Як обрізати саджанці винограду

Як правильно обрізати виноград: покрокова інструкція

Усі господарі знають, що виноград потрібно обовʼязково обрізати.

Якщо цього не робити, він ростиме, як заманеться. Відповідно, виноград витратить сік на листя й верхівку, а в нижній частині не будуть утворюватися грона.

Щоб виноград був смачний, а грона – великі, обрізати його варто восени або навесні. Як правильно обрізати виноград – дізнавалися Факти ICTV.

Як правильно обрізати виноград: на що звернути увагу

Перед початком роботи уважно огляньте ваш виноград, його лозу та листя. Якщо не розумієте, як і що потрібно обрізати, керуйтеся такими порадами:

• Лоза не має перевищувати 180 см.
• Товщина лози має бути 6-12 мм.
• Пагони, тонші за 5 мм і грубіші за 12 мм, зрізають.
• Під час весняного обрізання надріз робіть таким чином, щоб сік стікав з протилежного боку від бруньки.
• Пеньок, який залишають над брунькою, має бути близько 3 см.
• Якщо лоза занадто груба, на ній варто залишити більше бруньок.
• Товщина лози в міліметрах дорівнює потрібній кількості бруньок (5 мм – 5 вічок, 12 мм – 12-13 бруньок).
• Зрізайте все листя, що затіняє грона.

Фото: Getty Images

Обрізання винограду навесні

1. Дочекайтеся перших теплих днів: коли температура повітря сягне 5°С, можна обрізати виноград.
2. Огляньте свою рослину та вирішіть, що саме будете зрізати.
3. Навесні насамперед відсікають гілки, які підмерзли, були пошкоджені або на вигляд хворі.
4. Візьміть добре заточений секатор та починайте обрізати.
5. Далі обріжте порослі пагони, товщина яких сягає понад 12 мм, а також слабкі та тонкі (діаметром менше ніж 5 мм). Пагони потрібно вкоротити так, щоб на кожному залишилося не більше 10-15 вічок і приблизно 1-2 вузли.
6. Також видаліть усі пагони, які торік відплодоносили, залишаючи пеньки по 0,5 см.

Після весняних робіт проводять ще кілька обрізань:

• Після цвітіння винограду проводять розрідження – зі стебел, на яких утворюються грона, зріжте до 10нижніх листків.
• Пасинкування – обрізання пагонів, що утворюються в пазухах листків з літніх бруньок. Вони створюють непотрібну тінь в районі зав’язей та відбирають у рослини поживні речовини. Щоб правильно видалити пасинок, йому треба дати трохи підрости. Потім його видаляють та залишають до двох нижніх листків, щоб на тому місці не виріс новий.
• Карбування лози проводять у серпні, коли розпускаються пагони, а зростання лози сповільнюється. Ця процедура потрібна, щоб поживні речовини перенаправлялись на дозрівання ягід в гронах. Для цього верхівки пагонів вкорочують на 15-20 см.

Обрізання винограду восени

Фото: Getty Images

Восени обрізати виноград можна за кілька тижнів після збору врожаю:

1. Лозу обріжте заточеним секатором до деревини, що має на зрізі світло-зелений колір. У місці зрізу над брунькою має бути до 2 см пагона.
2. Під час обрізки бокового пагона до 2-3 бруньок із нього утворюється сучок заміщення. Він дає декілька пагонів, які варто обрізати, а один залиште на плодоношення.
3. На кожній плодовій стрілці лози мають залишатися вічка, точна кількість яких залежить від діаметра пагона.
4. Якщо з одного місця ростуть 2-3 пагони, залиште найміцніший. На рукавах залишіть по 3-4 цьогорічні лози, а торішні, які вже відплодоносили, обріжте.

Кілька порад

Незалежно від того, коли ви будете обрізати виноград, завжди памʼятайте про головні правила:

• різати виноград потрібно лише добре заточеним інструментом – секатором;
• напрямок зрізу пагона повинен бути орієнтований від вічка;
• плодова стрілка завжди має бути вище сучка заміщення;
• лозу обрізають лише з одного боку.

Для початківців процедура обрізання винограду здаватиметься занадто складною. Потрібно лише кілька разів спробувати, і з кожним новим обрізанням результат виконаної роботи поліпшуватиметься!

