Гуси - як, навіщо і в якій кількості вирощувати гусей в екопарку?

Полум'яний привіт відвідувачам цієї сторінки, що прийшли із соціальних мереж, та й усім іншим теж! З квітня 2021 року спостерігаю дивовижне явище: рясний потік відвідувачів із 4-х соціальних мереж. У зв'язку з цим рекомендую всім неодноразово і регулярно відвідувати сайт rtbsm.ru — там загалом викладена Російська Тенісна Бальна Система Марії (Шарапова).

Ось головний аргумент: хочете писати вірші так, як їх писав Олександр Сергійович Пушкін? Тоді пишіть вірші гусячим пір'ям!

Гуси є першими з птахів, з ким людина встановила дружні стосунки. Ось і я збираюся почати розведення птахів із 20-ти — 80-ти Гусей, закуплених у хорошому племінному гусячому господарстві.

Гуси — їхні породи

Для покупки Гусей та подальшого їх розведення, в першу чергу, необхідно проаналізувати характеристики порід та ціни.

Якщо Ви хочете отримати багато м'яса, то найкращими породами для цього є Арзамаська та Холмогорська породи. Вага цих птахів може досягати 9 кг у віці 12 тижнів.

Вони добре пристосовуються до змін погоди, не перебирають їжею. М'ясо дуже смачне та ніжне.

На мою думку, найбільший інтерес представляють такі чотири породи: Холмогорська, Володимирська глиниста, Ліндівська та Велика сіра. Кожна порода гусей хороша, але я збираюся заводити монопородну череду Володимирських глинистих Гусей і Гусинь, благо місто Володимир досить близьке, а в його околицях є гідні гусячі господарства.

Володимирські глинисті гуси. Птахи з компактним тулубом, фарбування оперення кольору глини; голова невелика, округла, шия середньої довжини, на животі є одна чи дві складки шкіри.Середня маса гусей 7,5 кг, гуски 7 кг, молодняк важить 3 кг.

Від несучок отримують по 36 - 40 яєць, маса яких 160 - 180 г. Для гусей цієї породи характерна висока продуктивність у перший рік їх вирощування. Гуски хороші, старанні квочки. М'ясо цих гусей відрізняється високими смаковими якостями.

Ось додаткова інформація про Володимирські глинисті гуси ( ferma-biz.ru/domashnyaya-ptica/gusi/vladimirskie-glinistye-gusi.html ):

Володимирські глинисті гуси було виведено на птахофабриці під назвою «Піонер», що у Володимирській області. Володимирські гуси мають «глинисте» забарвлення пір'я, саме через це так назвали цю породу.

Відбір для схрещування відбувався в такий спосіб: між холмогорской і тулузской породою відбирали за відповідним забарвленням оперення, високій масі, витривалості, і навіть за хорошим якостям відтворення.

Володимирські гуси на сьогоднішній день не дуже поширені, проте утримуються в деяких присадибних господарствах.

Чим відрізняються гуси володимирської породи?

По-перше, у них дуже компактна, але в той же час щільна статура.

По-друге, як писалося раніше, у них глинисте забарвлення пір'я. Це основні відмінності володимирських гусей.

Також кілька слів хотілося б сказати про особливості цих птахів. Груди широкі, шия не дуже довгі, проте не дуже короткі. На черевці Володимирські глинисті гуси мають одну або дві складки шкірних.

Дана порода гусей є досить великою, середня маса самців досягає 7,5-9 кілограмів, а самок 6-7,2 кілограмів. Несучість гуски в середньому за рік 35-45 яєць.

Яйця досить великі, їхня вага становить 190-200 грам.Виведення молодняку ​​з яєць не дуже велике, всього 50-55%, проте виживання на висоті і може досягати 100%. До 2 місяців середня вага молодняку ​​може досягати 4 кілограм.

Від гуски Володимирської породи в перший рік можна отримати досить багато яєць. Володимирські гуски — чудові квочки.

Володимирські глинисті гуси відносяться до досить витривалих та невибагливих пород, до того ж ще й продуктивних. Вони дають дуже якісний пух і м'ясо чудової якості.

Сьогодні Володимирські гуси становлять величезну цінність у птахівників, тому що у них чудовий генофонд. Наразі цей генофонд використовується для виведення нових порід гусей.

Як завжди, наприкінці фото Володимирських гусей

Зазначу, що зовні відрізнити Гусака від Гуски складно. Зазвичай Гуси більші, але й Гуску можна розгодувати… Найпростіше їх розрізняти за поведінкою. Згодом розберетеся і, якщо захочете, помітите Гусей різного віку різнокольоровими смужками на шиях, щоб не плутати їх із гусками та легко визначати їхній вік.

Набувати першої партії Гусят найкраще у двотижневому віці, коли вони вже зміцніли і звикли самостійно харчуватися.

Найдешевше купувати добових гусенят, до того ж у цьому віці вони ще нічого не розуміють і легко переносять перевезення. Але тоді доведеться добряче з ними повозитися, обігріваючи їх у ящиках, встановлених у приміщенні, і добряче витратитися на підгодовування яйцями, подрібненим зерном, борошном грубого помелу та преміксом «Сонечко». Ціна кожного Гусенка в перші тижні життя зростає приблизно на 10 рублів на добу.

Вирішив спробувати почати вирощувати Гусят на дачі у 2017-му році, додав сторінку «Гусята«.

Дуже бажаний Ставок спочатку хоча б мінімального обсягу, щоб Гусі мали можливість регулярно плавати та мити при плаванні лапи та черево. Усю площу пташиного двору збираюся заздалегідь засіяти травосумішчю та обгородити пластиковою сіткою заввишки 1,5-1,8 метра (припустимий мінімум 1,3 метра).

