Материнка чи орегано одне й теж

Материнка звичайна — використання в медицині і на кухні

Материнка звичайна — одна з найдавніших і найшанованіших українських пряно ароматичних рослин. Пишні кущики материнки, над якими розпускаються хмаринки пурпурових суцвіть, в першу чергу, відомі своїми лікарськими властивостями. Та ця рослина – не лише цілюща, а й чайна, пряна культура, що може надати нових барв вашим стравам. Про лікарські властивості материнки і її використання в кулінарії і буде ця стаття.

Материнка звичайна — трава для здоров’я і смачних страв

Унікальний склад і лікувальні властивості материнки

Близько 1,2% ефірних олій, більше 2% дубильних сполук, флавоноїди на чолі з потужним антиоксидантом елаговою кислотою, від 20% поліфенолів, в тому числі глікозиди роблять материнку цінною лікарською рослиною. Всі надземні частини цієї простої культури містять геранілацетат, кверцетин, лімонен, камфен, тимол, цимол, органічні кислоти, мікроелементи, вітаміни та інші сполуки.

Материнка звичайна (Origanum vulgare), або, як її ще називають, душанка, душинка та всі її форми і сорти, зібрані на початку цвітіння, проявляють свої цілющі властивості у вигляді чаю (1 ч.л на 1 склянку окропу), в настоях і відварах (до 1 ст.л на 1 склянку), у вигляді ефірної олії та навіть як спеція.

Материнка здавна вважається «жіночою» травою, і навіть її назва натякає, що цю рослину дуже цінують за вплив на жіноче репродуктивне здоров’я. І справа не лише в тому, що материнка посилює лактацію. Це джерело фітоестрогену, природній гормонорегулятор, засіб полегшення симптомів клімактеричного періоду та передменструального синдрому.

Материнка стимулює роботу матки, регулює порушення менструального циклу, застосовується при плануванні вагітності та сприяє лікуванню запальних захворювань, ерозії, кістозних утворень. Материнку цінують і як кровоспинний засіб.

Для материнки характерний комплекс потужних протизапальних, загоюючих, знеболюючих, потогінних, антисептичних та антибактеріальних властивостей. ЇЇ застосовують не лише при застудах, запаленнях горла, а й бактеріальних інфекціях, в тому числі стафілококах та інших полірезистентних мікробах, захворюваннях шкіри, ревматизмі. Відхаркувальний, заживляючий, заспокійливий ефекти корисні також при бронхітах, пневмоніях, інших хворобах верхніх дихальних шляхів.

Материнка – лікарська рослина з заспокійливо-нормалізуючим ефектом, що не пригнічує нервову систему, а м’яко знімає симптоми порушень, стресу, сильних переживань, допомагає нормалізувати сон, позбавитися невротичних реакцій. Заспокійливий ефект комбінується з активним тонізуючим впливом на ендокринну, гормональну систему, серцевий м’яз та судини, що може викликати перепади тиску.

Стимулюючи роботу залоз та покращуючи апетит, травлення та моторику, материнка також відзначається антигельмінтним, жовчогінним, гепатопротекторним ефектом, усуває коліки. Її застосовують практично при всіх захворюваннях органів травлення, що вимагають стимуляції роботи залоз.

Завдяки сечогінному ефекту, поєднаному з протизапальними властивостями, материнка допомагає усувати набряки, полегшувати симптоми при хворобах нирок і сечового міхура.

Материнка – один з найефективніших рослинних антиоксидантів та репелентів, засобів усунення неприємних запахів.

Для лікарських потреб використовують траву материнки, яку заготовляють впродовж цвітіння — зрізують облиствені верхівки стебел 20-30 см завдовжки. Зрізану траву зав’язують у пучки і сушать в провітрюваних сухих приміщеннях (не на сонці. )

Косметичні властивості материнки

Заспокійливий ефект з тонізуючим впливом на шкіру робить материнку потужним антиоксидантним засобом, що сприяє омолодженню, регенерації, покращенню стану шкіри. Вона підсилює процеси зволоження та покращує еластичність і пружність.

