Породи качок — 20 найкращих з описом та фото (25+)

Існує понад 100 качиних порід. Одні живуть у диких умовах, інших можна розводити на фермах. Деякі види птахів спеціально вирощують для отримання яєчної продукції. Докладніше розглянемо, які породи бувають і які характерні властивості є у кожної їх.

Породи та види качок

Основна мета вирощування та відстрілювання качок – отримання м'яса та яєчної продукції. Тому їх умовно поділяють на кілька видів:

Породи качок кожного виду мають свої відмінні характеристики та властивості. Наприклад, м'ясні швидко набирають вагу (до 300 г на день). Їхнє м'ясо містить численні корисні мікроелементи.

Яєчно-м'ясні породи вирощувати найвигідніше. Качки цього виду характеризуються несучістю та високою якістю м'яса. Яйценоські птахи не підходять для споживання, але вони здатні щодня відкладати по 3-4 яйця.

Декоративні породи качок також знайшли своє застосування. Їх розводять для виставок, і як домашніх вихованців. Вони відрізняються відсутністю материнського інстинкту. Тому для вирощування в промислових масштабах фермери вважають за краще брати м'ясні та універсальні породи.

Породи качок яйценосів

До цього виду належать лише одна порода птахів — Індійських бігунів. Їх неможливо сплутати з іншими видами качок через незвичайний зовнішній вигляд.

Індійських бігунів просто вирощуватимуть: вони мало п'ють улітку. Для 10-12 особин буде достатньо тазика води. Порода добре переносить суворі російські зими.

Основна перевага Індійських бігунів - висока несучість. Самки щорічно дають 330 і більше яєць. За смаковими та поживними властивостями качині яйця багато в чому перевершують курячі. При цьому маса одного яйця може сягати 80 г.

М'ясо бігунів сухе, тому що містить мало жиру. Його рекомендується їсти тим, хто страждає від атеросклерозу та зайвого виду.

Комбіновані породи качок

М'ясо-яєчні птахи вважаються універсальними: вони відрізняються високою якістю яєчної та м'ясної продукції. У несучок добре розвинений материнський інстинкт, тому від дорослих особин можна отримати нове покоління.

Качка Каюга

Цю породу рідко вирощують у промислових цілях. Справа в тому, що птахи мають дуже густе оперення і після забою на тушках залишаються численні темні пеньки. Через них качине м'ясо стає непривабливим і відштовхує покупця.

Порода немає інших негативних характеристик. М'ясо каюги соковите та ніжне, містить у собі велику кількість жирів та амінокислот.

Щороку одна несушка каюга дає до 150 яєць. Їх можна використовувати в їжу або для розведення нового потомства. Яйця птахів мають незвичайні кольори. Відтінок шкаралупи змінюється залежно від віку птахів: у молодих несучок темні, у дорослих особин світло-зелені.

Саксонські качки

Ця порода була виведена в Німеччині близько 100 років тому. Їхніми прабатьками стали пекінські та померанські особини.

Нині населення Саксонських качок залишається дуже невеликою. Це пов'язано з тим, що їхнє поголів'я сильно постраждало у роки Другої світової війни та відновлюється досі.

Саксонську породу відносять до середньоважких. Вага дорослої особини не перевищує 3-3,5 кг. М'ясо саксонських качок містить невеликий відсоток жиру і тому підходить для споживання тим, хто сидить на дієті.

Саксонські несушки за 1 рік дають не менше 200 яєць, вага кожного з яких у середньому 75 г. Порід також відрізняється швидкою вагою. З пташенята дорослого, готового до забиття птицю можна виростити всього за 2 місяці.

Хакі-Кемпбелл

Багато російських птахівників не знають про цю породу, але активно вирощують її нащадків — Білих російських качок. Хакі-Кемпбелл у свою чергу були отримані завдяки схрещуванню Руанських та індійських бігунів, а також Мулардів.

