Загальна характеристика грибів. Шапкові гриби, їх будова, харчування, розмноження. Умови життя грибів у лісі. Їстівні та отруйні гриби. Цвілеві гриби. Дріжджі. Гриби-паразити, що викликають хвороби рослин. Роль грибів у природі та господарстві - Гриби. Лишайники - РОСЛИНИ. БАКТЕРІЇ. ГРИБИ. ЛИШАЙНИКИ - ТЕОРЕТИЧНИЙ МАТЕРІАЛ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ДО ЄДІ

Гриби належать до окремого царства живих організмів. Вони демонструють ознаки як рослин, і тварин. З рослинами їх зближує обзорний тип харчування, здатність до необмеженого зростання нитчастого тіла, наявність жорсткої клітинної стінки та розмноження спорами. Ознаки тварин - це гетеротрофний тип харчування, присутність хітину в клітинній стінці, запасний вуглевод - глікоген, наявність сечовини в азотистому обміні речовин.

Тіло грибів складається з ниток, що гілкуються, які називаються гіфами, а вся сукупність гіф називається міцелієм, або грибницею. Нині налічують близько 100 тисяч видів грибів.

Всі гриби гетеротрофні організми, серед них виділяють сапротрофів, паразитів та симбіонтів. Сапротрофні гриби разом із бактеріями в екосистемах формують групу редуцентів. Вони мають різноманітні ферменти, що дозволяє сапротрофним грибам розкладати різні органічні субстрати. Гриби-паразити паразитують на живих рослинах та тваринах. Гриби-симбіонти беруть участь у формуванні двох важливих симбіозів: з водоростями вони утворюють лишайники, а з корінням вищих рослин – мікоризу. Ґрунтові гриби-мікоризоутворювачі обплітають корінь рослини (є гриби, що проникають всередину тканин кореня) і виконують роль кореневих волосків.Вони всмоктують мінеральні речовини та воду (особливо важлива роль грибів при поглинанні сполук фосфору) та транспортують їх у корінь. У свою чергу вища рослина забезпечує гриб органічними речовинами. Мікоризу не утворюють водні рослини, осоки та хрестоцвіті.

Розмножуються гриби вегетативним, безстатевим та статевим шляхом. Вегетативне розмноження відбувається частинами міцелію, а дріжджових грибів — брунькуванням. Безстатеве розмноження грибів відбувається за наявності рухливих і нерухомих суперечок. Статеве розмноження у різних груп грибів відбувається по-різному: у нижчих грибів йде процес ізо-і гетерогамії, у сумчастих (аскоміцетів) відбувається злиття чоловічих та жіночих клітин антеридія та архікарпа, у базидіальних йде процес соматогамії з утворенням базидій.

Цвілеві гриби - це гриби, які викликають псування продуктів харчування, овочів, фруктів. У гриба з роду мукор міцелій складається з однієї гігантської багатоядерної розгалуженої клітини, в якій немає перегородок, тобто одноклітинний міцелій. Гриб утворює білий наліт на продуктах, що псуються, гною. Міцелій формує вертикальні гіфи, на кінцях яких знаходяться чорні голівки – спорангії. Вони відбувається освіту і дозрівання суперечка. Через деякий час наліт стає чорним, це означає, що суперечки дозріли. При розкритті спорангіїв суперечки розсіюються. Крім того, гриб може розмножуватися вегетативно частинами міцелію, а також статевим шляхом.

Плісневий гриб - пеніцилл, або зелена пліснява, також викликає псування харчових продуктів. Його міцелій, на відміну від міцелію мукору, утворений з гіф, що гілкуються, поділених перегородками на клітини. Інша назва цього гриба - кистевик, тому що його спорангії мають вигляд невеликих пензликів.Суперечки безстатевого розмноження пеніцилу зібрані в ланцюжки та розташовані на кінцях конідієносців. Цей гриб є продуцентом антибіотика - пеніциліну, який застосовується при лікуванні багатьох захворювань. Лікувальні властивості пеніциліну були відкриті 1929 року англійським лікарем А. Флемінгом.

