Фундук - користь та корисні властивості фундука

Корисні властивості фундуку обумовлені його найбагатшим вітамінно-мінеральним складом, високою харчовою та енергетичною цінністю. Основну масову частку (приблизно дві третини) складають жири, що складаються з найцінніших ненасичених жирних кислот (олеїнової, лінолевої, пальмітинової, стеаринової, мірістинової). Одну п'яту у складі фундука складають цінні білки, протеїни та амінокислоти (за білковою цінністю цей горіх прирівнюють до м'яса). Крім цього, фундук містить вітаміни: А, В, С, Е, РР, мінерали: калій, кальцій, фтор, фосфор, магній, сірку, марганець, цинк, мідь, натрій, хлор, кобальт, залізо, йод. Якщо глянути на цифри, то користь фундука стає ще більш очевидною, у 100 г горіхів міститься 618 мг калію, 350 мг фосфору, 287 мг кальцію та 4 мг заліза.

Користь фундука

Такий багатий і цінний збалансований склад біологічно активних речовин благотворно впливає весь організм людини, зміцнює, оздоровлює, заповнює запаси корисних речовин, поліпшує роботу мозку.

Кровоносна та серцево-судинна системи при вживанні фундука значно покращують свою роботу, оскільки горіх знижує рівень шкідливого холестерину, очищує кров, підвищує рівень гемоглобіну, нормалізує роботу серця, зміцнює міокард. Кровоносні судини під впливом речовин, що містяться у фундуку, стають більш еластичними, міцними. Лісовий горіх широко застосовується як лікувальний засіб проти варикозу, тромбофлебіту та ін хвороб кровоносних судин.

Антиоксиданти, що входять до складу фундука, борються із вільними радикалами, попереджають передчасне старіння та є профілактикою розвитку онкохвороб. Крім цього користь фундука полягає і в очищувальній властивості, він виводить шлаки і токсини, зміцнює імунітет, підвищує опірність організму до інфекцій та збудників різних захворювань.

Високий вміст калію, кальцію та натрію робить цей горіх вкрай корисним для нервової системи, відмінно допомагає при хронічній втомі, а також незамінний для людей, які працюють в умовах важкої фізичної праці.

Науково доведено користь фундука у боротьбі з раком. Його високі антиканцерогенні властивості пояснюються вмістом у горіхах особливої ​​речовини – паклітакселу, яка активно бореться з раковими клітинами в організмі.

Низький вміст вуглеводів у фундуку робить його відносно безпечним продуктом для хворих на цукровий діабет. Фундук корисний матерям, що годують, він стимулює вироблення молока, крім цього він має вітрогону дію (зменшує газоутворення в кишечнику), сприяє розчиненню каменів у нирках.

Користь фундука для здоров'я – 7 доведених фактів

Фундук – це різновид лісового горіха. Великий плід одного з трьох видів чагарника ліщини – понтійської, великої або звичайної.

Як і інші горіхи, фундук багатий білком, жирними кислотами та антиоксидантами, що визначають його корисні властивості. При регулярному прийомі він може запобігти розвитку багатьох захворювань в організмі і навіть забезпечити профілактику злоякісних новоутворень.

Чим він корисний – 7 тез

Нижче розглянуто 7 основних фактів про користь фундука для здоров'я (з опорою на доказову базу).

1. Має багатий склад

У 100 г фундука міститься 628 калорій, а також наступні біологічно активні речовини:

Значна частина енергетичної цінності припадає на цінні полі- та мононенасичені жирні кислоти (олеїнова, лінолева, пальмітинова, стеаринова, міристінова та ін.). Ці речовини мають виражену антиоксидантну та протизапальну активність, попереджають становлення раку та низки хронічних захворювань.

2. Чинить антиоксидантну дію

Плоди ліщини насичені антиоксидантними речовинами, які захищають клітини організму від дії вільних радикалів. Вільні радикали можуть спричинити загибель чи злоякісне переродження тканин, підвищити ймовірність розвитку хронічних патологій.

