20 страв з беконом, від яких у вас потечуть слинки

Фото: Magrig, AdobeStock Бекон – невід'ємний інгредієнт англійської та американської кухонь. Він чудово доповнює ситні сніданки, його додають у пасту та піцу, готують салати, випічку та масу інших страв. Його яскравий виразний смак просто неможливо замінити. Тримай велику добірку рецептів!

1. Карамелізований бекон

Фото: portolano1982.it Не повіриш, доки не спробуєш, але це неймовірно смачна закуска! Тобі знадобиться: 150 г бекону, 3 ст.л. цукру, 2 щіпки солі, 2 ч.л. води. Приготування: Висип на сковорідку сіль та цукор, додай гарячу воду і готуй на середньому вогні до повної карамелізації. Виклади в карамель тонкі смужки бекону та прогрій ще хвилину. Переверни, і за хвилину зніми з вогню.

2. Запечена картопля в беконі

Фото: yankelevitch.ru З беконом картопля виходить ще смачнішою, ніжнішою та ароматнішою. Тобі знадобиться: 8 картоплин, 100 г бекону, 100 г твердого сиру, 50 г вершкового масла|мастила|. Приготування: Відвари картоплю в мундирі до готовності, очисти і розріж навпіл. Виклади на половинки по шматочку сиру та накрий другою половинкою. Загорни кожну картоплину в тонку скибочку бекону і виклади у форму. Зверху виклади по шматочку вершкового масла|мастила| і запікай 25 хвилин|мінути| в духовці при 200 градусах.

3. Печериці в беконі

Фото: blognovichok.ru Універсальна гаряча закуска на усі випадки життя. Тобі знадобиться: 12 печериць, 2 зубчики часнику, 100 г твердого сиру, 50 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. вершків, 12 скибочок бекону. Приготування: Промийте печериці і видалить ніжки. Дрібно наріж грибні ніжки, натрій сир на тертці, подрібни часник, і змішай все з м'яким вершковим маслом і вершками.Виклади масу в грибні капелюшки і кожну загорни в смужку бекону. Відправ їх у духовку на 15-20 хвилин при 190 градусах.

4. Індичка в беконі

Фото: pulsepad.ru У індички є лише один недолік - вона сухувата. І бекон повністю вирішує цю проблему! Тобі знадобиться: 300 г філе індички, 200 г бекону, спеції. Приготування: Наріж філе індички, відбий і посип спеціями. Поклади кожен шматочок на скибочку бекону і згорни рулетики. Скріпи їх зубочистками і запікайте в духовці 15-20 хвилин при 200 градусах. Сніданки з беконом: 20 найсмачніших рецептів на кожен день

5. Гратен з беконом

Фото: attuale.ru До такого гратену не потрібно готувати м'ясо окремо. Це повноцінна основна страва! Тобі знадобиться: 5-6 картоплин, 150 г бекону, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 200 мл вершків, 100 г твердого сиру, 50 г вершкового масла|мастила|, спеції. Приготування: Наріж картопля тонкими слайсами і виклади у форму. Зверху розклади нарізаний бекон і посип подрібненою цибулею та часником. Змішай вершки з тертим сиром і спеціями, і залий грат. Зверху розклади шматочки вершкового масла і відправ все в духовку на годину. Перші 45-50 хвилин запікайте під фольгою, а потім зніміть її.

6. Карбонара з беконом

Фото: kartinkin.net Проста та доступна домашня варіація популярної італійської пасти. Тобі знадобиться: 200 г пасти, 100 г бекону, 50 г пармезану, 3 яєчні жовтки, 200 мл вершків, 3 зубчики часнику. Приготування: Дрібно наріж часник і обсмаж до золотистості. Додай нарізаний смужками бекон і смажу ще пару хвилин. Заздалегідь відвари пасту до готовності та виклади в сковорідку. Змішай вершки, жовтки та тертий пармезан, і вилий соус у пасту. Прогрій усі разом 5 хвилин.

