Що таке меланін і для чого він потрібний в організмі

Меланін відповідає за фарбування шкірного покриву, визначає колір райдужної оболонки і волосся. З його участю та під впливом променів сонця утворюється засмага. Але не всім відомо, що меланін — це речовина, яка продукується особливими клітинами — меланоцитами. І його призначення не лише в тому, щоб впливати на ступінь фарбування.

Хімічний склад

Меланін, кажучи простою мовою, є природним барвником. Він присутній не тільки у людини, а й у тварин, ряду рослин і навіть грибів. До його складу входить кілька компонентів, що є поєднанням деяких полімерних речовин.

При біохімічних дослідженнях з'ясовано, що є кілька видів меланіну:

1. ДОФА-меланіни. Вони мають чорний та коричневий відтінок. Саме ці сполуки беруть активну участь у фарбуванні тканин. Їхня друга назва — еумеланіни.
2. Феомеланіни (жовті) та нейромеланіни. Ці речовини є баластом, відносяться до аморфних і особливої ​​ролі не відіграють.

У складі меланінів знаходяться неорганічні речовини та органічні (амінокислоти). Повний перелік поки не вивчений, але відомо, що є триптофан, гістидин, метіонін, аргінін.

Еумеланіни не можуть розчинятися у водному середовищі, не дають реакцію при дії кислот та розчинників органічного походження. Але вони піддаються розщепленню під час обробки лугами. Прикладом такої хімічної реакції є освітлення волосся.

Меланоцити - це спеціальні клітини, локалізовані в епідермісі, які можуть виробляти пігменти, що фарбують. Вони мають округлу форму та кілька вузьких відростків, що надають їм форми зірки.Над ними розташовується шар кератоцитів. Будь-який меланоцит з'єднується з кератоцитом. таким чином, за звичайних умов функціонування, може вироблятися необхідний обсяг меланіну.

Залежно від генетичної схильності кількість барвника пігменту буває різним.

У людей зі світлим волоссям, шкірою та очима меланіну набагато менше, ніж у карооких і смаглявих брюнетів.

У осіб негроїдної раси вироблення меланіну відбувається набагато інтенсивніше, ніж у європеоїдів. Весь шар під шкірою заповнений меланоцитами, тому вона має такий темний відтінок.

Меланін - це пігмент, який відіграє ключову роль в організмі людини. Лікарі відзначають, що він відповідає за фарбування шкіри, волосся та очей, захищаючи клітини від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання. розвитку раку шкіри. Крім того, меланін бере участь у процесі терморегуляції, допомагаючи підтримувати оптимальну температуру. Лікарі також підкреслюють, що рівень меланіну може варіюватися в залежності від генетичних факторів і впливу навколишнього середовища. зовнішній вигляд людини, а й відіграє важливу захисну функцію в організмі.

Як виробляється

Утворення барвника відбувається під контролем ЦНС і є досить складним нейрогуморальним процесом. Гіпофіз продукує меланоцитостимулюючі гормони, рівень яких визначає активність роботи меланоциту. Синтез відбувається в окремих органелах, які звуться меланосомів. Двокольорові очі у людей. Причини виникнення небезпечні чи ні з медичної точки зору. Щоб міг утворитися меланін, відбувається ряд хімічних реакцій з участю амінокислот. Спочатку окислюється тирозин, після цього з'являється ДОФА, потім йде реакція окислення дигідроксифенілаланіну з перетворенням його на пігмент, який накопичується в епідермісі. Стимулювати його збільшення ззовні може ультрафіолетове випромінювання.

Основні функції

• прискорення низки біохімічних процесів,
• ліквідація негативного впливу на клітини та імунітет,
• транспортування, яке здійснюють водорозчинні форми барвника,
• зниження деструктивних процесів у гіпоталамічній структурі, печінці, наднирнику та щитовидці.

Всі властивості меланіну були добре вивчені, цим займалися фахівці багатьох країн. Вони зробили висновок про те, що ця речовина є протектором від генних мутацій та канцерогенів та найсильнішим натуральним адаптогеном.

