Що спочатку кладуть у борщ: капусту чи картоплю

Багато господарок при приготуванні борщу задаються питанням, що класти першим: капусту або картоплю.

Статті на тему:

Згідно з класичним рецептом борщу, спочатку в каструлю кладуть капусту, оскільки вона вариться найдовше.

За капустою слідують картопля і солодкий перець, пасеровані та заправлені томатною пастою цибуля та морква, в кінці – кислуватий буряк.

Проте є нюанси. Якщо картопля стара, а капуста молода, то черговість краще поміняти.

Також першу картоплю потрібно відправити в каструлю, якщо готуєте борщ із кислою капустою.

Підписуйтесь на Телеграм канал BB.LV! Заглядайте на сторінку BB.LV на Facebook! І читайте головні новини про Латвію та мир!

Як правильно написати картопля чи картопля

Слова з тим самим значенням картопля і картопля співіснують у російській мові. У чому різниця? Чому виникають дублікати одного і того ж поняття у мові?

«А скринька просто відкривалася», — процитуємо Івана Андрійовича Крилов (ось мудра була людина!)

Слово картопля є науковим терміном, що означає коренеплід із сімейства пасльонових.

Це слово має стилістично нейтральний вигляд і є загальновживаним.

А іменник картопля у своєму складі має зменшувально-пестливий суфікс -к, який надав йому відтінок розмовного стилю, так само як і у слова "електричка" замість "електропоїзд", "маршрутка" замість "маршрутне таксі".

Так що різниця між картоплею і картоплею полягає у стилістиці. Це слова різних стилів мови.

Таке слово як «Картопля» можна зустріти у науковій літературі, у засобах масової інформації, офіційних статтях в інтернеті.А ось щодо слова «Картопля», то воно використовується у звичайній розмовній мові.

Адже не випадково літературний класик називав російську мову великою і могутньою.

У російській мові дійсно існує досить багато слів, які позначають те саме, але звучать по-різному і використовуються в різних випадках.

Таким чином, за своєю суттю можна використовувати як слово "картопля", так і слово "картопля". Це не буде помилкою, але у певних випадках це може бути стилістично неписьменним.

Ну, в пристойному суспільстві краще сказати картопля

А з рідними можна і картопля і картофан)

Картопля - це наукова назва овочів, а слово "картопля" це проста назва овочів, частіше вживається у звичайному побуті. Найімовірніше почуєш «смажену картоплю, картоплю», а не «смажену картоплю».

Обидва варіанти правильні, у першому випадку ми маємо займенник ми, який у множині орудного відмінка має форму з нами, відповідаючи на запитання з ким? Приклад пропозиції: Ти краще йди з нами, з нами буде цікавіше.

Другий випадок. Від іменника сон, взятому в орудному відмінку множини, де корінь сон, а -о- є побіжним голосним: Ми вічно живемо своїми снами. Чим? Снами, У другому випадку -с- пишеться молитво, тому що входить до складу кореня.

На жаль, слово «його» у питанні дано поза контекстом, отже, може бути варіативна відповідь:

• це присвійний займенник, але вони не мають граматичної категорії особи, наприклад: книга (чия?) його,
• це форма родового або знахідного відмінка особового займенника третьої особи однини «він»наприклад: ні (кого? Р.п.) його, бачив (кого? В.п.) його.

Оскільки в російській мові наголос при утворенні граматичних форм часто змінює місце, у розмовній мові буває багато помилок саме на наголос у дієсловах.

Спробуймо зрозуміти закономірність.

У зворотних дієсловах (тобто з часткою -ся) Минулого часу наголос найчастіше переміщається на закінчення.

розлитися: розлютився, розлилася, розлилася, розлилася

нап'тися: нап'юсь, напилятися, напилятися, напилятися

дочекатися: дочекався, дочекалася, дочекалася, дочекалася.

Іноді у зворотних дієсловах минулого часу чоловічого роду наголос переходить на -ся,

але у жіночому роді наголос — суворо закінчення.

початися: почався, почався, почався, почався

прийнятися: прийнявся, прийнявся, прийнявся, прийнявся.