7. Пиріг із листкового тіста з беконом та овочами

Фото: pinterest.ru Щоб не витрачати час на тісто, можеш використати готове. Тобі знадобиться: 200 г листкового тіста, 250 г твердого сиру, 250 г бекону, 2 яйця, 1 цибулина, 1 морква, 1 болгарський перець, 50 г зеленого горошку, спеції. Приготування: Наріж бекон та овочі дрібним кубиком. Обсмаж спочатку бекон, а потім додай до нього всі овочі та протушкуй 15 хвилин. Дай начинці трохи охолонути і змішай із яйцями та тертим сиром. Розкатай тісто і виклади його у форму. Виклади начинку і накрий ще пластом тіста, защипни краї. Випікай пиріг у духовці 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.

8. Овочеве рагу з беконом

Фото: passerovka.ru Не дуже дієтичний, але дуже ароматний, смачний та ситний рецепт. Тобі знадобиться: 150 г капусти, 1 болгарський перець, 1 цибулина, 1 кабачок, 80 г бекону, 2 ст.л. води, 2 ст. майонезу, 1 ст.л. гірчиці, 1 ст. яблучного оцту, спеції. Приготування: Наріж соломкою всі овочі та подрібни бекон. Обсмажити бекон до рум'яності, додати овочі та воду, і туши хвилин 10 на середньому вогні, помішуючи. Змішай майонез, оцет, гірчицю та спеції, влий в овочі та протушкуй ще хвилину. 15 закусок з беконом, які готуються простіше простого

9. Яєчні мафіни з беконом

Фото: postila.ru Найкраще такі мафіни йдуть на сніданок. Тобі знадобиться: 6 яєць, 1 помідор, 12 скибочок бекону, зелень, спеції. Приготування: Зби яйця в піну і додай нарізаний помідор, зелень та спеції. Виклади у формочки для маффінів смужки бекону та залий яєчну суміш. Запікайте в духовці 20 хвилин при 180 градусах.

10. М'ясний террин з беконом

Фото: zen.yandex.ru Тут і свинина, і курка, і ароматний бекон – ідеальна страва для святкового столу. Тобі знадобиться: 450 г курячого фаршу, 400 г свинячого фаршу, 400 г курячого філе, 150 г бекону, 70 г цибулі, часник, спеції. Приготування: Подрібни в блендері цибулю з часником, змішай з двома видами фаршу та приправ. Відби його хвилин 5. Наріж куряче філе тонкими смужками, а бекон - пластинами. Виклади у форму шар бекону, чверть фаршу, курку, утрамбуй та повторюй шари до кінця інгредієнтів. Останнім шаром має бути фарш. У розігріту духовку поставте ємність з водою і відправте террін запікатися 2 години при 170 градусах. Через годину накрий його фольгою і продовжуй запікати. Дай терину охолонути за кімнатної температури і відправ під пресом у холодильник на пару годин.

11. Гарбуз з беконом

Фото: pinterest.ru Відмінне поєднання, яке часто та незаслужено ігнорують. Тобі знадобиться: 600 г гарбуза, 250 г бекону, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, спеції, зелень. Приготування: Наріж бекон дрібним кубиком і обсмаж до рум'яності. Відклади вбік і окремо в тій же сковороді обсмаж рубану цибулю. Додай нарізаний кубиком гарбуз, спеції та часник, і смажу ще 5 хвилин. Зменш вогонь і туші до м'якості гарбуза, потроху підливаючи воду. Додай бекон і рубану зелень і зніми з вогню.

12. Суп із сочевицею та беконом

Фото: pinterest.nz Тут немає ні картоплі, ні моркви – ось такий незвичайний швидкий суп. Тобі знадобиться: 200 г сочевиці, 200 г цибулі, 200 г бекону, спеції, зелень. Приготування: Відвари сочевицю до готовності. Дрібно наріж цибулю з беконом, обсмаж хвилин 5 і відправ засмажку до сочевиці. Вари суп ще 3-5 хвилин і додай спеції з рубаною зеленню. 20 шикарних рецептів яєчні з беконом

13. Рис з беконом та яйцем

Фото: zen.yandex.ru Не зовсім звичайна, але дуже смачна і ситна страва. Тобі знадобиться: 150 г рису, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 150 г бекону, 3 яйця, 2 ст.л. соєвий соус, спеції. Приготування: Заздалегідь відвари рис. Обсмажте подрібнену цибулю з часником до м'якості і додай нарізаний бекон. Жар до рум'яності, приправ та вбий туди яйця. Продовжуйте смажити, помішуючи. Додай рис і соєвий соус, і смажи всі разом ще 3 хвилини.