Дріжджі – це одноклітинні гриби, які розмножуються брунькуванням. Їхня клітинна стінка містить дуже мало хітину. При вегетативному розмноженні на поверхні клітини утворюється опуклість, яка росте та перетворюється на клітину. Потім дочірня клітина відокремлюється від материнської. Дріжджі можуть розмножуватися і статевим шляхом. Людина почала використовувати дріжджі в хлібопеченні та приготуванні напоїв задовго до нашої ери. У процесі бродіння дріжджі розкладають цукор, при цьому утворюється спирт і вуглекислий газ, який розпушує тісто і піднімає піну на поверхні рідини, що бродить. Дріжджі використовують також для одержання вітамінів групи В (пивні дріжджі), ферментів, органічних кислот, харчових добавок для корму птиці та худобі. Дріжджові грибки роду Тортулла використовуються для виготовлення кефіру. Деякі дріжджі є збудниками тяжких захворювань людини – кандидомікозів.

Капелюшкові гриби утворені з плодового тіла та грибниці. Міцелій капелюшних грибів розвивається в субстраті, багатому на органічні речовини. Він складається з гіф, що гілкуються, кожна клітина яких має по два гаплоїдних ядра. У перегородках між клітинами є отвори, якими повідомляється цитоплазма сусідніх клітин. Принаймні накопичення поживних речовин лежить на поверхні субстрату з міцелію формуються плодові тіла. Плодове тіло гриба складається з капелюшка та пенька (ніжки). У плодовому тілі гіфи міцелію щільно переплітаються і утворюють хибну тканину.Верхній шар капелюшка утворює шкірку, яка може бути пофарбована в різні кольори. В одних грибів нижній шар капелюшка несе численні пластинки, наприклад, у сироїжок, печериці, мухоморів; це пластинчасті гриби. В інших нижній шар капелюшка пронизаний трубочками, наприклад, у білого гриба, подосиновика, підберезника; це трубчасті гриби. У трубочках і пластинках плодових тіл утворюються численні суперечки, з допомогою яких гриби розмножуються. Висипаючись, суперечки підхоплюються струмами повітря або розносяться тваринами, що харчуються грибами (слимаки, комахи, зайці, білки та ін.). При попаданні у сприятливі умови суперечки проростають у гіфи. Багато капелюшних грибів є мікоризоутворювачами, деякі з них отримали свою назву за назвою дерева, поряд з яким вони зустрічаються (наприклад, подосиновик, підберезник, піддубовик та ін.). Гіфи міцелію обплітають корінь і можуть проникати усередину його. Гриб отримує від дерева органічні речовини та вітаміни, а дає дереву амінокислоти та збільшує всмоктувальну поверхню.

Багато капелюшкових грибів їстівні. Плодові тіла грибів на 98% складаються із води, тому вони швидко псуються. Більшість їх сухої ваги посідає білки та інші азотисті сполуки, вуглеводів у грибах міститься значно менше, ніж у рослинних продуктах. Вони багаті на вітаміни (групи В і К) та інші біологічно активні речовини. Але через наявність хітину в клітинних стінках доступність поживних речовин обмежена, тому поживна цінність грибів досить низька. Найкращі їстівні гриби - це білий, рудик, подосиновик, підберезник. Широко поширене культивування печериці та гливи.Але серед капелюшних грибів є і отруйні, наприклад, смертельно отруйними є бліда та біла поганки.

Гриби-паразити рослин викликають захворювання дикорослих та культурних рослин. Серед грибів, найбільш шкідливих для сільськогосподарських рослин, можна відзначити збудників іржі та сажки. Цикл збудника хлібної іржі протікає за участю двох господарів. Навесні цей гриб починає розвиватися на барбарисі, а влітку його суперечки потрапляють на злаки, на яких за один сезон утворюється кілька поколінь суперечка, пофарбована в помаранчевий колір. У місцях утворення суперечка на листі та стеблах злаків формуються плями іржавого кольору, звідси і назва захворювання — іржа. При поразці злаків відбувається придушення утворення колосків.