Таким чином, відповідь на запитання: дочекалася.

Однозначно подовжений. Перевірочне слово – довжина.

Спочатку з'ясуємо значення цього слова.

Паранормальний - перебуває за межами нормального, незрозумілий з погляду сучасних наукових даних. Синоніми: дивний, особливий аномальний, незвичайний.

До паранормальних явищ відносяться, наприклад, непізнані літаючі об'єкти (НЛО), полтергейст, аномалія Бермудського трикутника тощо.

Утворено прикметник за допомогою грецької приставки «пара-«, що позначає біля, навколо, при і від прикметника «нормальний».

Ця ж словотвірна модель спостерігається в наступних словах:

парапсихологія

параімунітет

паралінгвістика

Як правильно пишеться слово «картопля»

Джерело: Орфографічний
академічний ресурс «Академос» Інституту російської ім. В.В. Виноградова РАН (словникова база
2020)

Робимо Карту слів краще разом

Привіт! Мене звуть Лампобот, я комп'ютерна програма, яка допомагає робити
Карту слів. Я чудово
вмію вважати, але поки що погано розумію, як влаштований ваш світ. Допоможи мені розібратися!

Дякую! Я став трохи краще розуміти світ емоцій.

Запитання: стійка — це щось нейтральне, позитивне чи негативне?

Асоціації до слова «картопля»

Синоніми до слова «картопля»

Пропозиції зі словом «картопля»

• Куски смаженого картоплі він накреслив щось у калюжці кетчупу, але не ієрогліф.
• Варений картопля нарізаємо кубиками і змішуємо з нарізаними селери, огірками, редискою, солодким перцем і салатом.
• Відварений картопля очистити, протерти через сито, додати яйце, олію, сіль та спеції, ретельно перемішати.
• (Всі пропозиції)

Цитати з російської класики зі словом «картопля»

• Ближче до фанз росли: квасоля, картопля, редька, гарбуз, диня, капуста, салат, брюква, огірки, помідори, цибуля різних сортів та горошок.
• У росіян можна знайти хліб; народяться овочі, капуста, морква, картопля, брюква, де-не-де є корови; можна мати і молоко, вершки, а також рибу, схожу на сіги.
• Овочі городні в нас взагалі добре народяться; капуста найкраща продається по 5 і по 4 сотні, а картопля по 30 коп. пудівка.
• (усі
  цитати з російської класики)

Яким буває «картопля»

Значення слова «картопля»

• КАРТОФЕЛЬ , -я (-ю), м. 1. Огородна рослина сем. пасльонових, овоч. (Малий академічний словник, МАС) Всі значення слова КАРТОФЕЛЬ

Надіслати коментар

Додатково

КАРТОФЕЛЬ , -я (-ю), м. 1. Огородна рослина сем. пасльонових, овоч.

Усі значення слова «картопля»

• Куски смаженого картоплі він накреслив щось у калюжці кетчупу, але не ієрогліф.
• Варений картопля нарізаємо кубиками і змішуємо з нарізаними селери, огірками, редискою, солодким перцем і салатом.
• Відварений картопля очистити, протерти через сито, додати яйце, олію, сіль та спеції, ретельно перемішати.
• (Всі пропозиції)

• томат
• топінамбур
• горох
• картопля
• морква
• (Ще синоніми ...)

• пюре
• бульби
• їжа
• картопля
• овоч
• (Ще асоціації ...)

• нарізана картопля
• картопля фрі
• збирання картоплі
• картопля звариться
• додати картопля
• (Повна таблиця сполучуваності ...)

• відварний
• печений
• варений
• смажений
• сушений
• (ще…)

• Схиляння
  іменника «картопля»
• Розбір за складом слова «картопля»

Коли в слові є спірний голосний звук, то при його написанні можна зробити помилку. Якщо у вас, наприклад, виникла дилема, як пишеться картопля чи кортівка правильно, спробуємо це слово докладно розібрати та визначити правильний варіант. Крім того, ви побачите, як воно застосовується у конкретних реченнях та які має поширені значення.