14. Запечена картопля з беконом та зеленню

Фото: zen.yandex.ru Ті картопляні човники з начинкою. Тобі знадобиться: 4 картоплини, 4 зубчики часнику, 2 ст.л. сметани, 4 скибочки бекону, 200 г твердого сиру, 4 пера зеленої цибулі, 8 гілочок зелені, спеції. Приготування: Відвари картоплю в мундирі до готовності, розріж навпіл і дістань серединки. Змішай ці серединки, давлений часник, сметану, тертий сир, бекон, зелень та спеції. Виклади масу в картопляні човники і запікайте в духовці при 200 градусах до рум'яності.

15. Суп з беконом, цукіні та селерою

Фото: arecooking.ru Цей суп готується на воді, але завдяки бекону він набуває м'ясного смаку та аромату. Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 150 г бекону, 130 г цукіні, 130 г селери, 130 г моркви, 170 г цибулі, спеції, зелень. Приготування: Дрібно наріж усі овочі та бекон. Обсмажити бекон прямо в каструлі до рум'яності. Додай селеру, цибулю та моркву, і смажу ще 15 хвилин. Додай спеції, картоплю, цукіні та рубану зелень, залий окропом та вари близько півгодини на маленькому вогні.

16. Сендвічі з беконом та яйцем

Фото: bagel-market.com Набагато смачніше і цікавіше звичайної яєчні, а готуються так само просто. Тобі знадобиться: 2 скибочки хліба, 20 г твердого сиру, 10 г бекону, 1 яйце, 2 листи латуку, 10 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. майонезу, 1 помідор. Приготування: Обсмажити бекон до золотистості та окремо підсуши на сковороді хліб. Змасти одну скибочку майонезом, а на другій виклади сир, кружечки помідорів та латук. Пожарити яйце на вершковому маслі і викласти його на латук. Зверху поклади смужку бекону та накрий хлібом. 15 рецептів ідеальної піци з беконом

17. Картопляний суп з беконом

Фото: culinarium-studio.ru Готується із найпростіших продуктів і зовсім не потребує кулінарних навичок. Тобі знадобиться: 4 картоплини, 6 смужок бекону, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. борошна, 1 цибулина, 1 пучок зелені, 3 ст. тертого сиру, 500 мл бульйону. Приготування: Обсмажити бекон до рум'яності і відклади убік. Обсмажити подрібнену цибулю до золотистості в тій же сковороді. Додай тиск часник і борошно, і перемішай. Влий до цибулі бульйон, доведи до кипіння і додай картопля зі спеціями. Відвар до готовності картоплі і подрібни все блендером. Додай у суп тертий сир та зелень, і подавай зі смужками бекону.

18. Тушкована капуста з беконом

Фото: krepkiioreh.vsite.biz Радимо брати копчений бекон, щоб страва вийшла ще ароматнішою. Тобі знадобиться: 2 кг капусти, 200 г цибулі, 200 г бекону, 1-2 ст. томатної пасти, спеції. Приготування: Тонко наріж капусту, дрібно наріж цибулю і подрібни бекон. Обсмажити бекон із цибулею пару хвилин, додай капусту та туші на маленькому вогні під кришкою півгодини. Додай усі спеції та томатну пасту, і туші ще 7 хвилин.

19. Маффіни з беконом та цибулею

Фото: koolinar.ru Гарні як одразу з духовки, так і пізніше – коли охолонуть. Тобі знадобиться: 300 г борошна, 100 г бекону, 2 яйця, 0,5 цибулини, 1 пучок зелені, 200 мл молока, 4 ст. олії, 10 г розпушувача, спеції. Приготування: Дрібно наріж цибулю та бекон, і обсмаж до золотистості.Збий міксером олію, яйця та молоко. Додай борошно зі спеціями та розпушувачем. А потім додай рубану зелень, бекон та цибулю. Розклади масу по формах і випікай 20-25 хвилин у духовці при 190 градусах.

