Мушмула

Садівники, які трепетно ставляться до своєї ділянки, намагаються прикрасити його екзотичними квітами, деревами та чагарниками. Однією з таких незвичайних рослин є мушмула. Вона може бути 2 видів, німецька та японська.

Її активно використовують ландшафтні дизайнери для оформлення присадибної ділянки. Культура багаторічна, рясно плодоносить. Фрукти вживають у їжу. Вони смачні та корисні. Що таке мушмула? Де вона росте? Як її вирощують?

Опис рослини

Мушмула належить до сімейства квіткових рослин. Назва культури надійшла з тюркської мови. Її називають ще чашковим чи чишковим деревом, а плоди чишки чи шишки. У Грузії культурі надали інше ім'я – дзмартлі.

Фрукт мушмула відомий з давніх часів. Її вирощували древні греки та римляни. З нього готували лікарські зілля. Насадження з гіллястою кроною прикрашали сади вельмож. Історики стверджують, що батьківщиною чишкового дерева є Іран. Нині культуру активно обробляють у південних регіонах Росії, Японії, Китаї, США.

У Вірменії це зикир, в Азербайджані езгіль, в Ізраїлі – шесек. У Туреччині та Ізраїлі мушмулу використовують для озеленення вулиць. Деякі любителі екзотики містять культуру як кімнатну рослину.

Чашкове дерево зустрічається в дикій природі, в гірських районах Кавказу, Криму, на Балканському півострові, в Ірані, Греції, Італії.

У природному середовищі воно більше схоже на кущ з великим листям і з шипами на гілках. У культурних рослин шипи відсутні, але можуть з'являтися у мушмули німецького вигляду.

Чишкове дерево зростає до 6-8 м заввишки. Зовні воно схоже на горіх.Рослина віддає перевагу м'якому клімату, нежаркому літу і теплим зимам, але в природному середовищі вона може витримувати сильні морози до -30 0 С:

ствол прямий з численними пагонами. Деревину мушмули використовують народні умільці виготовлення прикрас інтер'єру. Деревина середньої твердості. Кора містить пігмент. Витяжку з кори використовують як барвники для тканин. Гілки культурної рослини гладкі, на відміну дикої мушмули, де виростають шипи;
корінь короткий, але гіллястий. Глибоко в землю не йде. У процесі вегетації він дає численні пагони, що використовують для нових посадок;
листя широке, овальної форми, довжиною до 30 см. Краї цілісні, без розрізів. Відтінок – насичений зелений. Прожилки у молодого листя світлі, у дорослих червоні;
при дозріванні дереві мушмули виростають плоди, яблука. Вони невеликого розміру покриті щільною захисною оболонкою. У молодих яблук тверда оболонка. При вживанні її знімають. У зрілих фруктів вона стоншується. Форма та колір яблука залежить від різновиду культури, може бути округлою або грушоподібною. Плід використовують у кулінарії, у медицині;
всередині яблука знаходяться 3-5 великих насіння. Вони тригранні, плескаті, коричневого кольору. Їм також знайшли застосування в кулінарії. Насіння закладають у птицю чи м'ясо при запіканні, щоб доповнити страву фруктовими нотками. Винокури додають їх у свої напої, щоб вони набули смаку Амаретто;
насіння укладено в соковиту м'якоть оранжевого або червоного відтінку. Вона містить багато вітамінів та мінеральних солей.

Різновиди

Усього існує 2 різновиди мушмули, німецький або звичайний, (Mespilus germanica) і японський (Eriobotrya japonica), ериоботрія.Культури відрізняються вегетаційним періодом, формою та смаком плоду.

Для ландшафтного дизайну вирощують обидві культури. Для споживання краще японський різновид. Який вигляд має плід мушмули звичайної:

Німецька або звичайна мушмула схожа на дикорослу культуру. У комфортних умовах вона зростає до 8 м-коду. Дерево розлоге з широким листям. На відміну від японського вигляду, дерева німецького різновиду скидають листя. Перед опаданням вона стає бордового кольору;
цвітіння відзначається у квітні-травні. Квітки мають 5 пелюсток, білі або з жовтуватим відтінком;
плоди з'являються у вересні. Яблуко невелике, діаметром 3 см. Відтінок червоний. Зовнішня оболонка щільна. Її рекомендують знімати. М'якуш малосоковий, терпкий на смак. Урожай збирають із першими заморозками, ягодам дають трохи підморозитися. Вони втрачають привабливий зовнішній вигляд, але стають солодкими;
зовні фрукти німецької мушмули схожі великі ягоди шипшини;
вирощують культуру на суглинистих твердих ґрунтах, але вона може рости на глинистому ґрунті. Кислотність ґрунту може бути заниженою. Грунт попередньо обробляють гашеним вапном.