Материнка є ефективним засобом від лупи та інших проблем зі шкірою голови. Регулярне застосування настою материнки стимулює ріст волосся і зменшує його втрату.

Материнка звичайна в кулінарії

Материнка – видова рослина, від якої ведуть свою історію більш сучасні сорти культурного орегано. Та за ароматом, особливостями застосування і навіть нюансами смаку будь-яка материнка ідентична (навіть сорти з яскравим забарвленим, рябим листям, наприклад, «Медовий аромат», «Фея», «Карамелька»). Для використання в кулінарії підходить не лише «ідеальна» зелень, яку нарізали на початку цвітіння, а навіть суцвіття чи старе листя з більш інтенсивним дерев’янистим смаком, як свіжа, так і висушена.

Для материнки характерна унікальна здатність гармоніювати, поєднувати сильні аромати та смаки інших інгредієнтів та надавати цілісності смаку гарячих страв, де змішані овочі та білкові продукти. Вона ніколи не виходить на перший план, вливаючись, доповнюючи страву, а не перебиваючи її смаки.

Використання материнки у стравах

Як пряна трава материнка звичайна є абсолютно універсальною. Їх можна додавати і в страви української, і європейської кухні, і навіть у азійські смаколики.

Є чотири продукти, ідеальним доповненням для яких є материнка:

• томати та соуси з них;
• сир, особливо розсільний і молодий (бринза, моцарелла);
• паста та всі її варіації від ньоккі до спагеті;
• м’ясний фарш (у будь-яких гарячих стравах).

Та гарно доповнює смак і аромат материнки майже будь-яку страву. Так, материнка творить дива у поєднанні з «димним» м’ясом, без неї страви на грилі втрачають глибину смаку. І змінює уявлення про смак картоплі, особливо якщо її смажать чи запікають. Це одна з кращих трав для доповнення оливок та заправок з оливковою олією.

Материнка з її стійким ароматом – цікавий ароматизатор для напоїв. З неї можна заварювати чай та готувати трав’яні збори, ароматизувати алкогольні напої та настоянки.

Читайте також нашу статтю про чебрець — лікарську і пряно ароматичну рослину.

Перестороги та протипоказання для вживання

Як і будь-яку іншу насичену за смаком та властивостями спецію, траву материнку не варто використовувати у необмеженій кількості. Ставтеся до неї як до приправи та лікувальної рослини, що при перевищенні дозування стає токсичною та шкідливою.

Навіть як приправу до страв естрогеновмісну, гормонорегулючу та абортивну материнку не варто вживати впродовж вагітності та вигодовування. Чоловікам краще відмовитися від регулярного споживання чаю та настоїв материнки.

З великою пересторогою материнку варто вживати при загостренні гіпертонічної хвороби та інших захворювань серцево-судинної системи, під час хімієтерапії та різних формах епілепсії, гострій формі хвороб, що супроводжуються сильними спазмами та коліками.

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Ароматна рослина материнка, або орегано: опис, фото, застосування в кулінарії та медицині

Орегано – міжнародна назва запашної трави. У України набуло ім’я материнка за свої властивості. Багаторічна трава, має приємне цвітіння і аромат. Представник сімейства ясноткові.

Флорист, а також любитель кімнатних та садових рослин.

З грецької мови слово “орегано” перекладається як “гора”. Це посилання на природний ареал проживання. Трава материнка росте в горах. Її батьківщина – країни Середню Азію, райони Середземного моря, Кавказу.

Окремі сорти зустрічаються в Скандинавії та Гімалаях. Відома своїми кулінарними властивостями, застосовується як приправа в багатьох кухнях світу. Застосовується також як лікарські препарати. Зустрічається у садах та на міських посадках, вирощується будинки.

Як пахне та виглядає ця трава?

Запах у листя схожий на чебрець, такий же запашний і пряний. Смак з нотками цитрусу які надають рослині пінен, оцимен, лимонен, карвакрол і каріофілен, що містяться в ньому. Квіти використовуються в парфумерії для виготовлення олій та ароматизаторів. Рослина – чудовий медонос. Його терпкий гіркувато-пряний аромат приваблює бджіл.