20. Рулетики з лаваша з беконом

Фото: kartinkin.net Проста та швидка закуска, яка легко замінить звичні бутерброди. Тобі знадобиться: 2 листи лаваша, 4 помідори, 100 г бекону, 2 свіжі огірки, 2 солоні огірки, 200 г шинки, 1 пучок зелені, 100 г майонезу. Приготування: Наріжте всі інгредієнти тонкою соломкою. Обсмажити бекон до рум'яності та подрібнити зелень. Змасти листи лаваша майонезом, довільно розклади начинку, зверни тугі рулети і загорни їх у плівку. Відправ на годину в холодильник і наріж.

Як смажити бекон

Приготування бекону тільки здається простим завданням: у процесі смаження м'ясні скибочки можуть прилипати до сковороди, згортатися, бризкатися гарячим жиром. Food.ru розповість, як правильно смажити бекон, щоб уникнути всіх перерахованих неприємностей.

Що таке бекон

Бекон - шматок м'яса з жировим прошарком, який розрізають на тонкі скибочки. У продажу зустрічається у сирому, солоному та сирокопченому вигляді. Традиційний бекон - це свинина, причому робиться він із тварин певних порід. Однак оригінальний продукт має аналоги з інших видів м'яса: яловичини, баранини і навіть індички.

Чим бекон відрізняється від грудинки

Бекон та грудинка виготовляються з беконних порід свиней. Різниця лише у використовуваних частинах. Бекон роблять із бічних або хребтових частин: вони містять не менше 50% м'яса. А грудинку — із грудинно-реберної частини, м'яса в ній менше — лише 20–30%.

Що потрібно зробити перед приготуванням бекону

Спочатку потрібно підготувати посуд, на якому ви смажитимете бекон: сковорода для плити, тарілка для мікрохвильової печі або деко для духовки. Також знадобляться паперові рушники та щипці, якими зручно перевертати продукт. Після цього приступайте до підготовки бекону.

Чи потрібно промивати продукт

Крок цей необов'язковий, але бажаний. По-перше, ополіскування холодною водою сприяє видаленню зайвої солі та покращенню смаку бекону, а по-друге – може допомогти запобігти його стиску під час смаження. Щоб скибочки залишилися великими, не просто промийте їх під краном, а замочіть у холодній воді з льодом на пару хвилин. Після цього обсушіть бекон паперовими рушниками і відправте на гарячу сковороду.

Як уникнути скручування бекону під час смаження

Є кілька способів приготувати акуратні рівні смужки бекону. Перший – попередньо замочити продукт у крижаній воді. Другий – використовувати гарячу воду. Просто налийте трохи окропу на сковороду або форму для запікання відразу після того, як покладете бекон.

Як захистити себе від бризок жиру при жарінні бекону

Багато хто не любить смажити бекон через небезпеку обпектися гарячим жиром та необхідності відмивати плиту після приготування пари скибочок. Однак цю проблему легко вирішити, якщо просто посипати борошном бекон.

Ще один спосіб - відмовитися від смаження на сковороді на користь запікання: в духовці бекон не бризкатиметься і приготується рівномірніше.

Як і скільки смажити бекон

Час приготування залежить від способу: на сковороді та в мікрохвильовій печі скибочки бекону готують близько п'яти хвилин, а в духовці трохи довше — 10–15 хвилин.

Бекон замочіть у холодній воді, поставте суху сковороду на середній вогонь.Скибочки промокніть паперовими рушниками, викладіть на гарячу сковороду. Готуйте п'ять хвилин, періодично перевертаючи.

Щоб приготувати бекон, розігрійте пекти до 180 градусів, дістаньте лист і решітку. Деко застеліть фольгою або папером, поверх розташуйте грати, на неї покладіть смужки бекону. Відправте конструкцію в піч і засікте 10-15 хвилин, періодично перевіряючи готовність.

