Яка роль цинку в імунній функції та загоєнні ран?

Цинк є важливим мікроелементом, який відіграє вирішальну роль у багатьох біологічних процесах, включаючи імунну функцію та загоєння ран. Його часто вважають життєво важливим мікроелементом, і його впливом геть здоров'я неможливо переоцінити. Адекватне споживання цинку необхідне для оптимального функціонування нашої імунної системи та ефективного загоєння ран.

Важливість цинку для імунної функції

Імунна система – це захисний механізм нашого організму від патогенів, інфекцій та хвороб. Цинк робить значний внесок у імунне здоров'я за допомогою різних механізмів:

Функція імунних клітин: Цинк має вирішальне значення для розвитку та функціонування імунних клітин, таких як нейтрофіли, природні клітини-кілери та лімфоцити. Ці клітини грають життєво важливу роль реакції організму на інфекції.
Антиоксидантні властивості: Цинк має антиоксидантні властивості, які допомагають захистити імунні клітини від окислювального стресу. Нейтралізуючи шкідливі вільні радикали, цинк допомагає підтримувати функціональність імунних клітин.
Запальна реакція: Цинк регулює запалення. Адекватний рівень цинку може допомогти пом'якшити надмірні запальні реакції, які часто бувають згубними та можуть призвести до хронічних захворювань.
Виробництво цитокінів. Цинк відіграє роль у виробництві та регуляції цитокінів, які є сигнальними молекулами, що опосередковують імунні реакції. Це допомагає забезпечити збалансовану імунну відповідь.
Бар'єрна функція: Цинк життєво важливий для підтримки цілісності шкіри та слизових оболонок.Ці бар'єри є першою лінією захисту від патогенів.

Цинк та загоєння ран

Загоєння ран – складний процес, що включає кілька стадій: гемостаз, запалення, проліферацію та ремоделювання. Цинк є невід'ємною частиною кожної з цих стадій:

Проліферація клітин: Цинк необхідний для поділу та проліферації клітин, які необхідні для відновлення та регенерації тканин під час загоєння ран.
Синтез білка. Цинк сприяє синтезу білків та колагену, які життєво важливі для побудови нових тканин та забезпечення структурної цілісності відновлених ділянок.
Імунна відповідь: Як згадувалося раніше, цинк посилює імунну відповідь; міцна імунна система має вирішальне значення для запобігання інфекції під час загоєння ран.
Модуляція запалення: цинк допомагає стабілізувати клітинні мембрани та зменшити надмірне запалення, яке може перешкоджати процесу загоєння.
Ангіогенез: Цинк сприяє ангіогенезу, утворенню нових кровоносних судин, що важливо для доставки поживних речовин та кисню до рани.

Дефіцит цинку може призвести до затримки загоєння ран, підвищеного ризику інфекцій та вищої частоти виникнення хронічних ран. Тому підтримання адекватного рівня цинку має вирішальне значення, особливо для людей із травмами, хірургічними ранами чи хронічними захворюваннями.

Висновок

Таким чином, цинк є життєво важливим мікроелементом, який відіграє багатогранну роль в імунній функції та загоєнні ран. Це наголошує на важливості забезпечення достатнього надходження цинку з їжею для підтримки цих найважливіших процесів здоров'я. Людям, стурбованим рівнем цинку, або тим, хто має проблеми з імунітетом або загоєнням ран, рекомендується проконсультуватися з медичним працівником.

Цинк. Для чого потрібен організму і як визначити дефіцит чи надлишок

Цинк підтримує імунітет, відповідає за стан шкіри, волосся та нігтів, а також бере участь у важливих хімічних реакціях нашого організму. Розповідаємо, чим він корисний, у яких продуктах міститься та як визначити дефіцит.

Що треба знати про цинку

Цинк це мікроелемент, який організм не виробляє і не накопичує, тому поповнювати його запаси можна тільки з їжею. Він міститься у продуктах як тваринного, так і рослинного походження.Також є різні харчові добавки з цинком, але їх варто приймати лише за рекомендацією лікаря, оскільки надлишок елемента в організмі так само небезпечний, як дефіцит.