Рослина орегано являє собою гіллясте стебло чотиригранної форми, яке покрите довгастим листям із загостреним краєм довжиною до 4 см. Забарвлення листя темно-зелене з помітними жилками. Стебло та листя покриті м’якими волосками. На верхівці стебла — невеликі квіти, рожево-фіолетові, зібрані у мітлу.

Фото

На фото нижче ви можете подивитися, що це таке трава орегано і як вона виглядає; ми покажемо фотографії листя та квіток садової рослини.

Протипоказання

Незважаючи на масу лікувальних властивостей, материнка звичайна при неправильному її застосуванні або при особливостях організму може завдати істотної шкоди:

• заборонено приймати цю траву в будь-яких лікарських формах у всіх триместрах вагітності, оскільки вона може викликати скорочення матки і, як наслідок, це може призвести до мимовільного аборту (викидня) або до передчасних пологів;
• з особливою обережністю потрібно застосовувати материнку особам з будь-якими серцево-судинними захворюваннями; тривале використання материнки чоловікам вкрай не рекомендовано, оскільки вона може негативно впливати на сексуальний потяг сильної статі;
• не можна застосовувати материнку всередину при підвищеній кислотності шлунка;
• заборонено застосовувати її при артеріальній гіпертензії та різких стрибках тиску, оскільки трава здатна підвищувати артеріальний тиск.

Перед застосуванням будь-якого лікарського засобу, до складу якого входить материнка звичайна, необхідно отримати схвалення від фахівця.

Історія та географія

Батьківщина материнки Північна частина Африки та Південно-Захід Азії. Виростає в Середземномор’ї, в України Ясноткові зустрічаються в Європейській частині, на Кавказі та півдні Скандинавії. У Європі та США орегано вирощують у промислових обсягах.

Ця рослина знайшла своє місце у переказах та міфах древніх народів. Греки вірили що саме медом, зібраним з критської материнки (диктамнон), був вигодований у дитинстві Зевс. Інша легенда, початок якої поклав Аристотель у своїй праці «Історії тварин», свідчить, що дика коза, отримавши рану від стріли, шукає і поїдає материнку. Можливо тому греки вважали, що ця рослина здатна витягувати стріли з ран. Ще чагарник материнки згадується у працях Авіценни, Арістофана та Діоскорида, які описували її лікувальні властивості.

У Середні віки різні види материнки використовували в магії. Вважалося, що «жіноча трава» може погасити любовний запал чоловіка. Також цю рослину застосовували для таємних абортів та при порушеннях менструального циклу.

Способи розмноження

Про те, як розмножити материнку насіннєвим (генеративним) методом, було дуже докладно розказано вище. Однак для розмноження цієї рослини використовують і вегетативні засоби.

Поділ куща

Вийміть дорослий кущ, що розрісся, з ґрунту і розділіть його на пару частин. Будьте дуже обережні, тому що пагони після поділу повинні залишитися цілими, а також кореневої системи не можна завдати великої шкоди.

Відводками

Якщо вам потрібні відведення материнки, то протягом усього вегетаційного періоду вибирайте окремі потужні стебла, пригинайте їх до поверхні ґрунту та прикопуйте. Згодом вони всі повинні дати власне коріння. З настанням наступної весни обрубайте новий кущик гострою лопатою і висадіть його на нове місце.

Хоч відведення, хоч ділянки пересаджувати на нове місце рекомендується навесні або в перші тижні осені. У цьому випадку кущикам вистачить часу добре вкоренитися на новому місці до морозів.

Подібні рослини, їх опис

До Яснотковим відносять понад 190 видів рослин , одні з яких багаторічні, інші однорічні. Багато хто з них вживає в їжу і для приготування ефірних олій. Тому у материнки багато споріднених рослин, які відрізняються від неї на вигляд і на смак. Наведемо їх короткий ботанічне опис.