Меланін - це пігмент, який відіграє ключову роль у визначенні кольору шкіри, волосся та очей. Багато людей знають, що він захищає шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетових променів, але його функції не обмежуються лише цим. Меланін також бере участь у процесі терморегуляції та може впливати на імунні реакції організму.Деякі дослідження показують, що рівень меланіну може бути пов'язаний із ризиком розвитку певних захворювань, таких як рак шкіри. У різних людей вміст меланіну варіюється, що і зумовлює різноманітність відтінків шкіри. Багато хто вважає, що наявність достатньої кількості меланіну допомагає зберегти здоров'я шкіри та уповільнити процеси старіння. Таким чином, меланін – це не просто пігмент, а важливий компонент, який підтримує здоров'я та захищає організм від зовнішніх факторів.

Нестача меланіну

Пігментна речовина іноді виробляється в організмі недостатньо. Таке явище виникає з низки причин:

• порушення балансу гормонів та роботи органів внутрішньої секреції,
• тривале використання гормоновмісних препаратів,
• генетичні відхилення,
• нестачі вітамінів та мінеральних речовин,
• недостатня кількість необхідних амінокислот (тирозину та триптофану),
• природний процес старіння,
• постійні психоемоційні навантаження,
• відсутність дії сонячних променів.

Симптоми зниження проявляються у вигляді сивини та блідих плям на шкірі. З'являється схильність до її роздратування, утворюються зморшки, райдужка ока стає бляклою. Нестача барвника пігменту призводить до альбінізму і вітіліго.

Детальніше про альбінізм можна прочитати в нашій статті: Типи та ознаки альбінізму

Як підняти рівень

Існує безліч способів заповнити нестачу пігменту. Для цього потрібно переглянути раціон та збільшити споживання деяких продуктів харчування. Посилити синтез цієї речовини допомагають певні лікарські засоби та біоактивні добавки.Але перед використанням слід порадитися зі своїм лікарем, інакше неконтрольоване лікування може мати негативні наслідки.

Особливості харчування

Тирозин і триптофан містяться в м'ясі та рибі, їх достатньо в морепродуктах, фініках, бананах та авокадо. Недолік каротину та низки вітамінів також знижує вироблення. Тому слід ввести в раціон фрукти (абрикоси, персики, виноград, апельсини), овочі (морква, гарбуз) та бобові. Потрібно завжди їсти зелень і пити відвар із плодів шипшини. Виробити пігмент допомагає вітамін B10, його одержують при вживанні вівсяної каші, яєць, капусти, грибів. Для того щоб відновити нормальний обсяг барвника, необхідний здоровий спосіб життя.

Препарати

Щоб швидко підвищити рівень меланіну, лікар може порекомендувати різні ліки та добавки, які заповнять нестачу необхідних синтезу речовин.

Спроби створення аналогів гормонів гіпофіза для стимуляції процесу поки що безуспішні. Ці речовини при надходженні в кров дуже швидко розпадаються і тому не дають очікуваного результату.

Альтернативним варіантом відновлення продукування пігменту є сучасний препарат Меланотан, який допомагає організму виробляти власний мелатонін, сприяючи отриманню шкірою засмаги навіть під час перебування у приміщенні. На даний момент ще ведуться дослідження, тому ліки не можна придбати в аптечній мережі.

Деякі косметичні фірми пропонують склади для зовнішнього використання із вмістом пігментної речовини або активаторів її вироблення.

Надлишок меланіну та методи зниження

Надлишок меланіну призводить до підвищення пігментації.Людина покривається темними плямами, яких важко позбутися. Причому вони можуть локалізуватись на різних ділянках тіла. Сприяють такому стану гормональні відхилення чи прийом деяких препаратів.

З метою зниження рівня меланіну застосовуються:

• захисні косметичні засоби для депігментації,
• мезотерапія (підшкірне введення спеціальних засобів),
• пілінг, шліфування лазером,
• препарати, здатні зменшити пігментацію,
• можна робити маски з активними інгібіторами у складі (арбутин, аскорбінка, койєва кислота).

Вивести плями допомагають одна чи одночасно кілька процедур. При невираженій пігментації корисні народні засоби на основі лимонного соку, кефіру або петрушки.

Питання-відповідь

Що таке меланін простими словами?

