Фрукти у Єгипті
Фрукти в Єгипті Всупереч тому, що багато хто думає ніби Єгипет - це суцільна пустеля і ніяких фруктів там немає, вони помиляються. Завдяки теплому клімату Єгипту та наявності родючого ґрунту в долині річки Ніл, необхідну кількість овочів та фруктів для місцевого населення країна вирощує та ще й примудряється їх активно експортувати. Урожаї овочів знімають по 2-3, а фруктів 1-2 рази на рік.
Які фрукти у Єгипті?
На жаль, в Єгипті ви не знайдете такого достатку екзотичних фруктів, як, наприклад, у країнах Південно-Східної Азії, але все ж таки деякі цікаві фрукти тут дозрівають. Ціни, звичайно ж, набагато нижчі, ніж у Росії, але вартість сильно залежить і від сезону дозрівання. У хороший сезон і за великого врожаю ціни значно падають, а поза сезоном дозрівання фрукти можуть коштувати навіть дорожче, ніж у Росії та інших північних країнах. З місцевих фруктів у Єгипті можна спробувати звичні нам полуницю, апельсини, мандарини, гранат, груші, виноград, дині, кавуни, та екзотичні манго, фініки, опунція, інжир, кумкват, мушмула, ешта (вона ж нойна чи цукрове яблуко). Ананаси, авокадо, яблука, кокоси в Єгипті ростуть дуже мало або зовсім не ростуть і найчастіше привізні. Якщо вам ще не знайомі такі екзоти, як опунція, мушмула та ешта (нойна), то радимо придивитися до них. Докладніше про екзотичні фрукти тут.
- Опунція або плід кактусу - Невеликі довгасті плоди кактуса від жовтого до фіолетового кольору. Зовні дуже колючі, тому потрібно просити продавця його почистити. Усередині м'якоть під колір плоду з безліччю дрібних твердих кісточок, на смак солодкувато-кисла, освіжаюча, що нагадує гуаву, ківі, диню та огірок. Плоди опунції
- Мушмула - невеликий помаранчевий плід з гладкою шкіркою, м'якуш помаранчевий з кісточкою всередині, за смаком нагадує суміш сливи, абрикоса, вишні. Мушмула
- Ешта, нойна чи цукрове яблуко - Великий плід віємо до половини кілограма, шкірка горбиста зеленого кольору. Усередині дуже приємна на смак, солодка ароматна м'якоть, яку потрібно їсти ложкою. Але недозрілий фрукт твердий за фактурою і зовсім не смачний, схожий на гарбуз. Тому після покупки потрібно дати полежати йому день-два, він дозріває і стає дуже смачним. Ешта чи Нойна
Сезони фруктів у Єгипті
Вся різноманітність єгипетських фруктів протягом цілого року не зустріти. Кожен із них росте у свій сезон, іноді періоди можуть початися трохи раніше або затягтися на місяць. Все залежить від особливостей вирощування конкретної аграрії.
На початку сезону дозрівання перші фруктові врожаї зазвичай не відрізняються насолодою та ароматом, на відміну від пізніших урожаїв. Але, загалом, пізня осінь і літо – найкращий час для різноманітності місцевих фруктів. Решту часу прилавки не залишаються порожніми і завжди знайдеться чим поласувати, але доведеться трохи дорожче заплатити, а деякі фрукти ще пошукати.
