Найкраще шампанське

Зустрічати Новий Рік шампанським - багатовікова традиція. А сьогодні ігристим напоєм прикрашають інші свята та застілля. Такою назвою помилково називають всі вина, що піняться. Насправді оригінал виготовляють із 3 сортів винограду, але у продажу представлена ​​величезна кількість марок та різновидів. Команда Вибір Експерта.ру склала свіжий топ рейтинг, де представлено найкраще шампанське за версією 2024 року.

У процесі пошуку найсмачнішого шампанського ми консультувалися з досвідченим кавістом – експертом у темі елітного алкоголю, правилах вибору, подачі та поєднання напоїв із продуктами. Користуючись 10-річним досвідом роботи у цій сфері, він склав список критеріїв відбору номінантів:

• Вид напою;
• сорт винограду;
• Місцевість та рік урожаю;
• Тип та країна виробника;
• Об'єм та зручність тари;
• Смакові якості, колір;
• Кількість градусів.

Запрошений сомельє ознайомив нас із різновидами популярних сортів винограду, на основі чого оцінювалися ігристі напої. Не останню роль у відборі відіграли ціни, відповідність до якості. Результатом порівняльного аналізу став топ-список з 15 позицій. Це найкраще шампанське на Новий Рік, яке розбите на кілька категорій на вигляд – брют, напівсухе, напівсолодке та солодке. З відгуків ми взяли інформацію про плюси та мінуси кожного номінанта.

Найкраще шампанське брют

Перша категорія топ рейтингу представляє добірку найпопулярніших напоїв різновиду брют. Це найблагородніший сорт із мінімальною кількістю цукру. Особливо цінуються витримані vintage варіанти.

Lanson Le Black Label Brut

Шампань французького виробництва з міцністю 12.5% ​​чудово підійде для святкового столу.Виробляється традиційною методикою, коли він вторинна ферментація відбувається у пляшці. Не проходить малолактичну ферментацію, що забезпечує збереження аромату та багатство смаку.

Сировиною виступає білий виноград, витриманий на дубі. Фасується в пляшки по 750 мл і є блідо-солом'яною рідиною з освіжаючим м'яким смаком і нотками персика, лимонної цедри. Добре поєднується з білим м'ясом птиці та морепродуктами. Витримується у пляшці протягом 3 років.

• Найстаріший у світі винний будинок;
• М'який освіжаючий смак;
• Відсутність різкості;
• Присутність фруктових та лимонних ноток;
• Гастрономічний за рахунок кислотності;
• Ціна.

Мінуси:

• Нещодавно розлитий варіант колючий;
• Краще дати постояти кілька років.

Veuve Clicquot, Brut

Ще одна актуальна ідея купити – шампанське Вдова Кліко, особливо якщо потрібен варіант для подарунка. Виробник пропонує елегантну яскраву коробку у солідному дизайні. Бренд є розробником унікальної техніки – ремюаж, зберігання шийкою вниз, щоб уникнути каламутності через присутність дріжджів.

Щоб посилити інтенсивність смаку, додають резервні вина з більшим терміном витримки. Для цього збираються ягоди з 60 виноградників, близько 55% припадає на Pinot Noir, що ділять на 2 інших сорти. Сухе ігристе золотистого кольору зі смаком груші, ванілі, сливи. Аромат стиглих фруктів переливається із запахом здоби.

• Вишуканий смак;
• Відсутність каламутності;
• Стильна упаковка;
• Еталон у своїй ціновій категорії;
• Смак та тонкий аромат;
• Чи не «б'є» в голову.

Мінуси:

• преміальний бренд;
• Найпопулярніший сорт;
• Нічого зайвого смаку;
• Дивовижний купаж;
• Урожай колекції;
• Подарункова упаковка.

Мінуси:

Grand Rose Brut Grand Cru Bouzy, Paul Bara

Шампань французького виробництва з нульовим вмістом цукру та повною відсутністю цукрозамінників, представлена ​​в пляшці 750 мл та елегантній подарунковій коробці. У ході традиційного виробництва використовується два сорти винограду – 82% піно нуар та 18% шардоне. Результат – рожеве ігристе з міцністю 12.5%, не витримане на дубі та комплексне.