Як правильно

Щоб не помилитися в правописі, запам'ятайте єдино правильний варіант - картопля. Це словникове слово іноземного походження, яке не можна перевірити підстановкою однокорінного. Наголос ставиться на букву «о» у другому складі. Усього складів три: картошка.

Яке правило застосувати

Жодного особливого правила немає. Дізнатися, як правильно пишеться можна лише з орфографічного словника або запам'ятати раз і назавжди. Метод перевірки однокорінними словами тут не працює. У російську мову дана лексема прийшла з німецької мови, де теж пишеться з «а» у першому складі – kartoffel. Зараз мало хто знає про таке запозичення, вважаючи картоплю споконвічно нашою та рідною. Якщо зробити аналіз за складом слова картопля, то з'ясується, що воно повністю складається з кореня без закінчення. Така сама буде і основа.А морфемний аналіз слова картопля показує, що воно складається з кореня та основи «картопель», суфікса «к» та закінчення «а».

Пропозиції з правильними прикладами

Для наочності можна навести такі приклади вживання цього слова в реченнях:

• У невеликому затишному ресторанчику на околиці міста мені дуже сподобалася картопля фрі з соусом томатно-чесночним.
• Я іноді з ностальгією згадую, як ми всім класом їздили на картоплю – іноді було тяжко, але завжди весело.
• Цього року картопля дала небувалий раніше врожай – по одинадцять відер із одного посадженого.
• Поки я чистив картоплю, мама встигла сходити в магазин і купити все необхідне для святкової вечері.
• Я так вважаю, краще навесні купити кілька мішків картоплі, ніж витрачати сили та час на її посадку, прополювання та збирання врожаю, який не завжди радує.
• Смажена картопля з грибами була просто чудовою - за сільським звичаєм їли прямо з поставленої в центрі столу сковорідки.
• Один із яскравих спогадів мого дитинства, як ми з хлопцями у дворі грали у «гарячу картоплю» та «квадрат» подарованим батьками м'ячем.

Неправильні приклади

Неправильно пишеться слово з літерою «про» у першому складі – Кортошка. Воно має писатися тільки через «а» і ніяк інакше.

Значення слова

Тут існує кілька поширених значень поняття «картопля»:

1. Розмовний варіант дуже популярної у нас сільськогосподарської культури з роду пасльонових під назвою картопля, а також її плодів-клубнів.
2. Один або кілька бульб у значенні «картоплини» (картоплини).
3. У кулінарії – смажені, варені, тушковані, печені та інші страви з картоплі.
4. Дворова гра, коли гравці перекидають один одному м'яч по колу, як у волейболі (як правило, кінчиками пальців). Ловити не можна. Ті, у кого відбити не вийшло, сідають у коло і намагаються перехопити м'яч, що пролітає над головою, щоб вийти зі штрафного «котла».

Висновок

Сподіваємося, що ми розвіяли ваші сумніви, визначивши правильний варіант написання цього слова через букву «а» у першому складі – «картопля». Залежно від значення (рослина, страва, гра), можуть бути різні варіанти його використання у реченнях, що показано на конкретних прикладах. Вчіть російську граматику та не робіть помилок.

Картопля чи картопля?

Пам'ятаєте пісню «Доброго дня, мила… картошка чи картошка»? Співати легко, а як правильно пишеться картопля і яке при цьому правило використовувати?

Правопис слова

Найчастіше в російській мові для безпомилкового написання ненаголошеної голосної потрібно змінити слово так, щоб наголос падало на потрібну голосну: «бе/ідА – біди».

Однак це правило працює не завжди, існують і неперевірені ненаголошені голосні докорінно слова, і тоді їх потрібно просто запам'ятати. Такі слова ми називаємо словниковими, тому що для перевірки допоможе лише орфографічний словник. Іноді допомагає знання походження слова: у пам'яті складається ланцюжок, і слово легше запам'ятовується.

В даному випадку скористаємося етимологічним словником Макса Фасмера, який повідомляє нам, що звична нам іменник картопля походить від італійського tartufolo («трюфель»), пізніше це слово перейшло до німців, які переробили його спочатку в Tartuffel, а потім – в Kartoffel. Таким його і «украли» у свою мову росіяни, отримавши знайому нам «картоплю» або ж «картоплина». Як бачимо, написання з 17-18 століть практично не змінилося.Тому ненаголошена голосна буква пишеться так само, як і звучить: А.