Обрізка винограду: схема обрізки виноградних кущів навесні та восени

Як обрізати виноград: Формування куща весною, влітку, восени

Обрізка винограду необхідна для правильного формування куща. Вона полегшує догляд за виноградним кущем, збір врожаю, укриття кущів на зиму. Обрізка дає можливість збільшити розмір ягід і прискорює процес їх дозрівання.

Як та коли обрізати виноград весною та осінню

Будь-який виноградник закладається різним посадочним матеріалом: живцями, вегетуючими саджанцями, саджанцями з шкілки або відводками. Навіть при закладці рівноцінним посадковим матеріалом в перший рік вегетації пагони на цих молодих посадках розвиваються неоднаково.

Єдине завдання виноградаря в цей час — виростити сильні пагони, тобто такі, які до осені були б товщиною не менше 5 — 7 мм в середній частині.

Восени, перед заморозками, всі пагони молодого куща-перволітка вкривають без обрізки. Цілісні (без обрізки) кущі зимують краще.Молоді, неплодоносні кущі обрізають тільки навесні, нехтуючи весняним «плачем» лози. На плодоносних кущах обрізка проводиться тільки восени.

Навесні після відкриття молодих кущиків робиться перша обрізка винограду. Для того щоб правильно розпочати першу обрізку, небхідно визначитися з типом формування. Типів формування виноградних кущів існує безліч. Формування куща починається з першого року після його посадки і триває до п’яти-шести років, залежно від особливостей створюваної форми.

Як сформувати кущ винограду

Найпоширенішим формуванням винограду вважається чотирьохрукавне. Якщо на молодому кущі розвинулися два пагона, проводиться обрізка кожного на два глазка, з яких повинні розвинутися чотири пагона — майбутні рукава.

Якщо розвинувся тільки один пагін, то проводиться обрізка на чотири глазки, з яких також розвинеться чотири пагони.

На початку третього року при обрізанні на кожному з чотирьох пагонів залишають по два глазка, а решту приросту зрізають. Восени, наприкінці третього року вегетації, з вирослих пагонів формують плодові ланки (сучок заміщення і плодову стрілку). В подальшому обрізка винограду проводиться за всіма правилами. Плодові ланки формують, враховуючи силу росту куща. Кількість плодових ланок додають в наступні роки в залежності від розвитку куща.

Щоб стримати зростання рукава, сучок заміщення завжди залишають тільки на нижньому пагоні, який розташовується ближче до голови куща — обрізається на 2 — 3 глазки. Обрізка плодової стрілки проводиться згідно ампелографічної характеристики сорту.

Щорічна правильна обрізка винограду регулює ріст і підтримує виведене формування куща, створює можливість регулювати його навантаження, замінювати старі частини новими, більш молодими. Обрізка винограду створює сприятливі умови для запилення суцвіть, кущі добре провітрюються.

Як правильно обрізати виноград своїми руками

Обрізка винограду і створення формування проводяться за такими основними правилами:

для створення штамбів, плечей і рукавів кордону необхідно використовувати найбільш розвинені, добре визрівші (але не жируючі) лози, які відповідають за своїм розташуванням зручністю створення форми:

при створенні відносно низького штамбового формування потрібно стежити за тим, щоб штамб був сформований відразу ж на необхідну висоту. Так само треба чинити і при формуванні плечей кордонів;

коли штамби і кордони необхідно формувати протягом декількох років, тобто піднімати їх на значну висоту, то слід пагони продовження вибирати так, щоб при подальшій їх обрізці рани знаходилися щорічно на одній і тій же стороні. Це забезпечить нормальне пересування поживних речовин по штамбу і кордону і далі до плодовим ланкам;

На малюнку показано розташування ран при обрізанні на старій деревині:

А — правильне одностороннє;

Б — неправильне двостороннє;

а — рани, нанесені при обрізанні.

При повному видаленні однорічних пагонів або багаторічних частин куща зрізи слід робити у самого заснування, не залишаючи пеньків. Вони повинні бути рівними і гладкими. Такі рани легше гояться, а відсутність пеньків попереджає утворення жирових пагонів, тому підрізування треба робити добре відточеним секатором, розташовуючи його так, щоб ріжуча опукла сторона леза була звернена до залишеної частини, а упор — до тієї частини пагона, який буде видалятися.