Рекомендована добова норма становить 11 мг для чоловіків та 8 мг для жінок. Вагітним і цинку, що годує, необхідно більше: 11 і 12 мг на день відповідно [1]. За наявності захворювань, що впливають на засвоєння елемента, необхідно проконсультуватися з фахівцем, щоб знайти оптимальну дозу. Також на рівень цинку в організмі можуть вплинути харчові звички: вегетаріанцям та веганам варто стежити за своїм раціоном, щоб не допустити дефіциту.

Цинк можна знайти в різній їжі [2]:

риба та морепродукти (устриці, краби, мідії, омари та молюски, камбала, сардини, лосось);
м'ясо (яловичина, свинина, баранина);
птах (індичка, курка);
молоко;
яйця;
бобові;
горіхи та насіння (гарбузове насіння, кешью);
злаки (овес, кіноа, коричневий рис);
капуста;
горошок;
спаржа.

Важливо враховувати, що більше цинку можна знайти у продуктах тваринного походження, у яких він більш біодоступний [3].

Для чого потрібний цинк в організмі

Цинк підтримує імунітет, бере участь у синтезі ДНК та білка, впливає на роботу репродуктивної системи, знижує запалення в організмі, відповідає за зростання та розвиток. Він є другим найпоширенішим мікроелементом в організмі після заліза і є у кожній клітині [4].

Цинк необхідний активності понад 300 ферментів, які допомагають обміні речовин, травленні, функціонуванні нервової системи [5].

Прискорює загоєння ран

У ході дослідження, яке тривало 12 тижнів, 60 осіб із діабетичною стопою були поділені на дві групи: одна отримувала плацебо, а друга – 50 мг цинку на день. У пацієнтів, які приймали мікроелемент у добавках, виразка значно зменшилася [6].

Колаген - важливий компонент, який допомагає ранам затягуватися швидше, а цинк бере активну участь у його синтезі в організмі. Також мікроелемент відіграє важливу роль у підтримці імунітету та знижує запалення. Тому його часто застосовують у лікарнях при лікуванні опіків, виразок та інших шкірних ушкоджень [7].

Зміцнює імунітет

Результати семи досліджень довели: 80-92 мг цинку на день можуть скоротити тривалість звичайної застуди до 33% [8]. А згідно з іншими експериментами, цинк знижує ризик виникнення інфекції та стимулює імунну відповідь у людей похилого віку. Мікроелемент активізує імунні клітини та допомагає знизити окислювальний стрес [9]. Один із експериментів показав, що 45 мг цинку на день можуть знизити частоту інфекційних захворювань у людей похилого віку [10].

Знижує ймовірність хронічних запалень

Окислювальний стрес призводить до хронічного запалення, яке може спричинити різні захворювання [11]. Цинк зменшує окислювальний стрес та знижує рівень запальних білків в організмі [12].

Допомагає у лікуванні акне

Акне - поширене шкірне захворювання, яким, за оцінками фахівців, страждають до 9,4% населення земної кулі [13]. Причиною вугрових висипань часто стає закупорка сальних залоз, бактерії та запалення [14].

Завдяки дослідженням вдалося з'ясувати, що лікування, що включає цинк (як зовнішнє застосування, так і всередину), знижує запалення і зростання бактерій, пригнічує активність сальних залоз [15]. Також виявлено закономірність, що люди, які страждають на акне, часто мають знижений рівень цього мікроелемента в організмі [16].

Дефіцит цинку

Гострий дефіцит цинку трапляється досить рідко. Йому схильні люди з генетичними мутаціями, алкогольною залежністю та приймаючі препарати, які пригнічують імунітет. Також дефіцит може проявитися у немовлят, коли їх матері не отримують достатню кількість мікроелемента з їжею. Сильна нестача може викликати такі симптоми, як порушення росту та розвитку, затримка розвитку, висипання на шкірі, хронічна діарея, незагойні рани [17].