Меланін – природний пігмент, який захищає шкіру від УФ-випромінювання. Під впливом сонячного світла меланоцити в нижніх шарах епідермісу виробляють меланін і транспортують через особливі клітини, названі дендритами, до верхнього шару шкіри.

У якому продукті найбільше меланіну?

М'ясо та печінкаМорепродукти та рибаМіндаль та фінікиБанани та авокадоФасоль та бурий рис

Що буде, якщо мало меланіну?

Нестача меланіну в організмі призводить до освітлення кольору шкіри, волосся та очей. Найяскравіший приклад нестачі – альбінізм.

Який орган виробляє меланін?

Меланін виробляється спеціалізованими клітинами шкіри, які називаються меланоцитами. Меланоцити розкидані серед інших клітин у самій глибині поверхневого шару шкіри (епідермісу), який називається базальним шаром. Після вироблення меланін поширюється на інші прилеглі клітини шкіри.

Поради

РАДА №1

Вивчіть, як рівень меланіну впливає на вашу шкіру та волосся.Розуміння цього процесу допоможе вам краще дбати про свій організм і вибирати відповідні засоби догляду.

РАДА №2

Зверніть увагу на захист шкіри від ультрафіолетового випромінювання. Меланін допомагає захищати шкіру від сонячних пошкоджень, але використання сонцезахисних засобів є важливим доповненням для запобігання опікам та раку шкіри.

РАДА №3

Переконайтеся, що ваш раціон багатий на вітаміни і мінерали, що сприяють виробленню меланіну, такі як вітамін A, C і E, а також мідь. Це допоможе підтримувати здоров'я шкіри та волосся.

РАДА №4

Якщо у вас є питання про стан вашої шкіри чи волосся, не соромтеся звертатися до дерматолога. Фахівець зможе дати рекомендації щодо догляду та виявити можливі проблеми, пов'язані з рівнем меланіну.

Меланін: що це і як впливає на пігментацію шкіри

В організмі є пігмент, відповідальний за колір шкіри, очей, волосся, а також за інтенсивність засмаги. Меланін бере участь у деяких обмінних процесах, у тому числі рятує клітини від ушкодження вільними радикалами.

Матеріал перевірила та прокоментувала Ганна Махова, доктор медичних наук, лікар-терапевт, клінічний фармаколог, доцент Першого Московського державного медичного університету імені І.М. Сєченова, автор блогу про здоров'я @dr.makhova.anna

Для чого потрібний меланін

Меланін – високомолекулярний пігмент, який виробляється меланоцитами – клітинами нижнього шару шкіри [1]. Найчастіше говорять про меланіну як про окремий пігмент, хоча насправді існує три його види:

• Еумеланін (Дофа-меланін). Асоціюється з темними тонами шкіри, волосся та очей — коричневим та чорним.
• Феомеланін. Відповідає за червоні та жовті відтінки.
• Нейромеланін.Існує у мозку, надає пігмент структурам його областей. На відміну від двох попередніх видів, нейромеланін не забезпечує пігментацію шкіри, очей та волосся.

Природний рівень меланіну визначається генетикою. Незважаючи на відмінності в кольоротипах, майже у всіх людей приблизно одна і та ж кількість меланоцитів. Однак є й інші фактори, які можуть впливати на вироблення пігменту, наприклад:

• вплив ультрафіолету;
• запалення;
• гормони;
• вік;
• порушення пігментації шкіри.

Меланін грає важливу біологічну роль, забезпечуючи захист від сонця.

• Згідно з науковими дослідженнями, він захищає організм від шкідливих ультрафіолетових променів UVC, UVB та UVA. Меланін поглинає світло до настання пошкодження ДНК клітин шкіри [2].
• Пігмент має антиоксидантну активність, поглинаючи радикали, утворені в результаті УФ-ушкоджень.
• За деякими даними, меланін знижує ризик розвитку раку шкіри [3].
• Вчені вказують на додаткові позитивні дії меланіну, такі як захист печінки, кишечнику та імунної системи [4]. Проте досліджень цих потенційних переваг мало, тому пігментація та фотозахист залишаються двома основними функціями меланіну.

