Салат з пекінською капустою кальмарами та огірком

10 Смачних та простих рецептів салатів з пекінської капусти

Салат з пекінської капусти можуть бути чудовими варіантами для здорового та смачного перекусу або легкого обіду. Вони багаті на вітаміни та мінерали, мають ніжну текстуру та свіжий смак. Ось десять простих та смачних рецептів салатів з пекінською капусти, які ви можете спробувати:

Салат з пекінської капусти і болгарським перцем

• 300 г пекінської капусти
• Половина болгарського перцю
• 2 невеликі огірки
• Великий пучок зелені (цибуля, петрушка і кріп)
• 5 варених перепелиних яєць
• 2 столові ложки оливкової олії
• Щіпка солі
• Кілька крапель яблучного оцту

1. Шаткуйте пекінську капусту і розкладіть її в салатнику.
2. Наріжте болгарський перець та огірки соломкою і додайте до капусти.
3. Дрібно наріжте зелень і також додайте до салату.
4. Заправте оливковою олією, додайте сіль і, за бажанням, трохи яблучного оцту. Перемішайте добре.
5. Перекладіть салат на тарілку і прикрасьте половинками варених перепелиних яєць.

Салат «Цезар» з пекінською капустою

• 200 г курячого філе
• 300 г пекінської капусти
• 100 г твердого сиру
• 80 г сухариків
• 2 столові ложки майонезу
• 1 зубчик часнику
• 0,5 пучка зелені
• 0,5 лимона

1. Зваріть куряче філе до готовності, наріжте на шматочки.

1. Наріжте пекінську капусту на соломку.
2. Твердий сир натріть на тертці.
3. Розідрібніть сухарики у крихти.
4. Приготуйте соус, змішавши майонез, пресований часник та лимонний сік.
5. У великій мисці змішайте куряче філе, капусту та сир.
6. Заправте соусом і перемішайте.
7. Прикрасьте салат сухариками та зеленню.

Азіатський салат з пекінською капустою та маринованим лососем

• 300 г пекінської капусти
• 200 г маринованого лосося
• 1 морква
• 1 огірок
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка рисового оцту
• 1 столова ложка кунжуту

1. Наріжте пекінську капусту на соломку.
2. Натріть моркву на тертці.
3. Наріжте огірок тонкими кружечками.
4. Подрібніть маринованого лосося.
5. Змішайте соєвий соус, рисовий оцет та кунжут у мисці.
6. Додайте пекінську капусту, моркву, огірок та лосось до соусу і перемішайте добре.
7. Подавайте салат готовим до столу.

Салат з пекінської капусти та грецьким горіхом

• 1 пекінська капуста
• 100 г грецького горіха
• 1 червона цибуля
• 100 г кукурудзи
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• Сіль і перець за смаком

1. Наріжте пекінську капусту на тонкі смужки.
2. Подрібніть грецький горіх.
3. Наріжте червону цибулю на тонкі півкільця.
4. Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль і перець у мисці.
5. Додайте пекінську капусту, грецький горіх, цибулю та кукурудзу до соусу і перемішайте добре.
6. Готовий салат подавайте на стіл.

Салат з пекінської капусти, курячим філе та горіхами

• 300 г пекінської капусти
• 200 г курячого філе
• 50 г грецьких горіхів
• 1 морква
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка рисового оцту
• 1 столова ложка меду

1. Зваріть куряче філе до готовності, наріжте на шматочки.
2. Наріжте пекінську капусту на соломку.
3. Натріть моркву на тертці.
4. Роздрібніть горіхи.
5. Змішайте соєвий соус, рисовий оцет та мед у мисці.
6. Додайте пекінську капусту, куряче філе, моркву та горіхи до соусу і перемішайте добре.
7. Подавайте салат готовим до столу.

Салат з пекінської капусти та апельсинами

• 1 пекінська капуста
• 2 апельсини
• 1 червона цибуля
• 50 г грецького горіха
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• Сіль і перець за смаком

1. Наріжте пекінську капусту на тонкі смужки.
2. Очистіть апельсини від шкірки та плівок, розібийте на шматочки.
3. Наріжте червону цибулю на тонкі півкільця.
4. Подрібніть грецький горіх.

1. Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль і перець у мисці.
2. Додайте пекінську капусту, апельсини, цибулю та грецький горіх до соусу і перемішайте добре.
3. Готовий салат подавайте на стіл.

Салат з пекінської капусти та копченим лососем

• 300 г пекінської капусти
• 200 г копченого лосося
• 1 морква
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• Декілька гілочок кріпу
• Сіль і перець за смаком

1. Наріжте пекінську капусту на соломку.
2. Натріть моркву на тертці.
3. Розідрібніть копчений лосось.
4. Подрібніть кріп із зелені.
5. Змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець у мисці.
6. Додайте пекінську капусту, моркву, копчений лосось та кріп до соусу і перемішайте добре.
7. Прикрасьте салат зверху декількома гілочками кріпу.

Салат з пекінської капусти, курячим філе та яблуками

• 300 г пекінської капусти
• 200 г курячого філе
• 2 яблука
• 1 червона цибуля
• 2 столові ложки грецького горіха
• 2 столові ложки майонезу
• Сіль і перець за смаком

1. Зваріть куряче філе до готовності, наріжте на шматочки.
2. Наріжте пекінську капусту на соломку.
3. Наріжте яблука на тонкі смужки.
4. Наріжте червону цибулю на тонкі півкільця.

1. Подрібніть грецький горіх.
2. Змішайте майонез, сіль і перець у мисці.
3. Додайте пекінську капусту, куряче філе, яблука, цибулю та грецький горіх до соусу і перемішайте добре.
4. Готовий салат подавайте на стіл.

Салат з пекінської капусти та морквою в апельсиновому соусі

• 300 г пекінської капусти
• 1 морква
• 2 апельсини
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка меду
• 1 столова ложка лимонного соку
• Сіль і перець за смаком

1. Наріжте пекінську капусту на соломку.
2. Натріть моркву на тертці.
3. Очистіть апельсини від шкірки та плівок, розділіть на шматочки.
4. Змішайте оливкову олію, мед, лимонний сік, сіль і перець у мисці, щоб отримати соус.
5. Додайте пекінську капусту, моркву та апельсини до соусу і перемішайте добре.
6. Готовий салат подавайте на стіл.

Салат з пекінською капустою, авокадо та креветками

• 300 г пекінської капусти
• 200 г креветок
• 1 авокадо
• 1 червона цибуля
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

1. Наріжте пекінську капусту на соломку.
2. Очистіть креветки від шкірки та кишок, обсмажте на розігрітій олівковій олії до готовності.
3. Наріжте авокадо на шматочки.
4. Наріжте червону цибулю на тонкі півкільця.

1. Змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець у мисці.
2. Додайте пекінську капусту, креветки, авокадо та цибулю до соусу і перемішайте добре.
3. Готовий салат подавайте на стіл.

Сподіваюся, ці рецепти салатів з пекінською капусти будуть вам смачними та простими у приготуванні. Приємного апетиту!

Смачні та поживні салати з кальмара: 10 рецептів, які оцінить кожен

Кальмари – ситний, але дієтичний продукт: на 100 грамів припадає 18 грамів білка і лише 110 ккал. Які салати можна зробити з готовими вареними, копченими або консервованими кальмарами – читайте у нашій статті.

Як вибрати і приготувати кальмари

Свіжі кальмари можна придбати у більшості великих супермаркетів, де є відділи з морепродуктами. Свіжі кальмари повинні виглядати блискучими, гладкими і мати м’який морський запах. Якщо вони виглядають тьмяними, зморщеними або пахнуть дуже різким рибним запахом, такі молюски варто уникати. Заморожені кальмари – гарний альтернативний варіант.

Кальмари потрібно готувати або дуже короткий час, або дуже довго. Середній час приготування робить кальмарів гумовими. Дві хвилини на сильному вогні достатньо. Потім для цього потрібно буде принаймні від 30 хвилин до 1 години.

Салат з кальмарами, кінзою та каперсами

• Час приготування: 1 год. 49 хв.
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами, кінзою та каперсами / Фото 7days

Інгредієнти:

– 450 г кальмарів;
– 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– 3/4 чайної ложки солі;
– 1/4 чайної ложки свіжозмеленого чорного перцю;
– 1/4 чайної ложки підсмаженого і меленого насіння кмину;
– 1/8 чайної ложки каєнського перцю;
– 3/4 склянки дрібно нарізаного помідора;
– 1/4 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі;
– 2 столові ложки каперсів, проціджених;
– 1/4 склянки подрібненого свіжого листя кінзи.