Напій блискучого рожевого кольору розкриває багатогранний смак – спочатку насолода стиглої малини, легка димність, а після пряність меду та кислинка лимона. Післясмак чайної троянди тривалий. Спосіб витримки - зберігання від 3 років і довше у льохах глибиною до 11 м. Поєднується з фруктовими десертами, морепродуктами.

• Традиційне провадження;
• Блискучий рожевий колір;
• Ідеальний баланс смаку;
• Тривале післясмак;
• Подарункова упаковка;
• Гарна витримка.

Мінуси:

Gancia Prosecco Dry DOC

На питання, яке смачне і недороге шампанське, наша редакція рекомендує звернути увагу на білий брют від італійської компанії. У результаті виробництва використовується певний сорт винограду – глера. У продажу можна побачити різний формат фасування – 200 мл, 750 мл. Міні-версія зручна тим, що підходить для першої спроби.

Фортеця ігристого складає 11.5%. Колір рідини – солом'яно-жовтий, при розливі довго спостерігаються бульбашки, а ось піна швидко осідає, що говорить про помірну газованість. Смак із кислинкою, але без різкості та виразності, мінімально відчувається пряність та терпкість. Поєднується з сиром, морепродуктами, рибою.

• Категорія DOC – високий рівень якості;
• Класичний смак та аромат;
• Середній показник фортеці;
• Є міні-версії пляшок;
• Натуральний корок;
• Недорого.

Мінуси:

Найкраще напівсухе шампанське

Друга категорія топ рейтингу представляє напівсухе гарне шампанське, що відрізняється золотисто-солом'яним відтінком, легкою насолодою, інтенсивним вируванням бульбашок. Воно не п'янить, а надає приємний ефект, що веселить, підвищує настрій.

Російське шампанське Абрау-Дюрсо рожеве напівсухе

Купити шампанське Абрау Дюрсо варто через вітчизняне виробництво. Воно пропонує достатню фортецю (12%), приємний виноградний смак без відчуття смаку, ягідно-фруктовий аромат і відсутність гіркоти. Рожевий колір з бульбашками, що танцюють, красиво виглядає у святковому прозорому келиху.

При виробництві використовуються сорти білого та червоного винограду, що вирощуються на південних територіях Краснодара. Напівсухе ігристе зі світло-рубіновими переливами має мінімальну насолоду, тому добре поєднується з десертами. Смак терпкий з помірною кислинкою, свіжий аромат.

• Гарний колір з довгограючими бульбашками;
• Збалансований смак;
• Несильна газація;
• Відсутність похмілля;
• Ягідно-фруктова ароматика;
• Доступність.

Мінуси:

• 3 види винограду;
• Об'ємний смак;
• Поєднується із закусками та десертами;
• Оптимальна кількість солодощів;
• Легкий аромат;
• Рясний перляж.

Мінуси:

• Багато солодощів для напівсухого виду шампанського;
• Не завжди є у роздрібному продажу.

Нове Світло біле напівсухе

Купити шампанське Нове Світло російського виробництва можна в тому випадку, якщо хочеться легкого молодого та свіжого напою з пікантною насолодою. При виготовленні задіяно відразу кілька сортів – шардоне, піно блан та піно нуар, кокур білий, аліготе, совіньйон. Час витримки вбирається у 12 місяців, міцність 10-13.5%.

Виробництво обмежується лише соком першого віджиму, така техніка називається «кюве».Усі технічні операції з перекладки, позбавлення від осаду ремюаж та дегоржаж виконуються вручну. Напій світло-солом'яного кольору має вершковий тонкий аромат запеченого яблука та смак стиглих ягід, мус стійкий, тривалий перляж.

• Насичений фруктовий смак;
• відсутність кислоти;
• Приємний аромат;
• Довго спостерігаються бульбашки;
• Універсальність;
• Хороша комбінація із закусками.

Мінуси:

Найкраще напівсолодке шампанське

Третя категорія рейтингу представляє найпопулярніші в поточному році і лідери позитивних відгуків ігристі напівсолодкі напої. При відборі також враховувалися сорти винограду, що використовуються, відповідність вимогам безпеки, смак і аромат.

Vogue біле напівсолодке 13%

Смачне напівсолодке з добрим показником фортеці пропонує кубанський винороб Vogue. Це стильна пляшка на 750 мл у строгому матовому чорному кольорі з оригінальною пробкою, а також відмінна комбінація двох сортів із південних виноградників – піно блан + шардоне. Є цукор у кількості 40-55 г/дм.