Приклади пропозицій

1. Одне з найбільших вражень дитинства: ніч, багаття і печена на вугіллі або в золі картопля.
2. Ви якій картоплі віддаєте перевагу: фрі чи краще в сметані? – поцікавився Іван Петрович у своєї молодої знайомої.
3. Вечеря була мізерна: варена картопля з олією і квашена капуста, але у війну і крихта хліба була за щастя.
4. Тітка Олена поставила повний кошик на стіл: «Ось набрала! Просто обожнюю смажену з грибочками картоплю!»
5. Осінь прийшла рано, похолодало і картоплю довелося викопати раніше запланованого.

Помилкове написання

Неправильно писати «кортоплина», «кортопля».

Висновок

Навіть найпростіші і звичні слова типу КАРТОШКИ можуть викликати скруту, проте якщо вміти користуватися словником або мати гарну пам'ять, складнощів не буде.

Правильно/неправильно пишеться

Українська

Морфологічні та синтаксичні властивості

Іменник, неживий, жіночий рід, 1-е відмінювання (тип відмінювання 3*a за класифікацією А. А. Залізняка).

Корінь: -Картопля-; суфікс: -До; закінчення: -а [Тихонов, 1996].

Вимова

Семантичні властивості

Значення

1. розг. те ж, що картопля ◆ Вже був один ніким не помічений мороз: почорніла бадилля на картоплі, брусниця стала м'яка, гірка горобина - солодка і зелена журавлина - багряно-червона. М. М. Пришвін, «Щоденники», 1923 [НКРЯ]
2. розг. , іноді невирах.те, що картоплина ◆ Він дістав знову складаний ножик, розрізав на своїй долоні картоплю на рівні дві половини, посипав солі з ганчірки і підніс П'єру. Л. н. Толстой, «Війна та мир», 1867–1869 рр.
3. розг. , Кулін. страва з картоплі ◆ Знову на вечерю картопля!
4. перекл. , Розг. сільськогосподарські роботи з збирання картоплі та інших овочів ◆ Не можна було дістати баб, щоб вимити підлоги, ― усі були на картоплях . Л. н. Толстой, «Ганна Кареніна», 1878 ◆ Студентів знову відправили на картоплю.
5. бісквітно-шоколадне тістечко округлої форми ◆ Картопля з горіхами.
6. рухлива група з м'ячем ◆ На пляжі хлопці грали в картоплю.

Синоніми

1. картопля, картоха, паслін бульбоносний
2. картопля, картоплина, картопля
3. картоха
4. —
5. част. ковбаска
6. —

Антоніми

Гіпероніми

1. рослина, пасльон
2. коренеплід
3. страва
4. прибирання, роботи, діяльність
5. тістечко
6. гра

Гіпоніми

Родинні слова

Етимологія

Зменшуюча від картопля, далі від неї. Kartoffel, зі стар. Tartuffel, далі з італ. tartufo, tartufolo «трюфель» (через подібність бульб назва перенесено на картопля, ввезену в ХVI ст. з Америки). Використані дані словника М. Фасмер. Див. Список литературы.

Фразеологізми та стійкі поєднання

Переклад

Бібліографія

• Нові слова та значення. Словник-довідник за матеріалами преси та літератури 70-х років / За ред. н. З. Котелової. - М. : Російська мова, 1984.
• картопля // Мультимедійний лінгвокраїнознавчий словник «Росія». - М. : Державний інститут російської мови ім. А. З. Пушкіна, 2014-2017.

КАРТОШКА (КАРТОПЛЯ)

Овоч, рослина з їстівними підземними бульбами, багатими на крохмаль, а також самі бульби. Одна з найпоширеніших городніх культур у Росії поряд з капустою, морквою, цибулею. Російське слово картопля походить від німецької Kartoffel.