Дерево японського різновиду виглядає інакше. Воно не скидає листя в зиму, залишається вічнозеленим. Культуру вирощують і як декоративну, і як садову рослину.

Часто його вирощують у домашніх умовах. Верхівку прищипують, щоб кущ не піднімався. При кімнатному мікрокліматі дерево може плодоносити:

у саду мушмула виростає заввишки понад 8 м. Стовбур прямостоячий;
листова пластина завширшки до 8 см, довжиною до 25 см. Дерево дає тінь, має об'ємну крону;
воно цвіте у вересні. Суцвіття є стовпчиком або пірамідкою;
період плодоношення посідає зиму чи ранню весну, але плоди виростають щодня. Дереву потрібно 1-2 роки для відновлення. На кроні це не відбивається;
оптимальна температура для нормального розвитку екзотичної рослини, 15-20 0 С, але вона може переносити морози до -15 0 С;
ґрунт не повинен бути сильно родючим, але кислотність ґрунту нейтральна або занижена.

Плід соковитої мушмули використовують у сирому вигляді. З нього готують варення, узвари, десерти. На що схожий фрукт і як є яблуко?

Екзотичний фрукт японського різновиду зовні нагадує грушу невеликого розміру. За кольором він ближчий до абрикоса. За смаком він нагадує черешню, глід, обліпиху. М'якуш помаранчевий, соковитий, не терпкий. Оболонка щільна, цілісна. У стиглого фрукта на ній можуть з'являтися коричневі вкраплення.

Якщо оболонка щільна, її знімають, але яблуко можна вживати разом із нею. Кісточки прибирають. У них знаходиться синильна кислота, але кісточки використовують для приготування м'яса як приправу. Фрукти зберігаються 4-5 днів у холодильнику.

Користь продукту

Мушмула і німецького, і японського різновиду дає корисні фрукти та листя. З листя готують цілющі чаї. Вони підвищують тонус, підтримують імунітет.

За кольором плодів можна визначити, що вони багаті на бета-каротин, вітамін «А», який необхідний для здоров'я очей. Крім вітаміну «А» у яблуках містяться такі корисні речовини:

вітаміни групи "В", "К", "С"; фолієва кислота особливо корисна для вагітних жінок; вітамін необхідний нормального розвитку ембріона;
мінеральні солі: калію, кальцію, магнію, заліза;
клітковина; підтримує нормальну роботу ШКТ;
дубильні речовини; є добрими антиоксидантами; знижують інтоксикацію організму, нормалізують перистальтику кишківника;
пектин; це здоров'я судин; ця речовина необхідна для нормальної роботи серцево-судинної системи;
фруктоза, цукроза.

Продукт має протипоказання. Його м'якоть кисло-солодка. Кислота може спровокувати напад гастриту. Не рекомендують вживати його за підвищеної кислотності шлунка, при виразковій хворобі.

Мушмула приємна на смак, але плоди можуть спричинити алергічну реакцію. Рекомендують спробувати з'їсти невеликий шматочок м'якоті та подивитися на стан здоров'я. Якщо жодних проявів немає, то в день доросла людина може з'їдати 4-5 плодів, 1 яблуко.

Низькокалорійний фрукт. Енергетична цінність 43-47 ккал в 100 г продукту. Його включають як вітамінну добавку при дієтичному харчуванні.

Як вирощують?

Така рослина, як мушмула, чудово доповнить інтер'єр приміщення, але для неї потрібне свіже повітря. У загазованих кімнатах вона розвивається погано. Кімнатне деревце вирощують із кісточок. Їх промивають, надрізають тверду оболонку, щоб серцевина швидше почала розвиватися.

Сім'ядолі з'являються у ґрунті. На поверхню листочки та стебло виходить через 2 місяці. Завжди стежать за вологістю ґрунту, не допускають пересушування та заболочування. Температура повітря до 20°С.

