10 найкорисніших продуктів для крові

Увімкніть у свій раціон харчування ці 10 чудових продуктів, які допоможуть оздоровити кров. Регулярне вживання печінки, капусти, морської риби та буряків суттєво покращить якісні характеристики крові.

Печінка

У яловичій печінці міститься велика кількість заліза, дефіцит якого призводить до зниження рівня гемоглобіну в крові. Недолік заліза також загрожує розвитком залізодефіцитної анемії.

Крім заліза, у печінці міститься ще й така речовина як гепарин, що є профілактичним засобом проти тромбозу та інфаркту міокарда.

Яловича печінка зі спаржею та карамелізованою цибулею

Печінка дуже добре поєднується з кашею з кукурудзяної крупи, гарбузовим пюре або хумусом.

Морська риба жирних сортів

У жирній морській рибі міститься велика кількість поліненасичених омега-3 жирних кислот, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові та ризику розвитку атеросклеротичних змін. Крім того, риба багата на речовину таурином, завдяки якому нормалізується кров'яний тиск.

Риба з лимонним соусом, каперсами, морквою та картоплею

Скумбрія, сардини, сайда, тунець, морський окунь, камбала, палтус вважаються жирними сортами.

Капуста та броколі

Білокочанна капуста та броколі – дуже корисні продукти для крові. Ці овочі багаті на фолієву кислоту, завдяки якій відбувається синтез нових кров'яних клітин. Також у капусті та броколі присутній вітамін К, який бере участь у згортанні крові.

Салат із броколі з родзинками та синьою капустою.

Брокколі багата на фолієву кислоту, завдяки якій відбувається синтез нових кров'яних клітин.

Цитрусові фрукти

Цитрусові корисні для крові, насамперед, наявністю в них вітамінів А, С, а також клітковини. Вітамін А сприяє нормалізації рівня цукру; вітамін С підвищує засвоюваність заліза, а клітковина сприяє зниженню рівня поганого холестерину.

Салат з руколою, цитрусовими, горіхами та буряками

Цитрусові корисні для крові, насамперед, наявністю в них вітамінів А, С, а також клітковини.

Яблука

У яблуках міститься багато пектину, який пов'язує та виводить поганий холестерин, а також сприяє нормалізації рівня цукру в крові.

Запечені яблука, фаршировані горіхами, ізюмом із корицею

Яблука нормалізують рівень цукру на крові.

Мед

Найбільш корисним для крові вважається гречаний мед, оскільки він містить максимальну кількість корисних мінералів, амінокислот та органічних кислот. Регулярне вживання гречаного меду нормалізує якісні та кількісні характеристики формених елементів крові, таких як лейкоцити, тромбоцити та еритроцити.

Груша, фарширована волоськими горіхами, з медом

Регулярне вживання гречаного меду нормалізує якісні та кількісні характеристики формених елементів крові.

Буряк

Буряк можна вважати природним кровотворним засобом. Цей продукт містить речовини, що сприяють утворенню червоних кров'яних тілець. Буряк містить поживні речовини, але є низькокалорійним продуктом. А ще буряк відноситься до групи овочів та фруктів, які можуть знизити ризик розвитку хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцеві захворювання та деменцію.

Салат з помідорів та буряків

Буряк вважають природним кровотворним засобом.

Гранат

Гранат, особливо гранатовий сік, показані при залізодефіцитної анемії, оскільки у цьому фрукті міститься велика кількість заліза.

Куряче рагу з гранатом

Гранат, а особливо гранатовий сік, показані при залізодефіцитній анемії, за умови відсутності проблем зі шлунком та алергії.

Авокадо

При регулярному вживанні авокадо відбувається зниження рівня поганого холестерину. Речовини, що містяться в цьому плоді, сприяють нормалізації процесів кровотворення та кровообігу.

Авокадо з овочами та хумусом

Авокадо нормалізує процеси кровотворення та кровообігу.

Горіхи

Завдяки своєму складу горіхи є важливим продуктом для здоров'я крові. У них міститься велика кількість магнію, калію, заліза та вітамінів А, В та С.