Найбільш цінними антиоксидантами фундука є фенольні сполуки. На думку експертів з Італії, вони знижують рівень холестерину в крові та інтенсивність хронічного запалення стінок артерій.

Важливо, що значна частина антиоксидантів сконцентрована в шкірці горіха. Будь-яка термічна обробка (навіть нетривале обсмажування) призводить до повної втрати антиоксидантів та, як наслідок, їх лікувальних властивостей.

3. Покращує здоров'я серця та судин

За даними американських фахівців, вживання будь-яких горіхів сприятливо позначається на здоров'ї серцево-судинної системи.

Завдяки різноманітності антиоксидантів, фундук здатний знизити концентрацію загального холестерину (включаючи ЛПНГ та ТАГ) у крові.

Також горіх покращує обмін речовин в ендотелії артеріальних стінок, що значно знижує ризик формування атеросклеротичних бляшок (навіть при підвищеному рівні холестерину в крові).

Головна цілюща властивість горіха – запобігання розвитку захворювань, асоційованих з атеросклерозом (ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда, інсульт, хронічна ішемія головного мозку).

Додавання фундука до раціону дозволяє знизити рівень холестерину в крові та забезпечити профілактику розвитку розладів, зумовлених атеросклерозом.

4. Знижує артеріальний тиск

Знижують артеріальний тиск такі компоненти фундука: жирні кислоти, клітковина, калій та магній. Ці нутрієнти ефективно зменшують рівень артеріального тиску і можуть використовуватися з профілактичною метою для зниження ризику гіпертонії.

Особливо висока ефективність відзначається при гіпертонічній хворобі. Продукт можна використовувати спільно з медикаментами (для зниження їх дози).

Включення фундука в меню дозволяє попередити ранній розвиток гіпертонічної хвороби та покращити перебіг даного захворювання.

5. Бореться з раком

Фундук – лідер (порівняно з іншими горіхами) за вмістом у складі проантоціанідинів.

Ця група біологічно активних речовин має здатність не тільки запобігати, але й сприяти терапії деяких форм раку.

На сьогоднішній день доведено (1, 2) ефективність горіха з метою попередження та покращення перебігу злоякісних пухлин наступних органів:

• шийки матки у жінок;
• молочних залоз;
• печінки;
• пряма кишка;
• ободової кишки.

Однак важливо відзначити, що практично всі дослідження проводились у лабораторних умовах, випробувань на людях чи тваринах не було.

Фундук, ймовірно, забезпечує надійну профілактику раку, а також покращує перебіг онкопатологій.

6. Знижує рівень цукру в крові

Як і всі горіхи, фундук знижує концентрацію цукру в крові. Він підвищує чутливість периферичних рецепторних комплексів (на м'язовій та жировій тканині) до інсуліну, що сприяє більш ефективній та швидкій утилізації глюкози з крові.

За лікувальний ефект відповідає відразу кілька біологічно активних речовин у складі: клітковина, антиоксиданти, магній та марганець. Однак особлива роль належить олеїновій кислоті.

За інформацією вчених з Ірландії, збільшення олеїнової кислоти в раціоні призводить до зниження концентрації цукру в крові (натщесерце і після їжі).

Фундук може використовуватися для профілактики раннього розвитку цукрового діабету типу II, а також для терапії даного захворювання. Ефект виражений однаково як у чоловіків, так і у жінок, оскільки горіх не втручається в гормональні механізми регуляції об'єму жирової тканини та рівня глюкози у крові.

Включення фундука в раціон дозволяє запобігти розвитку або полегшити перебіг цукрового діабету II типу.

7. Покращує травлення

Фундук – багате джерело харчових волокон.

Адекватний рівень клітковини в організмі позитивно відбивається на функціональному стані кишечника: покращує скоротливість гладких м'язових волокон, прискорює просування калових мас, забезпечує своєчасну евакуацію.