Виготовляється за італійською технологією «шарма» (вторинна ферментація). Рідина приємного золотого відтінку з помірною кількістю бульбашок, за рахунок чого ігристе не різке, не б'є в ніс. Аромат легкий – поєднання фруктових та квіткових акцентів без «сивушності». У смаку відчувається соковитість фруктів, сухий стриманий смак.

• Приємна фруктова насолода;
• Помірний аромат;
• Відсутність кислотності;
• М'який смак;
• Стильна матова пляшка;
• Справжній корок (не пластик).

Мінуси:

Абрау Класичне біле напівсолодке

Класичне біле напівсолодке від російського виробника - пекуче, ігристе, що надає святкового настрою та прикрашає гуляння.Належить до колекційних випусків, купаж – шардоні, піно нуар та піно блан, рислінг та совіньйон. На етикетці та пробці видно герб Романових, 1913 року це був вибір імператорської резиденції.

У тонкому та ніжному ароматі переплітаються свіжість плодів та міцність витримки. Відчуваються нотки аличі, яблук, айви, солодких вершків та соняшника. Колір іскриться золотими довгими переливами бульбашок, піна швидко сідає. Смак насичений фруктовий з бадьорою кислинкою та мінеральністю.

• Помірна насолода з кислинкою;
• Грайливі бульбашки та різкість;
• Насичений післясмак;
• Хороша гастрономічна сполучність;
• Тонкий аромат;
• Ціна.

Мінуси:

Ice Imperial Moet & Chandon

Серед назв та цін хорошого шампанського Ice Imperial Moet & Chandon відрізняється високим рівнем попиту та популярності. Це пов'язують з унікальними якостями аромату, де вдало поєднуються нотки білого грейпфрута, червоних ягід, лимона та імбиру, а також смаку карамелі, айви, білих фруктів та медового смаку.

Пляшка оформлена у презентабельному білому кольорі – чудовий варіант на подарунок. Фортеця французького напою становить 12%. У результаті виробництва ферментація виробляється над дубових бочках, а сталевих ємностях. Весь процес від збору шардоне, піноменье та піно нуар, і до кінцевого етапу виготовлення відбувається вручну.

• Напій класу "люкс";
• Численні відтінки смаку;
• Ніжний унікальний аромат;
• Оформлення етикетки із бантом;
• Довга історія бренду;
• Фірмова кришка.

Мінуси:

• Вартість;
• Збалансованість солодощі та кислинки;
• М'язові акценти;
• Натуральна кришка;
• Легка фортеця;
• Відсутність різкості.

Мінуси:

Найкраще солодке шампанське

У четвертому розділі рейтингу представлено огляд найпопулярніших напоїв із високим вмістом цукру.Головна відмінність такого виду – здатність максимально розкривати ароматичні та смакові компоненти букета, нейтралізувати кислоту.

Mondoro Asti біле солодке 0.75 л 7.5%

Бюджетне, але, на думку більшості покупців, смачне та приємне шампанське без різкості та кислоти. Виробляється в Італії з мускатного сорту винограду, що вирощується в регіоні П'ємонт.

Бренд відрізняється красивим оформленням пляшок. Тут темне матове скло з опуклими по спіралі смужками, що виглядає оригінально і дорого.

• Якісний склад;
• Багатогранний букет;
• Гарне оформлення пляшки;
• Фруктовий насичений акцент;
• Помірна фортеця;
• Ціна.

Мінуси:

Bruni Cuvee Dolce

Солодке і освіжаюче шампанське кюве італійського виробництва, при виготовленні якого використовується 80% мускатного винограду, 20% мальвазії, вирощені на плантаціях висотою 200-300 метрів над рівнем моря. Ферментація відбувається в сталевих ємностях, витримується до 3 місяців.

Фортеця невисока – 7.5%, що властиво солодким видам ігристого, вміст цукру 80 г/л. десертам та випікання.

• Помірна насолода;
• Приємний фруктовий запах;
• М'яко п'ється;
• Хороша різкість;
• Альтернатива люксовим брендам;
• Ціна.

Мінуси:

Scanavino Moscato Rose

Рожеве солодке ігристе з Італії регіон П'ємонт, яке виробляється при використанні мускатних сортів винограду.