На садовій ділянці фрукт вирощують саджанцями. Беруть відросток від кореня або купують саджанці у виробника. Саджанці зрізають під кутом 45 0 . Обертають мокрою тканиною, закутують плівкою, залишають у темному приміщенні доти, поки у відростка не з'явиться коріння.

Потім висаджують у ґрунт, на глибину до 50 см.Саджанці постійно присипають землею, щоб добре розвивалася коренева система.

Якщо посадка планується восени, то деревце укутують плівкою, тканиною, залишають на зиму. При весняній посадці паросток залишають вільним. Дерево починає плодоносити через 5 років.

Можна прищепити мушмулу до глоду, груші або айви. Фрукти отримають трохи смаку плодів материнського дерева. У цьому випадку беруть невеликий держак, зміцнюють на стовбурі фруктового дерева. Місце щеплення обробляють глиною.

Живець зміцнюють скотчем або ізолентою. Наступного року на гілці з'являється листя. Через 5-6 років виростають плоди. Дерево є довгожителем. Воно може плодоносити до 100 років.

І на садовій ділянці, і в домашніх умовах для культури передбачають сонячну ділянку. Перші 3 роки саджанці додають не більше 20 см. З 4 року стебло щорічно зростає на 60 см. Якогось особливого догляду рослина не потребує. Як і всі плодові дерева його необхідно обрізати, коригуючи форму.

Мушмула – це гібрид. Це самостійна рослина, яка була одомашнена людиною. На основі японського різновиду селекціонери вивели деякі сорти: Танака, Шампань, Фалес. Вони відрізняються смаковими характеристиками фруктів та більш раннім терміном плодоношення.

Під час догляду за посадками необхідно проводити обробку від комах. На листя може нападати кільчастий коконопряд, листопадна п'ядениця, яку ще називають обдиралом, золотистий шовкопряд.

Якщо паросток був щеплений на глоду, то метелик глід може відкладати на листі яйця, з яких з'являються личинки-гусениці. Плодами мушмули люблять ласувати птахи і кажани.

У домашніх умовах шкідники рослині не загрожують, але вона може хворіти через брак ультрафіолету. На листі з'являються темні плями, порушується процес фотосинтезу, розвивається фітофтороз.

Рекомендують встановити рослину на сонячне місце або передбачити у приміщенні світильник із ефектом ультрафіолету.

Мушмула не є традиційною садовою культурою у дачників. Не багато хто знає, що це таке. Культура все ще є екзотичною. Фахівці рекомендують обробляти її з багатьох причин. Дерево гарне, воно забезпечить тінь у зоні відпочинку на присадибній ділянці.

Культура відрізняється високим плодоношенням. Фрукти смачні та корисні. Вони з'являються в зимовий період, коли багато людей відчувають нестачу вітамінів. Особливого догляду дерева не вимагають. Культура підходить для вирощування у теплому кліматі, але може переносити сильні морози.

Мушмула - ароматне повидло на гілці

Мушмула - дуже красиве, листопадне дерево (або чагарник) із солодкими, їстівними, але досить жорсткими плодами. Довге темно-зелене листя мушмули, на розкритих гілках, може прикрасити будь-який сад. Плоди мушмули містять велику кількість необхідних людині речовин і, крім того, вони надзвичайно смачні.

Мушмула німецька (Mespilus germanica). © dumabyt

У систематиці рослин мушмула відноситься до сімейства рожевих (Rosaceae), де виділено в окремий рід Мушмула (Mespilus). Рід включає 3 види мушмули, з яких найбільшу популярність набув вигляду Мушмула німецька (Mespilus germanica) або звичайна.

Мушмула німецька має багато синонімів. Так, мушмулу німецьку на Кавказі називають кавказька, справжньою, чишковим (чашковим) деревом, чишкою.В інших районах прижилася назва шишки, езгіль та ін.

Опис мушмули німецької

Хоча мушмула і зветься німецькою, справжньою батьківщиною культури є гірські схили в Північному Ірані, райони південної та південно-східної Малої Азії.

Мушмула німецька – листопадне дерево до 4-8 м заввишки, тривалість життя якого становить близько 50 років. Вона приваблює влітку незвичайною зеленою кроною і за свою красу віднесена до групи декоративно-листяних рослин, які використовуються у декорі парків, куточків відпочинку на дачних ділянках.