Частина харчових волокон у не зміненому вигляді сягає дистальних відділів товстого кишечника, де активно ферментуються дружніми мікроорганізмами. В результаті спостерігається збільшення їх чисельності, а зростання та розмноження патогенних представників пригнічується.

Також у процесі ферментації виділяється ряд речовин (наприклад, бутират), які покращують обмінні процеси в колоноцитах, знижуючи ризик їх злоякісної трансформації.

Ймовірна шкода

При надмірному вживанні або наявності індивідуальних особливостей організму фундук може завдати шкоди. До побічних ефектів, що найбільш часто реєструються, відносяться:

1. Загострення хронічних захворювань травної системи. У складі фундука є ряд дратівливих речовин, здатних викликати загострення гастриту, дуоденіту, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, а також інших захворювань. З метою профілактики рекомендується вживати горіхи разом з будь-якою іншою їжею в денний час.
2. Диспепсичні розлади. Розвиваються при прийомі великих обсягів клітковини та білка, які змінюють скорочувальну діяльність гладкої мускулатури стінки кишечника, активують процеси гниття та бродіння. Відхилення зазвичай проявляється у формі діареї, здуття живота або болю в нижніх відділах, нудоти, рідше блювотою і болями в епігастрії.
3. Алергічні реакції. Трапляються досить часто і зазвичай характеризуються важким перебігом (анафілактичний шок, ангіоневротичний набряк). За наявності алергопатологій у минулому фундук протипоказаний.

У помірних обсягах фундук дозволяється вживати вагітним жінкам. Жодне з досліджень не виявило шкоди по відношенню до плоду або дитини в перші роки життя.

Слід з особливою обережністю підходити до включення фундука до раціону через наявність протипоказань та ризик розвитку побічних ефектів.

Як правильно вживати?

Фундук переважно приймати у сирому вигляді. Смажений і сушений фундук має набагато менший обсяг вітамінів та антиоксидантних речовин у складі.

Денна норма становить:

• для дорослих від 30 до 50 грамів (в 1-2 прийоми);
• для вагітних жінок та дітей – від 20 до 30 грамів на день.

Горіхи рекомендується вживати в денний годинник (обід, полудень) або вранці, але з обов'язковим додаванням будь-якої іншої їжі. Подібна тактика знижує ймовірність подразнюючого горіха на слизові оболонки шлунково-кишкового тракту.

Прийом горіхів увечері (на ніч) може призвести до перевантаження травного апарату та порушення сну.

Фундук ідеально поєднується з фруктами та овочами, служить доповненням до молочних та кондитерських виробів. Часто горіхи подають з м'ясом птиці та яловичиною.

Правильний підхід до вживання фундуку дозволить отримати всі поживні речовини без шкоди здоров'ю

Кошти на основі горіха

Фундук міцно увійшов у кулінарну справу, а й у народну медицину. На його основі розроблено багато рецептів. Розглянемо окремі варіанти:

1. Настоянка. Для приготування настоянки на фундуку необхідно подрібнити 50 г листя алое, залити 1500 мл горілки, помістити в скляну ємність із щільною кришкою, дати настоятися 24 години. Потім додати до настоянки 150 г меду і 250 г очищеного від шкаралупи і лушпиння фундука. Повторно дати наполягати 20-25 діб (в темному прохолодному місці). Приготовлену за рецептом настойку приймати 1-2 рази на день (по 1-2 ст. л.) з метою зміцнення імунітету та покращення серцево-судинного здоров'я.
2. Олія. Виготовляється у промислових умовах. Олія фундука містить у собі цінні біологічно активні речовини та рясніє жирними кислотами. Регулярне додавання олії до салатів дозволяє знизити ризик розвитку деяких хронічних захворювань.
3. Молочно-горіховий напій. Ретельно подрібнити 25 г свіжого фундука (в кавомолці або блендері), залити 200 мл розігрітого (до 70-90 градусів) молока. Ретельно перемішати та дати настоятися 4-5 хвилин. Приймати по 200 мл 2 рази на день при перебігу гострих запальних захворювань верхніх дихальних шляхів.