Самці і самки цього виду відзначаються скоростиглістю. За 2 місяці вони набирають вагу для забою 2,5 – 3 кг. Невеликі м'ясні показники Хакі компенсує високою несучістю. Їх можна назвати рекордсменами з яєчної продукції в порівнянні з іншими видами качок: за 1 рік самка здатна дати близько 300 яєць високої якості.

Ще одна перевага породи Хакі – Кемпбелл спокійний характер. Її представники можуть ужитися в одному пташнику з родичами, не вступаючи в бійку. При вирощуванні птахів фермери можуть заощадити. Трава і болотяна ряска - те, чим влітку харчуються домашні качки.

Популярні м'ясні різновиди

У великих порід найсоковитіше і найсмачніше м'ясо, тому вирощують їх виключно на забій. Утримувати навіть велике поголів'я качок вигідно – вони харчуються травою, природним кормом та швидко набирають вагу. Молодняк за 9 місяців набирає вагу, придатну для забою.

Пекінські породи качок

Ці представники мають найбільше переваг у порівнянні з іншими м'ясними видами: швидко ростуть (за 3-4 місяці), дають яйця (до 80 на рік), невибагливі у догляді, стійкі до пташиних хвороб.

Убивча вага пекінської породи 3,6 – 4 кг. М'ясо птахів біле, воно не має вм'ятин і чорних вкраплень.

Чорна білогруда

Птахів було виведено на україні в НДІ птахівництва. Вони походять від порід хакі -Кемпбелл, Пекінок, Білої російської. В результаті схрещування вийшли гібриди з високою якістю м'ясною продукцією та забійною вагою 3,8 – 4 кг.

Чорна білогруда порода має свої переваги і недоліки.Плюс у тому, що практично весь молодняк виживає — 96 особин із 100. Мінус виду — низька вилуплюваність 65% зі 100.

Мулард

Порода була виведена штучно: шляхом схрещування пекінських та мускусних різновидів. Мулард - це качки рекордсмени за набором ваги. Вони досягають 4 кг у 3-4 місячному віці і продовжують зростати до 6-7 кг.

Порода має і мінуси. Наприклад, вилуплюваність вкрай низька: з 10 яєць у кращому разі з'являться 2 каченя.

Мускусні качки

Батьківщиною цих птахів вважається Південна Америка. Однак забивати молодих птахів краще до першої линяння, інакше їхнє м'ясо стане жорстким.

Відрізнити мускусних породистих птахів від інших просто — у них на дзьобі є специфічні червоні нарости. Через це мускусні качки по-іншому називають індоутками.

Руанська порода

Різновид птахів отримав таку назву через місце походження. Качки було виведено Півночі Франції. З м'яса цих птахів виготовляють страви високої кухні, його подають у дорогих ресторанах. Середня вага руанської статевозрілої особини, готової для забою - 5,3 кг.

Відрізнити руанських птахів можна за строкатим оперенням. У селезнів оперення на голові має смарагдове забарвлення, а на шиї - біле.

Московська біла

Ці породисті птахи вважаються найбільш популярними в Росії. На вигляд вони нагадують пекінських, тому що були виведені завдяки їм. Другий "донор" породи - Хакі-Кемпбелл.

Блакитний фаворит

Це нова порода, яка була виведена для одержання м'яса. Блакитний фаворит відрізняється витривалістю, швидким зростанням та різноманітною колірною палітрою.

Відмінна риса породи в тому, що самки абсолютно не пристосовані для висиджування яєць.Здобути нове потомство Блакитного фаворита можна лише штучним способом — в інкубаторах. Цей недолік компенсується порівняно високою несучістю в порівнянні з іншими м'ясними породами: самка за 1 рік дає 120 яєць.

Сіра українська

Це ще один популярний різновид качок, що вирощуються на території Росії та країн СНД, адже птах добре адаптується до холоду і невибагливий у їжі.

Оперення Сірих українських качок дуже схоже на те, що мають диких птахів.

Качки цього виду що неспроможні тривалий час обходитися без води. Вони повноцінно ростуть і розвиваються лише за умов вільного вигулу.

Вага дорослої особини становить 3-4 кг. На рік самка дає 100-120 яєць.

Башкирська

Це ще одна порода, що швидко набирає вагу і не вимагає особливого догляду. Вага дорослої особини становить 4 кг, і до цього віку доживає майже все потомство. Виведено качки в Башкортостані і тому їхня порода має таку назву.

Башкирські качки – це єдині представники м'ясних видів, які здатні дати понад 250 яєць на рік. Тому їх можна віднести і до м'ясного, і до універсального спрямування.

Декоративні породисті качки

Власники приватних будинків часто заводять у дворах декоративних птахів. Вони, як правило, мають невеликі розміри та яскраве оперення. Багато декоративних пород живуть у диких умовах і в межах міської зони.

Мандаринка

Птах за габаритами не перевищує 0,8 кг, але він тішить око птахівника. Особливо яскраве забарвлення у селезнів. Проте розводити Мандаринку можуть не всі росіяни. Регіони далекого Сходу (Амурська область, Сахалін, Хабаровський край) - це ареол, де мешкає качка-мандаринка.

За теорією, Мандаринка отримала свою назву від елементів гардеробу помаранчевого кольору, які носили китайські правителі.

Мандаринки дуже добре плавають та пірнають. Жити вони воліють у міських парках та скверах. Гніздяться переважно на деревах.

Цікаво поспостерігати за поведінкою цього декоративного вигляду у шлюбний період. Селезні вступають у запеклу боротьбу право спаритися з самками. Адже на 1 особину жіночої статі припадає 3-4 селезні.

Чубата качка

Ця особина також віднесена до декоративних пород, незважаючи на те, що діти яйця, придатні для споживання - 55 штук на рік.

Від інших декоративних видів вони відрізняються підвищеною активністю та рухливістю. Свою назву птахи отримали через чубчик на голові, який на вигляд нагадує корону.

Гривиста качка

Порода була виведена в Австралії. Її відмінні характеристики - надзвичайно низька несучість (8 яєць на рік). Особи влаштовують гнізда в дуплі дерева.

Гривистих птахів птахівники нерідко купують, як домашніх вихованців. Утримувати качок можна тільки якщо поруч є чиста водойма і рослинний корм у достатньому обсязі.

Червононосий нирок

Ці представники декоративного різновиду мешкають узбережжя Чорного моря. Свою назву птахи отримали через особливості поведінки: під час шлюбного періоду голова селезнів набуває червоного кольору.

Дорослі особини важать трохи більше 1,5 кг і протягом року здатні вивести 20-30 пташенят. Гнізда качки роблять поруч із водоймами. У вихованні пташенят беруть участь і самки, і селезні.

Дикі різновиди порід

Диких качок розводять як декоративних, але одомашнити їх набагато важче. Ці пернаті дуже вимогливі до умов утримання та особливо якості води.Щоб дикі птахи не полетіли, їм обрізають крила.

Кряква

Інакше пернатих називають косаркою-звичайною. Птах має великі розміри для диких видів і досягає у вазі 2-3 кг. М'ясо Касаток можна споживати, але воно буде жорсткіше і суші, ніж у м'ясних качок. Якщо Крякву вирощувати в домашніх умовах і правильно годувати, можна зробити філе птиці ніжніше.

Качка – гоголь

Це красиві тварини з яскравим оперенням на голові. Розводити птахів у домашніх умовах неможливо без великої водойми. До раціону харчування качок входить тварина (дрібні личинки, черв'яки та молюски) та рослинна їжа (ряска, водорості, злаки).

Пернаті цього різновиду зазвичай будують гнізда парами - по 10-15 птахів на одному місці. Несучість однієї самки - 9-10 яєць на рік.

Як смачно приготувати качку-3 найкращі рецепти з фото

М'ясо качки жирне: 100 г продукту містить 10 г жирів. Але можна приготувати страву дієтичним способом, і так, щоб воно вийшло смачним. Для цього не потрібно поливати тушку жиром, що виділився під час приготування.

Рецепт качки з запеченою яблуками в духовці.

Це традиційний рецепт, який можна зробити вдома. Оригінальний смак качки надає кислота яблук та спеції. Можна готувати птицю в рукаві або фользі, щоб вона вийшла соковитішою. Перед тим, як відправити качку в духовку, необхідно замаринувати її на 1-2 години.

Інгредієнти для приготування смачної страви:

• качина тушка - 2 кг;
• сіль – 2 ч.л;
• часник 3-4 зубчики;
• паприка – 1 ч.л.;
• яблука – 2-3 штуки.

Рецепт приготування запеченого птаха в духовці.

1. Тушку очистити від нутрощів і добре промивають водою. Її потрібно обпалити над газовою плитою, щоб прибрати волоски, що залишилися на шкірі.
2. Часник подрібнити через прес і змішати з паприкою та сіллю.
3. Суміш натерти качку з усіх боків. Залишити птаха маринуватися на 1 годину.
4. Яблука нарізати кубиками та очистити від насіння. Ними тушці щільно набити черево. Краї черевця скріпити між собою зубочкою.
5. Птах запекти в духовці при температурі 180 градусів 1,5 години.

Через 1,5 години качку дістати з фольги або рукава і відправити в духовку ще на 25 хвилин, щоб з'явилася апетитна скоринка.

Качка по пекінськи - простий рецепт у духовці

Ця страва вважається королем святкового столу. Воно виходить ніжним, смачним і тане в роті. Традиційно качку по-пекінськи в духовці готують у Китаї. Вдома можна приготувати делікатес, якщо чітко дотримуватись рецептури.

Інгредієнти для пекінської качки:

• дрібна тушка - 1 кг;
• вершкове масло - 50 г;
• винний оцет – 1 ч.л.;
• біла цибуля - 2 головки;
• свіжий імбир;
• манго – 200 г;
• рослинна олія – 2 ст.л.;
• спеції та прянощі: гвоздика, бадьян, кориця, чебрець, насіння фенхелю;
• мед – 2 ст.л.

Етапи приготування страви з фото:

1. Тушку з усіх боків натерти сіллю та відправити у холодне місце на 12 годин.
2. Через 12 годин вийняти качку і дати прогрітися до кімнатної температури, після чого ошпарити окропом.
3. Натерти качку спеціями - гвоздикою, бадяном, перцем і відправити маринуватися ще на 5 годин
4. Розрізати качку на порційні шматочки.
5. Винний оцет змішати з медом до однорідної консистенції та залити тушку цим маринадом, а потім знову відправити страву маринуватися на 5-6 годин.

Качку пекінською випікають у духовці при температурі 180 градусів 45-50 хвилин у пергаментному папері. Після цього тушку виймають із паперу і готують ще півгодини до підрум'янювання.

1. Манго нарізати шматочками та посипати корицею. Фрукт обсмажити на вершковому маслі 4 хвилини з|із| кожного боку.
2. Перекласти качку, що приготувалася, в сковороду, де смажилося манго разом. Усі інгредієнти ретельно перемішати та згасити на повільному вогні ще 5-6 хвилин.

Рецепт качки з картоплею у рукаві

Качка з картоплею може бути і повсякденним блюдом, і прикрасою святкового столу. Інгредієнти, необхідні для запеченої качки у рукаві:

• невелика тушка – до 2 кг;
• картопля – 8-9 бульб;
• цибуля - 1 штука;
• часник – 2 зубчики;
• мелений чорний перець та сіль - по 1 ч.л.;
• соєвий соус-2 ст.л.;
• сушені трави (базилік коріандр) – 1 ч.л.

Етапи запікання качки з картоплею:

1. Качку випатрати і добре промити водою. Зовні та зсередини птиці висушити паперовими серветками.
2. Подрібнити часник і змішати його із сіллю та перцем. Натерти цією сумішшю качку і відправити маринуватися в холодильник на ніч.
3. Картоплю нарізати великими кубиками.
4. Цибулю подрібнити півкільцями і змішати з картоплею.
5. Овочі полити соєвим соусом та посипати сушеними травами.
6. На поверхні тушки зробити невеликі проколи зубатом для того, щоб з м'яса виходив жир.
7. Розрізати качку посередині грудки і розташувати на деку або у формі для запікання так само, як курча тютюну.
8. Помістити м'ясо з овочами в рукав.

Тим, хто вперше працює з рукавом, рекомендується дотримуватися простого алгоритму. Відрізати 70 см рукави і міцно зв'язати його з кінця. Після того, як качка та овочі будуть закладені, потрібно закріпити другий кінець.

Качку з картоплею запікають у середньому із розрахунку 50 хвилин на 1 кг ваги птиці. Тобто молодого птаха можна приготувати за 1-1,5 години. За 10 хвилин до готовності потрібно відкрити рукав, щоб качка встигла підрум'янитися.

Перевірити готовність страви легко. Для цього м'ясо в кількох місцях варто проткнути зубочкою.Якщо виділяється прозорий сік — качка готова.

Якщо планується подавати качку з картоплею на святковий стіл, можна красиво оформити страву. Наприклад, покласти м'ясо в середину тарілки, а картоплю розкласти збоку

Вам також може бути цікаво:

Качка домашня охолоджена вага 2-3 кг, 790 руб/кг

Кура домашня охолоджена 1,2-1,6 кг 390 р/кг

Кролик домашній охолоджена вага 1,5-3 кг, 650 руб/кг

Індичка домашня охолоджена 1/2 шт 8,5 - 9 кг 450 р/кг

12 порід качок та їх назви, як виглядають та їх описи та ареали проживання

Зараз розведення качок у промислових масштабах та в домашньому господарстві лише набирає обертів. Які види качок у Росії поширені? Розглянемо породи качок для домашнього розведення на м'ясо та для отримання яєць, порівняємо критерії вибору та характеристики порід. Нижче представлені найпоширеніші породи качок з фото та детальними описами видів.

Мускусна (індоутка)

Мускусні породи качок отримали таку назву через свій мускусний запах шкіри та оперення. Походили вони від дикої однойменної мускусної качки, родом з Південної Америки.

У результаті одомашнення породи змінювався лише зовнішній вигляд особин, та їх звички залишалися незмінними. Вони уникають води і прагнуть злетіти на доступні піднесення.

Птах цей завжди досить великий, з масивними широкими грудьми. Відрізняються яскравим червоним дзьобом.

Чоловічі особини можуть набирати вагу до 7-8 кг, самки важать трохи менше.

Хвіст завжди різної довжини, залежно від умов росту та генотипу, але він зазвичай піднятий і широкий.

Шия та лапи короткі. Після окультурення породи розмір крил почав зменшуватися. Але при цьому частка жиру збільшується через мінімізацію польотів і пересування.Відмінністю є наріст з бородавками в області дзьоба. Добре виражені пазурі, причому навіть у найменших особин.

Незважаючи на те, що відсоток жирової маси збільшився, індоутки воліють пересування сушею і зберігають здатність до польоту, хай і мінімальну. На це впливають гени родоначальників. За поведінкою вони досить нейтральні — не б'ються, між собою комунікують шипінням, рідше крякають.

У питанні годування цей вид качок зовсім не вибагливий. Годувати їх можна комбікормом, мішанками вони всеїдні. Такі мішанки виходять із подрібнених коренеплодів, трави, зерна.

Якщо спеціалізованого корму немає або він з якоїсь причини їм набрид, в оборот можуть піти черв'яки та попелиці, що знаходяться в доступі птиці. М'язи родом з теплих місць, тому важливим аспектом буде наявність напувалки, причому з кількома місцями для пиття.

Маса яєць - близько 70-80 г, а несучість на рік - 90-110 шт. Характеристики стандартні для їхньої маси тіла та способу життя, враховуючи походження та особливості розмноження.

Муларди

Цей різновид качок був отриманий при схрещуванні мускусної качки та домашніх видів качок. Через своє велике тіло вони часто асоціюються з породою, що з'явилася в результаті схрещування гусака та деяких домашніх порід качок.

Це переконання помилкове, але все ж у даної породи висока продуктивність, а вага вони мають дуже високу для гібридів. Метою виведення цієї породи спочатку була гонитва за усуненням недоліків звичайних видів качок, а через невеликий проміжок часу вона вже закріпилася у господарстві.

Міжвидове схрещування дозволило з великим успіхом поєднувати в породі найкращі якості, охайність, стандартну спокійну поведінку, високу якість м'яса.

Через те, що види, що схрещуються, мешкають в різних умовах клімату, в природі таке схрещування неможливо, тому розлучаються вони в штучних умовах, при гібридних схрещуваннях.

Гібриди найчастіше неспроможні відтворювати собі подібне потомство, репродуктивні функції у тому організмі відсутні чи ослаблені. Це особини з довгою шиєю та дзьобом.

Якість м'яса та рівень продуктивності вашого господарства залежить від умов, в яких мешкають качки. Мулардов потрібно утримувати у сараї, обов'язково оббитим утеплювачем зсередини, де вологість має бути стандартна, близько 60%, а температура повітря не менше 17°C, але й не перевищувати 25-27°C.

Підлога варто не тільки покрити утеплювачем, але і вистелити соломою або тирсою. Це потрібно для спрощення процесу збирання за птахами. Міняти настил слід у міру його забруднення. У приміщенні не повинно бути протягів, цей вид може зазнавати простудних захворювань.

При вигулюванні птахів у відкритому доступі має бути ємність із водою, де вони могли б викупатися. Потрібний і вільний вхід у приміщення, загін, щоб сховатися від поганої погоди або переохолодження.

Воду потрібно міняти строго в міру її забруднення, інакше перо почне забиватися та псуватись. При частому стресі, від несприятливих погодних умов чи неналежного догляду якість м'яса, пера птиці істотно знижується.

Качка Мулард

Пекінська качка

Ця качка зовні дуже схожа з гусаками, через що й отримала назву. Відрізняється від інших вона потужною будовою тіла – грудина та спина широкі, з розвиненою мускулатурою.

Голова характерна опуклим чолом і добре розвиненою зігнутою шиєю. Дзьоб подібний до гусячого — яскраво-жовтогарячого кольору, плескатий, загострений. Крила також масивні, мають широкий розмах, але це не покращує їхню здатність до перельотів.

Кінцівки короткі, але й масивні.

Незважаючи на свою зовнішню міць, маса пекінських качок зазвичай досягає 3 кг. А ось маса яєць – до 90-95 р.

Така вага не означає, що вирощування качок невигідне - просто після подолання цього вагового бар'єру смак м'яса може погіршуватися або стати жорсткішим і сухішим. Сам показник несучості теж середній - 80-120 яєць.

Різновидів цієї породи не так багато, оскільки вона сама виведена була досить недавно, але найчастіше зустрічаються білі або кремового кольору особини.

Найбільш поширеними все ж таки залишаються породи білого кольору, тому що вони вважаються здоровими і частіше беруться саме для несучості.

Блакитний фаворит

Друга назва цього виду – качка Фараон або блакитна качка. Суть цієї назви криється у зовнішньому вигляді — її забарвлення незвичайне, можливо від ніжно-блакитного, до синього, перемішаного з попелястим.

Яскравіше і благородніше зазвичай забарвлення у самців фаворитів, а самки можуть мати сіре або коричневе запилення. Фото селезін представлені нижче.

При належному догляді та правильному відгодівлі в 2 місяці вага цих особин може досягати вже близько 3 кг, при цьому м'ясо буде ніжним і не волокнистим. Доросла особина вважається у віці 5-6 місяців.

Тоді вага самок досягатиме близько 5-6 кг, за умови наявності хорошої відгодівлі. А селезін може досягати 7-9 кг, не шкодячи якості м'яса.

Враховуючи, що цей вид качок - м'ясний, то показник його несучості дивує: кількість яєць досягає 120-160, зі стандартною вагою близько 85-90 г.

У порівнянні з курячими смак їх ніжніший, і, в принципі, вони мають кращі смакові характеристики.

Качка Блакитний Лідер

Московська біла качка

Ця порода була виведена методом схрещування Хакі-Кемпбелл з пекінськими качками. Зовні вони чимось нагадують лебедів. Голова велика, витягнута.

Дзьоб червоного чи рожевого кольору, очі високо поставлені, шия довга та товста. Груди м'ясисті, з безліччю м'язових волокон, добре розвинені.

Незважаючи на мініатюрний зовнішній вигляд, птахи досить масивні, а м'ясо – щільне та поживне, смачне.

Ноги цієї породи досить короткі, але теж масивні. Зазвичай стандартного рудуватого кольору. Оперення біле, домішка інших кольорів - ознака помісі породи з іншими видами качок.

Яйцекладка у них для качок відносно висока - 120-150 шт. Середня маса яйця стандартна - 80-90 г.

Така здатність до кладки яєць виявляється у них у зрілому віці протягом кількох років. Це залежить від того, як доглядати птахів і в якому режимі та раціоні їх годувати.

Сіра українська качка

Цю породу качок було виведено українським інститутом птахівництва під час схрещування місцевих диких особин качок із звичайними кряквами. Цей вид відрізняється своєю стійкістю до низьких температур середовища.

Жировий і м'язовий прошарок досить добре розвинені, тому що особини пристосувалися переносити холодну пору. Найзвичніший для нашого уявлення вид - тіло велике, масивне. Качки швидко пересуваються, постійно прибувають у пошуках їжі, поруч необхідна простора водойма.

Щодо їжі цей вид качок зовсім невибагливий, вони всеїдні. До захворювань вони досить стійкі.

Один з небагатьох видів качок, що розводяться, який вміє літати, причому робить це не рідко.Часто можна помітити, як птахи злітають з поверхні води. А ось пірнають вони тільки в період линяння або коли поранені і намагаються втекти у пориві шоку.

На вигляд ці особини цілком звичні — сірого і коричневого кольору з різними відтінками. Дюба бежева або злегка помаранчева, лапки того ж відтінку.

Сам зовнішній вигляд теж не відрізняється якими особливостями: ноги середньої довжини, масивні, голова рухлива і піднята. Розмах крила великий, вони активні. Хвіст у сірих качок трохи піднятий і має середню довжину.

Чорна білогруда качка

Цю незвичайну породу птахів було виведено при схрещуванні білогрудих качок з пекінською качкою, а також на базі української академії птахівництва.

Тулуб у них ніби пишається, піднесений. Спина з білою грудкою при цьому широка та масивна. Шия витягнута і піднята. Тримає голову високо та гордо.

Відмінною рисою цієї качки буде біла грудка і такий самий низ живота, вони зазвичай чисті та чітко обмежені. Забарвлення самок і самців дещо різне: у селезнів шийка може бути сріблясто-фіолетового або зеленого кольору, у самок зазвичай таких яскравих кольорів немає.

