розсади.
Корисні властивості та протипоказання
Цибуля-порей містить у своєму складі натрій, кальцій, залізо, вітаміни A, C, E, H, групи B. Є дієтичним продуктом, оскільки в ньому мало калорій. Аскорбінова кислота підвищує захисні властивості організму, розщеплює жирові відкладення.
Клітковина покращує перистальтику кишечника, створює сприятливі умови для розвитку корисної мікрофлори. Калій допомагає регулювати артеріальний тиск. курці).
Вітаміни, що містяться, особливо каротин, зміцнюють органи зору.Цибуля виводить із організму шлаки і токсини, знищує хвороботворні мікроорганізми, допомагає зняти симптоми циститу. Має ранозагоювальну властивість, прискорює метаболізм. Наявність фолієвої кислоти робить його корисним для харчування вагітних жінок.
За наявності навіть одного із протипоказань варто подумати, чим можна замінити порей у харчуванні. Свіжий овоч протипоказаний при:
- хворобах ШКТ;
- порушення роботи нирок, сечового міхура;
- сечокам'яної хвороби;
- підвищений артеріальний тиск;
- індивідуальної нестерпності.
В обмежених кількостях порей можна вживати в їжу жінкам, що годують. Зайве вживання овочів може викликати головний біль. При діареї та підвищеній кислотності шлунка цибуля може посилити ситуацію. За наявності пухлини, викликаної курінням, вживати небажано, оскільки може спричинити її зростання.
Вирощування розсади із насіння
Порей – дворічна рослина. Ніжне листя, соковите стебло виростає тільки на другий рік його життя. Але є кілька способів, як виростити цибулю з насіння за один сезон: ранній посів у парнику і попереднє вирощування розсади. Обидва способи мають переваги і недоліки, кожен городник вибирає прийнятний для себе.
Активний період зростання 150-200 діб. Прискорюється цей процес за допомогою вирощування цибулі-порею через розсаду. Час посадки: кінець лютого – початок березня.
Насіннєвий матеріал готується, висаджується в окремі ємності, баночки. Розсада, що підросла, переноситься в грунт або теплицю (парник).
Підготовка та посів
Порею потрібна попередня посадка насіння та догляд за розсадою. Насіння можна використовувати 3-4 роки після їх збирання. Для отримання великого врожаю бажано брати молоде насіння.Але для профілактики вірусних захворювань, що навпаки, полежали – тільки після 2 років зберігання.
Насіння цибулі-порею замочити у теплій воді на 25 хв., потім опустити в прохолодну воду, дістати. Іноді використовується промивання проточним окропом через сито з наступним обгортанням холодною водою. Далі загорнути у вологу тканину, залишити на кілька днів, періодично зволожуючи. Це прискорить появу сходу. Перед посадкою насіння трохи просушити.
Подальші дії з посадковим матеріалом залежить від кліматичних умов, сорту овочів. У південних регіонах ранньостиглі сорти можна відразу висаджувати в ґрунт. У решті областей висівати насіння в заздалегідь підготовлені ємності. Вони мають бути глибиною від 12 см, знезаражені, оброблені концентрованим розчином марганцівки. Важливо, щоб посадочний матеріал мав місце для розвитку кореневої системи.
Місткості заповнити легкою перегнійною землею, трохи утрамбувати, добре полити. Посіяти насіння через 5 см один від одного, засипати піском на 5 мм, одразу не поливати, прикрити плівкою. Тримати при 22-25 ° C до появи розсади.
Особливості догляду за розсадою
Вирощування розсади цибулі-порею до сходів займе 2-3 тижні. Потім ємності слід перенести на більш прохолодне місце на 1 тиждень (температура від 10°C вночі, до 17°C вдень). Далі вирощувати при нічній температурі від 13°C та денній до 20°C. Важливо забезпечити розсаді 12-годинний світловий день. Для цього можна використовувати світлодіодні або фітолампи.