Приготування:

1. Ретельно промийте кальмари під холодною водою і обсушіть. Розріжте щупальця вздовж навпіл.
2. Також розріжте тіло навпіл уздовж, а потім на шматки шириною 3 – 5 сантиметрів.
3. Доведіть до кипіння трішки води на великому вогні. На паровій бані готуйте кальмари від 2 до 4 хвилин.
4. Потім друшляк із молюсками помістіть у крижану воду, щоб припинилось готування. Вийміть з води та ретельно злийте рідину.
5. В окремій мисці змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль, чорний перець, кмин і каєнський перець.
6. Додайте кальмари, помідор, цибулю, каперси та кінзу і перемішайте.
7. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 1 годину перед подачею.

Салат з кальмарами та сметанковим соусом

• Час приготування: 10 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та сметанковим соусом / Фото Chef

Інгредієнти:

– 2 тушки кальмарів;
– 2 невеликих огірки;
– 1 невелика цибулина;
– 2 столові ложки сметани;
– сіль і чорний перець до смаку.

Приготування:

1. Відваріть кальмари і наріжте соломкою.
2. Помийте і подрібніть огірки.
3. Очищену цибулю наріжте півкільцями.
4. З’єднайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть і приправте салат сметаною.
5. Подавайте.

Салат з кальмарами та маринованим огірком

• Час приготування: 15 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та маринованим огірком / Фото photoretsept

Інгредієнти:

– 2 тушки кальмарів;
– 2 невеликих маринованих огірки;
– 2 яйця;
– 1 цибулина;
– 2 столові ложки майонезу;
– сіль і чорний перець до смаку.

Приготування:

1. Насамперед відваріть яйця.
2. У цей час наріжте тушки кальмарів і мариновані огірки (краще віджати зайву рідину).
3. Цибулю почистіть і наріжте півкільцями.
4. Яйця почистіть, дайте охолонути і натріть на крупній тертці.
5. З'єднайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть салат.
6. Заправте майонезом, бажано домашнім.
7. Подавайте.

Яєчний салат з кальмарами

• Час приготування: 12 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Яєчний салат з кальмарами / Фото kulinarenok

Інгредієнти:

– 1 тушка кальмара;
– 2 яйця;
– 2 столові ложки майонезу;
– пучок зеленої цибулі;
– сіль до смаку.

Приготування:

1. Відваріть кальмари та яйця.
2. Молюски наріжте кільцями чи соломкою, яйця подрібніть великими кубиками.
3. Подрібніть цибулю і з'єднайте її з рештою інгредієнтів.
4. Посоліть, поперчіть і заправте салат.
5. Подавайте.

Салат з кальмарами та плавленим сиром

• Час приготування: 15 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та плавленим сиром / Фото cultura-yamala

Інгредієнти:

– 2 тушки кальмарів;
– 2 яйця;
– 100 г плавленого сиру;
– 2 зубчики часнику;
– 3 столові ложки майонезу;
– пучок петрушки.

Приготування:

1. Для цього салату добре підходять як варені, так і копчені кальмари. Їх нарізаємо соломкою або кільцями.
2. Відварені яйця нарізаємо кубиками.
3. Плавлений сир натираємо на крупній тертці, дрібно нарізаємо петрушку, подрібнюємо зубчики часнику.
4. Коли всі інгредієнти підготовлені, з’єднуємо їх і заправляємо салат майонезом.
5. Подаємо.

Салат з кальмарами та яблуком

• Час приготування: 15 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та яблуком / Фото a-yak

Інгредієнти:

– 3 тушки кальмарів;
– 3 яйця;
– 1 свіжий огірок;
– 1 зелене яблуко;
– 1 лимон;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– петрушка, кріп, базилік.