Картоплю привезли до Європи у ХVI ст., до Росії – на початку ХVIII ст. До цього основною їжею російських людей були злаки та інші овочі. Спочатку освоєння нової городньої рослини почесні жінки лише приколювали ніжну екзотичну квітку картоплі на бальні сукні, а селяни (див. селянин) називали бульби картоплі «чортовими яблуками» і відмовлялися їх їсти та садити. У 1830–1840-х роках. у країні пройшли масові селянські виступи, що дістали назву «картопляні бунти». Проте картопля в Росії прижилася.

Зараз для росіян картопля - «другий хліб». Її вирощують практично на всій території Росії, виводять нові сорти. Картоплярством займаються і великих господарствах, і присадибних ділянках. Один із найпопулярніших сортів картоплі називається ніжним ім'ям «синьоочок» за синюваті квіти та пагони рослини.

Картопля присутня в меню росіян майже щодня. Варена, смажена, тушкована картопля, картопляне пюре - найпоширеніший гарнір до м'яса, риби, птиці. Картоплю додають у більшість супів. Смажена картопля з грибами, солоними огірками (див. огірок), кислий капустою може бути самостійною стравою, так само як і молода відварена картопля з кропом. Особливий смак є у картоплі, звареної або випеченої у вугіллі вогнища, що догорає. у мундирі, тобто у шкірці.

Картопля використовується не тільки як продукт харчування, але і як технічна сировина. З бульб картоплі одержують крохмаль (картопельне борошно) та спирт.

У російській мові є вираз ніс картоплею — так скажуть про великий товстий ніс людини. Іноді жартома кажуть: Кохання — не картопля, не викинеш у віконце.

Росія. Великий лінгвокраїнознавчий словник.- М.: Державний інститут російської мови ім. А.С. Пушкіна. АСТ-Прес.
Т.М. Чернявська, К.С. Милославська, Є.Г. Ростова, О.Є. Фролова, В.І. Борисенко, Ю.О. В'юнов, В.П. Чуднів.
2007 .

Корисне

Дивитись що таке «КАРТОШКА (КАРТОПЛЯ)» в інших словниках:

• Картопля (значення) — Картопля: Картопля овоч, продукт харчування «Картопля» організовані роботи з збирання врожаю за участю міських жителів епохи «розвиненого соціалізму» в СРСР «Картопля» сорт тістечка «Картопля» скаутська (в СРСР піонерська) пісня Володимира Попова… Вікіпедія
• картопля — Картопля, для тих, хто ще сумнівається, підтвердимо: це іменник чоловічого роду, а тому неможливі будь-які конструкції, на зразок та картопля, або купи мені гарну картоплю, або солодка картопля. Додамо, що іменник картопля… … Словник помилок російської мови
• картопля - Земляне яблуко, батат, пасльон, пасльоновий, бульбоплод, геофіт, картопля, овоч, чортове яблуко, другий хліб Словник російських синонімів. картопля картопля (розг.); земляне яблуко (устар.) Словник синонімів російської. Практичний довідник … Словник синонімів
• КАРТОШКА — (картопля) у мундирі. Розг. Картопля, зварена в шкірці. БТС, 563; СРГК 1, 313. Картопля в кожухах (у штанях). Орл. Те саме, що картопля в мундирі. СОГ 1992, 22. Картопля в шинелях. Пск. Те саме, що картопля в мундирі. СПП 2001, 82. Картопля ... ... Великий словник російських приказок
• Картопля - Картопля... Вікіпедія
• Картопля-фрі — Картопля фрі Приготування картоплі фрі у закусочній швидкого харчування Картопля фрі шматочки картоплі, обсмажені у великій кількості розпеченої олії (фритюри). Виготовляється, як правило, у спеціальних приладах фритюрницях.
• Картопля фрі — Картопля фрі Приготування картоплі фрі у закусочній швидкого харчування Картопля фрі шматочки картоплі, обсмажені у великій кількості розпеченої олії (фритюри). Виготовляється, як правило, у спеціальних приладах фритюрницях.
• Картопля хлібу присошка — Картопля хліба присошка (підпора) народна. Порівн. Картопля проклята, чай двома проклятий, тютюн та кава троє, (розкольн.) натяк на відразу до нових предметів харчування вивезених до Росії. (СР Картопляний бунтъ 1842 р.) Порівн. Картопля, земляна ... Великий тлумачно-фразеологічний словник Міхельсона (оригінальна орфографія)
• картопля - Див. картопля Словник синонімів російської мови. Практичний довідник М: Російська мова. З. е. Олександрова. 2011. картопля сущ., кіл у синонімів: 11 • … Словник синонімів
• КАРТОПЛЯ - Чоловік. картопля, картопля, картопля (гартопля) жен., зап., південний. картоси, картиші, цукерки муж., мн., Вят. картка перм'ят. картопля, картопля тул., моск. земляне або чортове яблуко, в сиб. просто яблуко (там інших яблук немає); бараболя, барабошка… … Тлумачний словник Даля