Інше грибкове захворювання злаків викликає сажка. Свою назву захворювання отримало через зовнішній вигляд уражених рослин. Вони схожі на обгорелі головешки. У цих чорних колосках замість зерен утворюються численні суперечки гриба. Під час збирання врожаю та молотьби ці суперечки потрапляють на здорове насіння та зберігаються до весни. А навесні, коли з насіння починає формуватися рослина, суперечки гриба проростають, і міцелій проникає у тканину проростка. Гриб розвивається всередині рослини-господаря та досягає колосу. Гіфи вражають зернівки злаку та за рахунок поживних речовин, накопичених у зернівках, утворюються суперечки гриба.

Велику шкоду лісовому господарству завдають гриби, які паразитують на деревах. Вони називаються трутовиками. Дерева заражаються спорами цих грибів через ушкодження тілі рослини: тріщини кори, уламки гілок сонячні опіки та інших. Міцелій цих грибів розвивається у деревині, а плодові тіла формуються на стовбурах дерев.Плодові тіла багаторічні, тверді, мають форму копита і розташовані один над одним у вигляді етажерки. На нижній стороні в трубочках формуються суперечки. Уражені дерева стають крихкими і зрештою гинуть.

Гриби беруть участь у кругообігу речовин у природі, оскільки в екосистемах вони виконують роль редуцентів. Особливо велике їх значення у лісових екосистемах, де вони руйнують целюлозу та лігнін. Гриби безпосередньо беруть участь у ґрунтоутворенні: розкладаючи відмерлу органічну речовину, вони викликають мінералізацію органічних залишків.

Гриби вступають у симбіотичні відносини з водоростями, у результаті утворюються лишайники, і з корінням вищих рослин, формуючи мікоризу.

Їстівні гриби вживають у їжу. У багатьох країнах їх активно культивують (шампіньйони).

Гриби використовують у харчовій промисловості (дріжджі у хлібопеченні та виробництві спиртних напоїв, пеніцили у виробництві певних сортів сиру).

Гриби, які паразитують на безхребетних, а також інших грибах, використовуються для отримання препаратів, що пригнічують розвиток шкідників і збудників захворювань сільськогосподарських рослин.

У мікробіологічній промисловості гриби використовують із отримання ферментів, вітамінів, органічних кислот, гормонів росту, антибіотиків.

Гриби-паразити викликають серйозні захворювання людини, тварин та рослин. Вони можуть виділяти і токсичні сполуки - мікотоксини, які також викликають низку серйозних захворювань. Серед капелюшних грибів зустрічаються отруйні (бліда поганка).

Гриби руйнують вироби з деревини, викликають псування продуктів харчування, пошкодження промислових виробів та матеріалів: паперу, нафтопродуктів, лаків, фарб, витворів мистецтва тощо.

Гриби.Загальна характеристика грибів. Шапкові гриби»
методична розробка з біології (6 клас) на тему

познайомити учнів з характерними ознаками грибів, зі своїми відмінними рисами, показати риси подібності і риси відмінності грибів від рослин; дати уявлення про будову грибів, про типи харчування та розмноження грибів; познайомити учнів із характерними ознаками шапочних грибів; дати уявлення про їстівні та отруйні шапочні гриби; розкрити значення грибів у природі та житті людини.

1. Виховні:

1. Виховання спостережливості.
2. Формування мотивації роботи з додатковою літературою.
3. Виховання культури праці.
4. Здійснювати естетичне виховання через показ краси грибів.
5. Формувати дбайливе ставлення до природи.

1. Розвиваючі:

1. Розвивати когнітивні процеси учнів.
2. Розвивати поняття про різноманіття живих організмів, взаємозв'язок будови та функції, пристосованість будови організму до способу життя.
3. Вміти порівнювати, зіставляти, робити висновки, самостійно працювати з підручником.
4. Продовжити розвиток основних біологічних понять, елементів творчої діяльності школярів.