Коренева система мушмули німецької гілляста, але поверхнева, розташовується у верхньому 60-70 см шарі ґрунту, добре розвинена. Стовбур прямий, гілки вигнуті, формують широку розлогу крону. Кора стовбура та скелетних гілок сіро-бура. Гілки та стовбур у диких форм усіяні дрібними колючками.

У мушмули німецької на кінцях пагонів попереднього року формуються поодинокі квіти, які починають розквітати у травні-червні. Квітки правильні з білим або рожевим віночком до 3 см в діаметрі. Дуже схожі на квітки айви.

Плоди германської мушмули мають круглу яблукоподібну форму, діаметром 2-5 см. На вигляд часто нагадують плоди великої шипшини. Шкірка плодів коричнева або коричнево-рудуватого кольору.

М'якуш дозрілих плодів солодкий, трохи кислуватий, терпкий з яблучно-айвовим смаком. Збирають урожай для вживання після першого морозу або раніше, закладаючи на тривале зберігання. Підморожені плоди набувають солодкого смаку і втрачають терпкість. Плоди на гілках зберігаються до сильних морозів, а м'які зими і до весни.

Деякі садівники порівнюють смак м'якоті дозрілих плодів з яблучним пюре і називають його ароматним повидлом на гілці.

Вирощування мушмули німецької не вимагає особливих прийомів при посадці саджанців та догляду за деревами.

Поширення мушмули німецької

У природних умовах мушмула германська добре росте і розвивається в країнах з спекотним літом і теплою маломорозною (ще краще — безморозною) зимою. Вірменії, Грузії, Південної Осетії, Азербайджані. Декоративним дикоросом зустрічається у Південній та Західній Україні, в аматорських садах теплих регіонів Молдови та навіть у Прибалтиці.

У РФ вона зростає в природних умовах у світлих лісах південного Криму, Кавказькому регіоні, в Прикаспійських районах.

Плоди мушмули німецької.

За що люблять мушмулу?

Користь мушмули для організму доведена тисячолітнім застосуванням в їжу та для лікування від безлічі захворювань. числі йоду, цинку, селену, магнію, марганцю, відповідальних за імунітет людини та роботу щитовидки, підшлункової залози, надниркових залоз.

Використовуються плоди мушмули німецької у виробництві повидла, джемів, пастили, варення, мармеладу, соків, компотів, вина.

Водночас вводити до раціону харчування, особливо дитячий, мушмулу необхідно обережно.Вона подразнює слизову оболонку шлунка і протипоказана при захворюванні ШКТ, що супроводжується високою кислотністю, при запальних процесах підшлункової залози.

Мушмулу не можна використовувати в їжу при алергічних реакціях на підвищену кількість вітамінів та інших речовин, що знаходяться в плодах німецької мушмули.

Квітка мушмули німецької.

Як правильно виростити мушмулу німецьку у відкритому ґрунті?

Як декоративна рослина мушмула германська росте в південних регіонах повсюдно.

Ставлення до довкілля

Мушмула германська росте і плодоносить у відкритому грунті у всіх південних і прилеглих районах, клімат яких відповідає вимогам культури.

Мушмула німецька велика світлолюб, в тінистих місцях почувається пригніченою і слабо розвивається.

Враховуючи поверхневу кореневу систему, дерева потребують поливу. Вони не виносять близького розташування ґрунтових вод, тому поливи мають бути помірними.

Посадку мушмули німецької здійснюють пізньої осені у жовтні-листопаді.

Дерево мушмули німецької.

Підготовка ґрунту та посадка у відкритий ґрунт

Оптимальним типом ґрунту для мушмули німецької є слабокислі (рН=5-6), родючі, пухкі, повітро- та водопроникні ґрунти (супіщані чорноземи, дернові, перегнійні та інші).

Для посадки саджанців мушмули готують заздалегідь посадкову яму 40-50х40-50 см.Глибиною до 70-80 см. Остаточний розмір посадкової ями має перевищувати кореневу систему саджанця на 1/3. Верхній шар ґрунту відкласти для приготування ґрунтової суміші. На дно посадкової ями укласти дренаж висотою 20-25 см з керамзиту, щебеню, битої цегли, дрібних каменів, щоб при тривалих сильних дощах вода не застоювалася в зоні кореневої системи.