Більш легкі форми спостерігаються частіше, особливо в дітей із країн, оскільки вони отримують досить елемента з їжею та його раціон одноманітний.

Усього близько 2 млрд людей у всьому світі відчувають дефіцит цинку через недостатнє споживання з їжею [18].

Досить часто нестача цього елемента розвивається у людей із шлунково-кишковими захворюваннями (наприклад, хворобою Крона), вегетаріанців та веганів, вагітних та годуючих, при анорексії чи булімії, захворюваннях нирок, хронічному алкоголізмі.

Середній за рівнем дефіцит цинку можна розпізнати за такими симптомами, як діарея, витончення волосся, порушення запаху чи смаку, сухість шкіри, зниження імунітету, погане загоєння ран, низька фертильність.

Надлишок цинку

Однією з найпоширеніших причин передозування цинку є безконтрольне введення в раціон додаткових джерел мікроелемента.Тому приймати харчові добавки потрібно лише після консультації з лікарем та проведення низки аналізів та досліджень. Передозування може спричинити як гострі, так і хронічні симптоми: нудоту та блювання, спазми та біль у животі, головний біль, діарею [19].

Прийом занадто великої кількості цинку може призвести до дефіциту інших поживних речовин, наприклад, порушити засвоєння міді та заліза.

Коментар експерта

куратор напряму «Аллергологія-імунологія», алерголог-імунолог, м. н., головний спеціаліст мережі клінік «Сімейна»

— Чи можна самостійно визначити, що є дефіцит чи надлишок цинку?

— З одного боку, можна здати аналіз на рівень цинку у крові та орієнтуватися на нормативи лабораторії. Діагноз "дефіцит цинку" може бути встановлений при зниженні його рівня нижче 13 мкмоль/л. При цьому, за іншими даними, прогностично несприятливим вважається зниження рівня цинку в сироватці менше 8,2±0,9 мкмоль/л. Однак вміст цинку в крові від загальної його кількості в організмі становить лише близько 1% і без клінічних проявів дефіциту може не відображати справжню картину. З іншого боку, відомо, що на рівень цинку в крові може впливати прийом деяких препаратів, наприклад, глюкокортикостероїдів, а також ті чи інші захворювання. Тому для оцінки стану здоров'я в цілому та наявності дефіциту чи надлишку цинку, для уточнення необхідності профілактики та корекції дефіциту краще звернутися до лікаря.

Добова потреба в цинку невисока і становить від 3–4 мг у дітей першого року життя до 15 мг у дорослих та 20–25 мг у вагітних та жінок, що годують.Тому при правильному різноманітному харчуванні та відсутності важких фізичних навантажень або будь-яких захворювань потреба в цинку може бути заповнена з їжі. трапляються нечасто.

Важливо пам'ятати, що існують патологічні стани, які можуть розвиватися при надмірному надходженні або отруєнні цинком.

— Навіщо потрібен цинк в організмі?

— В останні роки йде дуже активне обговорення значущості цинку, проводяться численні дослідження. Частиною генетичного апарату клітини є дані про роль цинку в процесах росту та поділу клітин, необхідних. для підтримки фізіологічного стану шкіри, кісткової тканини, репродуктивної функції, імунних реакцій та когнітивної сфери. Відома роль цинку як потужного антиоксиданту, а також учасника енергетичного забезпечення клітин.

— Як підтримувати потрібний рівень цинку, які продукти є?

— Цинк міститься у багатьох продуктах, проте біодоступність (засвоюваність) його вища у продуктах тваринного походження, тоді як у рослинних продуктах цинк міститься у формі, що гірше всмоктується в кишечнику.Серед джерел можна виділити м'ясо та м'ясні субпродукти, яйця, нешліфований рис, дріжджі, горіхи, гриби, морепродукти, бобові та насіння. Під дією зайвої термічної обробки вміст цинку у продуктах зменшується.

— Чому цинк такий важливий для імунітету?