Приготування:

1. Поки яйця відварюються, наріжте кільцями кальмарів.
2. Огірок подрібніть невеликими шматочками або натріть на крупній тертці. Так само і з яблуками.
3. Зелень дрібно наріжте.
4. Яйця поріжте на дрібні кубики.
5. Підготуйте соус. Для цього змішайте сік одного невеликого лимона з оливковою олією. Для пікантності можна також додати одну столову ложку соєвого соусу або пару чайних ложок зернистої гірчиці.
6. Приправте і перемішайте салат. Дайте трохи настоятися.
7. Подавайте.

Салат з кальмарами та пекінською капустою

• Час приготування: 15 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та пекінською капустою / Фото vkusnoo

Інгредієнти:

– 3 тушки кальмарів;
– ½ головки пекінської капусти;
– 2 помідори;
– 2 болгарських перці;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– петрушка та інша зелень;
– сіль і чорний перець до смаку.

Приготування:

1. Наріжте скибочками варені кальмари, помідори, пекінську капусту, насіння очищеного перцю. Салат буде гарнішим, якщо перець буде кольоровим.
2. Зелень дрібно наріжте.
3. З’єднайте всі інгредієнти, посоліть і додайте олію.
4. Можна також заправляти цей салат йогуртом або сметаною.
5. Подавайте.

Салат з кальмарами та корейською морквою

• Час приготування: 10 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та корейською морквою / Фото 1000.menu

Інгредієнти:

– 2 тушки кальмарів;
– 200 г моркви по-корейськи;
– 1 цибулина;
– 3 столові ложки соєвого соусу;
– червоний перець до смаку.

Приготування:

1. Відваріть і наріжте кільцями кальмарів.
2. Очистіть і наріжте цибулю півкільцями.
3. З’єднайте всі інгредієнти в глибокій мисці, поперчіть, додайте соєвий соус і перемішайте. Салат буде ще смачнішим, якщо ви дасте йому декілька годин настоятися.
4. Подавайте.

Салат з кальмарами та грибами

• Час приготування: 10 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та грибами / Фото lifehacker

Інгредієнти:

– 2 тушки кальмарів;
– 200 г маринованих грибів;
– 2 яйця;
– 2 свіжі огірки;
– 2 столові ложки майонезу;
– сіль до смаку.

Приготування:

1. Зварені кальмари (можна використовувати і консервовані) наріжте соломкою. Так само і огірок.
2. Відварені яйця нарізаємо кубиками. Якщо у вас великі гриби, їх також слід порізати.
3. Змішайте всі інгредієнти і приправте майонезом.
4. Якщо гриби не дають бажаної солоності, додайте сіль.
5. Цей салат гарно поєднується зі свіжими смаженими грибами та маринованими огірками.
6. Подавайте.

Салат з кальмарами та крабовими паличками

• Час приготування: 10 хвилин
• Кількість порцій: 4 персони

Салат з кальмарами та крабовими паличками / Фото 1000.menu

Інгредієнти:

– 2 тушки кальмарів;
– 200 г крабових паличок;
– 100 г плавленого сиру;
– 2 зубчики часнику (за бажанням);
– 3 столові ложки майонезу або сметани;
– сіль і чорний перець до смаку.

Приготування:

1. Варені або копчені кальмари наріжте соломкою. Так зробіть і з крабовими паличками.
2. Плавлений сир потріть на терці.
3. З’єднайте подрібнені кальмари, крабові палички, сир, майонез або сметану.
4. Солимо, перчимо і перемішуємо. Якщо ви любите гостре, додайте в салат один-два зубчики часнику.
5. Подаємо.

Самий смачний салат з кальмарами і пекінською капустою — прості рецепти приготування

Кальмар прекрасний продукт, правильно приготувавши який, вийде вишукане блюдо. Він поєднується практично з усіма інгредієнтами, а інші морепродукти, взагалі відмінне до нього доповнення. Філе кальмара поєднує в собі оригінальні смакові властивості і користь для організму. В його філе міститься йод, а також інші корисні для організму вітаміни і елементи.

Філе кальмарів відварити у воді, додавши в неї сіль. Відварювати слід 3-4 хвилини в киплячій воді. Більше 5 хвилин не рекомендується інакше м’ясо придбає жорсткість.