До відокремленого верхнього шару ґрунту (якщо він важкий за фізичними показниками) додати у співвідношенні 1:1 перегній або зрілий компост і пісок. Добре перемішати, додати нітрофоску (70-80 г/яму) або інше повне мінеральне добриво з розрахунку фосфору та калію відповідно по 40 та 30 г/яму.

Технологія посадки саджанців нічим не відрізняється від інших плодових культур. Під час посадки необхідно простежити за розташуванням кореневої шийки німецької мушмули. Її заглиблення в ґрунт негативно позначається на зростанні та розвитку дерева. Необхідно, щоб коренева шийка була лише на рівні грунту.

У посадкову яму необхідно вбити кілок і до нього через вісімку м'якою стрічкою або широким шпагатом підв'язати саджанець мушмули, щоб стовбур не викривлявся. Після поливу ґрунт навколо саджанця мульчують перегноєм, верховим торфом, компостом.

Мушмула німецька відноситься до самозапильних культур, але краще висаджувати кілька саджанців (2-3) окремою куртиною. При посадці у змішаному саду саджанці відразу розміщують на відведеному місці. Культура не переносить пересадок.

Враховуючи форму крони (вона досить розлога) між деревами залишають інтервал 3-4 м. При підборі місця потрібно врахувати, що мушмула не виносить сусідства горіха та абрикоса. До інших культур ставиться терпимо, особливо яблуні, груші, айві.

Догляд за мушмулою у відкритому ґрунті

Підживлення мушмули

Довгий вегетаційний період германської мушмули призводить до виснаження ґрунту, тому культура потребує підгодівлі, які починають буквально з другого року життя рослин на постійному місці. Молоді рослини підгодовують через 3-4 тижні, дорослі (з початком плодоношення) 2-3 рази за період вегетації.

Підгодовують мушмулу органічними добривами навесні чи восени. Свіжий коров'як розводять водою у співвідношенні 1:8. Якщо родючість грунту низька, то додатково під час цвітіння підгодовують фосфорними добривами, а період активного зростання та розвитку плодів калійними туками.

Позитивно відгукується мушмула на підживлення золою та мікроелементами, розчини яких можна вносити у ґрунт або позакореневим способом через обприскування. Так як листова пластинка германської мушмули гладка, в поживний розчин обов'язково додають мило або спеціальний прилипач. Тверді добрива вносять під полив. Після поливу обов'язково проводять мульчування ґрунту.

Німецькі мушмули плоди на дереві. © permaforet

Обрізання мушмули

Усередині крони вирізають гілки, що загущають, і вимагають санітарної обрізки (сухі, хворі, що ростуть всередину, криві). У перші 2 роки після посадки 2-3 річного саджанця мушмули скелетні гілки першого порядку обрізають на 1/2 наступні 2 роки на 1/4. Бічні пагони 2-го порядку в цей період вкорочують до 20-25 см. Надалі виконують в основному санітарну обрізку та обрізку гілок, що вибиваються за межі основного об'єму крони.

Способи розмноження мушмули німецької

Мушмулу німецьку розмножують насінням і вегетативно - живцями, відведеннями, кореневою порослю та щепленням.

Розмноження мушмули насінням

При насіннєвому розмноженні мушмули сортові ознаки материнської рослини у культури зберігаються.

Умова: кісточки мають бути свіжими, вийнятими з плоду перед посівом у ґрунт. Висохлі кісточки знижують схожість у кілька разів. Кісточки мушмули німецькою восени наприкінці жовтня – на початку листопада висаджують у ґрунт. За зиму вони проходять природну стратифікацію і наступного року сходять.

Можна виростити сіянці мушмули в домашніх умовах (горщику або іншій ємності), провівши стратифікацію кісточок у холодильнику і навесні висадити у відкритий ґрунт 20-30 см рослину. Подальший догляд за саджанцями і дорослими деревами, що плодоносять, мушмули німецької такий же, як і за іншими культурами.

Розмноження мушмули відведеннями

Мушмула німецька добре розмножується відведеннями. Восени однорічну гілку пришпилюють до ґрунту V-подібним гачком у прокопаній канавці. З боку ґрунту роблять у кількох місцях надрізи на корі, що сприяє більш швидкому укоріненню. Відведення поливають розчином кореневіна, присипають землею, мульчують.