Фортеця складає 6.5%, через що напій затребуваний переважно серед жінок.

• Делікатний смак;
• Свіжий аромат;
• Збалансований післясмак;
• Помірна різкість;
• Гарне оформлення;
• Доступність.

Мінуси:

Все про алкоголь

Все що потрібно знати про алкоголь: вино, пиво, горілка, коньяк, віскі, шампанське, ром.

Як вибрати шампанське у подарунок

Так як назва «Шампанське» належить виключно винам, виробленим у Французькій Шампані на певних винокурнях, то для нас може йти виключно про ігристі вина, які ми за звичкою називаємо шампанським. спуманте, просекко, асті, Південна Африка п'є кап класик, у Німеччині виробляють сект. У багатьох країнах випускаються іскристі вина, тому потрібно знати, що це прості вина зі штучно введеною туди вуглекислотою.

Яке шампанське обрати у подарунок

Напередодні Нового року найкращим подарунком для друзів або коханої жінки може виявитися пляшка шампанського в подарунковій упаковці. Такі спиртні напої в подарунок — безпрограшний варіант.Але перед тим, як купувати шампанське в подарунок, потрібно визначити, яке шампанське любить людина, для якої призначається велика подарункова пляшка шампанського, адже від кількості цукру, який додається в напій, подібні вина відрізняються на:

• Брют – майже повністю сухе
• напівсухе (демі сек)
• солодке (ду).

У кожного виду є свої шанувальники, тому краще заздалегідь дізнатися про перевагу обдаровуваного, щоб не тільки зробити подарунок, а й додати додаткове задоволення такій людині.

Шампанське в подарунковій упаковці завжди виглядає презентабельніше, тому така пляшка і вигляд має відмінний, і може зайняти чільне місце в барі доти, доки її не спустошать під бій курантів.

Як вибрати шампанське у подарунок

Поради у підборі подарунків:

Але пляшка з шампанським може виявитися і підробкою, якщо не знати деяких правил вибору на підприємствах торгівлі, адже напередодні Нового року на прилавках невеликих магазинів, лотках та базарах з'являється маса шампанського, зробленого нашвидкуруч недобросовісними виробниками.

Хороше шампанське не може коштувати дешево, тому не варто «купуватися» на запевнення продавця про знижки, новорічні розпродажі, суперакції — це явна підробка. У ньому, з великою часткою ймовірності, знаходиться рідина, що містить спирт, насичена вуглекислотою з ароматизаторами і барвниками, тому, якщо таку підозрілу пляшку відкрити, то її вміст дуже швидко стане простою кислою водою. У якісного шампанського аромат та смак збережеться і після того, як пляшка відкоркована і туди потрапило повітря.

І ще на замітку тим, хто тільки починає знайомитися зі справжнім шампанським. Потрапляючи в рот, воно злегка пощипує язик і відрізняється гармонійним смаком.Крім того, якщо пляшка шампанського справжня, то бульбашки в келиху мають бути дрібними, а у підробленому вині піна піднімається і швидко спадає.

Мені подобається

Найкраще шампанське 2024 року

Щоб шампанське принесло вам лише позитивні враження, я вивчив дослідження, проведені Роскацтвом та Росконтролем, а також рекомендації Wine-Searcher та відгуки покупців на профільних сайтах. І склав добірку найсмачнішого шампанського 2024 року.

Всі представлені найменування шампанського є у продажу в російських онлайн-і офлайн-магазинах

Найкраще шампанське брют та екстра-брют

5. Champagne Francis Orban, Meunier Brut Rose

Список шампанського відкриває французьке ігристе вино, що заслужило 90 балів від критиків за версією Wine-Searcher.

У 1929 році Леопольд Орбан першим встановив прес у селі Левріньї недалеко від долини Марни. Естафету згодом підхопив його син Гаетан, який підняв ставки та зробив виробництво алкоголю сімейним бізнесом. Тепер це справа в руках Франсіса Орбана, онука Гаетана.

Смак шампанського Champagne Francis Orban, Meunier Brut Rose яскравий та живий, з гармонійним поєднанням ягідних та фруктових нот. Він має легку кремову текстуру і ніжну насолоду, яка плавно переходить в освіжаючий ягідно-цитрусовий післясмак.