Догляд за розсадою цибулі-порею передбачає регулярний та достатній полив. Висихання ґрунту неприпустимо. Через 1 місяць після сходів цибулю прорідити, залишивши між паростками 3-4 см. Після того, як порей виросте на 10 см, підрізати розсаду через кожні 2 тижні, залишаючи цю висоту.Потрібно зробити 2 підживлення: через 2 тижні після появи сходів та за 1 тиждень до висадки розсади.
Увага! Пікування при вирощуванні порею небажане. Це може зашкодити невеликі коріння.
Висадження розсади на грядки
Вирощування цибулі-порею вимагає постійного догляду: при вирощуванні сіянців, після висадки в ґрунт. За дотримання всіх правил розсада дає міцні саджанці зі сформованими листочками. Після висадки за саджанцями також треба доглядати, дотримуючись правил поливу, підгортання, підживлення. Потрібно стежити, щоб не розвивалися вірусні, бактеріальні, грибкові захворювання, не виникали шкідники.
Коли садити цибулю порей
Рослина має бути зміцнілою, коренева система – добре розвинена. У відкритий ґрунт цибулю-порей слід висаджувати, коли сформовано 3-4 листочки. Зазвичай це відбувається через 2 місяці після посіву насіння. Висота рослини – близько 15 см. При висадженні розсади температура не повинна опускатися нижче 0 ° C навіть уночі.
Необхідно пам'ятати, що заморозки є згубними для молодої цибулі. Тому головною умовою висаджування є прогріта земля. У середньому – середина травня, через 55-60 днів після посіву.
За вирощеною та висадженою в ґрунт розсадою цибулі-порею необхідно доглядати і далі. Є сорти, що залишаються у землі на всю зиму, а врожай збирається навесні. Їх слід висаджувати влітку, і восени вже можна вживати в їжу молоду цибулю. Основний урожай залишається до весни, при цьому за зиму корисні речовини з листя переходять у стебло, цибуля стає ще кращою.
Підготовка грядки
Перед тим як посадити цибулю, необхідно підготувати грядки. Добре, якщо до нього в цьому ґрунті росли помідори, бобові, картопля, капуста, баклажани. На те саме місце висаджувати небажано частіше 1 разу за 3 роки.Сусідами порею можуть бути буряк, морква, полуниця, селера. З ними можна чергувати грядки.
Перед посадкою заздалегідь перекопати землю, удобрити. Якщо ґрунт кислий (порей на таких не росте), можна додати мелений вапняк або доломітове борошно. Бажано наперед розмітити лінії висадки. Ґрунт не повинен бути сухим, перед посадкою зволожити, але не заливати.
Технологія висадки
Важливо знати, як правильно садити цибулю-порей. Щоб урожай був добрим, вибирається світле, відкрите місце, готується ґрунт. Висаджувати розсаду потрібно в середині-кінці травня, у деяких регіонах погодні умови дозволяють це зробити наприкінці квітня, на початку травня.
На замітку! Перед висадкою розсади коріння саджанців корисно для росту вмочити в бовтанку: глина та коров'як (1:1) з водою.
При висадженні розсади має бути від 3 листочків. Попередньо рясно полити, підрізати корінці та листочки на 1 /3. Висаджувати у довгі V-подібні борозни. Можна висаджувати з індивідуальних ємностей у лунки. Заздалегідь дно борозни добре розпушити, внести добрива (наприклад, гній, золу). Між майбутніми рослинами має бути 10-15 см, а між рядами 35-50 см. Після посадки цибулі-порею потрібен догляд.
Прямий посів у ґрунт
Ще один спосіб вирощування цибулі-порею – відразу з насіння в ґрунт. Терміни висівання такі самі, залежать від регіону вирощування. Необхідно, щоб ґрунт встиг прогрітися, заморозки дуже небажані, можуть занапастити врожай. Насіння перед посадкою обробити: знезаразити, також можна використати розчин марганцю. Замочити спочатку у теплій воді, потім занурити в холодну. Або спочатку промити гарячою, а потім холодною водою. Потримати кілька днів у мокрій тканині, щоб проросли.