Обладнання: таблиці: «Будова шляпкового гриба», «Гриби їстівні та неїстівні», натуральні об'єкти – плодові тіла трутовиків, колонії цвілевих грибів на різних субстратах, дріжджі, консервовані гриби, гербарії, презентація «Капелювальні гриби», мультимедії фільм із циклу BBC «Жива планета».

Привітання, перевірка на уроці відсутніх, наявності навчального приладдя у учнів (у парах).

Перевірку домашнього завдання ми проведемо з вами у вигляді тесту за варіантами. Ваше завдання правильно відповісти на запитання, вибравши відповідь. Час роботи 2 хвилини.

Програмоване опитування учнів на тему: «Царство бактерій» за варіантами. (Слайд №3.)

Взаємоперевірка роботи учнів за допомогою зразка правильних відповідей через проектор підготовлено вчителем за допомогою мультимедіа. Повідомлення критеріїв оцінки.

Тест з вами виконали невипадково, т.к. Його результати дуже важливі. Оскільки, не знаючи попередньої теми, складно буде сприйняти новий матеріал.

А зараз зверніть увагу на екран. (Демонстрація слайдів на тлі музики А.Пахмутової «Як прекрасний цей світ, подивися!».) (Слайд №5).

- Хлопці, назвіть відомі царства органічного світу. (Уч-ся перераховують 5 царств органічного світу).

- Які царства ми з вами вивчили? (Ми вивчили царства рослин та бактерій).

- Назвіть характерні ознаки рослин та бактерій. Заповнення таблиці (робота у парах):

3. Вивчення нового матеріалу (І частина).

-Яка велика різноманітність живих організмів населяє нашу планету! Перш ніж

приступити до вивчення нового матеріалу, пропоную вам відгадати загадки. Увага на

- Як ви вже зрозуміли, мова на уроці піде про гриби.

Тема нашого уроку: Гриби. Загальна характеристика грибів. Шапкові гриби». (Слайд №7)

- Коли ми говоримо про гриби, які гриби вам згадуються у цей час? Які гриби ви знаєте? (Подосиновики, сироїжки, опеньки ...). (Слайд №8).

- Здавалося б, що дивовижного в скромній сироїжці, красеня підсиновика?

Майже кожен із нас їх збирав, сушив, смажив, солив... так чинили в давнину. Можливо тоді ще людей вразила особливість грибів з'являтися ніби з нічого за лічені дні та години.

Постановка проблеми уроку вчителем:

- Що таке гриби? Що це за загадкові створіння? Чому їх виділили у особливе царство? Чим вони від інших царств органічного світу? На ці питання нам потрібно буде знайти відповідь на уроці. Повідомлення мети уроку. (Слайд №9).

Вивченням грибів займається наука "Мікологія" (грец. "Мікос" - "гриб", "логос"- "наука"). Родоначальник німецький вчений Генріх Антон Барі (1831-1888). (Слайд №10).

Первинне знайомство з термінами та поняттями.

На дошці вивішується таблиця з опорним словом "Мікологія". Нині налічується близько 100 тисяч різних грибів. Царство грибів одна з найбільших і процвітаючих груп організмів.

-Як ви думаєте, чи всі гриби схожі один на одного?

Різноманітність грибів. (Презентація учня). (Слайд №11).

(грузди, маслюки, мухомори, пліснява на хлібі, іржа на злаках, лишай на шкірі людини, тремтіння)

Доповіді: «Дама під вуаллю», «Трюфелі» – повідомлення учнів.

Середовище проживання грибів. (повідомлення учня). (Слайд №12-15)

Узагальнення знань з нової теми.

- Яке середовище проживання грибів? (Гриби мешкають у різних середовищах: у ґрунті, опаді, на деревах, у воді, рослинах, тілах тварин та людини).