На малюнку показано правильне положення секатора при обрізанні.

Зрізи і рани повинні бути на одній і бажано на внутрішній стороні гілки, зверненої до середини куща. Внутрішні зрізи швидше заростають. Створення ран з різних сторін гілки призводить до відмирання тканин, які проводять поживні речовини, що затримує сокорух, знижує врожайність і довговічність кущів.

Потрібно уникати злиття близько розташованих ран.

При виборі лоз плодоношення і сучків заміщення завжди слід віддавати перевагу лозам найбільш сильним і добре визрілим, так як тільки добре розвинені лози гарантують отримання високого врожаю. Не слід на плодоношення використовувати перерозвинені (жируючі) діаметром більше 12 мм, а також слабкі недорозвинені пагони діаметром менше 6 мм.

Чим товщій однорічний пагін, тим довше потрібно його обрізати, і, навпаки, чим він слабший, тим його обрізають коротше.

При виборі лоз плодоношення і сучків заміщення необхідно строго стежити за тим, щоб останній завжди перебував з зовнішнього боку і обов’язково розташовувався нижче плодової лози.

При обрізанні сучка заміщення на 2 — 3 глазки необхідно, щоб на сучку перший нижній добре розвинений глазок перебував з зовнішньої сторони. У тих випадках, коли нижнє вічко звернене усередину, його не слід брати до уваги (так як він буде вилучений при зеленій уламці) і рахунок вічок, які залишаються на сучках заміщення, вести від нижнього зовнішнього вічка.

При обрізанні лоз плодоношення на 8 — 12 і більше очок зріз можна проводити на 2 — 3 см вище вузла, так як при довгій обрізці розвиток крайньої пучки не має істотного значення.

При короткій обрізці, в тому числі і сучків заміщення, там, де кожна брунька повинна дати добре розвинений і плодоносний пагін, обрізка повинна проводитися на одне міжвузля вище і неодмінно через вузол над діафрагмою з обов’язковим видаленням верхньої бруньки.

Обрізка через вузол гарантує появу на сучках заміщення лози плодоношення і лози для нового сучка заміщення, так як зріз, зроблений над діафрагмою, захищає нижню пучку від можливої загибелі.

При обрізанні на плодову ланку минулорічний плодовий пагон з усіма розвиненими плодоносними пагонами видаляють, а з двох пагонів на сучку заміщення нижній знову обрізають на новий сучок, а верхній — на плодовий пагон (стрілку плодоношення).

У тих випадках, коли на сучку заміщення є тільки один добре розвинений пагін, то в залежності від стану куща і розташування пагона обрізка проводиться або на стрілку, або знову на сучок. Якщо обрізаний на сучок, то для плодової лози вибирають кращий з нижніх пагонів на лозі, яка вже відплодоносила або жирового пагона (вовчок).

Якщо на стрілці немає жодного пагона, який можна було б залишити на плодоношення, а на сучку є тільки один хороший пагон, його підрізають на плодову лозу, а сучок заміщення формують з дзиги.

У випадку, якщо ні на стрілці, ні на сучку заміщення немає взагалі придатних пагонів, рукав повністю видаляють, а обрізка дзиги виробляється на плодову стрілку або сучок заміщення.

Слід завжди пам’ятати, що правильний вибір пагонів для формування і плодоношення потрібно проводити ще під час весняної та літньої уламки. Це збереже силу куща, забезпечить більш тривале і рівномірне плодоношення його, крім того, буде полегшена осіння (попередня) і весняна (остаточна) обрізка винограду.

Обрізка винограду проводиться як весною, так і осінню

Переваги обрізки винограду осінню укривних сортів полягає в тому, що місця зрізів за зиму опробковиваються і весною, з нетаціі, виноград не «плаче». Полегшується укриття кущів на зиму. Обрізаний кущ легше пов’язати в фашинами (пучок) перед укриттям.

Обрізка винограду осінню — як та коли обрізати виноград восени

Обрізка винограду осінню проводиться до настання морозів перед укриттям кущів на зиму. При обрізанні видаляють всі слабкі пагони і частково ті, які вже відплодоносили. При необхідності омолоджують рукава. Довжина обрізки плодових лоз для різних сортів різна: від короткої — 4 — 6 очок, до довгої — 15 — 20 очок. Найпоширеніша обрізка середня (на 8 — 10 очок), при якій плодові лози розташовують горизонтально, похило вгору або дугоподібно.