При посадці цибулі-порею в грунт необхідно попередньо підготувати (полити, удобрити, розпушити). Можна створити V-подібні борозни. Між рядами залишити приблизно 10 см. Насіння сіяти на глибину 1 см. Висівати цибулю-порей, тільки коли насіння набухне. Коли з'являться сходи, їх потрібно трохи притінити від сонячних променів.
У Підмосков'ї садять цибулю спочатку в теплиці. Потім зміцнілі рослини вирощують на відкритому ґрунті, забезпечуючи доглядом. Можна садити цибулю з наступною зимівлею. У Сибіру вирощування та догляд за цибулею-пореєм дещо відрізняється. Насіння в ґрунт не висівають. Обов'язково потрібно виростити розсаду, але висадити її в землю слід не в середині травня, а у червні, коли немає небезпеки тривалих заморозків. Для дорослої рослини заморозки не страшні. Восени можна не поспішати збирати врожай. Використовуються ранньостиглі сорти.
На Уралі посадка і догляд за цибулею-пореєм на відкритому ґрунті значно відрізняються в різних його регіонах: у Приураллі можна дотримуватись правил висадки цибулі, як у Підмосков'ї, а Зауралля схоже за кліматичними умовами з Сибіром, там спосіб вирощування такий самий.
Особливості догляду
Для отримання великої врожайності з посадок важливо знати, як виростити цибулю-порей. Потрібно дотримуватися правил поливу, внесення добрив, підгортання. Порей погано уживається з бур'янами. Потрібно стежити за появою шкідників та хвороб, вчасно вживати заходів. Далі докладніше, як доглядати за цибулею-пореєм після посадки.
Головна умова успішного вирощування овочів - регулярний полив (кожні 4-6 днів)потрібно зрошувати холодною водою по борознах (1 відро на 1 м 2 ). Щоб зберегти вологу і не допустити зростання бур'янів, ґрунт між грядками покрити соломою чи торфом.Застій вологи також негативно впливає на розвиток цибулі та може призвести до хвороб рослини.
Підживлення
За весь період зростання цибулі-порею його кілька разів підгодовують добривами з аміачною селітрою, коров'яком, золою або пташиним послідом. Через 2-3 тижні після висадки в ґрунт між борознами потрібно пролити розчином аміачної селітри (20 г), калієвої солі (15 г) на 10 л води. Повторювати кожні 2-3 тижні.
Перед підгортанням посипати деревною золою: 1 ст. порошку на 1 м2. Підходять і органічні добрива: для розведення коров'яку на 1 частину органіки використовувати 8 частин води. Розчин із пташиного посліду готується у співвідношенні 1:20.
Увага! Азотовмісні добрива використовувати не можна. Азот викликає гниття порею.
Полив та підгортання
Після висадки саджанців у ґрунт чи посіву насіння слід стежити за поливом, не допускати застою води та пересушування ґрунту. Перші 3 дні після посадки сіянці не потрібно зволожувати, потім поливати 1 раз на 4-5 днів. Краще проводити полив по борознах, самі рослини не мочити. Ґрунт посипати соломою, сіном, висушеним гноєм чи торфом. Це збереже вологість, убереже від розростання бур'янів.
Вирощувати цибулю-порей потрібно при регулярному підгортанні - за сезон 4-5 разів. Завдяки цьому стебло цибулі (ніжка) набуває білого кольору. Ґрунт розпушувати кожні 14 днів, бур'яни обов'язково прибирати.
Хвороби та шкідники
Цибулю-порей виростити на дачі нескладно, слід лише дотримуватися деяких нюансів посіву, вирощування, догляду. Але всі зусилля можуть виявитися марними при зараженні рослин вірусами, грибками або шкідниками. Основні загрози для цибулі-порею складають:
- кореневий кліщ;
- потайнохоботник;
- цибульна міль, муха;
- дзюрчалки;
- нематода;
- пероноспороз;
- шийкова та бактеріальна гниль;
- зелена пліснява гнилизна.