Аромат цього шампанського насичений та багатошаровий, з виразними нотами стиглої полуниці, вишні та малинового варення. У ньому також присутні тонкі відтінки квітучих троянд і легка пряність, що створює відчуття вишуканості та свіжості.

4. Champagne AR Lenoble Rose Terroirs

Це вино зайняло місце в першій десятці рейтингу ігристих вин за ціною та якістю від Wine-Searcher. Експерти надали йому 91 бал зі 100 можливих.

Rose Terroirs виробляється з винограду сортів Шардоне та Піно Нуар, зібраного у найкращих терруарах комуни Шуїї та регіону Монтань де Реймс. Воно має яскравий і виразний смак, в якому переважають ноти стиглих червоних ягід, таких як малина і полуниця. Ще відчувається легка цитрусова свіжість.

Аромат напою багатошаровий, з явними нотами червоних фруктів, які переплітаються з відтінками білих квітів та прянощами.

3. Нове Світло

Найкраще шампанське на Новий рік за поєднанням ціна/якість. У ході дослідження різних російських марок недорогого шампанського експерти Роскачества відзначили, що цей напій має чистий, сильний аромат. Також вони похвалили його пінисті та ігристі властивості, і гармонійний смак із приємним післясмаком.

2. Голубицьке Естейт. Спарклінг троянди

У келиху це шампанське виглядає чудово завдяки своєму лососевому кольору, пишній піні та різноманітності бульбашок.

Смак у Голубицького Естейт. Спарклінг троянд» терпкий, у міру кислий, з ягідними нотками. Післясмак свіжий і приємний.

Таке ігристе вино буде відмінним доповненням до страв із білого м'яса, легких салатів та морепродуктів.

1. Абрау-Дюрсо "Преміум Рожеве" Victor Dravigny 2018

Хороше шампанське брют виготовлено з кубанського винограду сортів піно нуар, піно фран та шардоне. У нього складний, багатогранний смак з ягідними відтінками (червона смородина, полуниця, малина) та освіжаючою кислинкою.

Аромат до смаку - вишуканий, інтенсивний, з ягідною свіжістю і цитрусовими нотками. І подивитися на це ігристе вино приємно, воно тішить око теплим лососевим відтінком.

Абрау-Дюрсо «Преміум Рожеве» Victor Dravigny врожаю 2018 стане чудовим вибором не тільки для новорічного застілля, але і для романтичної вечері на двох.

Рейтинг російського напівсухого шампанського

5. Millstream AV Молоде

Колір: білий

На території виноградників винного будинку "Мільстрім" є 50 гектарів, власницею яких є відома співачка Анжеліка Варум. Згідно з інформацією, розміщеною на офіційному сайті виробника, виноград, зібраний із цих 50 гектарів, є основою для виробництва вин з ексклюзивної серії AV.

Вино «AV Молоде» має красивий золотистий відтінок і багатий букет ароматів, що включає мускат, а також запахи нарцисів, бузку, фрезії, доповнені нотками персика, абрикоса і солодких цитрусових цукатів.

Його смак вдало поєднує в собі насолоду та кислотність, що робить його відмінним вибором як для закусок, так і для десертів. Хоча перляж недовговічний, від молодого вина не варто очікувати на інший ефект.

4. Мисхако Квінтесенція Зінфандель

Колір: рожевий

Для приготування цього напою використовувався виноград сорту Зінфандель, вирощений у Краснодарському краї. Вино має благородний рожевий колір та яскравий аромат з відтінками полуниці та малини.

Смак можна описати як полуничний, з нотками грейпфрута та барбарису. Післясмак не надто довгий, з ягідними нотками.

3. Дербентське

Колір: білий

Виготовлено з виноматеріалу, отриманого з кількох сортів винограду: рислінг, шардоні, аліготи та совіньйон. Виноград вирощують у республіці Дагестан, там вино виробляється («Дербентський завод ігристих вин»).

Запах приємний, з легкою кислинкою, без домішки спирту чи дріжджів. У смаку присутні фрукти та білий виноград. Не можна сказати, що це шампанське чимось відрізняється від інших учасників рейтингу шампанського 2024 року, проте за свою ціну це відмінний бюджетний варіант.Стане гарним дуетом із рибою, сиром, морепродуктами свіжими овочами.