Горіх пекан в коричневий цукор

Горіхи є важливим продуктом для здоров'я крові, а горіх пекан відомий своїми незвичайними лікувальними властивостями.

• Неспецифічний виразковий коліт
• Ілеус
• Головний біль
• Демодекоз
• Гіпертензивна енцефалопатія
• Розацеа (рожеві вугри)
• Актинічний кератоз
• Гіперфункція гіпофіза
• Гіперпролактинемія
• Галакторея
• Вальгусна деформація
• Пролапс мітрального клапана
• Системний червоний вовчак
• Ревматична хвороба серця
• Розшарування аорти
• Клоноргосп
• Передчасне статеве дозрівання
• Тиреотоксикоз (гіпертиреоз)
• Пролактинома
• Тиреоїдит Хашимото

Популярні теми

Цей сайт відповідає стандарту HONcode щодо достовірної інформації про здоров'я:
перевірити тут.

Likar.Info в соціальних мережах:

www.likar.info 2001-2020. Торгова марка та торговий знак LIKAR.INFO™ зареєстровані. Усі права захищені. При використанні матеріалів сайту активне посилання на www.likar.info є обов'язковим.

Інформація, опублікована на сайті, призначена лише для ознайомлення. Описані методи діагностики, лікування тощо. самостійно використати не рекомендується. Обов'язково проконсультуйтеся зі спеціалістом, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю!

На сайті використовується Google Analytics.

Здоров'я – основа повноцінного життя, і наше завдання – берегти його від народження до глибокої старості!

Сайт likar.info належить латвійській компанії SIA Creative Media Invest. Адреса Латвії: Riga, Zigfrida Annas Meierovica blvd. 16 – 12, LV-1050. Номер реєстрації (Registration number) 50103238161. Права представлення інтересів likar.info на території України, а також права на розміщення реклами/контенту належать ТОВ «Оптімедіа» та ТОВ «Віта Лайн Україна».

Матеріали на цьому сайті призначені для загального інформаційного використання та не призначені для надання медичних консультацій, встановлення діагнозу чи рекомендованого лікування. Likar.info може отримати компенсацію за деякі посилання на продукти та послуги на цьому сайті.

Медична команда Likar гарантує, що вміст, який публікується на сайті, відповідає найвищим медичним стандартам і постійно вдосконалюється. Наша спеціальна команда управляє великою мережею з більш ніж 100 медичних експертів, які охоплюють понад 50 спеціальностей.

Мета Likar.info у максимально експертному інформуванні суспільства про симптоми, причини хвороб для своєчасного звернення до лікаря. Також на сайті публікується інформація для лікарів про інновації у сфері профілактики та способи лікування хвороб. Усі вони проходять жорстку перевірку джерел перед публікацією інформації нашими експертами та медичними редакторами.

Які фрукти розріджують густу кров в організмі людини – список з 10 найефективніших

Кров людини складається з двох основних середовищ – це плазма та формені елементи. До останніх входять і еритроцити, і лейкоцити, і тромбоцити, глюкоза, холестерин і так далі.

Знаючи показники цих двох середовищ лікарі розраховують гематокритне число, тобто це співвідношення двох середовищ крові. Дане число прямо впливає на ймовірність розвитку різного роду пороків та захворювань серцево-судинної системи. Говорячи простою мовою – чим кров «густіша», тим вища ймовірність тромбозів.

Згідно з дослідженнями, нормалізувати біохімічний склад крові, зміцнити стінки судин та знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань можна банальним коригуванням свого раціону та продуктів харчування, що входять до нього.

Одним з головних правил харчування для розрідження крові людини є включення в раціон певних фруктів. Які ж фрукти найкраще для цього підходять?

Як харчування впливає на в'язкість крові?

В'язкість крові залежить приблизно від 30 різних факторів. Але нездорове харчування справді може збільшувати її густоту. Найпоширеніші причини, на думку лікарів:

1. переважання в раціоні вуглеводної їжі, Через яку спостерігається підвищений рівень цукру в крові;
2. дефіцит вітамінів та мінералів, через що порушується робота гормональної системи та вироблення деяких груп ферментів;
3. «зашлакованість» кишечника, через що організм засвоює недостатню кількість рідини (а це призводить до дисбалансу солей та електролітів у крові);
4. підвищений рівень гемоглобіну;
5. гіперфункція селезінки, що нерідко може бути викликане надмірною кількістю аскорбінової кислоти та вуглеводів в організмі.