Меланін визначає колір волосся. Коли виробництво цього пігменту сповільнюється, волосся сивіє. На зміну відтінку протягом життя впливають як генетика, і зовнішні чинники: клімат, токсини та екологія. Більшість людей стикається з сивиною віком до 50 років [5].

Нестача меланіну

Є два діагнози, при яких організму не вистачає меланіну:

• Вітіліго. Аутоімунне захворювання, яке виникає, коли організм не виробляє достатньої кількості меланоцитів.Це викликає нестачу пігменту, який може виявлятися у вигляді білих плям на шкірі або волоссі. Вітіліго спостерігається у 1–2% людей у ​​всьому світі.
• Альбінізм. Рідкісне генетичне захворювання, яке виникає, коли організм не виробляє достатньої кількості меланіну. Це може статися через зменшення кількості меланоцитів або зниження вироблення меланіну з меланосом. Існують різні типи альбінізму: одні викликають помірну, інші - серйозну нестачу пігменту в шкірі, волоссі та очах.

Уповільнення вироблення меланіну - природна частина старіння організму. Клітини, що синтезують його, відмирають. Нестачу пігменту також асоціюють зі збільшенням кількості пероксиду водню. Це відбувається через те, що з віком перестає активно вироблятися фермент каталаза, який відповідає за розпад перекису водню в організмі. На синтез меланіну впливають гормони – наприклад, високий естроген посилює його утворення. Кількість пігменту в організмі може знижуватися через стрес, гормональну терапію, нестачу деяких амінокислот.

Надлишок меланіну

Надмірне вироблення меланіну називають гіперпігментацією. Вона призводить до нерівного тону шкіри, може бути розсіяною та вогнищевою, коли найбільша кількість темних плям зібрана в районі обличчя або на тильних сторонах долонь. З віком розподіл меланіну стає менш рівномірним, і цей процес посилюється тривалим перебуванням на сонці та гормональними проблемами. Гіперпігментацію можуть спровокувати шрами: вони стимулюють активність меланоцитів на ділянках, де утворюється щільна концентрація клітин шкіри. Відомі кілька наслідків надлишку меланіну:

• Лентіго.Плями на шкірі, що утворилися під впливом сонця. Часто з'являються у тих, хто довго перебуває на вулиці та не використовує захисні засоби від засмаги.
• Мелазму. Зазвичай цей термін використовують для позначення пігментації через вплив гормонів. Зустрічається при підвищеній активності гормонів, у жінок при прийомі протизаплідних ліків та під час вагітності. Може бути реакцією на косметичні засоби та лікарські препарати.
• Протизапальна гіперпігментація. З'являється через шрами, наприклад від акне та інших пошкоджень шкіри.

Як відновити рівень меланіну

Крім генетичної схильності, меланін може знижуватися внаслідок нездорового життя, особливо за відсутності збалансованого правильного харчування. Організм повинен отримати достатню кількість мінералів, вітамінів та амінокислот. Лікарі також радять вести здоровий спосіб життя: не курити, частіше бувати на свіжому повітрі, займатися спортом та уникати стресів.

Рівень меланіну можна збільшити за допомогою певних продуктів харчування. У деяких випадках показано лікарські засоби. Однак давати призначення собі самому не можна, необхідно проконсультувати з лікарем.

Продукти з меланіном

Існує кілька речовин, які сприяють виробленню пігменту. Всі вони є у доступних продуктах:

• Тирозин: мигдаль, бобові, арахіс, білок яйця, волоські горіхи, авокадо, молочні продукти, тверді сорти сиру, курка.
• Триптофан: сушені фініки, йогурт, яйця, кедрові горіхи, соя, сир, сир, гриби.
• Вітамін Е: фундук, броколі, болгарський перець, насіння соняшнику, печінка тріски, манго, лосось, арахісова паста.
• Вітаміни А: печінка, шпинат, батат, олія печінки тріски, морква, гарбуз.
• Вітамін С: перець, цитрусові, ківі, канталупа, зелений горох, полуниця, капуста.
• Вітаміноподібна речовина В10 (параамінобензойна кислота): печінка, морква, картопля, цільнозернові продукти, пивні дріжджі, капуста, насіння та горіхи.
• Магній: рис, квасоля, броколі, пшеничні висівки, кунжут, гарбузове насіння, мигдаль, банани.
• Мідь та мінеральні солі: печінка, какао, бобові та цільнозернові продукти, буряк, морепродукти, гречка.