При нормальному навантаженні куща середня обрізка забезпечує отримання найвищих врожаїв з гарною якістю винограду. Середня обрізка винограду застосовується при вирощуванні більшості сортів, при цьому плодові лози обрізають на 6 — 8 очок.

При осінній обрізці треба враховувати те, що при укривній культурі частина пагонів випріває або вимокає. Виходячи з цього, при обрізанні роблять 30 — 40 відсотковий запас очок на плодовій лозі, тобто обрізають довше. Зайві пагони, які розвинулися видаляють при зелених операціях.
Плодоносність вічок по довжині лози залежить від того, якими були весна і літо минулого року. При прохолодній погоді закладка квіткових бруньок затримується до більш теплої пори і краще будуть плодоносити вічка, розташовані вище.
Якщо з якої-небудь причини на сучку заміщення не розвинулися вічка, то при наступній обрізці використовують пагони, що виросли на плодовій стрілці, розташованій ближче до рукава куща.

Обрізка винограду навесні, як правильно обрізати лозу

Обрізка винограду весною проводиться на молодих, які ще не плодоносили кущах і зимостійких неукривних сортах. Цілісні кущі краще зимують. Весною обрізка проводиться після розпускання бруньок. У цей час припиняється великий напір пасоки, виноград менше «плаче» і видно живі пучки.

«Плач» винограду

«Плач» винограду — (тиск кореневий) — активна подача корінням води вгору по стеблу; відбувається навесні до появи листя. У виноградної рослини тиск становить 2 — 2,5 атмосфери. У місцях поломок і порізів визрілої виноградної лози виділяється сік, що стікає краплями. Це явище називається «плачем» винограду, який спостерігається при весняному обрізуванні кущів.

Деякі виноградарі вважають, що «плач» винограду не впливає на розвиток рослини і по ньому визначають наявність вологи в районі розташування коренів. Якщо виноград не «плаче» — це сигнал до поливу. Але дослідами доведено, що «плач» винограду шкідливий. Обрізка винограду весною призводить до великої втрати вологи, соку і поживних речовин. Пасока тече по виноградній лозі, потрапляє на вічки, обпалюючи їх, внаслідок чого вони гинуть. Кущ втрачає до 25% врожаю. Коли проводиться обрізка винограду осінню «плач» винограду навесні наступного року не спостерігається. Щоб під час весняного «плачу» уникнути попадання пасоки на вічка, плодові лози треба розташовувати горизонтально або похило — зрізом вниз, щоб пасока капала прямо на землю.

Штамбове формування винограду

Застосовується при вирощуванні зимостійких неукривних сортів. При формуванні штамбових кущів під час першої обрізки молодого кущика залишають один сильно розвинений пагін, скорочуючи його на 2 — 3 вічка. З сильного пагона формують стовбур (майбутній штамб), другий пагон резервний. Всі зайві пагони обламують.

У міру зростання основного пагона всі пасинки видаляють, а пагон підв’язують до кілка. Для кращого визрівання пагонів точку росту треба прищипнуть (кінець серпня).

На третій рік вегетації основний пагон — штамб обрізають на необхідну довжину, а резервний — на сучок заміщення. Всі пагони, які розвинулися на штамбі обламують, залишаючи два верхніх, з яких формують плечі кордону, підв’язуючи їх до дроту.

На четвертий рік вегетації рукава обрізають згідно ампелографічної характеристиці сорту і закладають ріжки. Зайві пагони при уламку видаляють, залишаючи по довжині кордону на певній відстані один від іншого.

На п’ятий рік вегетації при обрізанні залишені пагони вкорочують на 2 — 3 вічка (ріжки).

На шостий рік вегетації формують плодові ланки за рахунок пагонів, що розвинулися на ріжках.