Розмарин

Багатьох цікавить, зелень орегано та розмарин – це одне й теж чи ні. Рослина розмарин (Rosmarínus officinális) – представник іншого роду Ясноткових. Він навіть зовні не схожий на материнку — це напівчагарник із плоским листям на жорсткому стеблі. Цвіте дрібними квітками фіолетового забарвлення. Має специфічний, гіркуватий смак, що віддалено нагадує м’яту. Використовується для ароматизації випічки, компотів, супів. Добре поєднується зі стравами з бобових та грибами. Настояне на розмарині олію використовують для масажу, у домашній косметиці та як заправку до овочевих салатів.

З лікувальних властивостей варто відзначити протизапальні та заспокійливі властивості листя розмарину. Ця рослина вважається афродизіаком, тобто. підвищує лібідо. Що відрізняє його від орегано — материнки звичайної. Його як приправу використовують у випічці (особливо гарна в піці), супах, домашній ковбасі, тушкованого м’яса та риби, страв із квасолі, для омлетів. Обидві ці рослини застосовують для консервування овочів. Вживання обох цих приправ протипоказане вагітним та гіпертонікам.

Чебрець

Тимьян звичайний (Thýmus vulgáris) – низькоросле рослина, що стелиться по землі. Так само як і материнка він багаторічний і може рости на одному місці до 5 років. Листя сірувате, дрібніше, ніж у материнки, стебло — здерев’янілий біля кореня.

Орегано і чебрець — це зовсім не те саме. У останньої рослини смак схожий на кмин і аніс – пряний, дерев’яний з нотками цитрусу. Деякі види за смаком та ароматом не відрізняються від материнки. Як приправу використовують для м’яса, курки, для квашення капусти, додають у супи. Гілочки і листя чебрецю – різновиду чебрецю (Тім’ян повзучий) – додають у чай.

З лікувальних властивостей чебрець має антисептичні, протисудомні та відхаркувальні властивості. Через високий вміст тимолу у свіжому листі може викликати нудоту. Чебрець потрібно додавати на початку варіння, щоб його смак розкрився. А материнку до риби та м’яса додають наприкінці.

Материнка в косметології

У приготуванні косметики ця ароматна рослина використовується дуже часто. На основі материнки виготовляються засоби для догляду за шкірою обличчя, тіла та волоссям. Популярність отримала ця рослина завдяки унікальним властивостям:

• усунення шкірних хвороб, вугрової висипки, акне;
• відновлення шкірного покриву, омолодження;
• очищення шкіри голови від лупи; покращення структури волосся;
• надання шкірі еластичності, пружності, шовковистості.

Багато масок і кремів виготовляються на основі орегано. Використовувати ці засоби можна як для підтримки свіжості молодої шкіри, так і для в’яне. Материнка, також містить у своєму складі особливий пігмент, який дозволяє створити ефект засмаги.

Приготувати косметичні засоби цієї рослини можна в домашніх умовах.

Подивіться відео! Материнка (орегано) лікувальні властивості

Маска

Для обличчя

• ст. ложки свіжого листя материнки;
• заливають 1 склянкою окропу;
• Потримати 10 хвилин;
• Додати|добавляти| білок;
• Перемішати та нанести на волосся на 30 хвилин;
• Після закінчення півгодини маску змивають.

Використання цього засобу допоможе суттєво звузити пори шкіри голови, особливо якщо вона жирна.

Проти зморшок

• 1 ст.л подрібненої материнки;
• Заливають гарячою водою (100мл);
• Настоюють 3:00;
• Далі суміш проціджують і додають до неї 1 ст.ложку оливкової олії.

Засіб слід наносити на обличчя, а за півгодини змивати водою.

Для зміцнення волосся

• 3 ст.л подрібненої материнки;
• заливають 500 мг окропу;
• наполягають 30 хвилин;
• охолоджений розчин процідити і додати 2 ст.л меду.

Засіб втирають у шкіру голови та залишають на півгодини, після чого змивають водою. Дана маска допоможе поліпшити зовнішній вигляд волосся і запобігти їх випаданню.

Лід для шкіри обличчя

• 2 ст.л листя та стебел рослини слід подрібнити;
• залити окропом (200 мг);
• залишити настоятися на 25 хвилин;
• рідину проціджують;
• заливають у приготовані форми невеликих розмірів і відправляють у морозильну камеру.