2. Абрау-Дюрсо

Колір: рожевий

Продукція винного будинку «Абрау-Дюрсо» постійно згадується у різних оглядах найкращого шампанського в Росії. І не дивно, адже компанія має власні виноградники і спеціалізується саме на ігристих винах, випускаючи їх класичним та прискореним способами.

А за даними видання Коммерсант, "Абрау-Дюрсо" став новим лідером з виробництва ігристого вина в Росії за результатами десяти місяців 2024 року.

Рожеве напівсухе ігристе вино від «Абрау-Дюрсо» виготовлено резервуарним методом Шарма з купажу сортів червоного винограду. Відрізняється середньою газацією, суничним смаком, без спиртового або дріжджового присмаку, ягідним ароматом та післясмаком з легкою кислинкою.

1. Нове Світло, урожай 2019 року

Колір: білий

При виробництві цього шампанського використовується виноградний сік лише першого віджиму – «кюве». А такі технологічні операції як перекладка, ремюаж (зведення осаду на пробку) та дегоржаж (видалення осаду) виробляються вручну.

Ігристе вино «Нове світло» має світло-бурштиновий колір, а в його смаку відчувається приємна насолода. Післясмак тривалий, а аромат розкривається нотками цитрусових та фруктів.

У 2021 році шампанське «Нове Світло» 2019 було визнано найкращим ігристим напівсухим шампанським за версією Роскачества.

Найкраще солодке шампанське

5. Кримське

Назва цього напою пов'язана не з Кримом, а з містом Кримськ Краснодарського краю. Там вирощують виноград сортів піно блан, совіньйон блан і шардоне, з якого виготовляють це ігристе вино.

Воно має класичний світло-солом'яний колір, що освіжає смак з цитрусовими та ванільними нотками, а також гармонійний післясмак.

4.Цимлянське Приготовлене Старим Козацьким Способом

Колір: червоний

Єдиний учасник топ 10 шампанських вин, що має насичений рубіновий колір. У нього вишневий смак із присмаком чорної смородини, а в ароматі відчувається чайна троянда. Післясмак довгий, терпкий. Такий напій підходить для тих, кому подобаються цупкі, солодкі ігристі вина. Однак і ціна у нього не бюджетна – близько 1500 рублів.

Зазначу, що цей напій отримав срібну нагороду на міжнародній виставці London Wine International Fair-2011, а також має 34 найвищі нагороди у різних дегустаційних конкурсах.

3. Imperatore Asti DOCG

Колір: білий

У рейтингу шампанського за ціною та якістю є кілька зарубіжних варіантів, і Asti DOCG – один із них. Випускає його італійський виробник, а на виробництво йде виноград сорту білий мускат, який вирощують у П'ємонті.

Це ігристе вино можна знайти у продажу у багатьох російських гіпермаркетів та у спеціалізованих магазинах. Воно має солодкий фруктовий аромат з переважанням персика, меду та дині. У смаку також простежуються фруктові нотки.

Asti Dogg найкраще подавати до сирів, фруктів та десертів.

2. Freixenet Asti

Колір: білий

Найелегантніший учасник рейтингу кращого шампанського, хай пробачать мені читачі такий вираз стосовно пляшки. Ідеальний варіант для подарунка і на святковий стіл не соромно поставити.

Виготовляється це вино за класичною технологією в італійській зоні Асті. Як сировина виступає виноград сорту москато б'янко. У смаку напою відчувається медово-карамельна насолода, післясмак тривалий, дуже приємний. Аромат – ніжний, квітково-цитрусовий.

1. Tete De Cheval sweet

Колір: білий

Не найдешевше шампанське у рейтингу виправдовує свою ціну високими дегустаційними властивостями за ГОСТом. Експерти Роскачества поставили йому 81 бал зі 100.

Шампанське Tete De Cheval sweet виготовлене з винограду рислінг рейнський, шардоне, піно гри, вирощеного на Таманському півострові. Воно відноситься до преміальної лінійки, створеної на виноробні «Маєток Голубицький».

Шампанське має традиційний для таких напоїв солом'яно-золотистий колір, а в його ароматі відчуваються квіткові та цитрусово-фруктові відтінки. Воно добре насичене вуглекислим газом, і бульбашки гарно грають у келиху.

На думку фахівців Роскачества, смак у Tete De Cheval sweet гармонійний, шовковистий, з приємним смаком. Однак у відгуках звичайних користувачів є згадка про те, що це шампанське трохи гірчить.