— Численні наукові дослідження та спостереження показали вплив цинку у підтримці імунної системи. Дефіцит цього елемента призводить до порушень у різних ланках імунітету, що, своєю чергою, призводить до підвищеної сприйнятливості організму до інфекцій. У дослідженнях описано контроль цинком бурхливої імунної відповіді в результаті запальних реакцій та окислювального стресу, так звані антиоксидантні властивості мікроелемента. Було показано, що додатковий прийом цинку знижує частоту інфекційних захворювань та ступінь ушкодження клітин унаслідок запальних реакцій. Додавання цинку до комплексної терапії, за даними досліджень, захищало клітини печінки від пошкоджень токсинами, показало ефективність лікування та профілактики гострих діарів.

- Як правильно приймати БАДи, якщо їх призначив лікар? І чи треба у зв'язку з цим регулювати харчування, додавати чи прибирати щось із раціону?

— Нема універсального правила для прийому БАДів. Звичайно, правильно приймати добавки згідно з тим режимом і тими дозуваннями, які прописав лікар залежно від бажаних цілей. Також лікар дає пояснення, з якими продуктами той чи інший вітамін і мікроелемент можна поєднувати, а з якими - не можна, щоб не знижувати ступінь їхньої засвоюваності. За допомогою по корекції раціону за будь-якої вітамінно-мінеральної недостатності краще звернутися до дієтолога.Лікарі цієї спеціальності глибоко та професійно можуть розібратися у складних взаємозв'язках різних складових харчових продуктів.

«Дефіцит цинку (як і інших мікроелементів) може спостерігатися у осіб:

з різними патологіями шлунково-кишкового тракту, нирковою недостатністю, а також на фоні тривалого та частого прийому деяких лікарських засобів (наприклад, діуретиків);
довго не споживають продукти тваринного походження.

Виявити дефіцит цинку дуже складно через відсутність специфічних клінічних проявів. Можуть турбувати часті застудні захворювання, порушення смакових відчуттів та нюху, випадання волосся, проблеми з нігтями, вугрі, дерматити, екземи, погіршення зору. Ця симптоматика можлива і у зв'язку з безліччю інших причин (як унаслідок різних патологій, у тому числі дефіциту чи надлишку інших мікроелементів, так і у зв'язку з особливостями способу життя — хронічний стрес та перенапруга, особливості харчування тощо).

Надлишок цинку, а правильніше навіть сказати «інтоксикація цинком», можлива як гостра, і хронічна. Гостра інтоксикація проявляється всіма класичними симптомами отруєння: нудота, блювання, діарея, біль у животі, слабкість, запаморочення. При систематичному прийомі цинку без необхідності можлива хронічна інтоксикація, яку, на жаль, діагностувати набагато складніше, оскільки гострих специфічних проявів немає. Відзначається велика захворюваність на ГРВІ та інші запальні захворювання, слабкість, погіршення загального самопочуття, дерматити, виразкові зміни у шлунково-кишковому тракті.Однак більшу частину цих проявів у житті сучасної людини можна пов'язати з багатьма іншими факторами: стресом, недосипанням, характером та регулярністю харчування.

Прийом БАДів є найчастішою причиною інтоксикації цинком, тому що без відомих причин порушення надходження або засвоєння речовин при різноманітному харчуванні ми отримуємо добову норму цинку, а отже, додатковий прийом мікроелементу призведе до надлишку. Більше того, БАДи – не лікарські засоби, тому вони не проходять клінічних випробувань щодо ефективності та безпеки. На жаль, відомі випадки розвитку різних отруєнь через невідповідність дійсності зазначеного на упаковці вмісту речовин. Тому навіть у разі дійсної необхідності прийому цинку та неможливості отримання його з продуктів харчування рекомендовано прийом не БАДів, а сертифікованих лікарських засобів за призначенням лікаря.

В даний час немає стандартизованого методу дослідження рівня цинку в організмі у зв'язку з лабільністю мікроелемента, тому утруднена діагностика. І, як правило, дефіцит встановлюється опосередковано, на підставі клінічних проявів, але лише лікарем після огляду та збору анамнезу, інших клініко-лабораторних даних».