- Світ грибів великий і багатоликий. Незважаючи на велику різноманітність, всі гриби можна розділити на дві групи:

Класифікація грибів. (Слайд №16).

На екрані (слайд №17) "Сучасна система органічного світу"

- Подивіться, до якого царства належать гриби? (Еукаріот) Що це означає? (У клітинах грибів є ядра)

- Як ви вважаєте, чому гриби займають особливе становище в органічному світі? Чому їх відносять до одного царства?

Самостійна робота із підручником.

Стор. 194–195 підручника. Підготувати усні відповіді питання (питання лежать на столах учнів): (Слайд №18). Час роботи 3 хв.

1. Назвіть риси подібності рослин та грибів.
2. Назвіть риси відмінності рослин та грибів.
3. Що спільного у грибів із тваринами?

Перевірка самостійної роботи учнів.

(Слайд №19) (робота з таблицею «Риси подібності грибів з рослинами та тваринами»).

- Світ грибів великий і багатоликий. Що спільного між полум'яним у лісі мухомором, зеленою пліснявою, сірою гниллю на ягоді полуниці та пакетику дріжджів?

Проте це гриби, т.к. у їхній будові є спільні риси. Що це за риси? Для цього розглянемо будову капелюшних грибів.

Самостійна робота із підручником. Знайомство з термінами та поняттями.

Прочитайте текст підручника стор. 195. Закінчіть схему. Час роботи 5 хв.

Узагальнення знань з нової теми.

На дошці вивішуються таблиці з опорними словами.

Будова капелюшних грибів.

Плодове Хибна Міцелій

Капелюшок Ніжка (пенек) Гіфи

- Чи правильно ви впоралися з роботою? Увага на екрані. (Слайд №20). «Будова капелюшних грибів».

Типи капелюшних грибів. (Слайд №21).

Відповіді учнів питання:

1. Які гриби називаються капелюшними?
2. Що називають міцелієм у грибів?
3. Якою є функція плодового тіла гриба?
4. У чому відмінність трубчастих грибів від пластинчастих?

- Тепер зобразимо будову капелюшкового гриба у зошиті. Для цього виконаємо лабораторну роботу. Відкрийте зошити стор. 51, підручник стор. 286.

Лабораторна робота: «Вивчення будови плодових тіл капелюшних грибів». Інструктаж. (Слайд №22). Час виконання 6 хв. (Робота у групах по 4 особи).

Учні зачитують зроблені висновки.

(на фоні спокійної музики).

Текст вимовляється вчителем, він виконує разом із учнями аеробні вправи.

- Чи доводилося вам коли-небудь бачити «відьмині кола»? З давніх-давен люди спостерігають рік у рік появу грибних кіл правильної форми, хтось немов циркулем відвів круглу борозну і посіяв у ньому гриби. Люди не могли пояснити принцип їхньої появи і пов'язували їх з відьмами, чаклунками. Що це насправді? Це грибниця гриба. (повідомлення учня).

Словникова робота із термінами.

- Гіфи утворюють щільне переплетення-складну тканину. З неї утворені міцелій та плодове тіло. Чому так називається «Плодове тіло»? (т.к. у них дозрівають суперечки)

На дошці ліворуч у стовпчик вивішуються таблички з опорними словами: міцелій, гіфи, плодове тіло. (Робота учнів зі словником у зошитах).

- Хлопці, які вам відомі способи розмноження в органічному світі? (Статеве, безстатеве). (Слайд №23) "Способи розмноження грибів". Робота з таблицею. (Робота в парах).

- Хлопці, щоб рости, що вам необхідно робити? (Необхідно харчуватися).

- Для того, щоб виріс гриб, йому теж необхідна їжа. Розглянемо методи харчування грибів.

Способи харчування грибів. (Слайд №24).

- Хлопці, ви звертали увагу на ту обставину, що багато грибів поселяються на хлібі, моркві, картоплі, варенні? Чому, на вашу думку?

(Гриби харчуються готовими органічними речовинами.)