У поодиноких випадках короткочасне збільшення густоти крові викликається харчовими інтоксикаціями або перевищенням допустимої норми натрію в плазмі крові (у більшості випадків це вказує на початковий або цукровий діабет, що сформувався).

Які вітаміни та інші живильні мікроелементи допомагають нормалізувати густу кров та зміцнити стінки судин? Лікарі призначають прийом антикоагулянтів. До них можна віднести вітамін Е, фолієву кислоту, калій, натрій, магній, цинк.

Певною мірою знизити ймовірність появи тромбів через високу щільність крові допомагає вітамін С (аскорбінова кислота), яка робить внутрішні стінки судин більш еластичними.

Але надлишок того ж вітаміну С може і нашкодити – він стимулює гіперфункцію селезінки. І дуже важливо дотримуватися нормального балансу електролітів, тобто пити достатню кількість води.

Адже саме звичайна вода є основою плазми та свого роду розчинником для всіх живильних мікроелементів, необхідних організму.

Також слід включати до раціону фрукти, багаті на клітковину. Вона допомагає в буквальному сенсі «очистити» кишечник від шлаків, що накопичилися, які якраз і заважають нормальному засвоєнню рідини. Також, не слід забувати про натуральні овочі та ягоди, які не менш корисні, проте про це ми поговоримо в наступних статтях.

Топ 10 фруктів-антикоагулянтів

І вітаміни Е, С, фолієва кислота, і клітковина міститься тією чи іншою мірою практично у всіх фруктах. Але яких цих елементів найбільше? Пропонуємо ознайомитись зі списком найкорисніших:

1. Банани

Відразу варто уточнити, що банани у великій кількості можуть підвищувати густоту крові через наявність у складі вуглеводів (близько 21 г на 100 г м'якоті).

Але при цьому банани – одне з найбільших натуральних джерел фолієвої кислоти, що сприяє нормалізації густоти крові.

Дієтологи рекомендують включати їх до раціону щодня, але з'їдати не більше 1 фрукта. В ідеалі – після активних фізичних навантажень (наприклад, після заняття у спортивному залі).

2. Ківі

Ківі є джерелом аскорбінової кислоти та вітаміну Е (останнього порядку 1,5 мг на 100 г м'якоті, що більше навіть ніж у ожини).

А норма споживання вітаміну Е для дитини дошкільного віку та дорослої коливається в діапазоні від 10 до 14 мг на добу.

Так що ківі можна їсти практично в необмежених кількостях. Вітаміну С у ньому не так багато, щоб спровокувати надлишок аскорбінової кислоти.

3. Помело

У помело також міститься вітамін Е, а ще – цілий спектр солей та мінералів. Фрукт на 90% складається з води, розчиненої у ній найпростіші електроліти. Вони легко засвоюються, швидко нормалізують біохімічний склад крові.

А ще помело – це гарне джерело засвоюваної клітковини. Її основне призначення - це затримка рідини в товстому кишечнику, що допомагає розм'якшити кал і засвоїти більше води з їжі.

4. Авокадо

У його складі є вітамін Е з розрахунку 2 мг на 100 г авокадо. Тобто двох середніх плодів вистачить, щоб забезпечити організм усією необхідною кількістю вітаміну на день.

Але не слід забувати, що токоферол вміє накопичуватися організмом і використовуватися «до запитання». Відповідно, допускається вживання більше ніж 10 – 14 мг на добу.

5. Грейпфрут

Грейпфрут – джерело невеликої кількості вітаміну Е (від 0,2 до 0,4 мг залежно від різновиду сорту).

Але найголовніше - у ньому міститься не засвоювана клітковина і вітамін С, які буквально очищають кров від надлишкового холестерину, тим самим нормалізуючи її в'язкість.

6. Яблука

Яблука містять широкий спектр поживних мікроелементів. Вони є і токоферол, і фолієва кислота, і вітамін З, і клітковина. При цьому самі плоди практично на 80% складаються з води.