Тарілку застеліть паперовим рушником, зверху покладіть бекон, накрийте другим рушником і відправте в НВЧ-піч на максимальну температуру. Готуйте близько п'яти хвилин: час залежить від кількості скибочок, їх розміру та потужності приладу.

Крім перерахованих вище варіантів є ще один — гриль. Бекон розмістіть на решітці, увімкніть нагрівання та смажте до готовності. Ступінь обсмажування вибирайте на свій смак: комусь подобається трохи м'який бекон, а хтось віддає перевагу хрумкому.

Чи можна заморожувати бекон

У морозилку на тривале зберігання можна відправити свіжий бекон, солоний та сирокопчений. За мінусової температури заготовку можна зберігати до восьми місяців. А якщо хочете продовжити термін придатності, використовуйте вакуумну упаковку.

Рецепти зі смаженим беконом

Бекон часто подають на сніданок із яєчнею та підсмаженим хлібом. Але також його можна використовувати як інгредієнт для складніших страв: закусок, салатів і супів.

Такий тост можна з'їсти вдома на сніданок або взяти з собою як перекушування. Змінюйте начинку на свій смак, прибираючи або додаючи продукти.

Курку наріжте, обсмажте на олії до готовності.На сухій сковороді підсмажте хліб із двох боків, потім викладіть його на тарілку і на тій же сковороді приготуйте бекон. Овочі наріжте тонкими слайсами. Зберіть сендвічі, виклавши на хліб інгредієнти у вказаному порядку: салат, овочі, курка, сир, бекон. Додайте гірчицю та накрийте другим шматком хліба.

Варіантів начинок для фарширування яєць існує чимало. Ми пропонуємо простий рецепт з беконом, майонезом та гірчицею.

Яйця зваріть круто, остудіть та очистіть. Розріжте кожне навпіл, заберіть жовтки, покладіть їх у миску. Обсмажте м'ясні скибочки, дрібно наріжте їх разом із кропом, додайте жовтки. Туди ж відправте майонез, гірчицю та спеції, ретельно перемішайте. Наповніть білки начинкою, прикрасьте свіжою зеленню.

Якщо білки закінчилися, а начинка залишилася, намажте її на підсмажений хліб, викладіть у тарталетки або нафаршируйте печериці.

Простий японський салат поєднує в собі білки, жири та корисну клітковину. Він може бути доповненням до обіду або повноцінною вечерею.

Руколу промийте та обсушіть. Бекон наріжте невеликими шматочками, обсмажте будь-яким зручним способом, додайте до керма. Полийте соусом теріяки та посипте кедровими горіхами.

Щоб зробити салат ще смачнішим, покладіть тонко нарізане яблуко, огірок або помідор. Також страву можна доповнити авокадо, вареними яйцями, смаженим філе курки або індички.

Ситний японський рамен допоможе, коли хочеться чогось рідкого, але часу на приготування повноцінного супу немає.

Страви з бекону

Якщо ви любите бекон, але він для вас жирний - я точно знаю, як його приготувати. Він чудово вписується в рецепт салату Цезар і відтіняє свіжу хрумку зелень. Також раджу використовувати легке заправлення на йогурті.

Щоб приготувати смачні домашні курячі ковбаски з беконом, знадобиться ручна (або електро) м'ясорубка, а також прості та доступні інгредієнти. Бекон можна використовувати копчений чи не копчений, сирий чи засолений.

Коли потрібно щось швидке, просте та ситне, бутерброди зі смаженим беконом та свіжими овочами приходять на допомогу. А якщо додати туди ще обсмажене яйце, то вийде повноцінний сніданок в американському стилі.

Хот-доги з беконом – окреме задоволення, тому що вони подвійно ситні та смачні. Це чудове перекушування, яке добре поєднується і з улюбленим пивом, і з солодкою колою. Пропоную приготувати її самостійно!