| Місяць | Сезонні фрукти |
| Січень | Апельсин, банан, грейпфрут, гуава, полуниця, кумкват, лайм, лимон, мандарин, фізаліс, фінік |
| Лютий | Апельсин, банан, грейпфрут, гуава, полуниця, фізаліс, фінік |
| Березень | Апельсин, банан, гуава, полуниця, фінік |
| Квітень | Апельсин, кавун, банан, диня, полуниця, мушмула, фінік |
| Травень | Абрикос, кавун, банан, виноград, диня, мушмула, персик, фінік |
| Червень | Абрикос, кавун, банан, виноград, диня, персик, фінік |
| Липень | Абрикос, кавун, банан, виноград, груша, гуава, диня, інжир, манго, опунція, персик, фінік |
| Серпень | Абрикос, кавун, банан, виноград, гранат, груша, гуава, диня, інжир, манго, опунція, персик, фінік |
| Вересень | Банан, виноград, гранат, груша, гуава, манго, фінік |
| Жовтень | Банан, гранат, гуава, манго, фінік, ешта |
| Листопад | Апельсин, банан, гранат, гуава, полуниця, кумкват, лайм, лимон, мандарин, манго, фінік, ешта |
| Грудень | Апельсин, банан, гранат, гуава, полуниця, кумкват, лайм, лимон, мандарин, фізаліс, фінік |
Де купувати фрукти?
Якщо ви приїхали до Єгипту туристичною путівкою, то частину фруктів можна спробувати в готелі на шведському столі. Зазвичай викладають сезонні та недорогі види типу апельсинів, гуави, кавунів, дині, мандарин, гранатів. Причому варто чесно сказати, що не завжди вони відрізняються гарною якістю, а частіше викладають недозрілі або некондиційні фрукти. Таким чином, спробувати щось цікаве та екзотичне в готелі не вийде, доведеться пошукати поза готелем.
Для таких випадків у Єгипті є супермаркети та ринки, де можна зустріти велику кількість різних видів фруктів. Але ще раз нагадаємо, що наявність залежить від сезонності того чи іншого екземпляра. Є й вуличні лотки із фруктами. На ринках та вуличних лотках ціни вказані не завжди, тому легко нарватися на обман з боку продавця, який не забариться скористатися нагодою «наваритися» на туристах. Щоб цього уникнути, варто заздалегідь поцікавитись поточною ціною. Це можна зробити, спочатку зайшовши в один із супермаркетів і придивитися до цін там. В наявності, звичайно, не завжди там може бути весь асортимент сезонного товару, але можна зорієнтуватися. Ну і, звичайно, стежте за тим, щоб не купувати фрукти дорожче, ніж удома, на жаль, таке тут часто зустрічається.
Якщо в магазині вага упаковки з фруктами можна перевіряти ще раз або зважити самому, то на ринку цього не зробиш. Тому варто уважно стежити за діями ринкового продавця, щоби він не накрутив вагу, і відповідно не завищив ціну. Крім того, в магазині ви вибираєте товар із прилавка самі, а на ринку хитрі продавці вибирати вам не дадуть і дуже активно самі накладатимуть вам все в пакет. Велика ймовірність, що підсунуть у пакет плід низької якості.
Купувати на ринках фрукти краще за місцеву валюту - єгипетські фунти, хоч і приймуть у вас долари або євро, але здача буде все одно в фунтах, часто її перераховують за меншим курсом. У супермаркетах у будь-якому випадку оплата провадиться тільки місцевими фунтами.
Ціни на фрукти відрізняються від ринку до супермаркету, від сезону до сезону. Дешевше купити у розпал сезону, коли торгові ряди заповнені фруктами. У цей час ціни в супермаркеті та ринку не сильно відрізнятимуться. Наприклад на місцевих ринках за 1 плід опунції попросять від 2 до 5 фунтів, за кілограм полуниці – від 25 фунтів, апельсинів – від 50 фунтів, інжиру, бананів, агави – від 10 фунтів, манго – від 30 до 50 фунтів, граната, полуниці – від 20 фунтів. Але все це дуже відносні ціни, тому перед покупкою в будь-якому випадку радимо придивитися до цін у супермаркетах.
Відгуки та коментарі
Чи можна змінити рублі в Єгипті?
Чи всім ставлять синайський штамп?
Як купити недорогий тур до Єгипту?
Заходьте за посиланням, тут місцеві та досвідчені мандрівники все розкажуть - https://t.me/egypt_travel_chat
Неодноразово читав в інших статтях, що полуниця в Єгипті смачна, а насправді трава травою, не смаку не аромату. Ми накупили 2 кг і потім не знали, куди подіти.