А ще яблука допомагають підвищити рівень гемоглобіну. Відповідно, у кого він завищений – слід обережно включати яблука до свого раціону.

7. Інші цитрусові

«Діють» так само, як і грейпфрут. Тобто в них є і вітамін Е, і клітковина, і аскорбінова кислота.

З обережністю слід лише вживати лимони (через велику концентрацію вітаміну С), і навіть цитрусові фреші. Дієтологи зовсім рекомендують відмовлятися від концентрованих соків і розводить їх із водою хоча б у пропорції 1 до 3.

8. Груша

Фолієвої кислоти в груші близько 7 мкг, вітаміну Е – 0,3 мг на 100 г м'якоті. І при цьому на 83% груша складається з води та розчинених у ній мінералів.

Більшість фолієвої кислоти знаходиться саме в шкірці, а не солодкої м'якоті. Так що груші слід їсти без чищення.

9. Ананас

У свіжому ананасі на 100 г м'якоті припадає близько 25 мг вітаміну С.

У консервованому – всього 8 – 10 мг (залежно від часу, коли фрукт перебував у консервованому стані). При цьому його м'якуш практично на 90% складається з рідини.

Ще в ананасі є невелика кількість клітковини, антиоксидантів (вони перешкоджають окисленню клітин крові, що до певної міри також збільшує ймовірність тромбозу).

Сік ананаса має досить високий рівень pH, так що зловживати ним не слід при схильності до захворювань шлунково-кишкового тракту. Особливо «небезпечний» він при гастриті та виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки.

10. Інжир

Інжир у своєму складі має токоферол (0,11 мг), фолієву кислоту (8 мкг) та клітковину, що допомагає затримувати рідину в товстому кишечнику.

Також інжир допомагає виводити шлаки та токсини, тим самим комплексно нормалізуючи метаболізм. Але при цьому він дає незначний проносний ефект – необхідно враховувати цей «нюанс».

Також ознайомтеся з інфографікою:

Особливості раціону при вагітності

У період вагітності густота крові збільшується - це природна закономірність, оскільки щільність формених елементів у плазмі збільшується для забезпечення майбутньої дитини широким спектром живильних мікроелементів.

Також зростає потреба в токоферолі (аж до 35 мг на добу), фолієвої кислоти, рідини (оскільки сечівник починає працювати буквально в 2 рази активніше, через що кількість позивів у дівчат збільшується).

Але зловживати фруктами у цей період категорично заборонено. Наприклад, надлишок вітаміну А може спровокувати в майбутньої дитини гідроцефалію та інші відхилення у розвитку нервової системи.

Щодо цього краще проконсультуватися з гінекологом, у якого жінка стоїть на обліку.

До раціону обов'язково слід включати банани, невелику кількість цитрусових, чорнослив, абрикоси.Але повністю забезпечити всім спектром вітамінів все одно не вийде. Тому без спеціалізованих вітамінів також навряд чи вдасться обійтись.

Цікаве відео

А зараз пропонуємо вам ознайомитись з відео:

Висновок

Отже, нормалізувати густоту крові дійсно можливо простим включенням до раціону фруктів, багатих на токоферол, аскорбінову кислоту, клітковину та воду. Але також слід виключити з раціону складні жири, багату на білки їжу, тваринні жири. В ідеалі необхідно проконсультуватися з дієтологом, щоб саме він підібрав оптимальний раціон з урахуванням індивідуальних фізіологічних характеристик пацієнта.

Які фрукти найкорисніші на думку вчених - Топ-15

Фрукти – найважливіший компонент здорового харчування. Вони містять велику кількість вітамінів, антиоксидантів, мінералів, а також розчинних та нерозчинних харчових волокон.

Вчені стверджують, що регулярне вживання фруктів перешкоджає виникненню великої кількості найпоширеніших захворювань, у тому числі раку.

Проте чи всі фрукти однакові. Деякі з них мають унікальні властивості.

Топ-15 найкорисніших

Нижче наведено список з 15 фруктів, які можна сміливо назвати найкориснішими на землі.

1. Грейпфрут

Грейпфрут вважається одним із найбільш корисних продуктів у світі.