Обличчя вранці рекомендується протирати отриманими крижаними шматочками. Дана процедура допоможе зробити шкіру обличчя свіжою та підтягнутою.

Відвар для ополіскування волосся

• 4 ст.л подрібненого орегано;
• Додати 0,5л окропу;
• Проварити суміш на маленькому вогні протягом 10 хвилин|мінути| після закипання;
• Масу слід залишити настоятись протягом 1 години.

Розчин рекомендується використовувати як ополіскувач після кожного миття волосся. Засіб допоможе надати волоссю шовковистість, блиск, а також позбавить лупи.

Тонік, що очищає

• 1 ст.л подрібненої материнки;
• заливають 1 склянкою окропу;
• настоюють протягом 30 хвилин, після чого проціджують.

Отриманим настоєм слід протирати обличчя з ранку та перед сном. Через деякий час після використання буде помітний результат – шкіра обличчя стане гладкою та бархатистою, а також помітно очиститься.

Набряклість з ніг після довгої прогулянки допоможе зняти настій з орегано, доданий у прохолодну ванну.

Види та сорти

Існує 55 видів материнки. Материнку поділяють на підвиди відповідно до запаху:

• Критська (Origanum creticum).
• Сирійська, езов (Origanum smyrneum).
• Турецька (Origanum onites).
• Грецька (Origanum heracleoticum).
• Майоран (Orīganum majorāna).

Для нашого клімату українські селекціонери вивели сорти орегано:

• Біла материнка – компактний кущ з білими квітами.
• Медовий аромат – невелика рослина з пурпуровими суцвіттями.
• Фея – високоврожайний сорт із темно-зеленим листям.

Для вирощування на балконах та у відкритому ґрунті підійдуть сорти:

• Variety – золоте листя та білі квіти.
• Gold Tip – рожеві суцвіття та дрібне листя із золотистими кінчиками.
• Beauty Kent – ​​декоративний сорт, квіти змінюють колір із білого на бузковий.
• Variegata – невеликий кущ з листям окантованим білою смугою.
• Herrenhausen – фіолетові квіти зібрані у грона.

Серед орегано є багато декоративних різновидів із чудовим ароматом, які варто посадити і на своєму городі чи балконі.

Догляд за материнкою

Трава не потребує особливого догляду. Головний період, коли потрібно бути уважним господарем – перший рік. Підготовка ділянки – важливий процес, до нього потрібно підходити з усією відповідальністю. Місце повинно мати доступ до світла, ґрунт повинен бути пухким, підживленим. Ділянка із близькою водою не підійде для вирощування.

Полив

Пересихання теж згубно для рослини, тому материнка вимагає регулярних поливів. Рівень вологи – найважливіша умова гарного зростання. Надлишки води також шкідливі для кореневої системи. Щоб унеможливити застоювання дощової води рекомендується викопувати стічні канави. Важливо регулярно підгодовувати ґрунт.

Підживлення

Цю процедуру проводять двічі-тричі на рік. Багату мінералами землю підгодовують із другого сезону. Навесні присипають селітру, пісок чи компост. Після збору насіння проводять друге підживлення. Рослини, призначені для декорування, не удобрюють або підгодовують небагато.

Це унеможливить розростання куща, зберігши привабливий зовнішній вигляд. Земля, до іншого, повинна завжди повинна залишатися пухкою. Тому потрібне регулярне прополювання ґрунту навколо пагонів. Щільна поверхня не дасть кореневій системі повітря і сповільнить розвиток, а між дрібними пагонами швидко проростуть бур’яни.

Мульчування та обрізання

Для досягнення кращого дихання рослини навколо стебел розсипають мульчу. Для рівномірного зростання і розвитку материнки потрібно проводити санітарну обрізку цвітіння. У перший рік не допускають дозрівання квітів, тому що вони заважають нарощуванню сили та здоров’я. Такі рослини можуть не пережити першої зими.