Були у грудні, вибір фруктів був невеликий. Тільки апельсини, гуава, гранат та банани. Шкода, що не сезон манго, хоча в магазині зустріли пару екземплярів, але на вигляд були не дуже і вибрати нема з чого.
Взагалі, на мою думку тут із фруктами все зовсім погано з грудня по травень включно. Все або привізне і дороге, або не смачне, або просто нічого не здивує, все те ж, що в нас у супремаркетах тільки дорожче.
Які фрукти ростуть у Єгипті і коли вони дозрівають
Фрукти в Єгипті по місяцях завжди різні, тому варто знати, який період припадає сезон дозрівання кожного. Тоді якщо ви збираєтеся вирушити на один з єгипетських курортів, вам не важко знайти смачні стиглі ласощі зі свіжого врожаю. Розібратися в цьому вам допоможе дана стаття з фото і описами фруктів. Тут також представлені ціни, за якими їх можна буде придбати у Єгипті.
Які фрукти ростуть у Єгипті
Єгипет знаменитий великою кількістю фруктів, що вирощуються на його територіях. Туристи, які приїжджають на курорти, отримують чудову нагоду спробувати єгипетські фрукти. Щоб ласувати свіжим урожаєм, варто дізнатися, які взагалі фрукти ростуть у Єгипті і на який період припадає сезон їхнього дозрівання.
Айва у Єгипті
Цей фрукт має темно-жовтий відтінок, а на вигляд нагадує яблуко. Іноді трапляються плоди, що відливають червоним. Радіус айви може досягати семи з половиною сантиметрів. М'якуш її відрізняється запашністю і маслянистістю, а смак - терпкістю, нудотністю і в'язкістю. Дозріває айва, починаючи з кінця вересня та протягом усього жовтня.
Що стосується ціни, то вона дорівнює 17-20 фунтів за кілограм (приблизно 1 американський долар).
Ананаси у Єгипті
На вигляд ананас нагадує шишку з листочками. Усередині він жовтий, а на смак приємний і солодкий. Зрілі плоди можуть досягати шістдесят сантиметрів заввишки.
Цей єгипетський фрукт, схожий на шишку, можна придбати за 15-30 фунтів (1-2 долари).
Апельсини у Єгипті
Дозрівають ці фрукти в Єгипті з грудня до березня. Винятком є сорт Валенсія – його сезон триває до травня. Апельсини можуть мати і солодкий, і солодкий смак. Влітку у Єгипті апельсини не вирощуються. Всі види, зібрані в цей час, є дикими та не годяться для їжі. З таких плодів зазвичай виготовляють напої.
Кілограм апельсинів на курорті коштуватиме вам 1 фунт (це близько 0,2 американських доларів).
Кавуни в Єгипті
Сезон кавунів починається у травні та закінчується у липні. Найвідомішим видом вважається Гіза. Відрізняється він темним забарвленням із майже невидними смугами. Причому те місце, на якому плід лежав під час зростання, виглядає світлішим. Єгипетські кавуни славляться чудовими смаковими якостями та невеликою кількістю кісточок усередині.
Один кавун у Єгипті можна придбати за 10-20 фунтів (близько 2-3 американських доларів).
Банани та червоні банани в Єгипті
Збирати зрілі плоди бананів починають у жовтні, а закінчують до березня. На територіях Єгипту ростуть два відомі сорти: Кавендіш та Маграбі. Перші відрізняються великим розміром і злегка зеленим відтінком. При цьому на смак вони солодкі та приємні. Маграбі не такі великі, як Кавендіш, проте мають більш яскравий колір і солодкий смак.
Головне під час покупки – звертати увагу на форму бананів. Вона повинна бути циліндричною, без кутів, що випирають. Саме так виглядають свіжі банани.Кілограм коштуватиме 7-8 фунтів (1 американський долар).
Виноград у Єгипті
Дозрівання починається у травні і закінчується у вересні. Більшість видів має солодкий смак і не містить кісточок усередині. Найпопулярнішими сортами вважаються такі:
- Сайграйон. Має зелено-блакитний колір, не має кісточок. За смаковими якостями насичений і солодкий. Дозріває наприкінці весни чи на початку літа.
- Ред Флейм. Має червоно-фіолетовий відтінок, не містить кісточок, солодкий і приємний до смаку. Збирають урожай наприкінці травня чи червня.
- Томсон. Плоди мають невеликий розмір та зелене забарвлення. Цей сорт теж не містить насіння всередині. Урожай збирається наприкінці весни та на початку літа.
- Ред Глоб, Кримсон. Плоди великі, мають червоний колір. Їх м'якоть солодка, а шкірка трохи кислить. Цей вид найчастіше зустрічається в єгипетських магазинах, адже зберігається довше за інших – близько шістдесяти днів. Дозрівання посідає серпень-вересень.
Придбати кілограм винограду в Єгипті ви зможете за 7-10 фунтів (1-2 американські долари).
Гранат у Єгипті
Сезон цього виду фруктів у Єгипті посідає серпень і всю осінь. Тут ви зможете знайти велику кількість різних сортів. Майже у всіх зернятка мають світловий відтінок, проте нескладно знайти і насичено-червоні, бардові або темно-рубінові. За смаковими якостями вони солодкі, мають трохи кислуватий присмак.
Кілограм плодів коштуватиме 8-10 фунтів (1-1,5 американських доларів).
Грейпфрути у Єгипті
Ці екзотичні фрукти в Єгипті починають дозрівати у березні, а закінчують до червня. Усередині вони можуть бути червоними, так і білими. Зустрічаються грейпфрути великої та середньої величини. За смаковими якостями вони солодкі, мають гіркувато-кислий присмак.
Кілограм грейпфрутів коштуватиме 12 фунтів (2 американські долари).
Гуава у Єгипті
У Єгипті збирають свіжий урожай цього схожого на грушу фрукта протягом усього року. Має він зелений, жовтий або зелено-жовтий колір, незвичайний приємний аромат. Чудово гуава підходить для створення напою чи смачного десерту. Крім того, вона має велику користь для людини завдяки великому вмісту вітамінів.
Кілограм плодів коштуватиме 9 фунтів (1,5 американського долара).
Інжир у Єгипті
Урожай цього сезонного фрукту у Єгипті збирають у липні-серпні. Інжир або, як його ще називають, фіга відрізняється пухкістю та поживністю, приносить велику користь, адже містить багато важливих для людини мікроелементів. Плоди рекомендується вживати пацієнтам, які відновлюються після тяжкої хвороби або операції.
Транспортування інжир переносить погано, через що краще їсти його одразу після придбання. Він є дуже ситним, через що чудово справляється з голодом. Найсмачнішими вважаються плоди темного відтінку.
Кілограм інжиру коштуватиме 12 фунтів (2 американські долари).
Канталупа у Єгипті
Канталупа приємна за смаком, має смугасту шкірку, жовтувату або рудувату м'якоттю. Плоди можуть сягати 15-25 сантиметрів за величиною.
Кілограм канталупи на єгипетському курорті ви зможете придбати за 70-80 фунтів (4,5-5 американських доларів).
Карамбола у Єгипті
Шкірка карамболи жовтувата і в деяких місцях відливає коричневим. Якщо її розрізати, то формою вона буде схожою на зірку з п'ятьма кінчиками. М'якуш має кисло-солодкий або солодкуватий смак, а при відкушуванні злегка хрумтить. Карамбол є дуже корисною, адже містить багато вітаміну С.Дозрівання починається з травня і триває до кінця літа. Плоди часто використовують для приготування коктейлів чи десертів.
Придбати кілограм фруктів можна за 20 фунтів (1 американський долар).
Ківі у Єгипті
Дозрівання посідає листопад-грудень. Плоди мають м'яку коричневу шкірку і зеленувату соковиту м'якоттю солодко-кислого смаку. Ківі часто застосовують для приготування різноманітних напоїв та десертів.
Кілограм ківі придбати вдасться за 1-2 фунти (0,1 американського долара).
Полуниця в Єгипті
Збирають полуницю тут із березня до квітня. Ягоди не такі смачні, як ті, що вирощуються в інших країнах. Найчастіше трапляється вона несмачна і майже несолодка. Однак можна натрапити і на солодку, смачну полуницю. Для цього не слід економити гроші і купувати ягідки дорожче. А взагалі рекомендується пробувати їх перед покупкою, щоби не купити несмачний товар.
Ціна за кілограм складає 10-25 фунтів залежно від якісності ягід (0,5-1,5 американських доларів).
Лайми в Єгипті
Урожай лаймів збирають цілий рік. Ці цитрусові мають невелику величину, зелений відтінок, тверду шкірку, непогану соковитість і кислуватий смак. Вони часто використовуються для приготування коктейлів та інших напоїв, вживаються разом із морепродуктами, сильно покращуючи їх смакові якості.
Купити кілограм лаймів у Єгипті ви зможете за 3 фунти (0,4 американські долари).
Лимони в Єгипті
Визрівають лимони до лютого, а решту місяців плодами доводиться закуповуватися в інших країнах. Єгиптян має й інший варіант – замінювати їх лаймами.
Кілограм лимонів у Єгипті коштує приблизно 3 фунти (0,2 американські долари).
Манго у Єгипті
Дозрівання припадає на період із липня до лютого.Багато мандрівників купують манго, відпочиваючи на єгипетських курортах, тому фрукт має великий попит. Вирощують його на великих деревах, тому плід може важити навіть близько кілограмів. У Єгипті зростає приблизно десять сортів манго. Найпопулярнішими можна вважати Альфонсо, Тимор, Мабруку, Зебдію, Хінді та Сокарі.
Кілограм манго можна придбати за 15-40 фунтів, залежно від сорту (2-6 американських доларів).
Мандарини у Єгипті
Дозрівання триває з листопада до січня. Більшість мандаринових гаїв знаходиться біля Олександрії і вирощується для подальшого продажу іншим країнам. Плоди мають кислувато-солодкуваті смакові якості і містять велику кількість кісточок.
Вартість мандаринів у Єгипті складає 4-5 фунтів за кілограм (0,5 долара США).
Мушмула у Єгипті
За формою своєї мушмула нагадує еліпс. Смакові якості приємні, а шкірка плода пухнаста і м'яка. Усередині може бути пара-трійка кісточок. Фрукт приносить багато користі і добре допомагає при різних хворобах.
Кілограм мушмули коштуватиме вам 20-25 фунтів (1,5 долара).
Нектарини у Єгипті
Збір урожаю відбувається з початку травня та протягом усього літа. Стиглі плоди тверді, соковиті на смак і мають жовтувато-червоний або чорний рубіновий відтінок.
Кілограм нектаринів коштуватиме 12 фунтів (2 американські долари).
Папайя у Єгипті
Відрізняється папайя великою величиною – її довжина може досягати сімдесят сантиметрів, а обхват – тридцяти. Збирають урожай протягом усього року, а вирощують цю смакоту не лише в Єгипті, а й в інших екзотичних країнах.
Ціна за кілограм дорівнює 15 фунтів (1 американському долару).
Персики у Єгипті
Дозрівання персиків припадає на квітень-липень. Серед усіх сортів цього фрукта більшою популярністю користуються Принц Флориди, а також Пустельний червоний. У Єгипті ці види не такі смачні, як у Греції. За смаком вони не такі насичені, мають желеподібну структуру. А ось невеликі персики, що вирощуються чисто в Єгипті найкращими смаковими якостями та якісною м'якоттю.
Кілограм персиків обійдеться в 12 фунтів (2 американські долари).
Фізаліс у Єгипті
Дозрівають ці ягоди у квітні-травні. За розміром вони схожі на вишню, проте забарвлення мають жовтувато-рудий, причому шкірка їх нагадує футляр. У плодах міститься безліч корисних мікроелементів і кислот, тому фізаліс може приносити велику користь. Однак зловживати їм не варто – надмірне вживання загрожує шлунковим розладом.
Кілограм фізалісу коштуватиме 10-14 фунтів (1,5-2 американські долари).
Фініки у Єгипті
Фініки в Єгипті вирощують у величезних кількостях. Однак далеко не щоразу вони виходять смачними та якісними. Сезон дозрівання посідає жовтень-листопад. У цей час фініки відрізняються стиглістю, невеликою кількістю цукру та достатньою кількістю вологи. В решту часу можна придбати лише в'ялену продукцію. Перед покупкою варто куштувати фініки і купувати їх лише в тому випадку, якщо вони якісні та смачні.
Ціна за кілограм складає 20-200 фунтів залежно від сорту (1,5-12 доларів).
Хеден у Єгипті
Хеден – один із сортів манго, що має непогану популярність. Плоди відрізняються невеликими габаритами та вагою менше двохсот грамів. М'якуш жовтуватий, кісточка плоска і невелика.Фрукт відомий і любимо багатьма туристами, адже має чудові смакові якості, насолоду і чудовий аромат.
Ціна за кілограм складає 20-25 фунтів (4-5 американських доларів).
Хурма у Єгипті
Цей рудий фрукт має солодкувату м'якоттю. Його неприємною особливістю є в'язкість, проте її легко позбутися - досить покласти плід в морозильну камеру на деякий час або прогріти на сонці. Використовується хурма у приготуванні різноманітних страв та напоїв.
Ціна за кілограм у Єгипті дорівнює 20 фунтам (1 долар).
Ешта в Єгипті
Ешта, що вирощується в Єгипті - дуже незвичайний на вигляд фрукт, що видно по її фото. Його визрівання посідає період із середини осені до початку зими. Ешту або, як їх ще називають, кремові яблука люблять не лише в Єгипті, а й в Азії. Дуже дієвими плоди є у боротьбі з онкологією. Необхідно знати про правильний вибір ешти – фрукт має бути трохи м'яким, зі злегка темними цятками.
Ціна ешти за кілограм дорівнює 10 фунтам (1,5 американським доларам).
Яблука в Єгипті
Дозрівання яблук у Єгипті посідає серпень-вересень. Так як триває цей період недовго, єгиптяни дуже цінують цей фрукт. З цієї причини вартість його в Єгипті велика. Порівняно з тими яблуками, що продаються в нашій країні, єгипетські мають незвичний солодкувато-кислий смак.
Придбати яблука на єгипетському курорті вам вдасться за 15-30 фунтів за кілограм (близько 2-4 доларів США).
Сезон фруктів у Єгипті по місяцях
Щоб розібратися, коли збирають свіжий урожай кожного плоду, можна звернутись до таблиці сезонності фруктів у Єгипті.