Доведено, що він знижує ймовірність розвитку цукрового діабету типу II. Ефект досягається завдяки вмісту великої кількості вітаміну C, а також життєво важливих мінералів та антиоксидантів, які підвищують чутливість периферичних тканин до інсуліну.

Також вживання грейпфрута позитивно відбивається на масі тіла.Експерименти вчених із США показали, що вживання всього ½ грейпфрута на день (без внесення інших змін до раціону) призводить до зниження маси тіла в середньому на 1.5 кг за 12 тижнів.

Також доведено, що грейпфрут знижує рівень загального холестерину та ЛПНЩ у крові, внаслідок чого забезпечується профілактика атеросклерозу та асоційованих з ним захворювань: ішемічної хвороби серця, інфаркту міокарда тощо.

Крім того, цитрус запобігає утворенню каменів у просвіті сечовивідного тракту.

Грейпфрут здатний запобігти розвитку цукрового діабету II типу, сечокам'яної хвороби та атеросклеротичного ураження артерій. Також він сприяє схуднення.

2. Ананас

Ананас – екзотичний фрукт, багатий вітаміном C, марганцем та бромелайном.

Вітамін C необхідний для підтримки привабливого вигляду шкіри та зміцнення імунної системи.

Марганець бере участь у формуванні клітин крові та зростанні статевих залоз.

Ананас також містить особливий протизапальний фермент – бромелайн, який, на думку вчених, пригнічує хронічне запалення (воно підвищує ймовірність раннього розвитку серцево-судинних патологій) та підвищує біологічну доступність білків, що надійшли з їжею.

Експерти з Німеччини та Великобританії також виявили, що бромелайн запобігає злоякісній трансформації клітин та появі віддалених метастазів.

Ананас надає організму людини багато вітаміну C, марганцю, а також бромелайну, який пригнічує хронічне запалення та появу злоякісних пухлин.

3. Авокадо

Авокадо суттєво відрізняється від більшості інших фруктів.Він містить мало вуглеводів, але багатий на корисні жири, які представлені переважно олеїновою кислотою.

Олеїнова кислота, згідно з даними дослідників із США, пригнічує хронічне запалення та знижує ймовірність розвитку всіх відомих захворювань з боку судин та серця.

Авокадо також є цінним джерелом калію, який знижує артеріальний тиск та ризик появи інсульту. Завдяки таким властивостям авокадо може використовуватися з метою профілактики та полегшення перебігу гіпертонічної хвороби.

4. Гуава

Гуава – джерело великої кількості аскорбінової та фолієвої кислоти, вітаміну A, міді, марганцю та калію.

Також вона містить масу антиоксидантів, які зменшують ймовірність раннього розвитку цукрового діабету, ішемічної хвороби серця та гіпертонічної хвороби.

Відзначається виражена ефективність гуави та з метою профілактики злоякісних новоутворень.

Гуава також багата на пектин, який покращує перебіг травних процесів і знижує ризик появи раку товстої і прямої кишки.

5. Яблука

У складі яблук є велика кількість харчових волокон, вітамінів (групи B, C, K) та калію.

Наукові дослідження демонструють, що яблука зменшують ризик розвитку цукрового діабету II типу, гіпертонічної хвороби, раку та хвороби Альцгеймера.

За даними експериментів на тваринах, яблука також підвищують мінеральну щільність кісткової тканини, що особливо важливо для осіб похилого віку та жінок після менопаузи.

Як і гуава, яблука багаті на пектин, який необхідний для підтримки здоров'я травного апарату.

Яблука покращують роботу травного тракту, а також знижують ризик появи раку та низки хронічних захворювань.

6. Гранат

Відмінна риса граната – значна концентрація антиоксидантних речовин у м'якоті (майже в 3 рази вище, ніж у зеленому чаї чи натуральному червоному вині).

Доведено, що гранат уповільнює перебіг вільно-радикальних механізмів та пригнічує хронічне запалення (за рахунок інгібування ключових запальних маркерів), тим самим запобігаючи появі онкології, а також ряду захворювань із боку серцево-судинної та ендокринної систем.