Крила розвинені добре, але кольором практично ніяк не виділені, щоб зберегти безпеку в навколишньому середовищі (біла грудка і без того досить сильно видає птицю).

Цей вид качок досить рано досягає віку статевої зрілості. Вже до цього моменту вага досягатиме 4-7 кг, залежно від статі, корму, умов розвитку та утримання породи.

Несучість чорної качки напрочуд висока для гібридно-виведених видів - близько 130-140 яєць за цикл. Маса яєць теж досить велика – досягають 90 г.

Незважаючи на це, розводять таких найчастіше з метою отримання м'яса, а не виключно яєць.

М'ясо цієї породи досить сильно відрізняється від качок інших особин, воно жирніше і при цьому дуже ніжне. У їжу дітям його вживати не рекомендується через жирність, але ніжність м'яса вона поступається жодному з видів.

Руанська качка

Походження цього виду досить просте, воно вийшло не в результаті схрещування, а через одомашнення певної групи диких качок Франції. Зроблено це було на початку 20 століття, тому пізніше про красу «нових» одомашнених птахів дізналися і за кордоном.

Руанська качка знаменита головними своїми достоїнствами: красою оперення та смачним соковитим м'ясом. Вигляд є абсолютно примітивним, тому дуже популярний серед фермерів на невеликих плантаціях. У промислових кількостях цей вид не вирощують.

Щоб качка вийшла саме одомашнена, а не дика (дрібного розміру та з грубим м'ясом), за нею потрібно доглядати та правильно годувати. Саме правильно підібраний раціон стане запорукою хорошої маси та форми птиці в цілому.

Зовнішній вигляд теж стандартний: тіло цілком масивне, з коричневою головою, лапи короткі, але міцні та масивні, груди округлі та опуклі, а спинка овальна. Голова з широким дзьобом, який біля основи може бути з різним відтінком.

Голова невеликого розміру щодо міцної густо опереної шиї. Самці виглядають дещо інакше — верхня частина шиї та голова смарагдового кольору, на сонці дуже блищить. Дзьоб яскравий жовтий.

Відрізнити руанських качок від інших порід можна за смішною незграбною ходою. Через значну масу тіла і короткі лапки, пересуватися їй зовсім незручно.

Качка каюга

Ця красива порода качок була виведена в Америці наприкінці 19 століття, а зародилася ще на початку.Отримані при схрещуванні чорних незвичайних качок, що мешкали в озері Каюга та звичайних домашніх качок.

Великою перевагою цього виду буде висока несучість — до 160 яєць, що зводить її до рекордсменів. При цьому вага яйця досягатиме 100 грамів!

Крім того, їх м'ясо не поступається гідно - воно смачне і ніжне, містить помірний відсоток жирових прожилок.

Зплутати зовнішній вигляд каюги з іншими особами практично неможливо: пір'я у неї чорне, причому відливають металевим блиском, що завжди надає яскравості.

Лапки та дзьоб також чорні. На голові та грудях найчастіше качки мають відлив фіолетового (у самок) або зеленого (у самців) кольору.

У харчуванні та утриманні цей вид качок невибагливий, піддається хворобам, але при належному догляді та правильному підборі корму про це переживати не варто. Крім того, тепле приміщення потрібне не тільки для створення безпечної температури проживання качок, але і для того, щоб особини зберігали високу яйцекладку.

У холодних місцях, де організм відчуває стрес і намагається впоратися з морозом, репродуктивна функція дуже низька і майже дорівнює нулю.

У цій статті ми розглянули найвідоміші породи домашніх качок із фотографіями та назвами. Чи можна відповісти на запитання, які качки краще однозначно? Які породи краще тримати? Звісно ні.

Хтось вибиратиме качок для декоративного утримання, а інші — ставитиме в пріоритет показники м'яса чи несучості. Кожна з наведених порід качок має власну гідні властивості, а універсальних видів у всіх умовах не існує.