При зараженні цибулі-порею, що росте, вірусами, грибковими захворюваннями, ураженні шкідниками в більшості випадків доведеться видалити постраждалі рослини. Для захисту посадок слід дотримуватися таких правил:
- використання здорового насіння, краще після 2-річного зберігання;
- чергувати культури рослин, сіяти цибулю на колишнє місце лише через 3 роки;
- садити після картоплі, селери, ріпи, капусти, огірків;
- перед посівом ошпарювати насіння окропом;
- перед посадкою або під час підживлення в ґрунт вносити Землін, Базудін або інші засоби;
- дотримуватися правил поливу, підживлення, розпушування, підгортання;
- за необхідності обприскувати інсектицидом;
- по сусідству можна садити моркву чи селеру;
- чергувати грядки селери та порею;
- вчасно збирати дозрілий урожай;
- дотримуватись правил зберігання;
- з грядок повністю прибрати залишки рослин.
Збір та зберігання врожаю
Бажано з порею, призначеного для тривалого зберігання, не зривати листя під час зростання. Зібрати цибулю потрібно до того, як температура опуститься до -5°C. Рослини викопати, трохи просушити, прибрати руками грудки землі, при цьому старатися, щоб земля не забруднювала зелену частину.
Коріння обрізати, залишивши 1/3. Листя також можна підрізати, але для довгого зберігання краще залишити їх довгими. Далі прибрати цибулю на зиму, відсортувавши всі пошкоджені та уражені хворобами або шкідниками екземпляри.
Існує кілька способів, як зберігати цибулю-порей:
- Зберігання у ящику (відрі) з піском. Попередньо 30-40 хв. прожарити пісок у духовці за температури 200°C. Перед закладанням овоча пісок злегка зволожити, але не допускати, щоб він став мокрим. У ящик насипати 5-7 див піску, вертикально поставити стебла порея. Досипати ще пісок, покривши всю білу частину стебла.Накрити кришкою, прибрати в прохолодне (близько 0 ° C) і вологе (80-85%) місце - підвал, льох. Якщо порей зберігатиметься на балконі, зверху накрити ватною ковдрою.
- У траншеї на високому місці. Вирити траншею шириною 6-7 см, укласти до неї порей, присипати землею, накрити дошками, залишивши невеликі отвори. У дощ та мороз зверху накривати плівкою.
- У ямі. Викопати яму, в якій поміститься вся цибуля у вертикальному положенні. Завантажити порей, присипати землею. У холоди зверху закрити сухим листям. Бажано покласти хвойні гілки на яму, щоб відлякати гризунів.
- Парник. Можна поставити споруду над грядками порею. Краще його заздалегідь викопати та вкоротити коріння, це зупинить ріст, збереже смакові якості. Потрібно вкопати цибулю на землю наполовину, зверху зібрати парник. Температура всередині має бути не нижче 0°C.
- В охолодженому чи замороженому вигляді. Цілі головки порею промити, висушити, нарізати, скласти в пакет, заповнити повітрям, закрити. Термін зберігання – 1 місяць. Щоб заморозити цибулю на зиму, її також потрібно вимити і висушити, нарізати, розкласти порціями і заморозити.
- Висушування цибулі. Овочі промити, просушити, нарізати, залишити на кілька днів при кімнатній температурі. Зверху бажано накрити марлею. Можна висушити у духовці протягом 15 хв. при 100°C. Зберігати таку цибулю герметично закритою в сухому, прохолодному місці.
При дотриманні всіх правил з вирощування та догляду цибуля дає високу врожайність. Різноманітність сортів та безліч способів зберегти зібраний урожай дозволяють збагачувати раціон смачним та корисним овочом протягом усього року. При використанні необхідно пам'ятати про наявність протипоказань для його застосування.
Цибуля-порей: вирощування з насіння та розсадою
Все про цибулю-пореї: характеристики, корисні властивості, сорти. Як правильно посадити розсаду та пересадити її у відкритий ґрунт. Як правильно вирощувати: агротехнічні вимоги.