Меланін може знижуватись, якщо часто є мариновані та солоні продукти, копченості, рафіновані солодощі, вживати алкоголь.

Меланін у таблетках та вітамінах

В даний час немає доказів того, що прийом будь-якого вітаміну або поживної речовини підвищує рівень меланіну, каже фармаколог Анна Махова. та ділянками нормальної шкіри надає значний вплив на якість життя дітей та дорослих. Нерідко пацієнти з вітіліго мають низьку самооцінку через відношення оточуючих та нестачу інформації про захворювання.

Хоча офіційної «дієти при вітіліго» не існує, лікарі дають рекомендації збільшити кількість продуктів, багатих на антиоксиданти (кольорові овочі та фрукти, темна листова зелень, ягоди), і вживати достатню кількість води. Тільки комплексної терапії немає серйозної доказової основи лікування вітилиго.З метою репігментації та покращення естетичної складової призначається фототерапія, місцеві або пероральні кортикостероїди.

Зміни у пігментації шкіри можуть бути пов'язані як із зайвим виробленням меланіну, так і з його недоліком. Тому бажано раз на рік проходити диспансеризацію у лікаря-дерматоонколога, щоб він вивчив усі невуси (родимки), пігментні плями, склав їхню карту. Це сприяє ранній діагностиці раку шкіри.

Єдиний перевірений спосіб запобігти раку шкіри - уникати надмірного сонячного світла і використовувати високоякісний сонцезахисний крем.

Коментар експерта

Анна Махова, доктор медичних наук, лікар-терапевт, клінічний фармаколог, доцент Першого Московського державного медичного університету імені І.М. Сєченова, автор блогу про здоров'я @dr.makhova.anna

Немає аналізу на меланін. Це пігмент, і його недолік не можна заповнити за рахунок косметичних засобів та добавок. Передчасне посивіння волосся (втрата меланоцитів) іноді відбувається навіть у віці до 20 років. До появи сивого волосся в ранньому віці можуть призводити деякі хвороби, наприклад, фенілкетонурія. До факторів, що сприяють передчасному посидінню, належать: дефіцит білка, вітаміну B12, міді та заліза, знижена функція щитовидної залози (гіпотиреоз).

На жаль, лікування немає, є лише рекомендації: відмовитись від куріння, перейти на дієту з високим вмістом омега-3 жирних кислот (жирна риба, волоські горіхи), проводити менше часу на сонці.

Основним методом вирішення проблеми залишається фарба для волосся. Ефективність додавання до шампунів антиоксидантів, таких як вітаміни С і Е, сумнівна.

Меланін: роль в організмі людини і в яких продуктах харчування він міститься у великій кількості

Нутриціолог, копірайтер. Викладаю англійську та китайську мови в університеті. Була завідувачем кафедри, працювала у навчально-методичному управлінні університету. Закінчила курси з нутриціології та копірайтингу. Зараз пишу про здоровий спосіб життя та харчування.

Що таке меланін і в яких продуктах він міститься

Меланін захищає людину від ультрафіолету, природно забарвлює шкіру, волосся та очі. Різноманітне та збалансоване харчування здатне вплинути на вміст меланіну в тілі людини. Далі у статті:

Меланін: що це його користь для організму, коли і як він виробляється. Чим шкідливий недолік або надлишок пігменту. Які продукти харчування містять велику кількість меланіну.

Що таке меланін

Організм людини природним чином виробляє барвник - меланін. Природний барвник «дарує» багатство кольору очам, волоссю та шкірі та захищає від агресивного ультрафіолету.

Як виробляється меланін в організмі

Під дією УФ-променів у меланоцитах – клітинах шкіри, коренів волосся та райдужці очей – дозрівають меланосоми та утворюється барвник.

Під яскравим сонячним промінням меланін виробляється швидше і більше, шкіра темніє і отримує засмагу, так людина береже себе від небезпек ультрафіолету.