Гранат – цінне джерело антиоксидантів, які пов'язані зі зниженням ризику розвитку злоякісних пухлин та низки хронічних захворювань.

7. Манго

Манго містить багато вітаміну C, клітковини та антиоксидантів,

Вчені стверджують, що перераховані вище речовини важливі для уповільнення хронічного запалення, зниження ризику появи злоякісних пухлинних процесів і підтримки адекватної роботи травної системи.

Також є переконливі наукові дані щодо ефективності манго з метою профілактики та терапії (спільно з медикаментами) цукрового діабету II типу (за рахунок зниження інсулінорезистентності).

Вживання манго сприятливо позначається на роботі шлунково-кишкового тракту та асоційоване зі зниженням ризику розвитку раку та цукрового діабету II типу.

8. Лимон

Лимони – одні з найцінніших представників сімейства Цитрусові.

Вони містять велику кількість вітаміну C та антиоксидантів, які, на думку канадських фахівців, знижують рівень артеріального тиску, запобігають розвитку атеросклерозу та інфаркту міокарда.

Експерименти на тваринах, виконані під керівництвом китайських вчених, показали, що лимон знижує ймовірність появи раку та зменшує масу тіла.

Експерти з Туреччини підкреслюють також ефективність лимонів з метою попередження утворення каменів у просвіті сечовидільного тракту.

Включення лимонів до раціону пов'язане зі зниженням ймовірності появи сечокам'яної хвороби, ожиріння, раку та низки патологій з боку серцево-судинної системи.

9. Дуріан

Дуріан має у складі велику кількість аскорбінової та фолієвої кислот, міді, марганцю, магнію, вітамінів групи B.

Вчені стверджують, що дуріан багатий на антиоксиданти, які борються з окислювальним стресом і є засобом профілактики злоякісного переродження клітин.

Дуріан багатий рядом вітамінів, необхідні підтримки повноцінної роботи організму та профілактики ракових захворювань.

10. Кавун

Кавун – цінне джерело вітамінів A та C, а також безлічі антиоксидантів (лікопін, каротиноїди, кукурбітацин E).

Згідно з результатами останніх наукових досліджень, кавун може використовуватися з метою запобігання та лікування злоякісних пухлин.

Наприклад, доведено, що лікопін пригнічує поділ ракових клітин. А каротиноїди та кукурбітацин E захищають клітини від вільних радикалів та знижують ймовірність появи матастатичних вогнищ.

Також вчені стверджують, що вживання кавунів позитивно відбивається на рівні артеріального тиску, роботі головного мозку та концентрації холестерину (включаючи атерогенні фракції) у крові.

Кавун - багате джерело антиоксидантів, необхідних для злагодженої роботи всіх систем організму та зниження ризику утворення злоякісних пухлин.

11. Апельсини

Всього 100 г м'якоті апельсина забезпечують добову потребу організму у вітаміні C та калії. Також фрукт багатий на тіамін, фолієву кислоту, вітаміни групи B.

Серед рослинних антиоксидантних сполук особливо цінуються: флавоноїди, каротиноїди та лимонна кислота.

Американськими фахівцями доведено, що апельсини знижують ризик утворення конкрементів у просвіті сечовидільного тракту.

Також помаранчеві фрукти можуть застосовуватися для покращення засвоєння заліза з їжі та профілактики залізодефіцитної анемії.

Апельсини мають виражену антиоксидантну дію і запобігають розвитку анемії та сечокам'яної хвороби.

12. Банани

Включення бананів до раціону пов'язане з низкою переваг для здоров'я.

Вчені з Данії встановили, що банани пригнічують почуття голоду (що важливо за наявності ожиріння або надмірної маси тіла), а також уповільнюють підвищення рівня цукру в крові після вживання їжі (вкрай важливо для ранніх стадій цукрового діабету типу II).

Банани також рекомендується вживати перед активними фізичними тренуваннями, оскільки вони містять безліч вуглеводів та мінеральних речовин, що є джерелом енергії та регуляторами обмінних процесів.

Окремо слід зазначити, що банани є джерелом резистентного крохмалю, який нормалізує склад мікрофлори кишківника та знижує ризик появи ряду хронічних захворювань.