Порей ще нещодавно був не надто поширеною культурою у вітчизняних городників. Але поступово думка про цибулю-порею змінюється на її користь. Це відбувається багато в чому завдяки популяризації його найкращих властивостей.
Завдяки цінному складу цей овоч дуже корисний для організму, а універсальність застосування та проста агротехніка робить його все більш затребуваним.
Смак порею не такий гіркий, структура надзвичайно ніжна, а врожайність набагато вища, ніж у інших різновидів. Виростити цибулю-порей можна на городі, на дачі будь-якої площі.
Загальна характеристика рослини
Це рослина дворічного типу, що відноситься до групи амарилісових.
- Спочатку на грядці формується система коренів та короткий штамб.
- На другий рік навесні починається цвітіння, потім утворюється насіннєвий матеріал.
Але найчастіше цю культуру вирощують як однорічну. Батьківщиною цього представника флори вважають мало-азіатські райони, він був відомий ще в середньовіччі.
Візуально ця рослина має закороткий штамб і видовжене листя зеленого кольору.
Їхнє застосування в їжу підходить для салатів та інших страв.
Смакові якості гострі, смак типово цибульний, але досить м'який.
Відгуки фермерів та садівників позитивні незалежно від регіону вирощування.Лук-порей: корисні властивості
Є багато корисних властивостей, які роблять цей овоч дуже популярним:
Цінність з погляду поживного складу приголомшлива, тому що в пореї є:
- вітаміни всіх груп, особливо багато аскорбінки;
- залізо;
- рибофлавін;
- ніацин.
Є і недолік, який варто врахувати – порей провокує здуття, тому його не можна їсти людям, які страждають на виразку та інші проблеми зі шлунком, а також вагітним і тим, хто годує.
Термін дозрівання та сорту
Цей параметр залежить від сортової приналежності, а різновиди порею, своєю чергою, поділяються на групи.
Час посадки тут – головний критерій.
-
Ультраранні, стандартно ранні. Зростають дуже потужно, штамб досить довгий, листя світле, у зеленій палітрі. Можна збирати цибулю для вживання у свіжому вигляді, заморозки, сушіння.
-
Середній стиглості. Підходять для осінньої висадки. Штамб зазвичай товстий, листя має зелено-синій відтінок.
-
Пізні. Динаміка розвитку повільна, стебло вкорочений, колір листя зелений із блакитним підтоном. Спокійно зимують у ґрунті, тому що відмінно переносять холоди.
| Назва та групи | Опис | Врожайність на 1 кв. |
| "Джампер" ранній | середньорослий, висота до 60 см вага від 250 до 350 гр | 2,5 кг |
| "Веста" ранній | висота від 1 до 1,4 м, маса від 200 до 240 гр | 5,7 кг |
| "Хобот слона", ранній | Висота їстівної частини до 15 см, вага близько 150 гр | 4,3 кг |
| "Казимир" середньостиглий | Стебло до 26 см, діаметр до 3,5 | 2,9 кг |
| "Гулівер" середньостиглий | середньорослий, від 25 см, маса 230 гр | 4,2 кг |
| "Танго" середньостиглий | низькорослий – до 12 см, діаметр широкий – до 5 сантиметрів, вага 230 гр. | залежить від регіону та агротехніки |
| "Карантанський" пізній | середньорослий, до 25 см, у діаметрі широкий, маса від 200 до 330 гр | більше 2 кг |
| "Добрий молодець", пізній | висота до 30 см, діаметр потужний, вага приблизно 200 гр | 3,9 кг |
| "Елефант" пізній | висота до 0,85 м, діаметр середній, маса близько 200 гр | до 3,8 кг |
Коли садити цибулю - посівний календар
Терміни та схема посадки – важливі нюанси при вирощуванні. Щоб не помилитись з датами, рекомендується орієнтуватися на місячний календар.
-
Фази місяця можуть надавати як сприятливий, так і несприятливий вплив на рослини.