Грунт, з прокопаним відведенням мушмули, повинен бути постійно вологим, проте не варто його заливати. Укорінення триває до 2 років. Відведення мушмули формує добре розвинену кореневу систему і кілька пагонів. Після вкорінення його відокремлюють від материнської рослини та висаджують на постійне місце, що не потребує пересадок. Пересадку відокремленої рослини проводять в осінній період після опадіння листя.

Розмноження мушмули щепленням

Вибраний сорт або гібрид мушмули німецької можна прищепити на грушу, айву, яблуню, глід. Спосіб щеплення: за кору, розщеп.

Можна спробувати прищепити мушмулу німецьку на сливу, плоди набувають незвичайного, дуже приємного присмаку. У свою чергу морозостійка мушмула німецька застосовується як підщепа для груші.

Захист мушмули від шкідників та хвороб

Мушмула німецька вкрай рідко уражається шкідниками та хворобами. Садівники відзначають, що з шкідників мушмула ушкоджується попелицею, щитівкою. З хвороб — грибковими захворюваннями, у тому числі сажистим грибом, бурою іржею. Ушкодження іншими шкідниками та хворобами виявляються в окремих випадках і практично не завдають шкоди рослинам.

Для профілактики дерева і чагарники германської мушмули обробляють 3% бордоською рідиною після скидання листя восени і навесні до розпускання нирок. Інших хімічних обробок краще не використовувати, а застосовувати, якщо виникне потреба, біопрепарати:

біоінсектициди - актофіт, боверин, лепідоцид, бітоксибацилін та інші.
біофунгіциди - мікосан, триходермін, фітолавін, фітоспорин, гліокладин та інші.

Сорти мушмули німецької для вирощування на дачі

У відповідних кліматичних умовах на території РФ, країн СНД та інших держав найбільш прийнятні та поширені такі сорти мушмули німецької: Солодка Драчова, Карадазька, Гойтховська, Сентеші Рожа, Сочинська, Хвамлі. Всі плоди сортових форм германської мушмули великі від 3 до 5 см в діаметрі.

З безнасінних сортів мушмули можна порекомендувати Апірена (Безнасінна), але її плоди дрібні та величезна Євреїнова, у якої плоди до 8 см у діаметрі.

З інших відомих з багаторічною апробацією сортів мушмули садівники рекомендують кущовий з великими плодами 'Dutсh', дерева з дрібними плодами 'Nоttingham' і 'Rоyal'.Всі сорти відрізняються ароматними, плодами з надзвичайно приємним смаком.

Посадка та розмноження мушмули (чашкове дерево)

Посадку мушмули роблять ранньою весною або восени до заморозків. Необхідно попередньо підготувати місце та ґрунт для посадки. На місці виводяться бур'яни, ґрунт розпушують і удобрюють кістковим борошном та мінеральними добривами. Яма має бути такої глибини, щоб у неї вільно помістилося все коріння. У яму забивають кілок, до якого потім прив'язують рослину, потім садять деревце. Землю утрамбовують і прикривають зверху гнійною мульчею або компостом. Поливають теплою відстояною водою. Рослина добре переносить затінені місця, але є світлолюбним, тому на більш світлій стороні плоди будуть ряснішими, крупнішими і солодшими. Загальна площа, яку займає мушмула повинна бути не менше півтора на півтора метри.

Розмноження мушмули

Розмножувати мушмулу можна декількома способами: насіннєвим, вегетативним, живцюванням і щепленням.

Насіннєвий спосіб розмноження

Це найтриваліший спосіб розмноження, оскільки правильно посіяне насіння проростає лише через рік. Перед посадкою насіння потрібно замочити на добу у теплій воді. У південних країнах їх висівають прямо в ґрунт у жовтні-листопаді, в регіонах з більш прохолодним кліматом насіння висівають на розсаду. Розсадний метод передбачає попереднє пророщування зерен у світлому приміщенні за температури від +10 градусів. Помістіть насіння у горщики з підготовленою сумішшю. Для приготування суміші використовують перегній, торф, дернову землю, пісок, листяну землю. Змішайте все в рівній кількості, зволожте та посадіть туди зернятко. Накрийте плівкою чи склом.Якщо ви не забуватимете поливати його раз на тиждень теплою водою, то через рік отримаєте хороший міцний паросток.