1. Рецепт салату з кальмарами, пекінською капустою, кукурудзою і яйцем
2. Дуже смачний салат з кальмарами, пекінською капустою, яйцем з майонезом
3. Салат з кальмарів, пекінської капусти і свіжими огірками
4. Готуємо салат з пекінської капусти, кальмарів з куркою і томатами
5. Як приготувати салат «Королівський» з крабовими паличками, креветками й ікрою
6. «Святковий» салат з кальмарами, креветками, пекінською капустою і сиром
7. Простий салат з кальмарами, пекінською капустою, огірком і горошком
8. Рецепт простого салату з кальмарів, пекінської капусти та цибулі
9. Салат з морського коктейлю з капустою, болгарським перцем і огірком
10. Відео рецепт домашнього, смачного салату з кальмарами

Рецепт салату з кальмарами, пекінською капустою, кукурудзою і яйцем

Відмінна закуска, яка вам точно сподобається і поповнить скарбничку з рецептами.

Нам буде потрібно:

• Кальмари — 500 гр.
• Капуста пекінська — 1/2 шт.
• Кукурудза консервована — 1 банка
• Яйця (варені) — 2 шт.
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Часник сухий — 1/4 ч. ложки
• Часник свіжий (за бажанням) — 1/2 зубчика
• Сіль — за смаком

Для початку підготуємо кальмари, ретельно промиваємо їх і чистимо. Відправляємо в киплячу, підсолену воду. Найкраще відварювати по одному, так він не перетравиться і залишиться ніжним. Час приготування, пів хвилинки. Як тільки вони охололи, подрібнюємо тонкою соломкою.

Тепер черга пекінської капусти, подрібнюємо її середніми квадратами, зручними для їжі.

Яйця відварюємо круто, подрібнюємо невеликим кубиком.

У глибокій мисці з’єднуємо всі інгредієнти. З кукурудзи зливаємо розсіл і відправляємо до інгредієнтів. Додаємо сухий часник, майонез, добре перемішуємо, солимо за смаком. Подаємо до столу. Приємного апетиту!

Дуже смачний салат з кальмарами, пекінською капустою, яйцем з майонезом

Такий простий і корисний салат, родзинкою якого стане капуста, така соковита і ніжна.

Нам буде потрібно:

• Кальмари – 250 гр.
• Пекінська капуста – 250 гр.
• Яйця – 2 шт.
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.
• Майонез – 3 столові ложки
• Сіль, перець – за смаком

Варимо яйця, для цього, у воді, з моменту кипіння варимо 7-8 хвилин. Кальмари необхідно попередньо розморозити, потім кладемо в киплячу підсолену воду, відварюємо рівно 3 хвилини. Не переваріть, інакше м’ясо буде жорстким. Відварені яйця чистимо від шкаралупи, ріжемо невеликими кубиками.

Кальмари подрібнюємо півкільцями, такими, щоб було зручно їсти і гармонійно виглядали на тарілці.

Свіжу пекінську капусту шаткуємо тонкою соломкою, використовуємо тільки м’які частини, жорсткі відкладаємо в сторону. Ні в якому разі не приминаем капусту руками, вона повинна залишитися повітряної.

У мисці змішуємо яйця, кальмари, капусту, подрібнений півкільцями цибулю. Приправляємо сіллю, перцем, добре, але акуратно перемішуємо.

Заправляємо салат майонезом, подаємо до столу. Приємного апетиту!

Салат з кальмарів, пекінської капусти і свіжими огірками

Смачний, легкий салатик на кожен день і свято. Кальмар чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами, не виняток тому огірок, капуста. Приготуйте, це дуже смачно.

Нам буде потрібно:

• Відварені кальмари – 4 шт.
• Пекінська капуста – 100 гр.
• Яйця відварені – 1 шт.
• Свіжі огірки – 1 шт.
• Свіжа зелень – 2 г/ложки
• Сіль – щіпка
• Майонез «оливковий» — 1 столова ложка
• Сметана 25% — 1 столова ложка

Кальмари відварюємо в підсоленій воді пару хвилин, подрібнюємо соломкою.

Свіжі огірочки добре промиємо, відріжемо краєчки, нарізаємо половиною кружечків, або соломкою.

Пекінську капусту подрібнюємо тонкою соломкою.

Яйця подрібнюємо невеликими шматочками.

Зелень беремо на ваш смак, обполіскуємо під проточною водою. Дрібно порубаємо гострим ножем, або скористаємося кухонними ножицями.

Перекладаємо інгредієнти в миску, додаємо майонез і сметану, солимо за смаком, добре перемішати, подаємо до столу. Приємного апетиту!

Готуємо салат з пекінської капусти, кальмарів з куркою і томатами

Прекрасна закуска для стежать за фігурою, містить велику кількість білка і вітамінів.

Нам буде потрібно:

• Куряче філе – 300 гр.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Пекінська капуста – 1 шт.
• Кальмар – 3 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Сметана – 3 столові ложки
• Сіль – за смаком

Готуємо пекінську капусту, знімаємо погані листи, потім подрібнюємо тонкими смужками.

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, прибираємо піднімається піну. Перекладаємо на дошку, чекаємо, поки м’ясо остигне. Подрібнюємо філе невеликими шматочками.

Томати промиємо, видалити плодоніжку, подрібнимо невеликими шматочками. Перець позбавляємо від плодоніжки і насіння, промиваємо, поріжемо великими шматочками.

Кальмари чистимо, добре промиваємо, нарізаємо довгими смужками.

Яблуко ретельно промиємо, знімаємо шкірку, виріжемо насінну коробочку, можна використовувати ніж, а можна спеціальне пристосування. Нарізаємо невеликими шматочками.

Всі інгредієнти змішуємо в мисці, додаємо сіль, лимонний сік, сметану, ретельно перемішуємо. Приємного апетиту!

Як приготувати салат «Королівський» з крабовими паличками, креветками й ікрою

Дуже яскраве, святкове блюдо стане прикрасою вашого столу.

Нам буде потрібно:

• Пекінська капуста
• Палички крабові – 170гр.
• Великі креветки – 240 гр
• Невеликі кальмари – 190 гр.
• Яйця -5-6 шт.
• Майонез або сметану – за смаком
• Зубчик часнику.
• Червона ікра для декору

1. Креветки промиваємо, кладемо в сотейник з киплячою водою і варимо три хвилини. Відкидаємо, зварені креветки на друшляк, охолодити і очищаємо
2. Кальмари промиваємо гарячою водою і акуратно знімаємо плівку, видаляємо хорду. Варимо протягом двох хвилин
3. Важливо не переварити, оскільки м’ясо стане гумовими. Як тільки кальмари охолонуть, їх можна нарізати смужками або півкільцями
4. З відварених яєць витягаємо жовток і відкладаємо його в сторону, оскільки він не використовується. Весь білок нарізаємо смужками
5. Крабові палички дрібно нарізаємо
6. Перекладаємо інгредієнти в миску, перемішуємо і присаливаем. Знову перемішуємо і заправляємо майонезом
7. Щоб зробити салат більш пікантним, майонез змішуємо з подрібненим часником
8. При подачі салат обов’язково декоруємо червоною ікрою

«Святковий» салат з кальмарами, креветками, пекінською капустою і сиром

Закуска з пікантним смаком точно сподобається любителям морепродуктів.

Нам буде потрібно:

• Королівські креветки — 800гр.
• Кальмари — 6-7 середніх тушок
• Сир твердий — 100гр.
• Перепелині яйця — 20 шт.
• Помідори черрі — 8-10 шт.
• Пекінська капуста — 8-10 листків
• Часник — 3-4 зубчики
• Вершкове масло — для смаження (приблизно 70г)
• Майонез — за смаком
• Сіль — за смаком

Для початку відварюємо креветки, робимо це в підсоленій воді 7-10 хвилин, потім знімаємо панцир.

Тепер відварюємо яйця перепелині, опускаємо їх у холодну воду, чекаємо кипіння, варимо 5 хвилин. Заливаємо холодною водою, чистимо від шкаралупи.

Пекінську капусту недбало порвемо руками.

Часник поділяємо на зубки, чистимо від лушпиння. Сир твердих сортів натираємо на крупній тертці.

Часник нарізаємо тонкими часточками. Опускаємо в сковороду з розігрітим вершковим маслом, обсмажуємо пару хвилин, він повинен віддати олії смак і аромат. Витягуємо часник, можна скористатися шумівкою, він нам більше не знадобиться.

Перекладаємо в масло креветки, обсмажуємо з обох сторін пару хвилин до рум’яної скоринки.

Відварені кальмари потрібно нарізати тонкими півкільцями або кільцями, залежно від розміру.