-
Висаджувати цибулю-порей на розсаду і в ґрунт слід, враховуючи спадні та зростаючі етапи.
У повню, наприклад, пересадка в ґрунт, та й інші маніпуляції можуть виявитися згубними. Субстрат у періоди відпочиває, рослини можуть розвиватися дуже повільно.
Загалом будь-які агротехнічні заходи слід починати з звіряння з таблицею.
| Сприятливі дати | Не підходящі дати |
| Січень: 5-7, 16-18, 20-24 | Січень: 10 та 27 |
| Лютий: 2 та 3, 12-14, 17-21, 29 | Лютий: 9 та 10 |
| Березень: 1 та 2, 11 та 12, 15-19, 27-29 | Березень: 8 та 9 |
| Квітень: 7, 11-15, 24 та 25 | Квітень: 5 та 8 |
| Травень: 5, 9-13, 21 та 22 | Травень: 6 |
| Червень: 1, 5, 7-9, 17-19, 28-30 | Червень: 2, 3, 6 |
| Липень: 3, 6, 14-16, 25 та 26, 30 та 31 | Липень: 5 та 27 |
| Серпень: 1 та 2, 11-13, 22 та 23, 26-28 | Серпень: 3-5, 24 |
| Вересень: 7-9, 19, 22-25 | Вересень: 1 та 2, 20, 27 та 28 |
| Жовтень: 4-6, 16, 20-23 | Жовтень: 1 та 31 |
| Листопад: 2, 12 та 13, 16-20, 28 та 29 | Листопад: 1, 9, 30 |
| Грудень: 9-11, 14, 16 та 17, 25-28 | Грудень: 1, 20, 29, 30 |
Коли сіяти цибулю-порей навесні
Весняні терміни процедури залежать від сортової приналежності:
-
ранні висівають для розсади у перші два тижні березня;
-
сорти середньої стиглості слід садити з кінця лютого до перших чисел березня;
-
висаджувати цибулю-порей пізніх термінів у перші сім днів лютого.
Посадка під зиму
Якщо немає можливості або бажання возитися з розсадою навесні, можна висадити насіння відразу в ґрунт під зиму:
-
Зону потрібно підготувати заздалегідь, ще влітку, коли вводяться підживлення та перекопується ґрунт.
-
Наприкінці осені сформувати траншеї з відривом 20 сантиметрів друг від друга, які розкласти насіннєвий матеріал з інтервалом щонайменше 8 див.
-
Потім зробити мульчування, зверху ділянку присипати снігом (снігова шапка має бути дуже потужною).
Слід враховувати погоду: якщо листопад теплий, слід відкласти висівання до останніх дат, інакше цибуля проросте і це призведе до її загибелі під час морозів.
Вирощування цибулі-порею в Підмосков'ї з насіння та розсади
Цей регіон відноситься до смуги із середньостатистичним кліматом. Тут можна без побоювання вирощувати більшість сортів цибулі-порею. Погодні умови в Підмосков'ї є досить сприятливими, немає різких перепадів до мінімальних температур.
Висівання насіння в ґрунт восени – цілком підходящий спосіб. Але якщо ви хочете отримувати врожай протягом одного сезону, варто потурбуватися про формування розсади.
- Оптимально це зробити в останніх числах зими або на початку весни.
- Слід орієнтуватися на те, що у відкритому ґрунті рослини мають опинитися через 2 місяці або трохи довше.
- Якщо висадку здійснено на початку весни, то після 15 травня можна пересаджувати розсаду на постійне місце.
- Щоб штамб був справді потужним та соковитим, необхідно підібрати відмінно освітлену зону.
В середньому час дозрівання варіюється від 150 до 180 діб, багато залежить від рівня агротехніки та різновиду.
Вирощування та догляд за цибулею-пореєм у Сибіру та на Уралі.
З насіння цибуля-порей виростити в цих регіонах не вийде, доведеться використати розсадний спосіб. Кліматичні умови у цих районах досить непрості, дозріти за сезон цибуля не встигне, якщо не сформувати розсадний матеріал.
