Яке співвідношення має бути в Омезі
За рекомендаціями ВООЗ, співвідношення омега-3 і омега-6 кислот, що надходять з їжею, має бути 1:2–1:5, тобто, омега-6 потрібно споживати в 2–5 разів більше, ніж омега-3. Про омега-9 зазвичай не пишуть, оскільки організм здатний синтезувати її сам.
- За рекомендаціями ВООЗ, співвідношення омега-3 та омега-6 має бути 1:2-1:5, а омега-9 зазвичай не розглядається через здатність організму до її синтезу.
- Хороша омега-3 повинна містити не менше 60% EPA/DHA і співвідношення цих кислот у добавці має бути 2:1, згідно з рекомендацією ВООЗ, денна потреба в омега-3 становить від 500 до 1000 мг.
- Оптимальним співвідношенням омега-3 та омега-6 є 1:4, у сучасному харчуванні це співвідношення іноді перекошене на користь омега-6.
- Правильною пропорцією кислот EPA:DHA у добавці вважається 3:2 або 2:1, наприклад, 180 мг EPA та 120 мг DHA або 500 мг EPA та 250 мг DHA.
- Рекомендована денна норма споживання риб'ячого жиру становить 1100 мг для жінок та 1600 мг для чоловіків, а оптимальні норми споживання EPA та DHA – 1000 та 600 мг відповідно.
- Справжня омега-3 повинна містити не менше 500 мг ейкозапентаєнової та докозагексаєнової кислот (EPA/DHA) в одній капсулі або чайній ложці, без хімікатів та ГМО.
- Кращі добавки з омега-3: Solgar Kosher Omega-3, Каліфорнія Gold Nutrition Omega-3, Life Extension Super Omega-3 EPA/DHA Fish Oil Sesame Lignans, Solgar Omega-3 Fish Oil Concentrate, KAL Omega-3, NOW Red Omega 1000 мг, Epic Labs Fish Oil Omega-3 1250 мг, Maxler Omega-3 Gold.
- Оптимальна норма споживання EPA та DHA для дорослих віком від 18 до 50 років становить 1000-1500 мг на день, а максимальна безпечна доза не повинна перевищувати 7-8 г на день у вигляді риб'ячого жиру або необмежено у вигляді звичайної їжі.
- Найважливішими для здоров'я вчені вважають альфа-ліноленову, ейкозапентаєнову та докозагексаєнову кислоти, що входять до складу омега-3.
- Який має бути склад у гарної омеги 3
- Яке має бути співвідношення в Омега-3
- Яке має бути співвідношення EPA та DHA
- Скільки має бути ЕПК та ДГК в Омезі 3
- Як відрізнити справжню Омегу 3 від підробки
- Яка Омега-3 вважається найкращою
- Скільки EPA та DHA потрібно за день
- Яка омега найкорисніша
- Чим відрізняється Потрійна Омега 3 від звичайної
- Яке має бути співвідношення ЕПК та ДГК
- Скільки має бути ЕПК та ДГК
- Якої кислоти в Омезі має бути більше
- Чи можна передозувати Омега-3
- Які кислоти мають бути в Омезі 3
- Який Омега краще пити
- Чи можна одночасно приймати Омега 3 та вітамін Д
- Який Омега п'є Комаровський
- Що таке EPA та DHA в Омега 3
- Що означає Омега 3 60%
- Що означає Омега 3 35%
- Що означає Омега 3 60 відсотків
- Як приймати Омега-3 180 EPA 120 DHA
- Що таке 180 EPA 120 DHA
- Скільки має бути EPA та DHA в Омега-3 для дітей
- Що таке EPA та DHA в Омега-3
Який має бути склад у гарної омеги 3
Склад Відсоткове співвідношення EPA/DHA має бути не менше 60%. Також важливо кількісне співвідношення кислот EPA/DHA, найбільш ефективним вважається 2:1. Згідно з рекомендацією ВООЗ, добова потреба в Омега-3 становить від 500 до 1000 мг.
Яке має бути співвідношення в Омега-3
Оптимальним співвідношенням Омега-3 та Омега-6 є 1:4, але на жаль у сучасному харчуванні це співвідношення іноді перекошене на користь Омега-6 часом у десятки разів.з Омега-3: ейкозапентаєнова (ЕПК або EPA)
Яке має бути співвідношення EPA та DHA
Важливим є також кількісне співвідношення кислот EPA: DHA в добавці. Правильною вважають пропорцію 3:2 або 2:1. Наприклад, 180 EPA та 120 DHA або 500 EPA та 250 DHA.
Скільки має бути ЕПК та ДГК в Омезі 3
Рекомендована денна норма споживання риб'ячого жиру – 1100 мг для жінок та 1600 мг для чоловіків, а оптимальні норми споживання ЕПК та ДГК становлять 1000 та 600 мг на день відповідно. Для дотримання цих норм достатньо їсти рибу тричі на тиждень і щодня приймати риб'ячий жир.
Як відрізнити справжню Омегу 3 від підробки
Звертайте увагу до складу Омега-3. А саме на вміст у ньому головних Омега-3 кислот — ейкозапентаєнової (ЕПК/EPA) та докозагексаєнової (ДГК/DHA). В одній капсулі або чайній ложці їх у сумі має бути не менше ніж 500 мг. У складі Омега-3 не повинні утримуватися хімікати та ГМО.
Яка Омега-3 вважається найкращою
Найкращі добавки з омега-3:
- Solgar Kosher Omega-3 675 мг
- California Gold Nutrition Омега-3.
- Life Extension Super Omega-3 EPA/DHA Fish Oil Sesame Lignans.
- Solgar Omega-3 Fish Oil Concentrate.
- KAL Omega-3.
- NOW Red Omega 1000 мг
- Epic Labs Fish Oil Omega-3 1250 мг
- Maxler Omega-3 Gold.
Скільки EPA та DHA потрібно за день
Оптимальна норма для здоров'я для дорослих від 18 до 50 років становить 1000-1500 мг (не риб'ячого жиру, а саме DHA та EPA кислот, що міститься в ньому). Максимальна безпечна для здоров'я доза залежить від джерел омега-3 не більше 7-8 г на день у вигляді риб'ячого жиру в капсулах і необмежено у вигляді звичайної їжі.
Яка омега найкорисніша
Омега-3 - це скорочена назва цілого ряду омега-3-ненасичених жирних кислот.Усього їх 11, але найважливішими для здоров'я вчені вважають альфа-ліноленову (АЛК), ейкозапентаєнову (ЕПК) та докозагексаєнову (ДГК) кислоти.
Чим відрізняється Потрійна Омега 3 від звичайної
Це в 3 рази більше омега-3, ніж звичайних капсулах7. Таке дозування спрощує прийом і дозволяє не думати про те, скільки таблеток ви вже сьогодні випили.
Яке має бути співвідношення ЕПК та ДГК
Саме ПНЖК (ейкозапентаєнова (ЕПК) та докозагексаєнова кислоти (ДГК)) є компонентами всіх клітинних мембран. І правильне співвідношення ЕПК та ДГК у складі БАДів Омега-3 вкрай необхідне для цілісності та здоров'я кожної клітини. Це співвідношення має бути 3:2 і жодним іншим!
Скільки має бути ЕПК та ДГК
Рекомендована денна норма споживання риб'ячого жиру – 1100 мг для жінок та 1600 мг для чоловіків, а оптимальні норми споживання ЕПК та ДГК становлять 1000 та 600 мг на день відповідно. Для дотримання цих норм достатньо їсти рибу тричі на тиждень і щодня приймати риб'ячий жир.
Якої кислоти в Омезі має бути більше
Чим вище кількість кислот ЕПК та ДГК у добавці, тим кориснішою вона буде. Обирати Омега-3 потрібно виключно тваринного походження, а не рослинного. Найкраще засвоюється добавка у вигляді природного тригліцериду.
Чи можна передозувати Омега-3
Передозування омега-3 небезпечне для здоров'я, воно може виявлятися нудотою та блюванням, розладом травної системи, болями у грудях, розрідженням крові та іншими негативними наслідками.
Які кислоти мають бути в Омезі 3
Поліненасичені жирні кислоти ОМЕГА-3 (ПНЖК Омега-3) – це три жирні кислоти: декозагексаєнова кислота (ДГК), ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) та альфа-ліноленова кислота рослинного походження (АЛК).Ці три кислоти є незамінними для людського організму.
Який Омега краще пити
Краще купувати комплекс омега-3-6-9, ніж риб'ячий жир, тому що останній містить менше корисних, зате більше непотрібних баластових речовин. Вживати препарати на основі ПНЖК необхідно всім людям, але особливо дітям, літнім, спортсменам і тим, хто страждає від дефіциту ненасичених жирних кислот.
Чи можна одночасно приймати Омега 3 та вітамін Д
Омега 3 кислоти та вітамін D є абсолютно сумісними речовинами, тому їх можна приймати без побоювання для здоров'я. До того ж, поєднання цих сполук сприяє посиленню їхнього впливу на організм людини, підвищуючи при цьому терапевтичний ефект.
Який Омега п'є Комаровський
Лікар Комаровський рекомендує Омега-3 від Perla Helsa®
Що таке EPA та DHA в Омега 3
Омега-3 – це клас поліненасичених жирних кислот (PUFA). Відомо, що PUFA загалом сприяють здоров'ю серця та кровоносних судин. Існують три основні види oмега-3: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентоєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA).
Що означає Омега 3 60%
Омега-3 з концентрацією 60% – поліненасичені жирні кислоти, які є незамінними для нашого організму. Вони стабілізують стан гормональної системи, покращують стан серцево-судинної системи, суглобів та шкіри, підтримують імунітет, живлять нервову систему та протидіють процесам старіння.
Що означає Омега 3 35%
"Полієн" Омега-3 35% - висококонцентроване джерело Омега-3 кислот для здоров'я вашого організму. Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 (ПНЖК Омега-3) – це унікальне джерело життєвих сил та корисних речовин для здоров'я людини.
Що означає Омега 3 60 відсотків
«Омега-3 концентрат 60%» допомагає заповнити нестачу ПНЖК омега-3 у Вашому харчуванні завдяки підвищеному вмісту жирних кислот омега-3 (ЕПК, ДГК). Для порівняння: у риб'ячому жирі міститься, як правило, від 10 до 35% ПНЖК омега-3 (ЕПК, ДГК), у лляній олії – приблизно 50% ПНЖК омега-3 (АЛК).
Як приймати Омега-3 180 EPA 120 DHA
Спосіб застосування Разовою дозуванням добавки вважається дві капсули. За добу потрібно від одного до трьох прийомів, капсули варто запивати водою. Приймати після їди.
Що таке 180 EPA 120 DHA
OMEGA 3 180 EPA/120 DHA, від Now Foods - це комплекс незамінних жирних кислот, які відіграють важливу роль у вашому організмі і можуть принести низку переваг для здоров'я. Оскільки ваше тіло не може виготовляти їх самостійно, ви повинні отримувати їх зі свого раціону.
Скільки має бути EPA та DHA в Омега-3 для дітей
Рекомендації ВООЗ щодо добових норм омега-3 для дітей*
Що таке EPA та DHA в Омега-3
Омега-3 – це клас поліненасичених жирних кислот (PUFA). Відомо, що PUFA загалом сприяють здоров'ю серця та кровоносних судин. Існують три основні види oмега-3: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентоєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA).
Омега-3 та омега-6 кислоти є необхідними жирними кислотами, які не можуть бути вироблені організмом самостійно та повинні надходити з їжею. Омега-9 кислота, у свою чергу, може бути синтезована організмом і тому не має такої ж високої важливості.
Склад препаратів з омега-3 кислотами повинен містити не менше 60% РИБНИХ олій, а співвідношення EPA/DHA в добавці повинно бути приблизно 2:1 або 3:2. Згідно з рекомендацією ВООЗ, добова потреба в омега-3 становить від 500 до 1000 мг.
Оптимальним співвідношенням між омега-3 та омега-6, яке зустрічається в природних умовах, є 1:4, однак у сучасній дієті це співвідношення часто перекошене на користь омега-6, що може призводити до різних захворювань. За останні кілька десятиліть рівень омега-6 у нашій дієті значно зріс, а це разом з низьким вмістом омега-3 може знижувати імунітет, призводити до різних запальних захворювань, а також до серцево-судинних ризикових факторів.
Щоб відрізнити справжню омега-3 від підробки, необхідно звернути увагу до складу. У хорошій омезі 3 повинно бути не менше 500 мг EPA і DHA кислот в одній капсулі або чайній ложці. Відсутність хімічних добавок та ГМО є ще однією ознакою якісної добавки.
Найбільш корисними вважаються омега-3 кислоти, такі як альфа-ліноленова (АЛК), ейкозапентаєнова (ЕПК) і докозагексаєнова (ДГК) кислоти. Вони підвищують імунітет, покращують роботу серцево-судинної системи, знижують рівень холестерину в крові та знижують ризик різних запальних захворювань.
Оптимальна денна норма споживання риб'ячого жиру становить 1100 мг для жінок та 1600 мг для чоловіків. Для дотримання цієї норми рекомендується вживати рибу тричі на тиждень та приймати щодня риб'ячий жир. Однак, якщо рибу у вас є можливість їсти не так часто, використання добавок з омега-3 кислотами може бути хорошим рішенням.
В цілому співвідношення кислот в омега-3 добавках і розподіл між EPA і DHA кислотами може істотно відрізнятися в залежності від виробника.Найкращими добавками вважаються Solgar Kosher Omega-3 675 мг, Каліфорнія Gold Nutrition Омега-3, Life Extension Super Omega-3 EPA/DHA Fish Oil Sesame Lignans, Solgar Omega-3 Fish Oil Concentrate, KAL Omega-3, NOW Red Omega 1000 мг , Epic Labs Fish Oil Omega-3 1250 мг та Maxler Omega-3 Gold.
Омега-3
Омега-3 кислоти – група поліненасичених жирних кислот (ПНЖК), що є важливим компонентом клітинних мембран внутрішніх органів людини. Вони необхідні для повноцінного росту та розвитку, а також для функціонування нервової, імунної та серцево-судинної систем, синтезу тканинних гормонів, простагландинів, метаболізму есенційних речовин. Крім того, вони мають протизапальний ефект, підвищують витривалість, опірність інфекціям, зміцнює суглоби, стабілізують психоемоційний стан, рекомендовані при синдромі хронічної втоми.
Розглянемо докладніше, що таке кислоти класу омега-3, їх поширення та зміст.
Загальні відомості
Ліпіди класу омега-3 відносять до групи есенціальних жирів, оскільки організм людини не синтезує їх самостійно, і вони повинні регулярно надходити з продуктами харчування.
Особливо важливі представники омега-3 ЖК
Докозагексаєнова кислота (ДГК) – входить до складу сірої речовини головного мозку, оболонок клітин, сітківки очей, сперми, яєчок. Крім того, ДГК грає першорядну роль у формуванні нервової системи немовляти.
Ейкозапентаєнова кислота (ЕПК). Стимулює регенерацію клітинних мембран, нормалізує механізми транспорту ліпідів кров'яним руслом, активізує імунітет, покращує абсорбцію жирів у травному тракті, підвищує антиоксидантні функції організму.
Альфа-ліноленова кислота (АЛК) відноситься до незамінних жирних кислот, вона життєво важлива для здоров'я людини, але не синтезується в організмі. Споживання АЛК може знизити ризик серцево-судинних захворювань, пов'язаних з аритміями, тромбозом, підвищеним рівнем тригліцеридів, атеросклерозом, високим рівнем кров'яного тиску, запалення стінок судин та ін. Недостатня кількість АЛК може призвести до різних станів, наприклад, до сенсорної нев сторони сітківки ока, проблемам з шкірою, волоссям, нігтями (сухістю, себореєю, розшаруванням). В організмі людини альфа-ліноленова кислота перетворюється на ЕПК та ДПК, проте деякі дослідники вважають, що менше 1% АЛК перетворюється на фізіологічно ефективні сполуки ЕПК та ДПК.
Докозагексаєнова та ейкозапентаєнова жирні кислоти містяться в тканинах морських мешканців. Вони найкорисніші для людського організму, оскільки їх засвоєння не потрібно багато ферментів, на відміну рослинної їжі, збагаченої АЛК.
Корисні властивості
Поліненасичені омега-3 жирні кислоти є найважливішими нутрієнтами для людини, оскільки виконують біорегуляторну, структурну, енергетичну та запасну функції.
- Потенціюють синтез тканинних гормонів (ейкозаноїдів), що беруть участь у багатьох біохімічних реакціях у клітині.
- Знижують концентрацію «поганого» холестерину, зокрема ліпопротеїдів низької щільності. Внаслідок цього зменшується ризик розвитку атеросклерозу судин, інфаркту міокарда, інсульту головного мозку.
- Беруть участь у формуванні чоловічих статевих клітин (сперматозоїдів), мембран нейронів головного мозку, оболонок сітківки ока.
- Регулюють синтез гормонів та стероїдів, у тому числі тестостерону.
- Беруть участь у транспорті кисню до тканин.
- Поліпшують скорочувальну функцію серцевого м'яза.
- Регулюють метаболізм гормону радості (серотоніну), зменшують психоемоційну напругу, попереджають ризик розвитку депресії.
- Підтримують еластичність суглобів, зменшують інтенсивність больового синдрому при артриті або артрозі.
- Підвищують чутливість до інсуліну (внаслідок уповільнення просування харчової грудки кишечником).
- Знижують запальні процеси в організмі, попереджаючи розвиток алергічних реакцій та аутоімунних захворювань.
- Підвищують когнітивні функції мозку (пам'ять, увага, здатність до навчання).
- Пригнічують надмірний апетит.
- Поліпшують функціональний стан дерми.
- Підвищують імунний статус організму.
- Потенціюють зростання сухої м'язової маси, прискорюють «догляд» жирового прошарку.
- Підвищують нейром'язову функцію, витривалість, загальний тонус м'язів.
- Пригнічують синтез кортизолу (гормону стресу).
У риб'ячому жирі крім омега-3 жирних кислот також містяться жиророзчинні вітаміни А, Е, D, які покращують стан шкірного покриву, підтримують зір, знижують нервову збудливість, покращують еластичність клітинних мембран, зміцнюють кісткову тканину.
Добова потреба
Денна потреба в омега-3 кислотах становить 1 – 2 грами, залежно від статі, віку, стану здоров'я та регіону проживання. При вагітності, менопаузі, заняттях бодібілдингом добова норма підвищується до 2,5 – 3 г, а при зниженій масі тіла до 3 – 4 г. Верхня безпечна межа споживання сполук становить 8 грам.
Крім того, їхня потреба зростає при:
- депресивних та аутоімунних станах;
- в холодну пору року;
- інтенсивних заняттях спортом;
- атеросклероз судин;
- онкологічні захворювання;
- загрозу інфаркту чи інсульту;
- у дитячому та літньому віці.
Для лікування функціональних розладів застосовують 2 – 4 г омега-3 на добу, переважно використовуючи концентрати тваринного походження (ЕПК, ДГК), розділяючи денну норму на 3 прийоми.
Користь та шкода
Для повноцінної роботи організму важливо споживати не менше – 0,65 г омега на добу. Якщо ліпідна норма на день нижча за критичний мінімум, розвивається «жирова» недостатність.
Фактори, що провокують нестачу есенційних тригліцеридів в організмі:
- тривале голодування;
- незбалансований раціон харчування, у тому числі вегетаріанство та сироїдіння;
- дотримання жорстких монодієт;
- дисфункції травного тракту
Симптоми дефіциту омега-3:
- постійна спрага;
- сухість шкірних покривів;
- ламкість нігтів;
- випадання волосся;
- лупа;
- тривалі депресії, апатія;
- алергічні висипання на шкірі;
- порушення стільця, запори;
- біль у суглобах, м'язах, сухожиллях;
- повільне загоєння ран, саден, подряпин;
- підвищення артеріального тиску;
- погіршення пам'яті, уваги;
- стомлюваність, слабкість, втрата працездатності;
- затримка розумового розвитку (у немовлят та дошкільнят);
- зниження імунітету, часті застуди.
Пам'ятайте, брак жирних кислот омега-3 в організмі може призвести до психоневрологічним патологіям, аутоімунним захворюванням, серцево-судинним дисфункціям, гормональним порушенням.
Однак, незважаючи на те, що передозування поліненасичених ліпідів трапляється вкрай рідко, безконтрольний прийом жирів може завдати шкоди здоров'ю.
Ознаки надлишку ПНЖК:
- тривала діарея;
- низький артеріальний тиск;
- дисфункції травного тракту;
- зниження згортання крові і, як наслідок, геморагічні прояви.
Протипоказання до прийому речовин:
- гіперкальціємія;
- індивідуальна нестерпність;
- гіперфункція щитовидної залози;
- туберкульоз (в активній фазі).
Крім того, можливість спільного прийому есенціальних жирів із пероральними антикоагулянтами або фібратами потрібно обговорити з сімейним лікарем.
Медичне застосування
Враховуючи, що жири омега-3 виявляють гіполіпідемічну, імуномодулюючу, антикоагулянтну (розріджувальну кров) та антигіпертензивну дію, їх з успіхом використовують у фармакологічній практиці.
Показання для застосування:
- ожиріння будь-якого ступеня;
- хронічні ураження суглобів;
- гіпертонічна хвороба;
- діабет;
- дефіцит маси тіла;
- гіперхолестеринемія;
- судинні захворювання мозку;
- ревматоїдний артрит;
- шкірні хвороби (псоріаз, екзема);
- алергічні прояви;
- ураження судин кінцівок;
- аутоімунні захворювання (гломерулонефрит, тиреоїдит, червоний вовчак);
- остеомієліт;
- серцево-судинні патології (аритмія, ішемія, інфаркт міокарда);
- депресивні стани;
- синдром короткої кишки.
Крім того, сполуки використовуються для профілактики онкологічних новоутворень (у комплексній терапії).
Як приймати омега-3 (у капсулах)?
Для терапії функціональних розладів використовують жири тваринного походження (ДГК та ЕПК). Лікувальне дозування есенціальних ліпідів становить 2,5 – 3 г на день. Капсули риб'ячого жиру приймають відразу після їжі, запиваючи 100 мл чистої води. Добову порцію розподіляють на три рівнозначні прийоми.
Розглянемо як вибрати високоякісний концентрат поліненасичених жирних кислот.
Харчові біокомплекси з омега-3
На етикетках препаратів, що містять ліпід, найчастіше вказується загальна кількість риб'ячого жиру в капсулі. Однак для лікування функціональних розладів важливо вибирати склади, які містять високу концентрацію ЕПК та ДГК.
- Омега-3, Потрійна сила (Solgar). Препарат містить велику порцію омега-3 жирних кислот, здобутих із м'язів холодноводних порід риб. Загальний вміст поліненасичених ліпідів у капсулі становить 882 міліграми (504 міліграми ЕПК та 378 міліграмів ДГК).
- Омега-800 (Madre Labs). Органічний препарат риб'ячого жиру випускається як м'яких желатинових капсул. Біокомплекс включає докозагексаєнову (320 міліграм) та ейкозапентаєнову (480 міліграм) кислоти.
- Ультра Омега-3 (Now Foods). До складу цього засобу входить 750 міліграм тригліцеридів омега-3 (500 міліграм ЕПК, 250 міліграм ДКГ). Крім того, кожна капсула біодобавки укладена в спеціальне ентеросолюбільне покриття (для запобігання появі неприємного післясмаку, відрижки, нудоти).
- Омега-3 (Natural Factors). У желатиновій капсулі міститься 600 міліграм поліненасичених ліпідів (200 міліграм ДГК, 400 міліграм ЕПК).
Для підтримки здоров'я тривалість курсу прийому добавок становить 3 – 4 місяці, з періодичністю терапії – 1 – 2 десь у рік.
Харчові джерела
Враховуючи, що есенційні жири не синтезуються кишковою мікрофлорою, важливо щодня контролювати кількість їх надходження до організму.
| Омега-3 містять | Кількість у грамах ЕПК та ДГК на 100 грам продукту |
|---|---|
| Риб'ячий жир сардини | 26 – 30 |
| Печінка тріски | 15 |
| Риб'ячий жир лосося | 10 |
| Ікра чорна, червона | 6 – 7 |
| Сардіна, атлантичний оселедець | 1,5 – 2,4 |
| Сьомга, атлантичний лосось | 1,2 – 2,4 |
| Скумбрія, макрель | 2 |
| Тунець | 1,6 |
| Меч-риба | 1,14 |
| Палтус, форель | 0,7 – 1,3 |
| Устриці | 0,7 |
| Креветки | 0,6 |
| Камбала, сайда, хек | 0,5 |
| Раки, краби, молюски, морський гребінець | 0,3 – 0,4 |
| Морський окунь | 0,3 |
| Сом | 0,25 – 0,35 |
| Тріска | 0,2 |
| Джерела альфа-ліноленової кислоти | Зміст у грамах АЛК на 100 г продукту |
|---|---|
| Лляна олія | 55 |
| Листя арахісу (свіжі) | 50 |
| Насіння льону (свіже) | 18 |
| Ріпакова олія | 9 – 12 |
| Олія волоського горіха | 11 |
| Кіноа (крупа) | 8 |
| Олія пшеничних зародків | 7 |
| Гірчична олія | 5 – 6 |
| грецький горіх | 5,5 |
| Насіння чиа | 5 |
| Портулак (свіжий) | 4 |
| Шпинат (свіжий) | 0,9 |
| Спіруліна | 0,8 |
| Горіх пекан | 0,75 |
| Редиска | 0,6 |
| Гірчиця (листя) | 0,5 |
| Оливкова олія | 0,45 |
| Мигдаль | 0,4 |
| Малина, полуниця, авокадо | 0,15 |
| Капуста (кольорова, броколі) | 0,1 |
| Фундук | 0,1 |
Пам'ятайте, що сполуки групи омега-3 легко руйнуються під дією сонця, кисню, високих температур. Тому, для заповнення добової потреби організму в есенціальних жирах, доцільно вживати слабосолону, мариновану рибу, свіжі овочі та фрукти, олію, несмажені горіхи.
Для збереження корисних речовин продукти, що містять ненасичені жирні кислоти, зберігають у прохолодному місці в щільно закупореній тарі.
Омега-3 для дітей
Жирні кислоти омега-3 відіграють першорядну роль у формуванні нервової, імунної та гормональної систем дитини, а також в онтогенезі головного мозку, підтримці функціональності зорового апарату, закладанні корінних зубів. Цікаво, що на першому році життя малюк отримує всі есенційні нутрієнти, у тому числі тригліцериди, разом із молоком матері. Однак у 90% жінок у період лактації спостерігається гостра нестача поліненасичених жирних кислот в організмі. Внаслідок цього дитина з ранніх років відчуває недостатність в есенціальних жирах.
Симптоми дефіциту омега-3 у дитячому віці:
- діатез, атопічний дерматит (внаслідок порушення роботи імунної системи);
- зниження когнітивних здібностей (успішності, концентрації уваги, пам'яті);
- гіперактивність;
- сухість шкірних покривів;
- алергічні реакції;
- погіршення зору.
Відомо, що головний мозок дитини розвивається до 14 років. Тому дітям з першого року життя важливо вживати щонайменше 1 грама омега-3 на добу. Для цього їх щоденне меню збагачують фруктами, овочами, морепродуктами, лляною олією. Крім того, добову потребу у жирах заповнюють концентратами риб'ячого жиру. Проте малечі до трьох років важко проковтнути велику капсулу. Тому постає питання: як пити лікарські засоби? Для вирішення цих проблем створені спеціальні суміші, що випускаються у формі сиропів, цукерок, жувальних пастилок.
Популярні дитячі комплекси з омега-3:
- "Омега-3 для дітей" від Oriflame (Wellness, Швеція). До складу препарату входить риб'ячий жир, вітамін Е, олія лимона, антиоксиданти. Засіб випускають у вигляді сиропу.
- "Смарт Омега-3 для дітей" (Delta Medical, Швейцарія). Біокомплекс містить риб'ячий жир, бджолиний віск, вітаміни А, С, D3. Склад виробляється у капсулах, які можна розжовувати.
- «Супрадін Кідс з холіном та Омега-3» (Bayer, Німеччина). Препарат включає докозагексаєнову кислоту, нікотинамід, холекальциферол, вітаміни А, Е, С, В4, В6, В12. Форма випуску кошти – мармеладні цукерки.
- "Мульті-табс Інтелло Кідс з Омега-3" (Ferrosan, Данія). Препарат складається з: концентрату риб'ячого жиру, у тому числі ЕПК та ДГК, токоферолу, вітаміну С. Дитячий склад випускають у формі жувальних капсул зі смаком чорної смородини.
- "Піковіт Омега-3" (КРКА, Словенія).Полівітамінний комплекс містить риб'ячий жир, вітаміни групи В (тіамін, фолієву кислоту, піридоксин, рибофлавін, ціанокобаламін), ретинол, токоферол, холекальциферол, декспантенол, аскорбінову кислоту. Форма випуску добавки – сироп.
Пам'ятайте, дозування та схему прийому препаратів визначає педіатр на підставі стану здоров'я малюка.
Омега-3 для жінок
Враховуючи, що ПНЖ «відповідають» за обмінні процеси в організмі, еластичність клітинних мембран та функціонування структур головного мозку, кожній жінці важливо споживати не менше 1 – 1,5 г чистої омега-3 на день. При настанні вагітності добова потреба у тригліцеридах зростає у 2 рази.
Розглянемо, чим корисний риб'ячий жир для жінок:
- Зменшує менструальні болі, скорочує кількість «припливів», покращує настрій у «критичні дні», має протизапальну дію.
- Зменшує тривожність, покращує настрій, підвищує ефективність антидепресантів.
- Уповільнює провисання шкіри та поява зморшок.
- Попереджає розвиток остеопорозу, особливо у період менопаузи.
- Стабілізує «гормональні сплески» у клімактеричний період.
- Знижує на 30% ризик розвитку ущільнень у молочній залозі, а також ймовірність появи пухлин та поліпів у товстій кишці (на чоловіків цей ефект не поширюється).
Крім того, риб'ячий жир – незамінний фактор харчування при менопаузі. Враховуючи, що клімакс супроводжується порушенням мінерального та жирового обміну речовин, у жінок після 55 років розвиваються судинні патології, у тому числі ендотеліальна дисфункція. При цьому змінюються реологічні параметри крові, внаслідок чого підвищується її згортання.
Для запобігання розвитку тромбозів, серцево-судинних патологій, метаболічних порушень, а також полегшення неприємних симптомів менопаузи (серцебиття, припливів, нічної пітливості), денний раціон харчування збагачують продуктами, багатими на есенційні жири або органічні біокомплекси.
Особливо важливо приймати препарати, що містять омега-3 жінкам з надмірною вагою, які планують вагітність, «сидять» на дієті, схильним до серцево-судинних захворювань.
Висновок
Отже, омега-3 – клас есенціальних ліпідів, які виявляють виражену протизапальну, антикоагулянтну, імуномодулюючу, антиоксидантну та гіполіпідемічну дії. Поліненасичені ліпіди не синтезуються людським організмом, тому дуже важливо отримувати їх ззовні. Для цього в щоденне меню включають жирну морську рибу чи морепродукти, лляну олію, свіжу зелень. Крім того, 1 – 2 рази на рік потрібно пропивати біокомплекси, які містять «тварини» омега-3 (ЕПК та ДГК).
Оптимальна норма споживання жирних кислот становить – 1 г на добу. Якщо є сухість шкіри, лупа, акне, псоріаз або екзема, денну норму підвищують до 2 – 3 грам.
Пам'ятайте, перед прийомом ліпідних концентратів, важливо оцінити користь і шкоду від їх використання. Людям із застійною серцевою недостатністю, геморагічним синдромом, нестабільною стенокардією, алергією на морепродукти приймати препарати омега-3 можна лише під контролем лікаря.
Більше свіжої та актуальної інформації про здоров'я на нашому каналі у Telegram. Підписуйтесь: https://t.me/foodandhealthru
Спеціальність: інфекціоніст, гастроентеролог, пульмонолог.
Загальний стаж: 35 років.
Освіта: 1975-1982, 1ММІ, сан-гіг, вища кваліфікація, лікар-інфекціоніст.