Тепер займемося складанням салату, в миску викладаємо порвані листя капусти, розрізані навпіл яйця перепелині.

Тепер кільця кальмара.

А потім чергу натертого сиру.

Тепер креветки, такі ароматні, обсмажені в часниковому маслі.

Приправляємо сіллю, при бажанні перцем, перемішуємо, можна скористатися двома виделками або лопатками. Зверху кладемо помідори черрі, розрізані на часточки, Заправляємо майонезом. Приємного апетиту!

Простий салат з кальмарами, пекінською капустою, огірком і горошком

Простий у приготуванні, але такий смачний салат.

Нам буде потрібно:

• Відварений кальмар – 300 гр.
• Пекінська капуста – 500 гр.
• Огірок – 300 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Горошок консервований – 1 банка
• Кріп – за смаком
• Майонез — 250 гр.

Кальмари відварюємо, подрібнюємо соломкою.

Яйця варимо круто, ріжемо кубиком.

Огірок промиємо, відріжемо краєчки, наріжемо шматочками.

Пекінську капусту подрібнюємо соломкою.

Всі підготовлені інгредієнти перекладаємо в глибоку посуд. Додаємо горошок, попередньо відкинутий на друшляк. Кладемо дрібно порубаний кріп. Заправляємо майонезом, сіль, перець за смаком. Перемішуємо і подаємо до столу!

Рецепт простого салату з кальмарів, пекінської капусти та цибулі

Страви з морепродуктів набирають неймовірну популярність. Спробувавши безліч рецептів салатів з кальмарами, зупинилася на цьому і вам раджу.

Нам буде потрібно:

• Капуста пекінська – 100 гр.
• Кальмари варені – 200 гр.
• Цибуля ріпчаста – 2-3 шт.
• Олія соняшникова рафінована — 30 гр.
• Майонез – 90 гр.
• Сіль – за смаком

Кальмари добре промиваємо, очищаємо, опускаємо в гарячу воду на 3 хвилини, відраховуємо час з моменту кипіння. Охолоджуємо, а потім поріжемо соломкою.

Капусту готуємо, прибираємо зіпсовані аркуші, шаткуємо тонкими смужками.

Цибулю чистимо, розрізаємо на дві частини, а потім нарізаємо тонкими півкільцями. Обсмажуємо в невеликій кількості олії на сильному вогні, при постійному помішуванні.

У глибокій мисці змішуємо капусту, кальмари та цибулю, додаємо сіль за смаком. Ретельно перемішуємо, додаємо майонез і ще раз добре перемішуємо

Подаємо в порційних піалах, приємного апетиту!

Салат з морського коктейлю з капустою, болгарським перцем і огірком

Дуже смачна закуска з морепродуктів, які додають незвичайний смак овочів.

Нам буде потрібно:

• Пекінська капуста – 300 гр.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Огірок – 1 середній
• Томати черрі – 4 шт.
• Морський коктейль – 200 гр.
• Перець, сіль за смаком
• Лимонний сік – 3 -4 столові ложки
• Соєвий соус – за смаком
• Соняшникова олія – для смаження

У сковороду наливаємо олію. Коктейль з морепродуктів відправляємо в розігріту сковорідку, обсмажуємо на сильному вогні. Як тільки рідина випарувалася, вимикаємо плиту, вливаємо соєвий соус, готуємо ще пару хвилин, знімаємо сковороду з плити.

Розбираємо листя пекінської капусти, зіпсовані відкладаємо в сторону, нарізаємо досить крупно, але в теж час, щоб було зручно їсти.

Болгарський перець чистимо від насіння, вирізаємо плодоніжку, промиваємо під проточною водою. Розрізаємо навпіл, а потім шаткуємо тонкою соломкою.

На плоске блюдо викладаємо капусту, зверху додаємо болгарський перець, який привнесе у Вашу закуску яскраві нотки.

Свіжий огірочок добре помиємо, відріжемо краєчки, а потім перетворимо на брусочки, викладаємо поверх овочів.

Зверху відправляємо ще теплі морепродукти, поливаємо соусом з сковороди. Акуратно перемішуємо салат. Зверху викладаємо четвертинки помідорів черрі. Приправляємо сіллю, перцем, додаємо лимонний сік. Приємного апетиту!