Процес посадки включає кілька етапів:
Оптимально висаджувати розсаду цибулі в Сибіру та на Уралі або наприкінці березня, або в середині квітня.
Порей має потужну кореневу систему та довгі відведення. Тому тара потрібна відповідної глибини – не менше ніж 10 см, а краще 15 см.
Насіннєвий матеріал готують у такий спосіб:
-
їх заливають підігрітою, але не гарячою водою, ставлять у тепло і тримають там 8 годин (ідеально поставити поруч із батареєю);
-
після цього насіння витримують у розчині "Фітоспорину";
-
тару для посадки ошпарюють окропом, можна промити розчином марганцівки, потім ємність ретельно висушити.
Ґрунт можна купити в агромаркеті, а якщо цей варіант не підходить, можна скласти субстрат самостійно.
У рівних пропорціях береться ґрунт, перегній та невелика кількість піску. Грунт суміш ретельно дезінфікується в духовці або на морозі, якщо це можливо.
Обов'язково потрібно підгодувати рослину, а перед висадкою на постійне місце - загартувати: за 3 тижні до посадки винести ємність на балкон або веранду або спочатку залишити цибулю на невеликий час, потім її поступово збільшити.
На постійне місце розсаду слід відправляти лише тоді, коли є вже 3 або 4 повноцінні листочки, стовбур не менше 1 см, а вік близько 2 місяців.
Оптимально відправити рослину на відкритий ґрунт у червні, головне, щоб заморозків вже не було в прогнозі.
Посів у Ленінградській області
У Ленобласті дуже короткий літній період, відповідно, слід віддати перевагу розсадному способу. До речі, його можна застосовувати і на півдні, щоб отримати врожай максимально швидко та у великих обсягах.
У парник можна відправляти рослини приблизно на тиждень чи два раніше. Якщо весна буде тепла, допустимо висаджування на 3 тижні раніше за термін у тепличні умови.
Саджанцям на момент висадки має виповнитися не менше півтора місяця плюс термін на проростання насіннєвого матеріалу. На це йде до тижня.
Виходить, у Ленобласті слід висівати насіння з другої декади березня до початку квітня. Висаджування у відкритий грунт проводиться в останній тиждень травня або на початку літа.
Як і коли посіяти цибулю на розсаду
Як вже було сказано вище, розсадний посів насіння проводиться залежно від сорту та регіону – з лютого до березня.
У деяких регіонах розсаду рекомендується висаджувати у парниково-тепличні пристрої. Але, загалом, розсада ідеально підходить саме як підготовка для відкритого ґрунту. Вважається, що приблизно за 8 тижнів до пересадки на постійне місце варто починати висівання.
Пам'ятайте, що врожайність безпосередньо залежить саме від термінів посіву.
Якщо ви висаджуєте насіння цибулі на розсаду, то використовуйте горщики, ящики з підходящим за складом грунтом. Насіння висівається у кількості 3,5 матеріалу на один квадрат площі.
Розсадний спосіб вирощування вимагає дотримання низки умов.
- Наприклад, температурний режим спочатку підтримується на рівні від +15 до +20°С. Якщо температура правильна, то сходи з'являться приблизно за тиждень, максимум – два.
- Потім субстрат розкладається по контейнерах і поливають теплою, відстояною попередньо водою. Висадку найпростіше здійснити на відстані 3 мм один від одного при міжрядді 8 мм.Посадка накривається прозорим матеріалом (плівковим або скляним) та відправляється у тепло.
- Після появи паростків слід прибрати покривний матеріал, пересадити розсаду в зону з хорошим освітленням. Температурний режим підтримується той самий.
- Через місяць рекомендується прорідити посадку так, щоб між рослинами було близько 5 див. У міру зміцнення та зростання саджанці переносяться в окрему тару, де й дорощуються у комфортних умовах.
Догляд за розсадою полягає в наступному:
