Вирощування перцю на балконі починаючи з розсади поетапно

Балкони та лоджії давно перетворилися на міні-городні ділянки, де культивують квіти, зелень, ягоди та овочі. Перець балконний, як солодкий, і гострий — нерідке явище. Причому, при раціональному обладнанні балкона, створенні сприятливих умов для зростання, та дотриманні правил агротехніки отримують багатий урожай яскравих різнокольорових овочів, що містять безліч вітамінів та корисних мікроелементів.

Устаткування балкона для вирощування перцю

Якогось специфічного обладнання для посадки перцю не потрібне. Головне, враховуючи любов рослин до світла та тепла, створюють умови, щоб перці засвоювали великий обсяг сонячного світла, але яскраві промені не обпалювали культуру.

Тому найкращі умови для вирощування перцю створюються на балконах, що виходять на схід, захід або розташовані з південного боку будинку.

Крім того, добре, якщо балкон засклений. Культуру буде захищено від поривів вітру, опадів, температурних перепадів, протягів.

Це не означає, що інші балкони є непридатними для вирощування перцю. Затемнення вікон при високих показниках термометра, підсвічування потрібної сторони будівлі, інші хитрощі дозволять виростити хороший урожай.

Контейнери з розсадою розміщуються на підвіконнях, столах, стільцях. Але при великому обсязі посадок, найкраще рішення – стелажі чи ярусні полиці.

Основна умова - достатня відстань між посадками, щоб культура отримувала в потрібному обсязі світло та повітря.

Ще один варіант розміщення розсади - міні-парники. Ці конструкції оснащуються плівковими ковпаками, які зберігають тепло при похолоданні.

Створення сприятливих умов вирощування перцю

Солодкий та гіркий види не рекомендується культивувати разом. Після запилення при цвітінні різних перців, плоди гірчать.

При вирощуванні на балконі одного різновиду перцю, але різних сортів чи гібридів, результат вийде з невизначеними смаковими характеристиками.

Тому на лоджіях висаджують один сорт. У цьому випадку можливе одержання якісних плодів, із властивостями, які спочатку закладені в сорті.

При виборі перцю (солодкого чи гіркого) слід орієнтуватися на такі моменти. Вибираються сорти з такими характеристиками:

• низькорослі (40-50 см);
• мають компактну кореневу систему;
• детермінантні;
• характеризуються тривалим періодом плодоношення.

Такі сорти будуть почуватися комфортно в умовах балкона, і, відповідно, радувати врожаєм.

Об'єм горщика для вирощування

Спочатку перець висівають у торф'яні пігулки, стаканчики, касети. Після підростання переносять у горщики чи розсадні ящики великих розмірів. Тим самим бронюють місце для кореневої системи.

Однак, горщики не повинні бути надто величезними, тому що не зайнятий корінням грунт почне засолюватися.

Згодом кущ розростається, отже обсяг горщика збільшують.

Вибір сорту перцю для балкона

Хоча для балконного розведення підходить чимало найменувань обох видів перцю, все ж таки при виборі перевагою користуються самозапильні гібриди або сорти.

Солодкий перець для балкону:

• Вінні Пух - ранньостиглий (107-115 днів), з потужними плодами конічної форми, висотою до 0,3 м.
• Таємничий острів - ранньостиглий (85 днів). Компактний кущ заввишки 0,4-0,6 м. Плоди нагадують загострений конус.
• Первінець Сибіру - ранньостиглий (108-113 днів) з конусоподібними плодами, висотою куща до 0,5 м.
• Майкопський 470 - середньостиглий (110-120 днів), з плодами пірамідальної форми, висотою куща 0,35-0,45 м.
• Акварель - ранній (100-108 днів), з дрібними довгастими плодами, висотою куща 0,5-0,8 м.

Особливий інтерес представляє перець Кузя балконний, вирощування якого приносить городникам величезне задоволення. Сорт високоврожайний, ранній термін дозрівання (90-95 днів). Стійкий до дії ззовні. Висота куща 03-04 м, плоди темно-червоні призмовидної форми.

Сорти гострого перцю для балкона:

• Хабанеро - один із найбільш гострих балконних сортів. Високоврожайний, що дає зібрати з куща за сезон до 90 перців.
• Гаряча вишня – низькорослий компактний кущ, раннього терміну дозрівання (85-90 днів).
• Угорський острів - низькорослий кущ, що дає за сезон до 30 плодів.
• Чарівний букет - середньостиглий сорт з висотою куща 0,7 м.

Ще один рекомендований для вирощування на балконі сорт, який називається Халапеньо. Це вид американського чилі з плодами довжиною 5-9 см, що дає сезон 23-36 зелених перчиків конічної форми.

Підготовка ґрунту та вимоги

Купити грунтову суміш для балконного перцю не складе труднощів. У складі таких субстратів міститься весь комплекс корисних елементів, мінералів та мікроелементів. У такому ґрунті перець буде захищений від присутності шкідників. Але деякі любителі готують ґрунт самостійно.

• дві частини дернової землі;
• по одній частині перегною та великого річкового піску.

До сівби ґрунт знезаражують, для чого підготовлений субстрат поливають окропом із марганцівкою, потім сушать. Другий варіант - прожарювання в духовці при 200 ° С протягом 10-15 хвилин.

Для перцю підійде ґрунт кислотністю 6-7 од. pH. Для зниження вищих показників землю розкислюють.Для цього до 5 кг субстрату додають 80 г доломітового порошку або склянку деревної золи.

Технологія посіву

Посів перців випадає початку лютого. Якщо вирощувати доведеться на відкритому балконі без скління, то дата посіву зміщується на кінець квітня.

Підготовка насіння

Перед посівом насіння, куплене в магазині або зібране на своїй ділянці, проходить передпосівну підготовку.

1. Знезараження. Насіння витримують 3 години у слабкому розчині марганцю. Негідні випливуть і їх викидають. Решта проходять наступний етап обробки.
2. Замочування. Насіння витримує 18–20 годин у стимуляторі зростання. Використовують або 1 краплю Циркону на 0,3 л води або Епіну на 0,1 л води.
3. Пророщування. Насіння розкладають на мокрій ганчірці, накривають поліетиленом і поміщають у тепло. Через 3-4 дні перевіряють стан насіння. Якщо всі проклюнулися, то переходять до наступного етапу. Інакше витримують у теплі ще добу.
4. Загартовування. Пророщений насіннєвий матеріал витримують 2-3 дні у холодильнику.

Минулої покрокової обробки насіння готові до посівної.

Інструкція до посіву

На дні тари поміщають дренаж – великий пісок, гальку чи дрібну фракцію керамзиту. Зверху насипають заготовлений субстрат. Поливають водою кімнатної температури. При усадці ґрунт додають, утрамбовують.

У стаканчик на 10 мм заглиблюють 2 насіння, дотримуючись відстані між ними 20-30 мм. Коли посадковий ящик великий, у ґрунті роблять борозенки на відстані 4 см один від одного. У них заглиблюють насіння з інтервалом 3-4 см.

Присипають землею, поверх натягують плівку чи ставлять скло. Пророщують при температурі 23-25 ​​° C у світлому місці. З появою сходів плівку знімають, а знижують температуру до 18 °C. Так 5-7 днів розсаду гартують.Потім повертаються до оптимальної температури.

У разі потреби на третьому або четвертому тижні розсаду пересаджують або пікірують в окремі великі ємності.

Особливості догляду та агротехнічні прийоми

Доглядати перці на балконі обов'язково, тому що від правильної агротехніки залежить, якими будуть якість та врожайність плодів.

Температурний режим

Ідеальна денна температура повітря для видів перцю:

Оптимальні нічні показники термометра:

Полив

Тому кожні 2 дні поливають теплою водою.

Під час цвітіння та появи зав'язі на 1 кущ потрібно літр води за раз, у спекотний період 2 літри. Якщо повітря на балконі сухе, кущі додатково обприскують.

Для збереження вологості ґрунт мульчується перегноєм, торфом або різаною соломою. Не рекомендується проводити розпушування ґрунту, оскільки можна зачепити молоді коріння.

Підживлення

• на восьму добу після висадки;
• під час цвітіння;
• при утворенні зав'язей.

Вносять комплексні добрива, що не містять хлору. Дозволяються додаткові підживлення калійними добривами та янтарною кислотою.

Хвороби та шкідники

Неприємності можливі при недотриманні правил утримання культури.

Основні шкідники - попелиця, борошнистий червець, павутинний кліщ.

Виростити на балконі солодкий та гіркий перці, які потішать гарним урожаєм, вдається не завжди.Але при відповідальному підході, якісному насіннєвому матеріалі та ґрунті, грамотно обладнаному місці для посадки та з урахуванням усіх нюансів вирощування, це цілком можливо, хоча перець та вибаглива культура.

Посібник з вирощування перцю на балконі покроково: отримуємо хороший урожай, не виходячи з дому

Щоб виростити улюблені овочі своїми руками, не обов'язково мати власну ділянку землі. Можна створити невеликий город на балконі. У спеціалізованих магазинах представлена ​​велика кількість гібридів та сортів, придатних для вирощування на балконі та підвіконні. Перевага надається компактним, низькорослим та невибагливим культурам.

До овочів, які вирощують на балконі, входить перець, як солодкий, так і гіркий. Для отримання хорошого його врожаю перцю важливо враховувати вимоги до навколишнього середовища і грунту, дотримуватися правил догляду за рослинами і регулярно вносити підживлення в грунт.

• 1 Що необхідно для вирощування перцю на балконі
• 2 Особливості вирощування
• 3 Сорти для вирощування на балконі
• 4 Покрокова інструкція з вирощування
  • 4.1 Підготовка місця та тари
  • 4.2 Підготовка насіння
  • 4.3 Підготовка ґрунту
  • 4.4 Посадка
  • 4.5 Догляд
    • 4.5.1 Пересадка та пікіровка
    • 4.5.2 Вимоги щодо догляду

    Що необхідно для вирощування перцю на балконі

    Щоб виростити перець на балконі, створимо для нього зручні умови.

    При виборі місця для вирощування важливо враховувати, що ця культура любить світло та тепло. Тому для перцю підійде балкон, що знаходиться з південної, східної чи західної сторони. На затемненій стороні будинку зробіть додаткове підсвічування. Найкращий варіант – засклений балкон, він захистить рослину від протягів та перепадів температур.

    Порада. У сонячні дні за високої температури повітря перці потребують затемнення, тому вікна на балконі бажано завісити шторами або встановити жалюзі.

    Гіркий перець вирощують не лише на балконі, а й на підвіконні. Вікно має бути південно-західним або східним.

    Після вибору місця визначаємося з сортом перцю і вивчаємо покрокове вирощування.

    Особливості вирощування

    Перець буває солодким та гострим. Не можна вирощувати на одному підвіконні або балконі обидва види, тому що в період цвітіння відбудеться перехресне запилення, і всі плоди будуть гіркими. Вирощувати на балконі різні сорти тільки, наприклад, солодкого перцю теж не вдасться. Через перехресне запилення їх плоди будуть усередненої форми, кольору, смаку та запаху. Тому зупиніть вибір на одному сорті чи гібриді.

    Незалежно від того, який перець (гострий або болгарська) Ви будете вирощувати, пам'ятайте, що рослину необхідно підібрати:

    • низькоросла (не більше 40-50 см);
    • з компактною кореневою системою;
    • із тривалою фазою плодоношення;
    • детермінантне, тобто припинення зростання певної точки.

    Гострий перець не надто вибагливий у вирощуванні. Він здатний витримати нестачу води та світла практично без втрат. Це балконне диво не тільки приносить плоди, але й служить декоративною окрасою. Маленькі кущики з яскравими плодами прикрасять будь-який інтер'єр.

    Солодкий перець більш вимогливий для догляду, але якщо створити для нього сприятливі умови, багатий урожай гарантований.

    Увага! Смакові якості вирощеного на балконі перцю дещо відрізняються від тих, які ми звикли вживати.

    Сорти для вирощування на балконі

    Для вирощування перцю на балконі або підвіконні виведено велику кількість сортів, що дозволяє підібрати оптимальний варіант. Основна умова: сорт повинен бути самозапильних.

    Сорти солодкого перцю, придатні для вирощування на балконі:

    1. Майкопський 470 Високопродуктивний сорт. Період визрівання – 110-120 днів, висота куща – 35-45 см, плоди пірамідальні.
    2. Акварель - Ранній сорт. Період дозрівання – 100-108 днів, висота куща – 50-80 см, плоди дрібні, довгасті.
    3. Вінні Пух - солодкий ранньостиглий сорт (107-115 днів). Великі плоди конічних розмірів, висота куща - трохи більше 30 див.
    4. Таємничий острів - Ранньостиглий сорт. Технічна стиглість настає на 85 день. Компактний кущ, висота – 40-60 см, плід у вигляді загостреного конуса.
    5. Первісток Сибіру. Швидкість дозрівання – 108-113 днів, висота куща – близько 50 см, плоди конусоподібні.
    6. Карлик - компактне, детермінантне, штамбове рослина. Висота - 30-40 см, в етвистість і облистненість слабкі.

    Серед найкращих сортів гострого перцю виділяють:

    1. Угорський гострий - Низькоросла рослина. Дає до 30 перців із куща.
    2. Чарівний букет - Середньостиглий сорт. Висота куща - 70 см.
    3. Халапеньо - вид мексиканського перцю чилі, що відрізняється особливою пекучістю. багаторічник. Існує кілька сортів перцю Халапеньо: ранній, помаранчевий, пурпуровий, жовтий.
    4. Гаряча вишня невелика компактна рослина. Період дозрівання – 85-90 днів.
    5. Хабанеро один з найгостріших перців. Вирізняється високою врожайністю, з одного куща збирають близько 90 плодів.

    Покрокова інструкція з вирощування

    Вирощування перцю на балконі потребує дотримання певних правил.

    Підготовка місця та тари

    Якщо для вирощування гострого перцю достатньо підвіконня, то для солодкого перцю краще засклений балкон. Вибирають освітлене місце, яке обладнають полицями або стелажами. Підійдуть міні парники, призначені для балконів. Провесною, коли температура повітря невисока, їх використовують для вирощування розсади. Влітку плівкове покриття знімають, і міні-парник служить стелажом для рослин.

    Для посадки насіння перцю використовують пластикові склянки, невеликі контейнери чи ящики.

    Підготовка насіння

    Так як у перцю довгий вегетаційний період, розпочати посадку краще в першій декаді лютого, якщо планується вирощування на заскленому балконі. Якщо балкон не засклений, оптимальний час висаджування – перша декада травня.

    Посів насіння гострого перцю починають уже у січні.

    Для знезараження насіннєвий матеріал замочують на 3 години у слабкому розчині марганцівки (1:1000). Для посадки беруть насіння, що опустилося на дно, спливли викидають.

    Потім насіння варто злегка просушити та замочити у стимуляторі зростанняа "Епін" (1 крапля на 100 мл води) або "Циркон" (1 крапля на 300 мл води) на 18 годин.

    Після цього посадковий матеріал складають у білу бавовняну тканину, складену в кілька шарів та просочену водою. Тканину зв'язують у вузлик та поміщають у поліетиленовий пакет, який залишають у теплому місці. Через три дні насіння перевіряють: якщо проклюнулася менша половина, згорток залишають ще на 1-2 дні.

    Після проростання насіння гартують, поміщаючи його на нижню полицю холодильника на 3 дні.

    Підготовка ґрунту

    Перець любить пухкий, поживний ґрунт з низьким рівнем кислотності (pH в межах 6,0-7,0). Щоб знизити кислотність, в землю додають вапно або доломітове борошно. Ґрунт набувають готової або самостійно змішують дернову землю, пісок та перегній у пропорції 2:1:1. Перед висаджуванням насіння грунт знезаражують. Для цього її проливають окропом, а потім дають трохи підсохнути або протягом 10 хвилин прожарюють в духовці при температурі 200 °С.

    Посадка

    На дно підготовленої тари засипають дренажний шар (дрібний керамзит, великий пісок), потім засипають ґрунт. Ґрунт проливають теплою водою, у разі усадки додають ще.

    У пластиковий стаканчик поміщають два насіння на відстані 2-3 см на глибину 1 см. При сівбі в ящик роблять борозенки глибиною 1 см на відстані 4 см одна від одної, інтервал між насінням - 3 см. Насіння засипають землею, ємність накривають плівкою.

    Пророщують насіння за температури 23-25 ​​°С. З появою перших паростків плівку знімають та розсаду переносять у світле місце. Температуру знижують до 18 ° С на 5-7 днів, щоб загартувати рослину. Потім встановлюють оптимальний температурний режим.

    Догляд

    Щоб виросла повноцінна розсада, а згодом — здорова рослина, яка дає плоди, дотримуйтесь правил догляду.

    Пересадка та пікірування

    Через 3-4 тижні перці пересаджують і пікірують затишок. Для цього готують тару: ящики на 2 рослини або окремі горщики ємністю 2 л. На дно посуду насипають дренаж, потім ґрунт (садовий ґрунт, пісок, торфовищ у рівних пропорціях). Землю зволожують та роблять лунку для рослини.

    Довідка. Пересадкою перців краще займатися в похмурий день або заздалегідь затемнити вікна.

    За дві години до пересадки розсаду зрошують. У горщик висаджують один саджанець. У ящику дотримуються відстані між рослинами не менше 30 см.

    Сіянець піддівають разом із шаром землі, корінець акуратно обрізають не більше ніж на ¼ довжини.Рослину поміщають у нову тару так, щоб основний корінь не загнувся, а листя височіло над поверхнею землі на 15-20 мм. Ґрунт приминають.

    Протягом 2-3 днів рекомендується витримувати температурний режим 19-21 °С. Нижчі температури можуть викликати утворення чорної ніжки, і рослина загине. Для запобігання кореневій гнилі потрібно дотримуватися помірної вологості.

    Вимоги щодо догляду

    Для нормального зростання та розвитку перцю важливо підтримувати температурний режим. Для болгарського перцю оптимальна температура вдень - 22-27 °С, нічна не повинна опускатися нижче 17-19 °С. Оптимальна температура вирощування гострого перцю: взимку – від 16 до 18 °С, влітку – від 22 до 25 °С.

    Недолік освітлення слід компенсувати додатковим підсвічуванням (фіто- або люмінесцентними лампами).

    Перець любить вологу. Якщо повітря в кімнаті сухе, рослини додатково обприскують. Поливати теплою водою невеликими порціями. У період цвітіння та формування зав'язі на кущ йде близько 1 літра води на день, у спеку — до 2 літрів.

    Щоб утримати вологу у ґрунті, її мульчують. А ось розпушування краще не проводити або робити акуратно, щоб не зашкодити коріння.

    Підгодовують перці тричі за вегетаційний період: через тиждень після висадки розсади, під час цвітіння та в період утворення першого зав'язі Застосовують комплексні добрива для овочевих культур. Також роблять додаткові підживлення: у період цвітіння - калійними добривами та янтарною кислотою, у період появи зав'язі - добривами з фосфором.

    Для формування куща існує низка правил:

    • пасинки, що ростуть з пазух листя, видаляють;
    • листя, що росте нижче першого розгалуження, видаляють;
    • формування куща йде лише з двох пагонів;
    • перші квіти видаляють на стадії бутонів;
    • на слабкому відгалуженні прищипують верхівку над першою зав'яззю;
    • щоб зупинити зростання рослини і дати розвинутися зав'язям, що сформувалися, за місяць до кінця вегетаційного періоду прищипують всі верхівки.

    Хвороби та шкідники

    Зелена попелиця — один із основних шкідників перцю. О на зазвичай залітає з вулиці. Щоб позбутися її, рослину промивають струменем води.

    Якщо на кущах з'явилося павутиння, значить його атакував павутинний кліщ. У цьому випадку рослини промивають розчином господарського мила (1 шматок мила на 10 л води), а землею поливають слабким розчином марганцівки (1 ч. л. на 1 л води).

    Скручування листа та поява на ньому фіолетового відтінку свідчить про нестачу фосфору. Дрібне листя сірого кольору говорить про нестачу азоту. Якщо лист скрутився і краї стали сухими, отже, не вистачає калію. Слід провести підживлення фосфорною кислотою, аміачною або калієвою селітрою.

    Білі крапки на листі з'являються при застоюванні вологи, отже, слід скоротити полив.

    Довідка. При правильній підготовці насіння та догляді за рослинами балконні перці практично не уражаються хворобами та шкідниками.

    Збір та зберігання врожаю

    Плоди перців збирають у міру дозрівання. Дозрілі зрізають, а не відламують.

    Декілька кущів болгарського перцю, вирощеного на балконі, не принесуть урожаю, достатнього для заготівель та консервації. Зате урізноманітнюють щоденний раціон свіжими овочами.

    А ось гострий перець радуватиме врожаєм із кінця весни до грудня. Деякі сорти приносять до сотні плодів. Збирають пекучий перець, коли він встигне, тобто стане помаранчевим, червоним або жовтим.

    Гострий перець зберігають у коробках цілими стручками у сушеному вигляді. Або перемелюють і засинають у банки. Ще один варіант – у рослинній олії. Промитий перець поміщають у скляну пляшку і заливають рафінованою олією. Через 1-2 місяці виходить ароматна настойка.

    Висновок

    Перець вважається вибагливою культурою. Він гостро реагує на відсутність необхідних умов зростання. Виростити перець на балконі непросто, але цілком можливо. Для цього слід врахувати особливості вирощування солодкого та гострого перцю, правильно підібрати та обладнати місце, грамотно вибрати сорт та дотриматися всіх агротехнічних вимог щодо підготовки та догляду.

    Вирощування балконного перцю

    Прихід весни для багатьох наших співвітчизників пов'язаний із вирощуванням розсади та іншими городними роботами. А ось мешканцям міст, які не мають власної заміської ділянки чи дачі, доводиться задовольнятися покупкою овочів у магазині.

    На допомогу може прийти звичайний балкон або лоджія, на яких чудово вирощуються багато овочевих культур, у тому числі більшість сортів солодкого або гострого перцю.

    Особливості

    Перець – це теплолюбна та світлолюбна рослина, яка погано переносить протяги та різкий перепад температур. Тому для його вирощування потрібно вибирати балкон на південно-східній, південно-західній або південній стороні будинку. Він повинен бути якісно засклений, не мати щілин, при необхідності на ньому має бути організоване додаткове підсвічування. Якщо регіон балує спекотною сонячною весною, бажано організувати на балконі штори або жалюзі, які можна засмикнути в обід, щоб пряме сонячне проміння не спалило молоду розсаду.На відкритому балконі перець теж можна садити, але тільки в літній період, і врожаю буде набагато менше.

    Вирощувати перець можна не лише на заскленій лоджії, а й просто на підвіконні у кімнаті. Головне, вибирати вікна, що виходять не на північний бік будинку. Існує кілька основних правил, які необхідно вивчити ще до покупки насіння та організації міні-городу.

    • На одному балконі чи вікні вирощується перець лише одного сорту. Це пов'язано з його перехресним запиленням, яке все одно усереднить будь-які сорти поблизу.
    • І солодкий болгарський, і гострий перець потрібно вибирати таких сортів, щоб рослина була низькоросла (до 40 см), детермінантна (припиняла зростання після досягнення 40 см), з компактною кореневою системою.
    • Вибраний сорт повинен бути самозапильним і мати довгу фазу плодоношеннящоб можна було зібрати кілька плодів з одного куща. Найкраще для балконного вирощування солодкого перцю підходять сорти: Акварель, Вінні Пух, Первінець Сибіру, ​​Карлик. З гострих сортів найлегше виростити: Угорський, Хабанеро, Халапеньо, Гаряча Вишня.

    Загалом для вирощування в умовах квартири краще вибирати гострі сорти перцю, тому що вони більш невибагливі та прості у догляді. Солодкі сорти вимагатимуть більшої уваги на всіх етапах зростання, плюс їм потрібні комфортніші умови для плодоношення. Але при деяких зусиллях отримати врожай болгарського перцю на власному балконі можливо практично будь-якому городнику-початківцю.

    Сорти

    Посадка

    Перед посадкою слід підготувати сам балкон та ємності, в яких зростатиме овоч. Приміщення утеплюється, вікна вішаються жалюзі або легкі штори. За потреби ставиться додаткове освітлення, споруджуються стелажі або полиці.Як тара із землею можна використовувати як окремі пластикові стаканчики і контейнери, так і великі ящики або спеціальні міні-парники, в яких розсада вирощується спочатку під плівкою, а потім як у звичайному контейнері.

    На заскленому балконі перець садять на початку лютого, а на відкритому – лише на початку травня. При цьому перед посадкою насіння потрібно підготувати. Покроково підготовка виглядає так.

    • Насіння знезаражується тригодинним замочуванням у слабкому марганцевому розчині (1 до 1000). Насіння, що спливло в розчині, непридатне до посадки, його потрібно викинути.
    • Знезаражене насіння просушують на паперовому рушнику і замочують у будь-якому стимуляторі зростання («Епін», «Агромакс» та інші) на 18-20 годин.
    • Насіння виймається з розчину і розкладається на білу бавовняну тканину або марлю, складену в кілька шарів. Зверху тканину просочують водою із пульверизатора.
    • Тканину прибирають у целофановий пакет, щоб створити ефект парника, і поміщають у тепле місце на 2-3 дні.
    • Через 2-3 дні насіння потрібно перевірити: проклюнутися має більша частина. Якщо більше половини насіння ще не пустили паростки, пакунок потрібно збризкати водою, і залишити ще на пару днів.
    • Пророщене насіння гартують на нижній полиці холодильника 2-3 дні, після чого вони готові до посадки.

    Поки насіння прокльовується, можна зайнятися підготовкою землі. Перець вимагає пухкий поживний ґрунт, рівень кислотності якої не перевищує 7,0 pH. Щоб досягти такої низької кислотності, звичайний ґрунт можна змішати з вапном або доломітовим борошном. Сам грунт можна купити готовий у будь-якому квітковому магазині, або зробити, змішавши землю, перегній та пісок у пропорції 2:1:1.

    Перед посадкою землю в ємностях потрібно полити окропом, щоб знезаразити її. На дно викладають шар дренажу (дрібні камінці, галька, керамзит), потім висипають грунт, який можна додати після усадки. Насіння садять на глибину 1 см таким чином, щоб між ними була відстань не менше 4-5 см. Зверху ємність накривають плівкою, яку знімають тільки після появи перших паростків.

    Догляд

    Догляд включає:

    • пересадку;
    • пікірування;
    • підтримка температурного режиму;
    • полив;
    • підживлення.

    Пересаджують та пікірують перці через 2 тижні після того, як виросла розсада. Робити це краще в похмурий день, або за щільними шторами, щоб сонце не пошкодило ніжне коріння рослин. Розсаджують перець по одиночних горщиках або по 2-3 саджанці у великий ящик. Температура повітря в приміщенні, де росте перцева розсада, повинна підтримуватись на рівні 22-27 градусів вдень і не нижче 17 градусів уночі. Недолік освітлення та короткий світловий день потрібно компенсувати додатковими люмінесцентними лампами.

    Поливати перець теплою водою потрібно щодня. У середньому на 1 кущ йде близько 1 л води, а посушливу погоду – 2 л. Сухе повітря можна додатково обприскувати з пульверизатора або встановити спеціальний випарник.

    Підживлюють і болгарський, і гострий перець тричі. Перший раз за тиждень після висадки розсади звичайним комплексним добривом. Другий раз – під час цвітіння добривами, які містять калій. І востаннє, коли сформувалися перші зав'язі фосфорними підживленнями.

    Хвороби та шкідники

    Головний шкідник балконного перцю – це зелена попелиця, що залітає у приміщення з вулиці.. Позбутися її досить просто: потрібно промити рослину під струменем води.Ще однією комахою, яка може атакувати яскраву зелень, може бути павутинний кліщ. Виявити його легко: на листі та стеблах відразу з'являються павутинні візерунки. Щоб прогнати кліща, промити перець розчином господарського мила (1:10), а землю полити розчином марганцю (1:1000). Крім комах рослина можуть вразити і хвороби. Наприклад, фіолетові плями на листі сигналізують про нестачу в ґрунті фосфорних добрив, білі крапки та гниль – про надлишок вологи, а якщо листя по краях закручується і сохне, потрібно додати до ґрунту калій.

    Однак при правильній підготовці ґрунту, насіння та приміщення, своєчасному підживленні та хорошому догляді балконні перці практично не страждають від хвороб та паразитів, радуючи своїх господарів великими врожаями.

    Варто знати, що вирощені на балконі болгарські перці дещо відрізняються до смаку від магазинних. При цьому такі перці не менш смачні та соковиті, вони підходять як для салатів, так і для приготування других страв, консервації і навіть заморозки.