Прискорює загоєння ран і відновлює нюх: все, що потрібно знати про цинку

Якби не пандемія COVID-19, препарати цинку не перетворилися б на хіт аптечного продажу. Їх радили приймати і для лікування коронавірусної хвороби (у складі комплексної терапії), і загалом для зміцнення імунітету. Минуло кілька місяців – і цей мінерал уже не на слуху.

Лікарі застерігають: харчові добавки не є лікарськими засобами і не можуть вилікувати хвороби.Водночас наголошують: цинк – важливий нутрієнт, який має щодня у достатній кількості надходити в організм із їжею.

За потреби фахівець може рекомендувати прийом добавок із вмістом цинку. Пацієнт повинен стежити за кількістю таблеток та кратністю прийому, адже надлишок цього мінералу може нашкодити здоров'ю не менше ніж дефіцит.

Що таке цинк

Цинк – поживна речовина, яка відноситься до категорії "незамінних". Наш організм не здатний його виробляти або зберігати, а отже, в організм він повинен надходити з їжею.

Цинк бере участь у великій кількості процесів в організмі, зокрема у:

ферментативних реакцій;
функції імунного захисту;
експресії генів та синтезі ДНК;
вироблення білка;
зростанні та розвитку організму;
загоєнні ран.

Цей мінерал у великій кількості міститься у різних продуктах як рослинного, так і тваринного походження. Їжу, яка природно не містить цинку, нерідко збагачують його синтетичними аналогами:

Існує також широкий асортимент дієтичних добавок із вмістом цинку.

Завдяки тому, що цинк активно задіяний у роботі імунної системи, його також додають до пастилок, назальних спреїв та інших форм фітопрепаратів, які застосовуються при застуді.

Які функції виконує цинк

Це – другий за поширеністю мікроелемент у нашому організмі (після заліза), і присутній він у кожній нашій клітині:

забезпечує ефективну роботу понад 300 ферментів, які у свою чергу сприяють метаболізму, травленню, функціям нервової системи та багатьом іншим процесам, а також функціонування імунних клітин;
відповідає за синтез ДНК та виробництво білків (відповідно і за здоров'я шкірних покривів);
бере участь у забезпеченні зростання та поділу клітин;
допомагає правильно розрізняти смаки та запахи і робить їх більш вираженими.

Чим ще корисний цинк

Цинк позитивно впливає на імунну функцію пацієнта / Фото Unsplash

Забезпечує функцію імунного захисту організму

Оскільки цинк відповідає за нормальне функціонування імунних клітин та їх сигнальних систем, його дефіцит може спричинити ослаблену імунну відповідь. Біологічно активні добавки із вмістом цинку стимулюють роботу цих клітин та зменшують окисний стрес.

Огляд семи наукових досліджень показав, що цей мінерал у дозі від 80 до 92 міліграм на день може зменшувати тривалість ГРВІ на 33%. Більш того, біологічно активні добавки із вмістом цього нутрієнта значно зменшують ймовірність виникнення та прогресування інфекцій та допомагають літньому організму формувати кращу імунну відповідь.

За даними Mayo Clinic, якщо прийняти першу дозу цинку (у формі таблеток або сиропу) протягом однієї доби після появи перших ознак застуди, це дозволить скоротити тривалість хвороби.

Сприяє швидшому загоєнню ран

Препарати цинку використовують у стаціонарах для лікування опіків, окремих видів виразок та інших серйозних ушкоджень шкірних покривів.

Зважаючи на те, що цинк бере активну участь у виробленні колагену, забезпеченні імунної функції та реакції на запальний процес, він, відповідно, сприяє і загоєнню ран.

Варто відзначити, що в шкірі зосереджується близько 5% від вмісту цинку в організмі.

Зменшує ймовірність розвитку деяких хвороб, пов'язаних із віковими змінами

Цей мікроелемент може суттєво зменшити ймовірність розвитку захворювань, які пов'язують із віком людини, таких як пневмонія, різні інфекції та вікова макулярна дистрофія.