Гени переважно визначають рівень меланіну в організмі. На показник цієї речовини також впливають внутрішні та зовнішні причини:

• запальні процеси;
• гормональне тло;
• симптоми ослабленого імунітету;
• літній вік;
• вплив УФ-випромінювання;
• забруднення довкілля;
• алкоголізм та куріння;
• похибки у харчуванні.

Типи меланіну

Природний пігмент зустрічається трьох типів:

1. чорно-коричневий еумеланін;
2. жовто-червоний феомеланін;
3. та нейромеланін.

Еумеланін і феомеланін «нагороджують барвником» волосся, шкіру та очі. Нейромеланін виробляється в середній області головного мозку і забарвлює цю частину. Точна структура та роль третього типу меланіну досі незрозумілі. Нейромеланін часто досліджується у зв'язку із захворюванням Паркінсона.

Чому меланін важливий для людини

Вчені виявили, що меланін захищає печінку, кишківник і навіть імунну систему, проте ці механізми не вивчені повністю. Тому основними «місіями» речовини для людини вважаються дві:

На колір шкіри впливає частка меланосом з пігментом в епідермісі. У тих, хто має темну шкіру, пігменту більше, ніж у людей зі світлою шкірою. Колір шкіри буває нерівномірним по всьому тілу в однієї людини. На поверхні долонь і ступнів, наприклад, концентрація меланіну нижче, тому шкіра цих ділянках світліше.

Меланін необхідний людині, щоб попередити передчасне старіння шкіри та різні захворювання, у тому числі рак шкіри.

Від типу та концентрації барвника залежить і колір волосся. Колір "шевелюри" може змінюватися протягом життя людини. Коли вироблення меланіну знижується, волосся сивіє і часто стає сухим і ламким.

Колір очей, аналогічно волоссю і шкірі, визначається часткою і співвідношенням чорно-коричневого і жовто-червоного пігментів в організмі. Різні пропорції барвника виробляються в судинній оболонці очей. У райдужці блакитних і зелених очей більше феомеланіну, а каріє містять однакову кількість кожного пігменту.

Захист від УФ-променів

Меланін захищає від ультрафіолету: поглинає небезпечні промені та не дає пошкодити чутливу ДНК клітин шкіри.

Пігмент має антиоксидантні властивості. Під впливом УФ-променів виникають активні форми кисню, які можуть пошкодити клітини внаслідок окислення, але меланін — супермен видаляє ці форми і рятує людину.

Захисні функції пігменту визначаються його типом та концентрацією. Темне волосся, наприклад, більш стійке до УФ-променів, ніж світле.

Порушення вмісту меланіну

Пігментація – тендітна функція, обумовлена ​​внутрішніми та зовнішніми складовими, від них залежить надлишок чи нестача меланіну в організмі.

Надлишок меланіну

Іноді барвник накопичується в деяких областях шкіри і викликає потемніння, що лікарі називають гіперпігментацією. Пігментація змінюється під час вагітності, темні плями на обличчі можуть також виникнути через гормональні зміни. Акне, атопічний дерматит та інші шкірні захворювання нерідко супроводжуються посиленою появою темних ділянок шкіри у післязапальний період. Сонячні лентиго, вікові пігментні плями зазвичай виникають у дорослих старше 50 років, хоча відомі випадки їх появи у молодшому віці після агресивного ультрафіолету.

Нестача меланіну

Дефіцит пігменту в організмі трапляється у двох випадках:

• Вітіліго, аутоімунного захворювання, коли не виробляється достатньо пігменту. У людей з'являються білі плями на шкірі чи волоссі, так проявляється нестача пігменту. Захворювання торкається 1-2% жителів планети.
• Альбінізму, рідкісного генетичного захворювання, коли в організмі немає необхідного утворення пігменту.Це може бути, якщо зменшується частка меланоцитів або мало виробляється пігменту в меланосомах. При альбінізмі можлива легка або сильна нестача пігменту в шкірі, волоссі або очах.

Як відновити рівень пігменту

Кількість меланіну в організмі визначають гени, але воно зменшується, якщо вести нездоровий спосіб життя: зловживати курінням і алкоголем, мало рухатися, проводити багато часу в закритому приміщенні. Для відновлення достатнього рівня меланіну радять бути фізично активним, частіше гуляти на свіжому повітрі, уникати нервових навантажень та харчуватися збалансовано.