Рейтинг напівсолодкого шампанського

5. Chateau Tamagne

Колір: білий

Відкриває «напівсолодкий» рейтинг смачне шампанське вітчизняного виробника. Виноград, з якого виготовляють цей напій, вирощено у Краснодарському краї. Заявлені виробником сорти винограду – біанка, піно блан, аліготе та рислінг.

Пляшка виконана в красивому, строгому дизайні і без особливих зусиль відкривається. Смак напою м'який, у міру солодкий, без неприємної кислинки. В ароматі відчуваються квіткові нотки. Гра бульбашок активна на початку, потім плавно затихає.

Таке шампанське відмінно підходить до сирів та холодних закусок.

4. ZB Wine Moscato

Колір: білий

Хороше напівсолодке шампанське, родом із сонячного Криму, виготовлене на заводі ігристих вин «Золота балка». Несе насичений квітково-виноградний букет у поєднанні з медовою ноткою. У смаку можна відчути ананас та мигдаль.

Таке ігристе вино чудово поєднується з десертами та солодкими стравами.

3.Лев Голіцин Спадщина майстра

Колір: рожевий

Хороше недороге шампанське, виготовлене з виноматеріалу з винограду каберне совіньйон та шардоні.

У складі присутній цукор, проте вино зовсім не нудотне, у нього легкий, витончений фруктовий смак.

2. Mastro Binelli Moscato

Колір: білий

Недорого італійське ігристе вино виробляється з винограду сорту Москато Б'янко, зібраного в регіоні П'ємонт, Італія.

Шампанське має яскравий аромат, в якому переважають ноти стиглого винограду та квітучого персика.

Смак у вина м'який і гармонійний, із солодкуватими відтінками тропічних фруктів та квіткових нот, що створюють освіжаючий та вишуканий післясмак.

1. Нове Світло. Піно Фран, урожай 2018 року

Колір: рожевий

Найсмачніше шампанське напівсолодке виготовлене з винограду двох сортів - піно фран і шардоне - вирощених на території Криму.

У відгуках російські користувачі, які спробували «Новий Світ. Піно Фран», відзначають його солодкий, гармонійний смак з нотками лісових ягід, і легкою кислинкою дуже легко і вранці не залишить вас з головним болем. пити це шампанське швидко, то воно нагадує солодку садову квітку, свіжу, але не нудотний.

Яке шампанське краще вибрати

Однією з основних характеристик ігристого вина є його ступінь насолоди.Залежно від вмісту цукру, ігристі вина поділяються на різні категорії: від напівсухих до сухих та екстра-брут.

Напівсухі вина мають більш високу концентрацію цукру і підходять для тих, хто надає перевагу більш солодкому смаку.

Сухі і екстра-брут ігристі вина мають меншу кількість цукру, їх віддають перевагу любителям більш глибокого і насиченого смаку.

Ось російська класифікація рівня насолоди:

• Екстра брют (0 – 6 г залишкового цукру на літр).
• Брют (від 6 до 15 г/л).
• Сухе (15 - 25 г/л).
• Напівсухе (25 – 40 г/л).
• Напівсолодке (50-55 г/л).
• Солодке (понад 55 г/л).

Різниця між шампанським та ігристими винами

Тільки російське шампанське нашій країні має право називатися шампанським. А ось закордонне шампанське тепер називають «ігристе вино». Закон про це набув чинності у 2021 році. При цьому використовувати географічне позначення, як Champagne, для виноробної продукції закон не забороняє.

А яке шампанське найсмачніше: російське чи зарубіжне - вирішуйте самі, емпіричним шляхом.

Найголовніша відмінність між шампанським та ігристим вином - це виноград. Класичне шампанське може бути виготовлене з винограду сортів піноменье, шардоне та піно нуар. Ігристе вино – з винограду будь-якого сорту. І ціна у ігристого вина часто нижча, ніж у шампанського.

Виробники найкращого російського шампанського

Продукція цих торгових марок викликає найменше нарікань у експертів:

• «Нове Світло»,
• Aristov,
• "Абрау-Дюрсо",
• Шато Тамань,
• «Золота Балка»,
• Chateau Tamagne,
• «Фанагорія»,
• "Цимлянські вина".