13. Папайя

Папайя – багате джерело фолієвої кислоти, вітамінів C та A, а також калію.

Фолієва кислота дуже важлива для правильного формування нервової трубки плода під час вагітності.

Також у м'якоті папаї є велика кількість лікопіну – антиоксиданту, що знижує ризик утворення раку молочних залоз, різних захворювань з боку серцево-судинної системи, остеопорозу та чоловічого безпліддя.

За даними вчених з Німеччини та США, у складі папаї також є фермент папаїн, який підвищує ефективність роботи всіх травних ферментів людини і покращує засвоєння білкових молекул.

Папайя містить низку цінних вітамінів, антиоксидантів і ферментів, які важливі підтримки здоров'я серцево-судинної, травної, опорно-рухової і чоловічої статевої систем.

14. Полуниця

У складі полуниці є безліч флавоноїдів та антоціанів, які знижують ймовірність розвитку злоякісних пухлин, цукрового діабету II типу та безлічі серцево-судинних патологій.

За даними наукових досліджень, регулярне вживання полуниці пов'язане з низькою частотою народження гострого коронарного синдрому в клінічній практиці.

15. Оливки

Оливки – цінне джерело вітаміну E, заліза, міді та кальцію.

Також у їх складі є багато антиоксидантів, які покращують роботу печінки та міокарда, мають виражену протизапальну дію та запобігають злоякісній трансформації будь-яких клітин організму.

Також у складі оливок є олеїнова кислота, яка важлива підтримки здоров'я серця і судин.

Іспанські дослідження виявили, що оливки також здатні підвищити мінеральну щільність кісткової тканини, що важливо в період гормональних перебудов (менопауза у жінок, похилого віку).

Оливки знижують ймовірність появи серцево-судинних захворювань, остеопорозу та злоякісних пухлин в організмі.

Правила вживання

Нижче наведено основні правила включення фруктів у щоденний раціон:

1. Скільки можна їсти на день? За даними Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я рекомендується щодня вживати не менше 400 г фруктів та овочів (якісний склад не має вирішального значення).
2. Коли краще їх вживати? Не слід їсти фрукти на ніч і пізно ввечері (через можливе навантаження травної системи та виникнення проблем зі сном), а також вранці на голодний шлунок (більшість фруктів містять екстрактивні речовини, що викликають подразнення слизових оболонок шлунка та дванадцятипалої кишки при прийомі натще). Краще їсти фрукти в середині дня, або можна поснідати ними, але хоча б через 15 хвилин після прийому інших видів їжі.
3. Що краще: цілісні фрукти чи соки? Цілісні фрукти набагато корисніші, оскільки в соках відсутні харчові волокна та деякі мінерали. Соки краще готувати вдома, а не купити магазинні варіанти.
4. Що краще: свіжі фрукти чи сухофрукти? Свіжі фрукти корисніші, оскільки в сухофруктах знижений вміст вітамінів та антиоксидантів, але підвищена концентрація вуглеводів.
5. Що їх можна приготувати? На основі фруктів можна приготувати безліч продуктів: соки та компоти, смузі та коктейлі, джеми та варення, цукати, пастилу тощо. Найбільш корисним варіантом є вживання їх у свіжому вигляді, менш цінним – свіжий сік (в ньому відсутні харчові волокна і ряд мінералів). Джеми, варення містять колосальну кількість цукру, що може негативно позначитися на загальному стані за наявності ожиріння чи цукрового діабету. Аналогічне обмеження стосується пастили та цукатів.
6. Як зберегти на зиму? Найкраще просто заморожувати фрукти в морозилці. Всі інші консервовані варіанти відрізняються меншим біологічним потенціалом, а іноді й побічними ефектами (особливо при надмірному вживанні).

Дотримання простих правил вживання фруктів – запорука отримання цінних вітамінів, мінералів та антиоксидантів, необхідних організму.

Висновок

Фрукти з переліку вище виділяються серед решти своїх найбагатших складів і добре вивченими властивостями.

Вони покращують роботу всіх систем органів (травної, імунної, серцево-судинної, опорно-рухової, ендокринної), знижують ймовірність появи ожиріння та злоякісних пухлин, сприятливо позначаються на перебігу вагітності.