Картопля чи картопля: як правильно?

Слова з тим самим значенням картопля і картопля співіснують у російській мові. У чому різниця? Чому виникають дублікати одного і того ж поняття у мові?

Слово картопля є науковим терміном, що означає коренеплід із сімейства пасльонових.

Це слово має стилістично нейтральний вигляд і є загальновживаним.

Так що різниця між картоплею і картоплею полягає у стилістиці. Це слова різних стилів мови.

Таке слово як «Картопля» можна зустріти у науковій літературі, у засобах масової інформації, офіційних статтях в інтернеті.А ось щодо слова «Картопля», то воно використовується у звичайній розмовній мові.

Адже не випадково літературний класик називав російську мову великою і могутньою.

У російській мові дійсно існує досить багато слів, які позначають те саме, але звучать по-різному і використовуються в різних випадках.

Таким чином, за своєю суттю можна використовувати як слово "картопля", так і слово "картопля". Це не буде помилкою, але у певних випадках це може бути стилістично неписьменним.

Ну, в пристойному суспільстві краще сказати картопля

А з рідними можна і картопля і картофан)

Українська

Морфологічні та синтаксичні властивості

Іменник, неживий, жіночий рід, 1-е відмінювання (тип відмінювання 3*a за класифікацією А. А. Залізняка).

Корінь: -Картопля-; суфікс: -До; закінчення: -а [Тихонов, 1996].

Вимова

Семантичні властивості

Картопля [2] Картопля [5]

Значення

1. розг. те ж, що картопля ◆ Вже був один ніким не помічений мороз: почорніла бадилля на картоплі, брусниця стала м'яка, гірка горобина - солодка і зелена журавлина - багряно-червона. М. М. Пришвін, «Щоденники», 1923 [НКРЯ]
2. розг. , іноді невирах. те, що картоплина ◆ Він дістав знову складаний ножик, розрізав на своїй долоні картоплю на рівні дві половини, посипав солі з ганчірки і підніс П'єру. Л. н. Толстой, «Війна та мир», 1867–1869 рр.
3. розг. , Кулін. страва з картоплі ◆ Знову на вечерю картопля!
4. перекл. , Розг.сільськогосподарські роботи з збирання картоплі та інших овочів ◆ Не можна було дістати баб, щоб вимити підлоги, ― усі були на картоплях . Л. н. Толстой, «Ганна Кареніна», 1878 ◆ Студентів знову відправили на картоплю.
5. бісквітно-шоколадне тістечко округлої форми ◆ Картопля з горіхами.
6. рухлива група з м'ячем ◆ На пляжі хлопці грали в картоплю.

Синоніми

1. картопля, картоха, паслін бульбоносний
2. картопля, картоплина, картопля
3. картоха
4. —
5. част. ковбаска
6. —

Антоніми

Гіпероніми

1. рослина, пасльон
2. коренеплід
3. страва
4. прибирання, роботи, діяльність
5. тістечко
6. гра

Гіпоніми

Родинні слова

Етимологія

Зменшуюча від картопля, далі від неї. Kartoffel, зі стар. Tartuffel, далі з італ. tartufo, tartufolo «трюфель» (через подібність бульб назва перенесено на картопля, ввезену в ХVI ст. з Америки). Використані дані словника М. Фасмер. Див. Список литературы.