Вегетативний спосіб розмноження

Цей спосіб передбачає розмноження відведеннями. Для цього восени потрібно прикріпити гілку до землі, не зрізуючи її повністю, а лише роблячи розріз на корі. Місце зрізу можна обробити препаратом, що стимулює укорінення, типу Корневін. Землю потрібно добре зволожити та удобрити. Через два роки у відводків з'явиться своя хороша коренева система та кілька нових гілочок, і їх можна буде пересадити в інше місце. Відділення від материнського стовбура та пересадку рослини виробляють тільки після опадіння всіх листків. У такому випадку плодоношення почнеться вже через три-п'ять років.

Розмноження живцюванням

Для розмноження мушмули живцюванням потрібно взяти живці довжиною до 15 см з гілок торішнього приросту з двома добрими «колінками». До половини черешка видаляється все листя, це дасть можливість утримати вологу всередині. Місця зрізів потрібно обробити деревною золою для уникнення потрапляння хвороботворних бактерій та появи гнилі. Оброблений живець садять у горщик із землею. На дно горщика кладуть дренаж, щоб запобігти застою води та загнивання коренів, засипають шар землі і поміщають живець на глибину 4-5 см у вертикальному положенні. Приминають землю і рясно поливають водою. Через 2-3 місяці у живців з'являється своя коренева система, і вони готові до висадки в горщик для подальшого розвитку.

Розмноження методом щеплення

Усі сорти мушмули добре розмножуються методом щеплення. Цей метод ґрунтується на з'єднанні частини одного дерева з частиною іншого. Є кілька видів щеплення: у розщеп, у бічний зріз, за кору.Щеплення в розщеп і в бічний зріз проводять до початку руху соку, за кору прищеплюють після початку руху соку. Для щеплення мушмули підходить глід, айва та груша.

Для приживання прищі важливо правильно зрізати живець. Якщо ви прищеплюєте в розщеп, необхідно заточити живець кілочком, залишивши недоторканими дві-три бруньки. Гілку, на яку вживлятимемо фрукт, зрізаємо горизонтально і робимо V-подібний розріз посередині вздовж усієї поверхні. У нього поміщаємо наші кілочки-черешки і закріплюємо шнуром чи тканиною.

Для щеплення в бічний зріз потрібно зрізати черешок з трьома-п'ятьма ниркамикосим зрізом, не зачіпаючи нирки. На дереві робимо Т-подібний надріз, відсуваємо кору і прикладаємо в отвір наш держак. Зсуваємо назад кору і щільно примотуємо гілку до стовбура.

При щепленні за кору потрібно зрізати гілку горизонтально, в декількох місцях розсікти кору і відсунути її краї. Живці заточуються кілочками і поміщаються в розрізи за кору на 2-3 см. Кору зсувають назад і примотують тканиною або товстою мотузкою.

Вирощування та догляд за мушмулою

Складнощів у вирощуванні мушмули не так вже й багато. Найважливіше у догляді – це своєчасний полив, особливо в період цвітіння, та теплий клімат, оскільки рослина ця теплолюбна. Вода для поливу підходить лише відстояна до атмосферної температури. Полив має бути дозованим, щоб не було переливу та недоливу. Щоб правильно сформувати дерево, необхідно перші два роки підрізати провідники скелетних гілок вдвічі, на третій-четвертий рік – на чверть. Коли дерево виросло на 4-5 метрів, його можна вже не підрізати. Підживлення мушмулі роблять навесні та влітку. Для цього добре підходить настій коров'яку чи інші органічні добрива.

Через неправильний догляд рослина може хворіти. Якщо листя на дереві вкрилося жовтими плямами – це показник надлишку вологи. Так само через неправильне поливання мушмула може захворіти на сажистий грибок або бактеріальні опіки коренів. Не чужі йому так само і поразка комахами, такими як щитівки, попелиця чи павутинний кліщ. Боротися із ними допоможуть спеціальні ангіцидні препарати. У маловітряних місцях дерево потребує штучного запилення. Також потрібно видаляти сухі гілки та обробляти дерево інсектицидами типу «Інсегар» або «Лепідоцит». Це вбереже його від листогризучих гусениць.

Яка коренева система у мушмули