Меланін у таблетках та вітамінах

Іноді можливе застосування лікарських засобів для регулювання рівня меланіну, у цьому випадку потрібна консультація з лікарем. Виробники деяких біологічно активних добавок заявляють про «чарівні» властивості продукції та здатність збільшити пігмент в організмі. Однак немає достатніх наукових даних щодо їх ефективності.

В яких продуктах міститься меланін

Збалансоване та здорове харчування впливає на рівень барвника. На жаль, немає 100% доказової бази про певні продукти, які стимулюють утворення пігменту в організмі.

Для більшого виробництва меланіну в організмі рекомендують споживати продукти з різними поживними речовинами, наприклад:

Національні інститути здоров'я (NIH) виділяють продукти, багаті на антиоксиданти, за їх ймовірний потенціал у збільшенні меланіну. До того ж, антиоксиданти рятують клітини від впливу вільних радикалів.Їжте «райдугу» з овочів та фруктів, так ви отримаєте великий запас антиоксидантів, обов'язкових для накопичення пігменту та здоров'я шкіри, волосся та очей.

• темний шоколад
• чорниця
• зелень (шпинат, руккола, салат, пекінська капуста)
• горіхи пекан
• бобові
• артишок

Вітамін А (ретинол) – сильний антиоксидант, тому він необхідний для більшого утворення меланіну. Каротеноїд міститься у вітаміні А і забарвлює фрукти та овочі у червоний, жовтий або помаранчевий колір та впливає на вміст меланіну в організмі людини. Тому продукти з вітаміном А рекомендують включати до раціону.

Інший володар антиоксидантних властивостей - вітамін С, також вносить внесок у виробництво фарбуючого пігменту в тілі людини. Спробуйте додати до раціону:

• Цитрусові
• Ягоди
• Зелені овочі
• Листову зелень

1. Вітаміном Е

Напевно, не раз зустрічався вітамін Е у складі косметичних засобів, проте продукти харчування з вітаміном Е можуть вплинути і на частку меланіну в організмі.

• Горіхи
• Насіння
• Зернові продукти
• Фрукти
• Овочі

1. Вітаміном В12

Дослідження показують, що дефіцит цього вітаміну може призвести до порушень пігментації, тому збільшення вмісту меланіну рекомендують розширювати раціон продуктами з вітаміном В12.

• Яловичина, печінка, курка
• Жирна риба з високим вмістом омега-3 жирних кислот
• Молоко, йогурт, сир
• Яйця

1. Вітаміном Н (біотином)

Цей водорозчинний вітамін допомагає росту волосся та його здоров'ю. Нестачу біотину в організмі часто пов'язують із передчасним посивенням волосся. Тому включення продуктів з біотином може допомогти збільшити вироблення пігменту. Продукти – джерела біотину:

• Яєчний жовток
• Печінка та нирки
• Горіхи (мигдаль, арахіс, пекан, волоський горіх) та горіхові пасти
• Соя та інші бобові
• Цільнозернові крупи
• Цвітна капуста
• Банани

Мідь бере участь у освіті меланіну, тому намагайтеся додавати в меню такі продукти:

• крабове м'ясо
• мигдаль
• арахіс
• яловича печінка
• білі гриби

1. Залізом

Споживання продуктів із великим вмістом заліза також корисне для здоров'я шкіри та волосся.

• Печінка
• Червоне м'ясо
• Бобові
• Горіхи
• Курага

Нестача селену в раціоні може знизити антиоксидантну функцію шкіри, через що шкіра стає більш чутливою до УФ-випромінювання.

• Бразильський горіх
• Риба
• Яловичина, свинина
• М'ясо птиці (індичка, курка)

Отже, меланін – природна «фарба», вона виробляється у шкірі, волосяних цибулинах та оболонці очей. Пігмент захищає від агресивного ультрафіолету та зберігає ДНК клітин шкіри від небезпечного впливу. Частка барвника в тілі змінюється з віком людини. Для підтримки та підвищення рівня пігменту рекомендовано дотримуватись збалансованого харчування з включенням всіх продуктових груп. Вибирайте харчове та кольорове розмаїття раціону, щоб шкіра, волосся та очі залишалися здоровими та молодими.