Прискорене формування винограду

Таке формування дає можливість на рік раніше отримати урожай. У перший рік на саджанці, як зазвичай, вирощують два пагони. Ці пагони, як правило, розвиваються слабо, тому їх не прищипують. На другий рік проводиться обрізка кожного пагона на два вічка. Так як саджанець вже окорінний, пагони другого року вегетації ростуть досить сильно і їх прищипують в кінці травня — на початку червня, коли вони досягнуть у довжину 50 — 60 см. В результаті видалення верхівкової бруньки починається посилений ріст пасинків, з яких залишають на кожному пагоні тільки два верхніх, а решту виламують на початку росту. Формування кущів закінчується на третій рік обрізанням пасинків на плодові ланки. Таким чином, період формування кущів скоротився на один рік.

В присадибному виноградарстві нерідко використовують для посадки дворічні саджанці, а також внесення в посадкову яму гарної дози органо-мінеральних добрив іноді забезпечує сильний ріст пагонів вже в першу вегетацію. Такі пагони можна прищипувати і скоротити період формування до двох років, значно наблизивши тим самим час вступу кущів у плодоношення.

Катаровка винограду своїми руками

Одним з важливих і обов’язкових прийомів на першому році життя кущів є катаровка винограду, тобто двох-триразове видалення поверхневих коренів, які розвинулися у верхній частині кореневого стовбура (підземного штамба).

Навколо штамба роблять лунку глибиною близько 15 — 20 см і секатором зрізають поверхневі корені, не залишаючи пеньків. Місця зрізів дезинфікують розчином мідного купоросу (20 г на 1 л води), замазують садовим варом, а лунку засипають піском.

Цю операцію проводять щорічно до вступу куща в пору плодоношення, а надалі — через рік.

Якщо своєчасно не виконати цю операцію, кущі можуть повністю перейти на поверхневі корені, що призведе до їх підмерзання і в подальшому сильного ослаблення куща.

Протягом року катаровку винограду проводять перший раз весною і контрольну — на початку осені.

Відео: Як обрізати виноград весною та осінню

На цю все, сподіваємося, що сьогоднішня стаття була Вам корисна. Залишайтеся з нашим сайтом «Садівництво та Сільське господарство» і не знатимете проблем у вашому саді та городі, а читаючи нашу рубрику про виноградарство Ви будете в курсі всіх новинок по догляду за вашим улюбленим виноградом.

Читайте також:

Як правильно обрізати виноград?

Виноградна лоза вимагає особливого догляду та уваги, інакше врожай буде мізерним або взагалі зникне. Восени лозу винограду слід зрізати до живої деревини, щоб середина мала світло-зелене забарвлення. А навесні необхідно зрізання всіх підмерзлих частин. Детальніше про тонкощі, як обрізати виноград, ми вам розповімо нижче.

Виноградарство — це кропіткий процес зі своїми правилами та лайфхаками. Не можна просто взяти секатор і обрізати гілки рослин навмання. Це ціла наука зі своїми закономірностями. Тому ми зібрали найважливішу інформацію про те, коли потрібно обрізати виноград, як це зробити правильно і чим загрожують помилки при обрізанні.

Для чого необхідна обрізка винограду?

Виноград має бути обрізаним, інакше лоза буде обвивати все навколо, подовжуватися до нескінченності та обростати. В силу своїх ботанічних особливостей, ця рослина здатна випускати більше пагонів і грон, ніж може їх живити повною мірою. Тому за відсутності належного догляду ягоди зменшуватимуться у кількості та якості.

Обрізка куща винограду — це основна частина комплексної програми вирощування цієї смачної рослини. Правильне підрізування важливе, оскільки:

1. Регулює та контролює зростання куща.
2. Збільшує врожай.
3. Зменшує витрати куща на живлення зайвих гілок та грон.
4. Перенаправляє потік поживних речовин у потрібне русло для визрівання плодів.

Правила та терміни обрізання винограду

Однозначної відповіді на питання, коли вкоротити лозу винограду, немає. Багато в чому це залежить від кількох факторів: віку куща, погодних умов, сортів винограду, способу зимівлі. Вважаючі за краще осінню обрізку впевнені, що навесні можна заробити “плач лози”, коли пасока стікає по лозі вниз і затоплює вічки. Противники осіннього зрізу вважають, що ця процедура послаблює рослину через часткову втрату каналів, через які надходять корисні речовини до кореня.

Коли і як чистити виноград, щоб не нашкодити лозі та врожаю, з’ясуємо нижче. Фахівці пропонують обрізку навесні, влітку та восени. Кожна з них має свої особливості.