Цинк зменшує окислювальний стрес, покращуючи таким чином імунну відповідь та посилюючи активність Т-клітин, а також природних клітин-кілерів.

У людей похилого віку, які приймають препарати цинку, при вакцинації від грипу виробляється найкраща імунна відповідь, зменшується ймовірність виникнення запалення легенів та активізується діяльність мозку.

За результатами досліджень, 45 міліграмів цього нутрієнту, що застосовується раз на добу, зменшує ризики інфікування у людей похилого віку приблизно на 66%!

Крім того, результати дослідження за участю понад 4200 людей похилого віку показали, що щоденний прийом антиоксидантних біологічних добавок (вітамін Е + вітамін С + бета-каротин + 80 міліграмів цинку) зменшує ризик сліпоти та значно зменшує ймовірність розвитку вікової макулярної дистрофії.

Це захворювання – одна із найпоширеніших причин сліпоти у людей старшого віку. Цинк зменшує пошкодження клітин сітківкитим самим значно уповільнивши прогресування захворювання. На жаль, препарати цинку не здатні повністю зупинити розвиток хвороби, проте можуть дати людині трохи часу, перш ніж вона остаточно втратить зір. Незважаючи на користь препаратів цинку, перед їх прийомом людям, які страждають на вікову макулярну дистрофію, слід проконсультуватися з лікарем.

Зменшує запальний процес

Цинк знижує рівень окислювального стресущо призводить до хронічного запального процесу в організмі, що в свою чергу є фактором ризику цілого спектра хронічних хвороб (захворювань серця, ракових хвороб та деменції).

Прийом звичайної біологічно активної добавки із вмістом цинку може зменшити маркери запалення в організмі, у тому числі С-реактивного білка та знизити ризик виникнення хвороб, пов'язаних із запальними процесами в організмі.

Допомагає боротися з висипом вугрів

Акне є одним із найпоширеніших шкірних захворювань. Його діагностують майже 9,5% населення планети. Вугри з'являються внаслідок закупорки сальних залоз та активного розмноження мікроорганізміввикликають запальний процес.

Цинк зменшує прояви акне (Власне, зменшує саме запалення та чисельність бактерій P. acnes на шкірі, які і провокують появу прищів). А ще цей мікроелемент зменшує активність сальних залоз, зменшуючи цим кількість заблокованих пор. Результати одного з досліджень демонструють, що цей ефект можна спостерігати як при місцевому, так і пероральному застосуванні цинку.

У людей з акне рівень цинку в організмі, як правило, є низьким, а отже застосування мазі, до складу якої входить цинк, а також біологічних добавок із вмістом цинку можуть допомогти зменшити прояви висипу вугрів.

Ознаки нестачі цинку

Тяжка форма нестачі цього мікроелемента – явище досить рідко і виникає воно переважно у людей із різними мутаціями генів, немовлят (якщо в організм їх матерів з їжею надходить мала кількість цинку), людей з алкогольною залежністю та тих, хто приймає окремі імунодепресивні препарати.

До типових проявів належать:

затримка зростання та розвитку, в т.ч. статевого дозрівання у дітей;
висипання на шкірі;
хронічна діарея;
повільне загоєння ран;
часті інфекції;
розлади поведінки.

Однак найчастіше виявляють помірний чи легкий дефіцит цинку в організмі. За оцінками вчених, близько 2 мільярдів людей у світі, харчування яких не є повноцінним, відчувають нестачу цього важливого нутрієнта.

Оскільки нестача цинку погано впливає на стан імунної системи, тим самим збільшуючи ризик інфекційних захворювань, це щорічно призводить до понад 450 000 смертей серед дітей, яким ще не виповнилося 5 років.

Кому може загрожувати нестача цього мікроелемента

хворим з тяжкими захворюваннями ШКТ, у т.ч. хворобою Крона;
людям, які не їдять м'яса;
жінкам у період вагітності та годування груддю;
грудним дітям, які всі поживні речовини одержують виключно з грудним молоком їхньої матері;
хворим із серповидно-клітинною анемією;
особам, які страждають на харчові розлади, такими як анорексія або булімія;
хворим із хронічними хворобами нирок;
людям, які зловживають алкоголем.