Далі, щовесни видаляють старі стебла, даючи молодій порослі розвиватися. Рослина орегано потребує періодичної пересадки. Цю санітарну процедуру роблять один раз на три роки. У цей момент рекомендується вегетативно ділити кущі. Завдяки селекції, найпоширеніші сорти материнки добре переносять холод.

Під снігом зберігається зелень, трава не жухне. Померзлі пагони відмирають і на їхньому місці швидко проростають нові пагони.

Збір материнки

Збирають рослину на другий сезон розвитку. Збір відбувається у момент максимального розквіту. Використовуються лише квіти та листя, тому обрізається лише верхні 10 – 20 сантиметрів. Стебла не використовуються. Після збору окремі гілки збирають у букети, які висушують. Їх розвішують на мотузках, або викладають у теплому та сухому місці.

Коли пучки висихають, з них збирають листя та цвітіння, а залишки утилізуються. Для приготування насіння квіти не збирають влітку, а залишають його до плодоносного сезону. На початку осені, коли дозрівають коробки, їх акуратно знімають із гілок, висушують та подрібнюють.

Корисні властивості орегано

У народній медицині за століття застосування визначилося широке коло властивостей цієї рослини. Листя і квітки материнки допомагають при:

• порушення сну;
• інфекції дихальних шляхів (бронхіт, пневмонія);
• порушення менструального циклу;
• камінні в сечовому міхурі;
• проблемах із травленням.

Вважається, що настої з орегано зміцнюють нервову систему . Ще материнка входить до складу урологічної фітопасти «Уролесан».

Хімічний склад

Більше 1% ефірної олії міститься у складі листя та стебел культури. Також у цій рослині містяться такі елементи:

• 20% карвакролу;
• до 10% тимолу;
• 12,5% сесквітерпена;
• 15% вільних спиртів;
• до 5% геранілацетату;
• вітаміни В1,В2,С,D,А,К.

Також у складі містяться:

• дубильні речовини,
• жирні олії,
• аскорбінова кислота.

У 100 г рослини всього 25 ккал.

Властивості орегано визначаються хімічним складом рослини:

• Ефірні олії допомагають впоратися з неврозом, позбутися безсоння.
• Дубильні речовини мають жовчогінну та сечогінну дію.
• Тимол-антисептик.
• Спирти та аскорбінова кислота сприяють підвищенню апетиту.

Як обробляти?

Ця рослина любить сонце і добре переносить нестачу вологи, тому для посадки вибирають сонячні ділянки. Ґрунт — із нейтральним рівнем кислотності, супіщаний. Добре виглядає материнка серед інших багаторічників на альпінарії.

Розмножується рослина насінням та розподілом куща. На вулицю насіння висаджують під осінь у закриті парники. Глибина посадки 1-1,5 см. На розсаду насіння висівають наприкінці березня. Потім рослини, що підросли, висаджують на відкритий грунт в кінці травня, покривши від нічних заморозків.

Материнка відмінно розмножується розподілом кореневища і відведеннями. Кущ може зацвісти і на перший рік життя, але молоді нирки слід видалити, щоб рослина не втрачала сили на квіти.

Умови вирощування

Материнка вважається дуже невибагливою рослиною. Її холодостійкість, що дозволяє цій культурі чудово рости та зимувати в суворих умовах, дає можливість вирощувати її навіть у північних регіонах.

Найкраще для цього пряної культури підходять проникні живильні ґрунти з нейтральною кислотністю. Вона не переносить кислі та глинисті землі. Місце для вирощування обов’язково обирають на сонячних теренах. Переносити невелике затінення можуть лише молоді екземпляри.

Ще однією перевагою материнки є посухостійкість. Але нею мають лише дорослі рослини. Під час проростання, появи сходів і утворення перших кількох пар справжнього листя сіянцям потрібно багато води.

У перший рік життя ця культура зацвітає досить пізно (кінець серпня – початок вересня), тому плоди не встигають повністю дозріти. У наступні роки пагони материнки починають відростати з 10 квітня по 10 травня, тому початок цвітіння посідає липень, і, відповідно, дозрівання насіння відбувається у вересні.

Як зберігати та заготовити на зиму?