Якщо ви вкриваєте кущ на зиму, то рекомендується проводити чищення восени через 1-2 тижні після опадання листя. Ті рослини, які залишаються незакритими на зиму, краще обрізати навесні до набухання бруньок.

Восени

Задавшись питанням, як обрізати виноград на зиму, потрібно спочатку визначитися з періодом. Відраховується 1-2 тижні після зрізу плодів. За цей час кущ здатний трохи відновити сили. При цьому на гілках не повинно бути багато листя, інакше зробіть штучний листопад.

Як правильно обрізати лозу винограду:

• зрізати слід до живої деревини, щоб середина мала світло-зелене забарвлення;
• над очком (брунькою) слід залишати хоча б 1 пагін.

Залежно від діаметра плодової гілки, залишають певну кількість вічок. Наприклад, у лози діаметром 6 мм потрібно залишити 5-6 очок, а 12-міліметрової — 13-15. Тобто, товщина приблизно відповідає кількості або +1-2 вічка.

Буває, що вічко безплідне. Визначити його допомагає вага грони. Якщо вона менше 500 г, то залишайте більше вічок. Якщо більше 500 г, то слідуйте правилу вище. Наприклад, вага грони 10-мм лози дорівнює 350 г, то залишаєте 13 вічок.

Навесні

Над вибором сезону обрізки винограду точаться суперечки. Багато хто стверджує, що навесні лоза починає “плакати”, заливаючи вічки. Це призводить до загибелі куща. Однак при правильному проведенні процедури цього легко уникнути: просто робіть зріз від вічка.

Якщо восени ви не робили обрізання, то до набрякання бруньок це слід зробити навесні. При цьому завжди намагайтеся різати лозу з одного боку.

Після зими догляд за виноградною лозою особливий:

• зрізання всіх підмерзлих частин;
• видалення хворих та пошкоджених гілок;
• зрізаємо пагони діаметром від 12 мм, їх ще називають “жируючими”;
• менше 5 мм лозу слід видалити;
• на одному пагоні не повинно бути понад 15 вічок, оптимально – 10;
• залиште 1-2 вузли на пагоні.

Сама схема обрізки залежить від віку рослини та способу формування (штамбовий чи звичайний).

Влітку

Обрізка лози винограду найпростіша. Спочатку його пасинкують: обрізають пагони другого порядку, які виросли із літніх бруньок. Пасинки послаблюють рослину, витягують зайві поживні речовини, затіняють зав’язі, тому рекомендується проріджувати їх. На кожному пасинку залишають по 1-2 листочки.

У серпні проводять карбування: послаблюємо навантаження на рослину, даємо сили визріти гронам. Ця процедура передбачає прищипування верхівки пагонів на 15-20 см.

Ніколи не залишайте на землі відрізані частини, тому що вони можуть захворіти і стати розплідником зарази.

Не проводьте карбування на хворих чи пошкоджених гілках.

В яку погоду обрізати виноград? Посуха — протипоказання до карбування.

Після цвітіння садівники рекомендують проріджувати кущ. У нижній частині пагонів, на яких є грона, зрізають 5-10 листків.

Як правильно обрізати молодий виноград?

Догляд за виноградом перших років після посадки трохи відрізняється від стандартного процесу з дорослим кущем. Від коректної обрізки саме в цей період залежатиме здоров’я та майбутня врожайність куща.

На 1-й рік вирощування

Головне завдання садівника, який посадив виноградний кущ, — це зміцнити пагони. Вони мають бути приблизно 5-7 мм. Запам’ятайте, що перші тижні після посадки куща різати нічого не можна.

Оскільки найчастіше кущ висаджують восени, то перше обрізання буде влітку. У червні потрібно залишити всього 1-2 найміцніші пагони, решту видалити.

На початку осені рекомендується так зване карбування — обрізання верхніх пагонів. Коли вони видаляються, то зміцнюються старі.

Перед зимою залиште 2-3 вічка від рівня ґрунту, а решту зріжте вище за бруньку.

Думки у догляді за виноградом першого року життя відрізняються. Деякі садівники схильні не обрізати його на зиму першої осені, щоб не травмувати.

На 2-й рік вирощування

Навесні обрізають виноград 1-го року життя, якщо не проводили цієї процедури восени. Залишайте 2 пагони з 3-5 бруньками на кожному. За рік можна вже залишити 4 пагони.