| Місяць | Сезонні фрукти |
| Січень | Цитруси, банани, полуниця, фініки, фізаліс, гуава, папайя. |
| Лютий | Фініки, полуниця, банани, цитруси, гуава, фізаліс, папайя. |
| Березень | Гуава, цитруси, банани, полуниця, папайя. |
| Квітень | Цитруси, полуниця, кавун, банани, папайя. |
| Травень | Цитруси, банани, диня, кавун, персики, полуниця, яблука, мушмула, папайя, карамбола. |
| Червень | Цитруси, диня, яблука, кавун, манго, банани, виноград, абрикос, персики, папайя, карамбол. |
| Липень | Банани, карамбола, цитруси, кавуни, дині, манго, хурма, інжир, папайя, виноград, груші, персики, яблука. |
| Серпень | Цитруси, банани, фізаліс, карамбола, груші, папайя, дині, манго, яблука, виноград, інжир, кавун, персики, хурма. |
| Вересень | Виноград, фініки, фізаліс, цитруси, банани, манго, папайя дині, айва. |
| Жовтень | Фініки, айва, штани, гранат, цитруси, банани, папайя, фізаліс, виноград. |
| Листопад | Фініки, гуава, папайя, гранат, штани, фізаліс, полуниця, цитруси, ківі. |
| Грудень | Гуава, банани, папайя, полуниця, фізаліс, фініки, цитруси, ківі. |
Чи можна вивозити фрукти з Єгипту
Чимало мандрівників запитують, чи можна вивозити фрукти з Єгипту? Є деякі товари, перевезення яких з єгипетського курорту в рідну країну заборонено. Однак фрукти та їжа в цей список не вміщені. Саме тому забирати стиглі смачні плоди із собою, щоб пригостити своїх родичів та друзів, звичайно ж можна. Однак варто правильно їх запакувати і не брати занадто багато, щоб фрукти не пошкодилися і не зіпсувалися під час транспортування. Читайте повний перелік того, що можна привезти з Єгипту туристам.
Тепер ви знаєте, урожай яких фруктів збирають у Єгипті за місяцями. У цій статті було представлено інформацію про сезони дозрівання різних плодів, а також їх фото з назвами та ціни.Завдяки цим даним ви точно знатимете, які ласощі купити під час подорожі.
Екзотичні фрукти в Єгипті, які вас здивують: фізаліс, папайя, кумкват
Екзотичні фрукти у Єгипті. У Єгипті трапляються незвичайні фрукти. До них відносяться: фізаліс, папайя, кумкват. У статті докладно описані ці фрукти та їхня користь для людини.
Фізаліс
У екзотичному фруктовому раю Єгипту виділяється фізаліс, плід, укладений у папероподібний ліхтарик, що надає йому таємничої та загадкової аури. Усередині цього ліхтарика ховається соковита, солодка ягода, посипана насінням, що нагадує томат чері. Її легкий, освіжаючий смак і соковита м'якоть роблять фізаліс улюбленими ласощами у спекотні дні. Фізаліс - це плодова рослина з сімейства пасльонових, яка відома своїми оригінальними плодами, укладеними в чохли. Це однорічна трав'яниста рослина висотою до 60 см з розгалуженими стеблами і опушеним листям. Цвіте дрібними жовтими чи білими квітками. Плоди фізалісу являють собою круглі або овальні ягоди діаметром до 2 см, які ростуть у щільній, паперовій навколоплідній оболонці, яка називається чохликом або ліхтариком. Чохол розростається в міру дозрівання плода і захищає його від пошкоджень.
Як правильно їсти фізаліс
Плоди фізалісу можна вживати сирими, вареними або консервованими.
Сирі плоди. Ретельно вимийте плоди фізалісу. Видаліть чохол, акуратно розриваючи їх руками. Ягоди можна їсти відразу або додавати в салати, смузі чи десерти.
Варені плоди. Вимийте плоди фізалісу з чохолами. Бланшуйте плоди в киплячій воді протягом 1 хвилини. Охолодіть плоди в холодній воді та очистіть від чохол.Варені плоди фізалісу можна використовувати у компотах, пирогах чи інших кулінарних стравах.
Консервовані фрукти. Очистіть плоди фізалісу від чохол. Залийте окропом ягоди і залиште на 1 хвилину. Злийте воду та помістіть плоди у стерилізовані банки. Залийте плоди гарячим цукровим сиропом чи соком. Герметично закрийте банки та поставте їх у прохолодне місце.
Смак та поживна цінність фізалісу
Плоди фізалісу мають солодкуватий смак з легкою кислинкою і нагадують смак агрусу. Вони багаті на вітаміни A, C і K, а також містять калій, фосфор і залізо.