Висновок

Таким чином, фундук багатий вітамінами, мінералами, цінними жирними кислотами, клітковиною та антиоксидантами.

При його регулярному вживанні покращується робота серцево-судинної, травної та ендокринної систем, рідше зустрічаються злоякісні пухлини будь-якої локалізації.

Чим корисний фундук горіх для організму людини

Фундук- це відомий лісовий чагарник, плоди якого мають велику кількість мінеральних речовин і вітамінів. Горіх рекомендований для лікування та профілактики багатьох патологій.

Відчути позитивний вплив може як жінка і чоловік, і дитина. Щоб дізнатися чим корисний фундук, яку користь, чи має протипоказання, потрібно ознайомитися з його хімічними властивостями.

Фундук, корисні властивості якого відомі здавна - це поживний продукт, насичений корисними елементами та допомагає запобігти розвитку багатьох захворювань. У горіхах містяться амінокислоти, мінеральні речовини та вітаміни, яких у кілька разів більше, ніж у хлібі, м'ясі та фруктах. Однак фундук – досить насичений і жирний продукт. Його харчова цінність і калорійність- 670 ккал на 100 г.

Тому вживати його необхідно в міру. Скільки білка, вуглеводів у фундуку і що входить до складу:

• Поживні кислоти.
• Ретинол.
• Тіамін.
• Аскорбінова кислота.
• Вітаміни групи B.
• Макроелементи. Кальцій, магній, калій.
• Мікроелементи. Селен, залізо.
• Білок- 17 р.
• Вуглевод- 10 г.

Багатий вітамінний склад фундука сприятливо впливає на організм людини, допомагаючи зняти симптоми деяких захворювань і запобігти їхній появі.

Продукт має низку позитивних властивостей, які покращують стан людини при багатьох патологіях. Фундук, користь та шкода якого впливають для організму, потрібно вживати в строгому дозуванні, дізнатися скільки потрібно з'їсти можливо нижче.

Яку користь несе вживання горіхів для здоров'я:

• Допомагають запобігти розвитку судинних захворювань.
• Відновлюють роботу серця та запобігають розвитку інсультів, тромбів.
• Знімають симптоми анемії, підвищують рівень гемоглобіну в крові, позбавляють пацієнта від слабкості та апатії.
• Допомагають впоратися з симптоматикою варикозу, запобігають появі судинних зірочок і вен, що випирають.
• Допомагають підвищити імунітет та впоратися з авітамінозом у міжсезонний період.

Крім того, фундук надає відновлювальне властивістьпокращуючи обмінні процеси в організмі. Чи можна їсти фундук на перекусах при схуднення— питання, яке хвилює всіх охочих скинути зайву вагу. У помірних кількостях продукт не має шкідливого впливу, навпаки, прискорює процес схуднення і запобігає появі зайвих кілограмів знову.

Зміст поживних компонентів несе користь для шлунка, що запобігає появі глистів. Корисні елементи мають очищувальну дію, виводячи шлаки та токсини з печінки. За рахунок паклітакселу в складі Фундук зменшує ймовірність розвитку ракових захворювань. Вітамін A та E допомагають зміцнити м'язову тканину та прискорити її розвиток.

Корисні антиоксиданти, що містяться в горіхах, допомагають:

• Запобігти старінню шкіри, прибрати її пігментацію, заповнити нестачу вологи та колагену. Це дозволяє їй виглядати свіже.
• Знімають симптоми ниркової недостатності.
• Поліпшують роботу м'язів, зміцнюють кісткову тканину, запобігають розвитку остеопорозу, радикуліту.
• Допомагають зарядити організм енергією, зняти втому, симптоми депресії та апатії.

Антиоксиданти запобігають появі ракових новоутворень.