Кущ другого року обрізають таким чином: 2 пагони з вічок зрізають на сучок заміщення та стрілку плодоношення. На сучку потрібно залишити 2-3 вічка, а на плодовій гілці більше — щонайменше 6, до 10 штук.

У винограду, що почав родити, повністю зрізають плодючу лозу восени. При цьому залишають пагони, що вийшли із сучка заміщення. Вони й будуть плодоносити наступного року.

Якщо шукаєте, чим обрізати виноград, то вибирайте виключно гострий секатор, щоб не травмувати ще більше лозу.

Основні схеми обрізки винограду

Кожен садівник може випробувати різні способи формування та обрізання виноградного куща. Багато хто вибирає штамбовий, який доречний при невеликій садовій ділянці. На формування такого куща піде кілька років, проте результат явно порадує. Класичний безштамбовий спосіб також подобається багатьом виноградарям. Нижче розглянемо обидва варіанти.

Штамбова форма

Вона широко використовується тими, хто планує не вкривати рослину на зиму. Хоча перші роки штамба досить гнучка, щоб пригнутися до землі для укриття.

Обрізання штамбового куща винограду проводиться у такий спосіб:

1. 1-й рік після посадки: восени обрізається на 3 бруньки, а навесні видаляються 2 нижні. З верхньої вирощується вертикальний пагін, який слід підв’язати до стовпа.
2. 2-й рік: восени вкорочуєте пагін до потрібної довжини, а навесні видаляєте всі бруньки, крім двох верхніх.
3. 3-й рік: у вас вже виросло 2 пагони, один з яких зрізається для утворення сучка заміщення, а інший стане плодовою стрілкою. Остання прив’язується горизонтально до стовпа.
4. 4-й рік: обріжте всю плодову лозу.

Безштамбова форма

Цю форму ще називають віяловою. Вона зручна тим, що лоза формується так, щоб було зручно накривати на зиму. Обрізка такого плодового винограду відбувається так:

1. 1-й рік: восени залишити 4 бруньки, а навесні під час прокидання рослини зрізати лозу так, щоб залишилося 2 нижні. Буває, що розвиваються обидва пагони досить добре, тоді залишаємо їх обидва.
2. 2-й рік: видаляємо навесні грони, що зав’язалися. Прищипуємо на початку серпня пагони, щоб швидше здеревенити їх. Восени відбувається обрізка лози до дозрілої деревини. Навесні залишаєте лише 2-3 нижні бруньки на кожному пагоні. Їх ще називають рукавами.
3. 3-й рік: на кожному рукаві залишаємо 2 нижні пагони з обрізанням до 2-4 бруньок на самому нижньому (так формуємо заміщення), а на верхньому – 8-12 бруньок (гілка плодоношення).
4. 4-й та наступні роки: гілку плодоношення восени вирізаємо, а з пагона сучка даємо зростання нової плодової лози. Повторюємо цю процедуру щороку.

Техніка обрізки куща винограду має на увазі зріз по діагоналі від бруньки. При цьому рухома частина секатора – на лозі, а нерухома – на частині, що видаляється. Від вічка завжди відступайте 1-2 см.

Догляд за виноградом після обрізки

Просто обрізати кущ замало, тому що він ще вимагає спеціального догляду та підживлення. Досвідчені виноградарі після зрізу лози ще роблять такі кроки:

1. Якщо після обрізки навесні лоза активно “плаче”, то обов’язково замажте місце зрізу олійною фарбою або спеціальним засобом.
2. Усі обрізані частини слід відразу видаляти з ділянки.
3. Підгодовують зазвичай кущ, починаючи з 4-го року посадки. До цього кущу вистачає того, що було залито під час посадки в лунку.
4. Після роботи із секатором обов’язково підв’яжіть лозу, де потрібно.
5. Не забуваймо боротися з бур’янами, які витягують корисні речовини із землі.

Не допустити загущення рослини та втрати якісного врожаю – головні завдання садівника. Вони досягаються своєчасним та правильним обрізанням, тому ми розказали вам, як і коли обрізати виноград.

Догляд за цією благородною рослиною — справа регулярна і кропітка. Однак якщо ви вникнете і зрозумієте її суть, то наступні роки робота піде по накатаній.