Усі інгредієнти для такого бутерброду найкраще підсмажувати на грилі. Не тільки бекон, а й хліб із авокадо. Тому я люблю цей рецепт для пікніків та поїздок на природу. Але якщо у вас є гарна сковорода для гриля – спробуйте вдома.

Для приготування підійде будь-яка фігурна паста, бекон може бути копченим, так і некопченим. Гриби також можна використовувати будь-які – свіжі чи заморожені. Розповідаю рецепт!

Апетитна сосиска чи ароматний бекон? Із чим ви хочете приготувати хот-дог сьогодні? Пропоную не терзати себе вибором і поєднати два інгредієнти, тим більше, що це напрочуд просто!

Найкраще в ці гарячі бутерброди йдуть малосольні чи консервовані огірки, а й квашені нічого. Вони добре поєднуються зі злегка підрум'яненим беконом та розплавленим сиром. А разом із хрусткими тостами – пальчики оближеш.

Карбонара – популярна італійська страва, досить калорійна, але дуже смачна. Для приготування можна використовувати грудинку чи бекон. Для заливання можна взяти пармезан або замінити будь-яким іншим сиром.

Варіацій традиційних американських хот-догів з цибулею та беконом існують десятки. Мені подобається цей простий і швидкий рецепт, тому хочу поділитися ним з вами. Раджу подавати такі хот-доги з маринованими корнішонами чи свіжими овочами.

Такий хот-дог з беконом має один цікавий секрет: потрібно правильно обсмажити його і сосиску. Далі у рецепті я розповім, як це зробити. Для краси посипте його свіжою зеленою цибулею перед подачею.

Змішування різних кулінарних традицій завжди дає оригінальний результат. Наприклад, ось такі роли з помідорами та беконом. Можете згорнути їх трикутниками або в більш традиційному вигляді - все це робиться за допомогою одного бамбукового килимка.

Спробуйте цю страву один раз, і ви гарантовано готуватимете її на всі свята. Курка в беконі на мангалі - це фантастично смачно та ароматно! Готувати можна на змащеній решітці або на шпажках. Головне стежити, щоб стрічки бекону не розгорталися.

Цей салат складно назвати легким і дієтичним, але він дуже ситний. Він легко замінить собою основну страву на обід або вечерю і підійде, якщо ви любите щільні білкові сніданки. Як не дивно, варена курка добре поєднується з обсмаженим беконом. Відмінний рецепт, коли в холодильнику залишилося лише потроху.

Піцу готують багато хто, але не у всіх вона виходить по-справжньому смачною. Важливо правильно замісити тісто, приготувати соус і використовувати смачну начинку. Все це докладно описано у наступному рецепті.

Є кілька хитрощів, які допоможуть приготувати ідеальне пюре. Нарізайте картоплю не надто дрібними шматочками. Молоко обов'язково прогрівайте, інакше колір вийде сірим.Ну, і найголовніше – завжди готуйте з любов'ю!

Якщо ви любите зелень у будь-якому вигляді та кількості, така начинка точно припаде вам до смаку. У рецепті я розповім, що до неї додати і як її підготувати, щоб вона точно влізла в рулет і нічого не розпадалося ні в процесі запікання, ні потім при нарізці.

Популярний американський салат. Чого тут тільки немає: листя латуку, овочі, яйця, сир та навіть смажений бекон. Апетитну страву можна подавати окремо і її цілком буде достатньо для ситного перекушування. Безпрограшний варіант на будь-яке свято!

Найсмачніший і ароматний гороховий суп виходить зі смаженим беконом. Розповідаю, як його приготувати у домашніх умовах. Причому для цього вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів і всі вони дуже доступні!

Традиційно картопляна запіканка готується у духовці, але що робити, якщо духовки немає? У такому випадку можна чудово обійтися мультиваркою, і такий рецепт з беконом - яскравий приклад.

Салат з яйцями, руколою та беконом я волію готувати на сніданок замість звичайної яєчні. При всій простоті він виходить дуже ситним і заряджає енергією до обіду. За бажанням можете додати кілька скибочок авокадо або пару помідорів чері.