Зберігають висушені приправи в полотняних мішечках або банках з непрозорого скла. Можна заморозити рослину в морозильнику, ретельно перебравши пагони, вимивши та просушивши рушником.

Свіжу рослину можна поставити в ємність із водою та прибрати на нижню полицю холодильника. Так материнка залишиться свіжою ще пару днів.

Отже, ми розповіли все найцікавіше про орегано – цю унікальну траву, яка має масу корисних властивостей. Її характерний аромат додасть страв свою родзинку. Як приправа відмінно поєднується з багатьма пряними травами та підходить практично для всіх страв, включаючи напої. Його лікувальні властивості відомі з давніх часів і досі використовуються у народній медицині. Ця рослина заслуговує на те, щоб посадити його на своїй грядці.

Чай з материнки

Приємний аромат має чай, виготовлений з орегано. Втома допоможе зняти філіжанку такого відвару, а також наповнити організм корисними речовинами. Приготувати такий напій можна так:

• 1 ст.ложку подрібненої трави;
• залити 1 склянкою окропу;
• залишити наполягати на 10 хвилин.

Вживати такий чай слід лише у теплому вигляді. Також рекомендується використовувати його для зняття нервової напруги, при ревматизмі та хвороби печінки.

Порада! Цей розчин буде корисним при бронхіті.

Також його потрібно вживати при гінекологічних хворобах. Відвар має сечогінну і потогінну дію, допомагає виводити зайву воду з організму і впоратися з інфекцією в нирках.

Регулярне вживання настою сприяє покращенню апетиту, зміцненню імунітету, а також позбавляє неприємного запаху з рота.

Трохи фольклору

Материнка, орегано, материнка,

По-різному народ її кличе.

Вважають, що чарівна травинка

Від духів злих надійно вбереже.

У народному словнику зустрічаються різні назви орегано – духовний колір, костоломна трава, лісова м’ята, материнка, блошник. Звідси напрошується висновок, що її широко застосовують.

Українани материнку пов’язують з епохою правління Петра I. Одного разу цар під виглядом подорожнього попросився переночувати в одній господині. Тільки в чужій хаті йому ніяк не спалося. Господиня напоїла невідомого мандрівника чудодійним відваром, який допоміг розслабитися та проспати до ранку. Вранці цар, сповнений сил, поцікавився ім’ям дівчини і яким зіллям вона його напоїла. Всі близькі кликали її Душицею, а трава називалася спокійним духмяним.

Дівчина й знати не знала, що має справу із самим імператором. Він же наказав траву називати на честь її імені — материнка. Цар поїхав, а рослина так і стали величати на Русі. Це, звичайно, легенда, але із змістом.

З назвою «материнка» також пов’язані гарні повір’я. Вважалося, що якщо спати на подушці із сухої материнки, то буде чудова пам’ять, що дозволяє пам’ятати маму, рідні місця, дитинство.

Особливо поширена материнка в Україні. Там же існує легенда про померлу матір та її нещасні діти, які безмежно плакали на її могилі. Від їхніх сліз на могилі розквітла чудова запашна квітка. Діти бачили в ньому свою матір, тому назвали материнкою.

Ось і сьогодні серед роздолля буйних трав у лісових дібровах красується і пахне красуня-материнка. Ця багаторічна рослина знає все сільське населення, та й багато городян. Існує багато діалектних назв квітки: ладанка, мацердушка, зенівка, матрьошка.

Заготівля сировини

Збирають усю траву під час цвітіння. Доцільно брати лише верхні частини рослини. Сушать на повітрі у тіні. Температура при сушінні не повинна перевищувати 35°С, інакше цінна ефірна олія випарується.

Лікарською сировиною служать квітучі та облистяні частини рослини. Їх зрізають довжиною до 20 см і розкладають шаром 5-7 см на папері чи тканині. Сушать у приміщенні з гарною вентиляцією або під навісом, періодично перевертаючи.

Якщо при згинанні листя материнка ламаються, то сировина вважається висушеною. Потім траву обмолочують або протирають на крупнокомірчастому ситі, відокремлюючи від стебел. Зберігають у добре закритих скляних банках 3 роки.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.