- Як називаються організми, які харчуються таким чином? (Сапрофіти)

-Які ви знаєте організми, які харчуються так? (бактерії)

- Кожен грибник знає, що рижики краще шукати у молодому ялинничку, маслюки – у сосновому лісі. Чому? У чому причина такого сталого сусідства?

Виявляється багато грибів навчилися дружити з деревами та чагарниками. Це

явище називається мікориза.

Словникова робота із термінами.

"Мікориза" (грец. "Мікос" - гриб, "риза" - корінь).Першим виявив та вивчив мікоризу російський вчений Ф.М.Камінський у 1881 році. У деяких рослин мікориза необхідна: наприклад, орхідеї не дадуть насіння без гриба – партнера.

-Що отримує гриб від дерева, а дерево від гриба? (Відповіді учнів: коріння дерева одержують воду та мінеральні речовини, гриб – органічні речовини.)

- Як називається такий спосіб корисного співжиття? (Сімбіоз, а гриби – симбіонти).

- Ми сказали, що гриби також як бактерії харчуються симбіотично і сапрофітно, про що це свідчить? (про їх спорідненість)

- Які організми харчуються симбіотичним шляхом? (Бактерії бульбочкові).

Зустрічаються гриби – паразити (лишай), і навіть гриби – хижаки. Перегляд фрагмента фільму із циклу BBC «Жива планета».

Вивчення нового матеріалу (ІІ частина).

Формування знань про властивості грибів.

Практичне значення грибів. (Слайд №25). ( Повідомлення учня)

- Яку роль грають гриби у природі та житті людини? (Відповіді учнів)

- Чи можна гриби збирати? (Слайд №26).

Який гриб найотруйніший? (Бліда поганка)

Особливості отруйних грибів. (Слайд №27).

Перша допомога при отруєнні

(Виступ у ролі медпрацівника учениці класу. Її коментарі до слайду.) (Слайд №28).

- Що робити, якщо сталося нещастя?

- Яких правил необхідно дотримуватися при збиранні грибів? Про це ми дізнаємось із кадрів фільму з циклу BBC про живу природу. Увага на екрані. (демонстрація фрагмента фільму).

Правила збирання грибів. (Слайд №29).

4.Повторення та закріплення матеріалу.

Підіб'ємо підсумок вивченого та засвоєного на уроці. Для цього виконаємо тест. Роботу №127 «Самостійні роботи учнів» А.М. Розенштейн. (Слайд №30). Робота за варіантами.

Ключ до тесту №2: (Слайд №31).

(Взаємоперевірка, робота в парах, повідомлення критеріїв оцінки.)

- Що цікавого для себе ви дізналися на уроці?

- Зробіть висновок на тему уроку.

Висновок: гриби - особливе царство в органічному світі, що поєднує в собі ознаки рослин та тварин, шапкові гриби - симбіотичні організми. Пошкодження грибниць веде до загибелі грибів, а й уповільнює зростання рослин. Кожній людині потрібно знати правила збирання грибів, надання першої медичної допомоги при отруєнні грибами, вміти відрізняти їстівні гриби від отруйних.

Інструктаж виконання домашнього завдання. Запис з дошки в щоденники. Взаємоперевірка запису д/з у щоденниках. (Слайд №32).

Повідомлення про плісняві гриби (мукор, пеніцилл) - «5».

Дякую за урок! (Слайд №33).

• Додаткові завдання на вибір: стилізовані грибки із завданнями на дошці (Творче завдання учням). Малюнок №1.

Додаток №1 (Презентація. «Гриби. Загальна характеристика грибів. Капелюшні гриби.»)

Додаток №2. (Грибна зарядка).