Активні компоненти у складі сирого фундука допомагають очистити судини, зробити їх еластичнішою. Через це покращується робота серця, що запобігає розвитку інфаркту, інсульту, тромбів у крові. Крім того, горіх допомагає впоратися з тахікардією та гіпертонією.

Фундук містить у складі паклітаксел. Це антиракове речовина, що допомагає надати профілактичну дію на організм та запобігти розвитку онкології.

Горіхи містять поживні компоненти, які допомагають блокувати запальний процес, зняти больовий синдром та прибрати дискомфорт. Продукт прибирає симптоми вірусних захворювань: кашель, біль у горлі, збільшення лімфовузлів. Позначено корисність і стану шкірного покриву: при екземі чи псоріазі горіх допомагає видалити висипання і зняти роздратування.

Регулярне використання горіхів у їжу запобігає розвитку цукрового діабету та знижує рівень цукру та глюкози в крові. Для позитивного впливу необхідно вживати щонайменше 30 р фундука щодня, періодично робити перерви.

Незважаючи на велику кількість вітамінів, фундук може викликати побічні реакції та надати шкода для організму. Які негативні наслідки спостерігаються:

• Головний біль.
• Біль у животі, діарея.
• Висипання на шкіряному покриві.
• Швидка стомлюваність та дратівливість.

Важливо!
Подібні симптоми можуть говорити про наявність алергії. Для усунення наслідків необхідно промити шлунок та звернутися до лікаря.

Фундук має такі протипоказання:

• Алергія на деякі речовини у складі.
• Хронічні патології серця, нирок чи шлунка.
• Діабет у дітей.

Застосування продукту у перелічених випадках має починатися з обов'язкової консультації лікаря.

Позитивна дія товару залежить також від грамотного його вибору. На сучасному ринку продукції все частіше зустрічаються штучно вирощені, зниклі та залежалі товари, які не тільки не принесуть користі, а й шкодять. людині. Як вибрати корисний горіх:

• Насамперед варто взяти до рук жменю горіхів і спробувати їх різким рухом перекласти в іншу руку. У нормі повинен лунати чіткий звук, який схожий на стукіт.
• на шкаралупі горіха не повинно бути подряпин, вкраплень, вм'ятостей. Подібні ознаки вказують на неправильні умови зберігання та можливу втрату корисних властивостей продукту.
• Колір горіха має бути однорідним. На ньому не повинно бути крапок, плям, вкраплень. Ні на шкаралупі, ні на горіху. Зворотний випадок говорить про бактерії на продукті.
• Фундук повинен бути сухим і не мати на своїй поверхні маслянистих розлучень і патьоків.
• Горіхи у шкаралупі не видають жодного запаху. Якщо чується легкий аромат вогкості, це говорить про зіпсованість ядра всередині.
• Наліт на шкаралупі плоду говорить про його грибкову поразку, тому набувати такого продукту не потрібно.
• Якщо великийгоріх потрясти і почути стукіт ядра, то це говорить про незрілість товару. Його краще не купувати.

Горіхи продаються в торгових точках як у цільному вигляді, так і в чистому. Фахівці рекомендують купувати цілісні плоди, у такому вигляді вони краще зберігають корисні властивості та довше зберігаються. Великий плід може говорити про наявність ароматизаторів та домішок у складі, тому необхідно набувати ядра середнього розміру.

Продукт заборонено використовувати дітям, які не досягли віку 3 роки. Саме в цей період в організмі дитини формуються обмінні процеси, які допомагають краще засвоювати подібні продукти.

Для нормального функціонування організму необхідно з'їдатитрохи більше 50 р горіхів щодня. За наявності гострих патологій кількість скорочується до 30 г.

Важливо!
Великі дози фундука можуть негативно позначитися на роботі шлунка та загальному стані людини.

Поживні горіхи застосовуються не тільки в кулінарії, а й у домашній косметології, народній медицині. Продукт позитивно впливає як на внутрішній стан людини, так і на зовнішній.