Фразеологізми та стійкі поєднання

Переклад

Бібліографія

• Нові слова та значення. Словник-довідник за матеріалами преси та літератури 70-х років / За ред. н. З. Котелової. - М. : Російська мова, 1984.
• картопля // Мультимедійний лінгвокраїнознавчий словник «Росія». - М. : Державний інститут російської мови ім. А. З. Пушкіна, 2014-2017.

КАРТОШКА (КАРТОПЛЯ)

Овоч, рослина з їстівними підземними бульбами, багатими на крохмаль, а також самі бульби. Одна з найпоширеніших городніх культур у Росії поряд з капустою, морквою, цибулею. Російське слово картопля походить від німецької Kartoffel.

Картоплю привезли до Європи у ХVI ст., до Росії – на початку ХVIII ст. До цього основною їжею російських людей були злаки та інші овочі.Спочатку освоєння нової городньої рослини почесні жінки лише приколювали ніжну екзотичну квітку картоплі на бальні сукні, а селяни (див. селянин) називали бульби картоплі «чортовими яблуками» і відмовлялися їх їсти та садити. У 1830–1840-х роках. у країні пройшли масові селянські виступи, що дістали назву «картопляні бунти». Проте картопля в Росії прижилася.

Зараз для росіян картопля - «другий хліб». Її вирощують практично на всій території Росії, виводять нові сорти. Картоплярством займаються і великих господарствах, і присадибних ділянках. Один із найпопулярніших сортів картоплі називається ніжним ім'ям «синьоочок» за синюваті квіти та пагони рослини.

Картопля присутня в меню росіян майже щодня. Варена, смажена, тушкована картопля, картопляне пюре - найпоширеніший гарнір до м'яса, риби, птиці. Картоплю додають у більшість супів. Смажена картопля з грибами, солоними огірками (див. огірок), кислий капустою може бути самостійною стравою, так само як і молода відварена картопля з кропом. Особливий смак є у картоплі, звареної або випеченої у вугіллі вогнища, що догорає. у мундирі, тобто у шкірці.

Картопля використовується не тільки як продукт харчування, але і як технічна сировина. З бульб картоплі одержують крохмаль (картопельне борошно) та спирт.

У російській мові є вираз ніс картоплею — так скажуть про великий товстий ніс людини. Іноді жартома кажуть: Кохання — не картопля, не викинеш у віконце.

Росія. Великий лінгвокраїнознавчий словник. - М.: Державний інститут російської мови ім. А.С. Пушкіна. АСТ-Прес.
Т.М. Чернявська, К.С. Милославська, Є.Г. Ростова, О.Є. Фролова, В.І.Борисенко, Ю.О. В'юнов, В.П. Чуднів.
2007 .

Корисне

Дивитись що таке «КАРТОШКА (КАРТОПЛЯ)» в інших словниках:

• Картопля (значення) — Картопля: Картопля овоч, продукт харчування «Картопля» організовані роботи з збирання врожаю за участю міських жителів епохи «розвиненого соціалізму» в СРСР «Картопля» сорт тістечка «Картопля» скаутська (в СРСР піонерська) пісня Володимира Попова… Вікіпедія
• картопля — Картопля, для тих, хто ще сумнівається, підтвердимо: це іменник чоловічого роду, а тому неможливі будь-які конструкції, на зразок та картопля, або купи мені гарну картоплю, або солодка картопля. Додамо, що іменник картопля… … Словник помилок російської мови
• картопля - Земляне яблуко, батат, пасльон, пасльоновий, бульбоплод, геофіт, картопля, овоч, чортове яблуко, другий хліб Словник російських синонімів. картопля картопля (розг.); земляне яблуко (устар.) Словник синонімів російської. Практичний довідник … Словник синонімів
• КАРТОШКА — (картопля) у мундирі. Розг. Картопля, зварена в шкірці. БТС, 563; СРГК 1, 313. Картопля в кожухах (у штанях). Орл. Те саме, що картопля в мундирі. СОГ 1992, 22. Картопля в шинелях. Пск. Те саме, що картопля в мундирі. СПП 2001, 82. Картопля ... ... Великий словник російських приказок