1. Богоявленська А.Є. Активні форми та методи навчання біології: Рослини, Бактерії, Гриби, Лишайники. - М.: Просвітництво: АТ «Учеб. Літ.», 1996
2. Дем'янов Є. Н. Біологія у питаннях та відповідях: Кн. Для учителя. - М.: Просвітництво: АТ «Учеб. Літ.», 1996
3. Журнал "Юний натураліст" №8 2006 рік.
4. Калініна А.А. Поурочні розробки з біології. Бактерії. Гриби. Рослини. 6 клас. "Вако", Москва, 2005.
5. Пономарьова І.М. ,Корнілова О.А. , Кучменко В.С. Біологія Рослини. Бактерії. Гриби. Лишайники. 6 клас. "Вентана - Граф", 2004
6. Розенштейн А.М. Самостійні роботи учнів із біології. Москва «Освіта», 1988.
7. Радова Є. В. Оздоровчі технології у школі.- Ростов н / Д: видавництво "Фенікс" 2006.
8. Шульга К.В., Каркліна Е.І. Гриби наших лісів. Мінськ, 1966.

Попередній перегляд:

Підписи до слайдів:

Муніципальний загальноосвітній заклад середня загальноосвітня школа №25 з поглибленим вивченням окремих предметів м. Россошь Россошанського району Воронезької області Урок-презентація на тему: «Гриби. Загальна характеристика грибів. Шапкові гриби». 6 клас 2012-13 навч. рік Автор: Шишова Ірина Анатоліївна Програма: І.М. Понамарьова, В.С. Кучменко Підручник І.М. Понамарьова, О.А. Корнілова, В.С. Кучменко «Біологія. Рослини. Бактерії. Гриби. Лишайники. 6»

Тест Випишіть номери запитань, запишіть проти них номери правильних відповідей. І варіант. I. Яку будову має бактерія? 1. Багатоклітинне. 2. Одноклітинний. ІІ. З яких частин складається бактеріальна клітина? Оболонка. 2. Ядро. 3. Пластиди. 4. Цитоплазма. 5. Розсіяна по цитоплазмі ядерна речовина. ІІІ. Яке значення має утворення спор у бактерій? 1. Розмноження. 2. Перенесення несприятливих умов. ІІ варіант. I. Який спосіб харчування характерний для бактерій? 1. Фотосинтез. 2. Сапрофітний. 3. Паразитичний. ІІ. Які бактерії перетворюють відмерлі організми на перегній? Бактерії гниття. 2. Молочнокислі бактерії. 3. Бульбові бактерії; 4. Ґрунтові бактерії. ІІІ. Які бактерії перетворюють перегній ґрунту на мінеральні речовини? Бактерії гниття. 2. Молочнокислі бактерії. 3. Бульбякові бактерії. 4. Ґрунтові бактерії.

Ключ до тесту I варіант I - 2 II - 1, 4, 5 III - 2 II варіант I - 2, 3 II - 1 III - 4

Маленький, віддалений Крізь землю пройшов - Червону шапочку знайшов? Приймати звик Єгорка Від людей земний уклін. Як зоря на ньому ярмолка-Чекає нас під осиною він. Що це таке?

Тема уроку: Гриби. Загальна характеристика грибів.Шапкові гриби».

Що таке гриби? Знати: Ознаки грибів та їх відмінні риси. Риси схожості та відмінності грибів від рослин та тварин. Будова капелюшних грибів, типи їх харчування та розмноження. Правила збирання грибів. Вміти: Розрізняти їстівні та отруйні шапкові гриби. Надавати першу медичну допомогу при отруєнні грибами. Мета уроку:

Вивченням грибів займається наука «Мікологія» (грец. «Мікос» - «гриб», «логос»-«наука». Родоначальник німецький вчений Генріх Антон Барі (1831-1888р.)

Гриби Вищі Нижчі (капелювальні) (цвілеві) Класифікація грибів

Самостійна робота з підручником стор. 194-195, дайте відповідь на питання: Назвіть риси подібності рослин і грибів. Назвіть риси відмінності рослин та грибів. Що спільного у грибів із тваринами?