Ознаки легкої нестачі цинку:

пронос;
зниження захисних сил організму;
відсутність апетиту (повне чи часткове);
розлади настрою;
витончення волосся та сухість шкіри;
неможливість зачати дитину;
погане загоєння ран.

Виявити нестачу цього мінералу в організмі з допомогою лабораторних досліджень досить складно. Тобто ви можете страждати від дефіциту цинку, проте результати досліджень показуватимуть норму. Тому визначаючи доцільність прийому харчових добавок, які містять цинк, лікарям необхідно враховувати як результати аналізу крові, а й чинники ризику, такі як неповноцінне харчування і генетика.

Природні джерела цинку

В якій їжі міститься цинк / Фото Pexels

Цією поживною речовиною збагачено чимало видів їжі тваринного та рослинного походження, а це дозволяє більшості з нас споживати цинк у достатній кількості. Крім того, цинк з їжі легко засвоюється організмом (за винятком бобових та цільних зерен, оскільки деякі речовини, що входять до їх складу, погіршують всмоктування цього мікроелемента).

Продукти-лідери за вмістом цинку:

ракоподібні (краби, омари);
молюски (мідії, устриці);
червоне м'ясо (баранина, яловичина, свинина);
біле (індичата та курятина);
риба (лосось, сардини, камбала);
бобові (нут, чорна та біла квасоля, сочевиця);
горіхи та насіння (гарбузове насіння, насіння конопель, кешью);
молочні продукти (йогурт, молоко та сир);
яйця,
цільнозернові (кіноа, коричневий рис, овес);
овочі (капуста Кале, спаржа, бадилля).

Наслідки передозування

Як брак цинку може негативно вплинути на здоров'я, так і надмірне його споживання може спричинити побічні ефекти.

Найпоширеніша причина токсичної дії цинку є недотримання рекомендованих доз при вживанні біологічно активних добавок.

Токсична дія цього мікроелемента проявляється:

головним болем;
ослабленням імунного захисту;
втратою апетиту;
нудотою та блюванням;
спазмами у животі;
проносом;
зниженням ліпопротеїнів високої щільності ("хорошого" холестерину).

Регулярне вживання цинку у великих кількостях може призводити до порушення засвоєння організмом міді та заліза.

Оптимальні дози цинку у розрахунку на добу прийому

Щоб уникнути передозування, не приймайте харчових добавок, які містять великі дози цього мінералу (Звичайно, якщо це не є рекомендацією лікаря).

Добові дози цинку, що рекомендуються – 11 міліграмів для чоловіків та 8 міліграмів для жінок. Якщо жінка вагітна, їй слід споживати 11 міліграм цинку на день, а якщо годує грудьми – 12.

Якщо у вас немає захворювань, які перешкоджають ефективному засвоєнню цинку, легко покриєте щоденну рекомендовану дозу цього мікроелемента виключно з їжею.

Максимальна добова доза цього мінералу – 40 міліграм.Однак це не стосується людей з дефіцитом цього нутрієнта.

Якщо ви змушені приймати БАДи, зробіть свій вибір на користь цитрату цинку або глюконату цинку, які добре всмоктуються та засвоюються організмом. Уникайте оксиду цинку, оскільки він засвоюється досить погано.

Взаємодія з іншими медикаментами

Цинк може вступати у взаємодію Космосу з певними медичними препаратамизнижуючи їх ефективність або посилюючи побічні ефекти.

До препаратів, що взаємодіють з цинком, належать окремі антибіотики, такі як пеніциламін, що застосовується при ревматоїдному артриті та хворобі Вільсона-Вестфаля-Коновалова, а також цисплатин, який призначають у терапії раку.

Якщо приймаєте якісь із цих ліків, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо можливості прийому препаратів цинку.

Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті базуються на останніх актуальних та науково обґрунтованих дослідженнях у галузі медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоров'ям, обов'язково зверніться до лікаря.

Як цинк впливає на рани