Папайя
Не можна обійти увагою та папайю, соковитий та ароматний плід грушоподібної форми. Її м'якоть ніжно-жовтогарячого кольору, м'яка і тане в роті, з нотками дині та абрикоса. На відміну від багатьох інших фруктів, папайя містить фермент папаїн, який допомагає травленню, роблячи її особливо корисним доповненням до трапези.
Папайя на фото зовсім незріла. Зріла - дуже смачна, без зайвої солодощі і мега-корисна.
Папайя (Carica papaya) – популярний тропічний фрукт, який широко вирощується в Єгипті. Стигла папайя, повинна бути з чорними круглими кісточками всередині. Втім, зустрічається сорт без кісточок. Зелені ще не стиглі, їм потрібно полежати.
Папайя в Єгипті, стиглі плід з чорними крапками.
Як є папайю
Папаю можна їсти свіжою, у вигляді соку або пюре.
- Свіжий папайя. Розріжте папаю навпіл, видаліть насіння і ложкою вичерпайте м'якоть.
- Сік папайї. Приготуйте сік з м'якоті папайї за допомогою соковижималки.
- Пюре папайї. Розімніть або подрібніть м'якоть папайї до отримання однорідного пюре.
- Можна папаю зверху збризкати соком лайма, багатьом так подобається її їсти. Також її можна додавати у фруктовий салат.
Корисні властивості папайї
Папайя багата на поживні речовини, включаючи: Вітамін A та Вітамін C (зміцнюють імунну систему та захищають організм від інфекцій, а також Вітамін C та антиоксиданти у папаї сприяють здоров'ю шкіри, зменшують зморшки та рубці), Калій, Антиоксиданти (Антиоксиданти у папайї захищають клітини) , Фермент папаїн (сприяє розщепленню білка, покращуючи травлення та запобігаючи запори).
Кумкват
А для тих, хто любить кисліші фрукти, кумкват стане ідеальним вибором. Ці маленькі, схожі на мандарини фрукти, унікальні тим, що їх їдять цілком, включаючи шкірку. Шкірка у кумквату солодка, з нотками апельсина, а внутрішня частина кисла, як у лимона. Комбінація солодкої і кислої смакових нот створює ідеальний баланс, перетворюючи кумкват на освіжаючий і підбадьорливий частування.
Інші екзотичні фрукти у Єгипті
Крім цих екзотичних фруктів, Єгипет також славиться своєю великою кількістю традиційних сортів, таких як манго, виноград та фініки. Кожен з цих фруктів має свій неповторний смак і користь для здоров'я, збагачуючи раціон жителів Єгипту та гостей цієї благодатної землі.
Манго, з його соковитою, солодкою м'якоттю, є одним з найпопулярніших фруктів у Єгипті. Його вирощують у різних регіонах країни, і він відомий своїм яскраво-жовтим або помаранчевим кольором та чудовим ароматом. Манго можна вживати у свіжому вигляді, використовувати для приготування соків, смузі або навіть подавати як освіжаючий десерт.
Виноград також має велике значення у єгипетській культурі. Єгипет є однією з найдавніших країн, де вирощують виноград, і досі там виготовляються вишукані вина з різними смаковими профілями.Від солодких десертних вин до сухих, повнотілих сортів єгипетський виноград порадує навіть найвибагливіших цінителів.
Зрештою, не можна не згадати фініки, солодкі та поживні фрукти, які протягом століть є невід'ємною частиною єгипетської кухні. Фінікові пальми ростуть у всьому Єгипті, і їх плоди використовуються у багатьох стравах, від традиційних десертів до поживних закусок. Фініки багаті на клітковину, калій та інші важливі поживні речовини, що робить їх незамінним доповненням до здорового раціону.
Багатство та різноманітність фруктів у Єгипті не тільки насолоджує смакові рецептори, а й пропонує безліч поживних та оздоровчих переваг. Від екзотичних сортів, таких як фізаліс та папайя, до традиційних фаворитів, таких як манго та виноград, фрукти Єгипту є невід'ємною частиною його багатої кулінарної та культурної історії.