Капелюшок Ніжка Плодове тіло Міцелій (грибниця) Гіфи Будова капелюшних грибів

Типи капелюшних грибів Гриби Трубчасті Нижній шар капелюшка складається з численних трубочок, розташованих вертикально. У трубочках дозрівають суперечки. (підберезник, маслюк) Пластинчасті Нижній шар капелюшка утворений пластинками, що відходять від центру капелюшка і спрямованих до його краю. На стінках пластинок дозрівають суперечки (хибний опінок)

Лабораторна робота «Вивчення будови плодових тіл капелюшних грибів» Мета: познайомитися з будовою плодових тіл капелюшних грибів, продовжити формувати навички робіт з натуральними об'єктами, навички виконання біологічного малюнка. Обладнання: натуральні об'єкти (гриби), скляні палички, ванни. Інструктивна карта: Розгляньте шапковий гриб – це плодове тіло. Поясніть чому? Знайдіть пеньок і капелюшок – основні частини гриба. На пеньку гриба розгляньте щільно розташовані нитки грибниці. Замалюйте зовнішню будову шапкового гриба.Як харчуються шапкові гриби? Чому гриби виділяють у особливе царство живої природи? Зробіть висновок до роботи, вкажіть, де утворюються суперечки у шапочних грибів. Які гриби ви розглянули: трубчасті чи пластинчасті?

Способи розмноження грибів Безстатеве розмноження Статево розмноження Частинами міцелію ( вегетативне розмноження) Спорами Спеціалізованими клітинами (гаметами) На клітинах міцелію утворюються вирости, які поступово відокремлюються від материнського організму або зберігають з ним зв'язок Спори утворюються в особливих органах - спорангіях ( тілі (капелювальні гриби) На міцелії утворюються чоловічі та жіночі гамети. Внаслідок їх злиття виникає зигота, яка проростає ниткою гіфи. Гіфа багаторазово розгалужується, внаслідок чого виникає нова грибниця.

Способи харчування грибів Гриби Сапрофіти Паразити Симбіони Хижаки

Гриби Їстівні Отруйні

Перша допомога при отруєнні 1. До приїзду лікаря покласти хворого на ліжко і дати випити йому 4 – 5 склянок кип'яченої води кімнатної температури або содового розчину (1 чайна ложка соди на склянку води) або слабкий розчин марганцівки. 2. Викликати блювання. Повторити 5-6 разів. 3. Запропонувати випити проносні засоби. 4. При спразі давати міцний чай, каву, підсолену воду. 5. Залишки грибів слід передати до лабораторії для дослідження.

Збирати слід тільки ті гриби, які ти знаєш, що вони їстівні. Не можна збирати їстівні, але старі гриби, т.к. у них накопичуються отруйні речовини. Не можна збирати гриби, що ростуть уздовж проїжджих доріг. Не можна збирати червиві гриби, т.к. черв'яки забруднюють м'якоть гриба шкідливими виділеннями. Гриби не можна виривати із землі, а потрібно обережно зрізати ножем або викручувати не руйнуючи грибницю (міцелій).Збирати гриби краще в плетений кошик або тару, через яку проходить повітря. Інакше гриби зіпсуються. Правила збирання грибів

Випишіть номери запитань, проти них запишіть номери правильних відповідей 1 варіант Які речовини поглинає гриб із коріння дерев? 1.Мінеральні речовини 2. Органічні речовини 3. Воду 2. Випишіть номери їстівних грибів Білий гриб 2. Рижик 3. Бліда поганка 4. Лисичка 5. Мухомор 6. Опеньок 2 варіант Які речовини одержують коріння дерев від грибів? 1.Мінеральні речовини 2. Органічні речовини 3. Воду 2 . Випишіть номери отруйних грибів Білий гриб 2. Рижик 3. Бліда поганка 4. Лисичка 5. Мухомор 6. Опеньок

Ключ до тесту №2 1 варіант I -2 II -1,2,4,6 2 варіант I -1,3 II - 3,5

§53, стр.194-196 Повідомлення про цвілеві гриби (мукор, пеніцилл)- «5» Завдання №2 стор.198 – «4» Завдання №1 стор.198 - «3» Домашнє завдання