Якщо вам потрібний ситний американський сніданок – це він. З яйцями, беконом та сиром – все як належить. До речі, сюди найкраще підходить чеддер, але взагалі можете брати будь-який сир, який добре плавиться у духовці.

Навіть ситну ароматну солянку можна приготувати нашвидкуруч. Наприклад, ось такий варіант з сосисками при всій своїй простоті виходить напрочуд гарний. І не шкодуйте маслин з оливками! Вони тут дуже доречні.

А ви намагалися запікати відбивні з беконом? Повірте, ароматна добавка тут зовсім не зайва.Я додаю бекон за 10 хвилин до кінця, щоб він встиг трохи підрум'янитися, але при цьому не підгоріти. Ділюсь подробицями в рецепті.

Нещодавно я вирішила випробувати рецепт запечених ролів з беконом. Маю зізнатися, що це було непросто. Як і більшість подібних страв, закуска потребує майстерності. Щоб хоч трохи полегшити собі завдання, раджу купувати бекон, нарізаний тонкими слайсами.

Щоб курячий рулет не був сухим і прісним, я завжди запікаю його в беконі. Це найпростіший секрет, що дозволяє зберегти соковитість м'яса. Розкажу докладніше, що і як краще зробити, і заразом – як запекти його до гарної рум'яної скоринки.

Смажений бекон - ідеальне доповнення до класичного горохового супу-пюре. Він дуже гармонійно вписується сюди і до смаку, і до запаху. А готується страва так просто, що впорається будь-який кулінар-початківець.

Для цього рулету потрібні стебла селери та ще трохи овочів. Раджу запікати його довше за не надто високої температури. А щоб індичка не пересохла - загорніть її в смужки бекону. А потім загорніть рулет ще раз, але вже у фольгу.

Єдиний мінус печериць на мангалі в тому, що їх досить легко пересушити. Але цього можна уникнути, якщо обернути їх у слайси бекону. А заразом вийде ще більш ситна страва – чудовий вибір для дружніх пікніків та сімейних походів на природу.

Гриби можна фарширувати чим завгодно. Цей варіант з беконом хороший саме до пива - саме виходить в міру жирно і ситно. А готується настільки просто і швидко, що впорається будь-який новачок. Навіть якщо гості вже стоять на порозі!

А що якщо приготувати роли з беконом? Відповім наперед - це незвичайно, але смачно. Якщо у вас немає слайсера, купуйте бекон нарізаний.За бажанням готові роли можна злегка підрум'янити газовим пальником. Це зробить страву ще ароматнішою.

Якщо ви часто пересушуєте м'ясні рулети в духовці і не знаєте, що з цим робити – маю рішення. І воно геніальне у своїй простоті – запікайте рулет у беконі. Цей лайфхак працює завжди та з будь-яким видом м'яса. Розповідаю!

Сендвічі хороші тим, що начинка може бути будь-якою. Можна зробити їх легкими та дієтичними, а можна – максимально ситними. Наприклад, з ароматним хрустким беконом. На цей раз поділюся з вами саме таким варіантом.

В рамках експерименту пропоную додати в класичну солянку більше овочів і трохи рису. І заразом розповім, як це зробити, щоб страва вийшла смачною і гармонійною. Не забудьте збризкати все лимонним соком перед подачею!

Якщо потрібне швидке і ситне перекушування – цей бутерброд для вас. Найзручніше, коли є шматочок вже готової курки. А якщо ні – дрібно наріжте та швидко обсмажте філе на сковороді. Ще знадобиться бекон та зелень.

Найпростіший спосіб доповнити горохову кашу – це додати до неї трохи бекону. Він надає ще більш апетитний аромат простому повсякденному блюду. А наскільки ситною виходить така каша!

Простий омлет легко перетворити на повноцінну ситну страву. Додайте бекон, сир, шпинат та улюблені овочі. У цьому рецепті важливо дотримуватися послідовності і не надто засмажувати добавки. В іншому випадку страва смачною не вийде.

Картопляний суп-пюре це той випадок, де простота грає на руку. А все тому, що його дуже легко міняти – завдяки різним добавкам. Наприклад, такий варіант з беконом і сиром виходить дуже ситним, ароматним і пікантним.