Найчастіше горіхи вживаються у чистому вигляді у період між раціонами. Дієтологи рекомендують використовувати їх для невеликих перекушування. Але багато господинь готують різні салати з фундуком, випічку, м'ясні страви.

Цей десерт прикрасить будь-який святковий стіл і допоможе не лише насититись, а й збагатити організм вітамінами. Що знадобиться:

• Шоколад гіркий - 2 плитки.
• Яйце куряче - 4 штуки.
• Борошно - 1 склянка.
• Фундук - 200 р.
• Цукор - 5 ложок.
• Нутелла або шоколадна паста — на власний смак.

Як приготувати торт з фундуком?

1. Яйця вилити в миску, додати цукор, збити міксером.
2. Додати|добавляти| муку|борошно|, зробити тісто.
3. Шоколад розтопити на водяній бані, вилити в нього ложку олії.
4. Отриману масу з'єднати з|із| тестом, додати|добавляти| очищений фундук, перемішати.
5. У спеціальну форму вилити тісто, вирівняти, відправити до духовки на 40 хвилин.

По закінченню торт змастити шоколадною пастою, можна додати кокосову стружку, мелені горіхи, фрукти на випічки.

Ця страва допомагає позбутися зайвої ваги. Морепродукти, збагачені білками, допомагають спалити зайвий жир, а горіхи заповнюють вітаміни, що бракують організму. Що потрібно для приготування:

• Фундук очищений – 100 г.
• Креветки очищені – 500 г.
• Сир - 300 г.
• Спеції, зелень – на власний смак.
• Лист салату - 3 шт.

Як приготувати салат:

1. Креветки обсмажити на олії, приправити спеціями, остудити.
2. На тарілку викласти салатний лист, на нього помістити цілісні креветки, все збризкати лимоном.
3. Сир нарізати кубиками або перетерти на тертці, посипати креветки, додати спеції.

Тепер оригінальний та нескладний салат можна подавати до столу.

На основі продукту виготовляються різні відвари, які допомагають зняти запалення на шкірі, покращити її стан. Активний мінерал у складі горіха впливає також і структуру волосся. Він допомагає зміцнити коріння пасмів, запобігти перетину і тьмяності. На основі фундука виготовляється ефірна олія, яка використовується як самостійний засіб або як допоміжний продукт.

Поживні ядра використовуються у нетрадиційній медицині для лікування багатьох захворювань.

Фахівці радять розпочинати вживання фундука з 2-3 ядер на день, поступово збільшуючи дозу у 2 рази. Це допоможе подивитися на реакцію організму та усунути ймовірність алергії. Є продукт потрібно щодня, регулярно збільшуючи дозу на 2-3 горіхи. Як тільки кількість сягає 20 штук, варто зробити перерву.

Для покращення роботи кровоносної системи рекомендовано використовувати фундук разом із медом. Для цього ядра потрібно очистити від шкаралупи, подрібнити, додати рідкий і свіжий мед, настояти трохи. Вживати по 2 ложки щодня до обіду. Зберігати отриманий засіб потрібно в холодильнику трохи більше тижня.

Щоб заспокоїти нервову систему, виготовляються горіхові відвари. Для цього потрібно очистити ядра від шкаралупи, подрібнити їх, залити окропом та відправити наполягати на добу. Коли час пройшло, розчин потрібно процідити та застосовувати його в день по склянці.

Для зняття запального процесу під час вірусних поразок необхідно змішувати фундук з молоком. Для цього горіхи подрібнюються, заливаються молоком, настоюються та застосовуються по 3-4 ложки на день.

Важливо!
Курс лікування не повинен перевищувати 2 тижні, інакше можливий ризик розвитку алергії.