Найчастіше бекон і копченості додають у супи із сушеного гороху, тому що ці інгредієнти відмінно поєднуються між собою. Але цього разу я пропоную спробувати щось новеньке та урізноманітнити крем-суп із зеленого горошку.

Люблю радувати сім'ю апетитними сніданками. При цьому намагаюся приділяти увагу не лише смаку, а й оригінальній подачі. Це просто, але дуже приємно! Нещодавно, наприклад, готувала, ось такий незвичайний омлет у формах.

Фейжоада – оригінальна народна страва з африканським корінням, але сьогодні вона популярна в Португалії та Бразилії. Його готують із квасолі та різних видів м'ясних продуктів, а тонкощі рецепту варіюються від регіону до регіону. Пропоную вам скуштувати такий варіант!

Чудова закуска для ситного сніданку або перекушування. Клаб-сендвіч готується з великою кількістю начинки. Традиційно тут є кілька видів м'ясних виробів, багато овочів та зелені. Готовий бутерброд розрізається на дві частини та фіксується шпажкою.

Головна проблема всіх картопляних запіканок з фаршем у тому, що іноді вони виходять сухі. І є різні способи вирішити цю проблему. На цей раз пропоную додати ароматний смажений бекон, який ще більше підкреслить смак страви.

Чудову ситну страву можна подати на сніданок, обід та вечерю, взяти з собою на роботу або в дорогу. Але найголовніше, слойки з беконом і сиром з листкового тіста готуються дуже просто і швидко. Спробуйте і цей рецепт напевно стане одним із ваших коханих.

Оригінальна ідея для смачного та корисного сніданку. Приготуйте сендвіч з яйцем, заваріть собі ароматну каву та чудовий настрій на весь день забезпечено. На мій погляд, закуска виходить смачнішою, якщо яйця зварені некруто.

Чи плануєте готувати сьогодні відбивні? Спробуйте цей рецепт! Він простий, але дуже смачний. Раджу купувати бекон, нарізаний тонкими смужками. Так простіше та швидше. Його можна не різати дрібніше, а одразу викладати на відбивні.

Домашні пироги не зрівняються ні з чим. Не завжди вони виходять красивими, але й ця справа практики. Спробуйте приготувати пиріг з беконом, сиром та цибулею. Це просто, ситно та смачно. За бажанням можна додати гострий перець чи паприку.

Ще один варіант оригінальної страви для пікніку. Хліб у беконі на мангалі готується дуже просто. Причому настільки, що до цього часто залучають дітей. Спробуйте, ви проведете час цікаво та весело!

Копченості та бекон прикрашають будь-який гороховий суп, незалежно від способу його приготування. Сьогодні я розповім, як швидко та легко приготувати його у мультиварці. Мінімум зусиль з вашого боку, а решта – справа техніки!

В італійській кухні такий омлет називається «Фріттата». Обсмажте бекон з овочами, залийте яєчно-сирною сумішшю і приготуйтеся насолоджуватися найпростішою та найсмачнішою стравою. Готувати його можна на сніданок і просто коли хочеться швидко перекусити.

Страви з бекону – рецепти з фото (покроково)

Всі знають і люблять страви з бекону, але чим вони такі гарні? Бекон роблять із бічної частини молодої свині певних порід, тому в ньому немає кісток та хрящів. М'ясо засолюють, маринують у спеціях або коптять, а потім продають тонкими слайсами або цілісним шматком. Є кілька регіональних різновидів бекону – наприклад, пісний канадський або жирна та пряна італійська панчетта.

Солоний бекон – це свіже мариноване м'ясо.А копчений бекон спочатку проходить довгу термічну обробку, після чого набуває характерного смаку та аромату. Обидва ці види використовуються для приготування страв із бекону. Його готують самостійно, поєднують із іншими видами м'яса, додають для аромату. Бекон відмінно поєднується з яйцями, а при запіканні м'яса дозволяє зберегти його соковитість. У складі багато корисних речовин, тому в помірних кількостях страви з бекону корисні навіть дітям!