Зберігати цінний продукт рекомендовано у закритому приміщенні помірної вологості, куди не проникають прямі сонячні промені. Також зберігати горіхи можна в холодильнику, але не за мінусової температури. Термін зберігання цільних ядер – до кількох років. Зберігання очищеного продукту значно скорочується до декількох місяців. Краще вжити їх у харчування відразу ж або помістити в скляну банку, накрити кришкою і відправити в темне приміщення. Періодично краще перебирати продукцію, щоб видаляти зіпсовані ядра.

Думка лікаря:

Фундук горіх – це цінний продукт, який приносить величезну користь організму людини. Лікарі відзначають, що фундук багатий на вітаміни групи В, залізо, кальцій та інші корисні елементи. Щоденне вживання фундука сприяє покращенню роботи серцево-судинної системи, зниженню рівня холестерину та зміцненню імунітету. Крім того, фундук позитивно впливає на мозкову діяльність, покращує пам'ять і концентрацію уваги. Регулярне вживання фундука також сприяє покращенню стану шкіри, волосся та нігтів завдяки вмісту в ньому антиоксидантів та жирних кислот. Лікарі рекомендують додавати фундук до раціону харчування для підтримки загального здоров'я та профілактики різних захворювань.

Досвід інших людей

Фундук горіх – справжня криниця користі для організму.Люди відзначають, що він багатий на вітаміни групи В, Е, цинком, залізом та іншими корисними елементами. Регулярне вживання фундука сприяє зміцненню імунітету, покращенню роботи серцево-судинної системи та нормалізації рівня холестерину. Крім того, він благотворно впливає на шкіру, волосся і нігті, роблячи їх здоровішим і красивішим. Не дивно, що багато включають фундук у свій раціон, прагнучи підтримувати здоров'я та красу зсередини.

Часті запитання

Скільки горіхів фундук можна їсти за день?

- Норма добового споживання фундука становить до 30-40 грам. В одному горіху в середньому міститься 2–3 грами, тому можна з'їдати дві порції по 5–8 горішків на день, — радить дієтолог-консультант Ділара Ахметова.

Які хвороби лікує фундук?

Часто горіхи їдять люди із захворюваннями серця та судин. Речовини, що містяться у фундуку, можуть зробити мускулатуру серця та стінки судин міцними, гладкими. Основні захворювання, що лікує горіх, це захворювання крові.

Навіщо корисно їсти фундук?

Фундук активізує обмін білка та кровотворну функцію: можна змішати його з медом і приймати в день по столовій ложці як засіб для боротьби з поганим холестерином. Чимало у фундуку та вітамінів В1, В2, С, Е, а також мінеральних речовин: калію, заліза, кобальту, фосфору, кальцію, цинку.

Як фундук впливає на артеріальний тиск?

Нормалізує склад крові за рахунок присутнього в горіху заліза. Сприяє зміцненню та стабільному розвитку всього скелета. Стабілізує артеріальний тиск.

Корисні поради

РАДА №1

Додайте фундук у свій раціон як джерело здорових жирів, білка, вітамінів та мінералів. Він допоможе зміцнити імунітет та підвищити енергію.

РАДА №2

Використовуйте фундук як здорову закуску між їдою. Це допоможе зменшити почуття голоду та контролювати апетит.

РАДА №3

Цікаві факти

1. Містить антиоксиданти, які борються із хворобами:Фундук багатий на антиоксиданти, такі як вітамін E та поліфеноли, які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами та знижують ризик хронічних захворювань, включаючи рак та серцево-судинні захворювання.
2. Покращує здоров'я серця:Фундук є хорошим джерелом мононенасичених жирів, які знижують рівень “поганого” холестерину (ЛПНЩ) та підвищують рівень “хорошого” холестерину (ЛПЗЩ), сприяючи здоров'ю серця. Крім того, він містить магній, що допомагає регулювати артеріальний тиск.
3. Підтримує здоров'я кісток:Фундук містить кальцій, магній, фосфор та інші мінерали, які необхідні підтримки здорових кісток. Регулярне споживання фундука може допомогти запобігти розвитку остеопорозу.