При будівництві Сарая-часи доведеться зробити дві двері в торцях, щоб мати можливість при необхідності розділити молодняк і основне стадо - трапляються випадки, коли старі Гуси приблизно місяць звикають до поповнення стада. Перегородку можна ставити тимчасову та прибирати її після згуртування стада.

Для випасу дорослого гусака потрібно близько 2 соток пасовища (для гусеня сотка), причому якщо трава висока, її спершу косять на сіно, а потім пускають гусей на скошене поле.

Навколо гусячого сараю збирався зробити паркан із пластикової сітки радіусом 57 метрів. Площа гусячого загону тоді вийшла б рівною 10202 кв. м. (1,02 га) — раніше мені здавалося, що її цілком достатньо для вільного випасу приблизно ста гусей. Довжина паркану склала б приблизно 358 метрів. Квадратний ділянку такої ж площі зажадав би паркан довжиною 404 метри, Тобто економія при ціні пластикової сітки 30 руб/метр склала б 30 * 46 = 1380 рублів або 11,3%.

Подумавши і склавши таблицю, вирішив, що досить гусячого загону площею 1256 кв. м. - все одно доведеться випускати Гусей на простори екопарку, щоб вони не відчували нестачі в трав'яному кормі і заодно удобрювали ґрунт.

Гусячий сарай у загоні має бути розташований так, щоб при необхідності можна було вдвічі наростити його довжину для збільшення зимового поголів'я гусячого стада.Влітку Гуси цілком можуть ночувати під легкими навісами або у споруді типу саморобної дешевої Теплиці.

Треба враховувати, що стадо Гусей, яке поспішає до водойми, подібно до татаро-монгольської кінноти в атаці: затопчуть усіх, хто попадеться на шляху — навіть своїх родичів! Тому зроблю одну з секцій паркану підйомною і завширшки три метри, щоб розширити фронт гусячої атаки та знизити ймовірність втрат серед атакуючих Гусей.

На кожного гуся потрібно в середньому приблизно по сто кв. м. площі вільного випасу, тобто на сто гусей потрібний один гектар!

Для Гусей потрібні великі випаси – справжні луки. Цілими днями Гусь гуляє сам по собі і годується луговими травами, з'їдаючи на день більше двох кілограмів.

При цьому слід враховувати, що Гуси можуть щипати траву тільки за низького травостої, так що луки треба постійно підкошувати. Ось і прикидайте, чи зможете Ви забезпечити вигул цілій череді Гусей.

Влітку трава буде основним кормом для Гусей (до 90%). Потрібно буде лише регулярно оновлювати воду в малій водоймі та щодня у напувалках, а також підкидати Гусям свіжоскошену мульчу трави, дрібнопорізане листя топінамбуру та тачку біогумусу з черв'яками.

Коли Гуси виберуть і з'їдять черв'яків, біогумус граблями розподілятиму по поверхні ґрунту або відвозитиму біогумус на Город. Хоча Гусі, на відміну від курей, не є хижаками, вони, однак, будуть, безперечно, із задоволенням їсти черв'яків. Очевидно, вони теж усвідомлюють величезну поживну та оздоровлюючу цінність харчування хробаками.

Щоб не возити до Гусячого Загону біокомпост із черв'яками тачками, вважаю за необхідне всередині Гусиного загону зробити необгороджений Бурт вермикомпостування — нехай Гусі їдять дощових черв'яків стільки, скільки зможуть добути.

Зустріло цікаве твердження:

Якщо птиця поїдає практично будь-які корми, це не означає, що вона не має улюблених страв. Є. І пернаті за можливості віддають перевагу. Гуси цільне зерно їдять у наступній послідовності: овес - пшоно - ячмінь - кукурудза - жито.

Додам до цієї п'ятірки зерно пшениці і розкладу перед Гусем шість купок із табличками, щоб перевірити це твердження. Для чистоти експериментів проведу роздільні експерименти з трьома гусями та трьома гуски. Результати доповім після проведення експериментів. Можливо, навіть опублікую Відео, щоб усі могли наочно переконатися у перевагах Гусей та Гусин.

При збиранні зернових Гуси повністю збирають зерно, що потрапило на поверхню ґрунту. Має сенс при нагоді зазивати Гусей поласувати зерном.

У питну воду рекомендується додавати потроху яблучний оцет. У ньому міститься безліч мікроелементів.

Влітку Гусей краще утримувати на пасовищі, тому що Гусак — травоїдний птах, і в день дорослий Гусок поїдає до 2-х кг трави. Траву поганої якості, рослини із занедбаних лук і ярів Гуси їсти не будуть. Тому пасовища має бути з доброю соковитою травою.

З дикорослих трав Гуси більше віддають перевагу подорожник, кульбаба, кислий щавель, молоду кропиву, деревій, осот, польовий беріз, пташину гречку.

Але не випускайте їх на луки з високою травою, такої трави вони просто не наїдаються. Свіжі зелені корми можна згодовувати без обмежень, замінюючи ними раціоні до 70 — 75 % концентрованих кормів.

Відгодовувати Гусей можна на будь-яких доброякісних кормах, крім жита і вікі ці корми погіршують якість жиру.

Як корми тваринного походження при вирощуванні Гусят можна використовувати жаб, травневих жуків та інших комах, дощових черв'яків. Для лову жаб на березі водоймища риють ями з прямовисними стінками або використовують сітки-волокуші.

Жаб проварюють протягом 30 хвилин і подрібнюють. Дають у складі мішанки. Жаб і молюсків можна заготовляти на зиму: їх сушать при температурі 75-90 град., А перед тим, як згодовувати, подрібнюють.

Якщо у Вас є можливість давати Гусятам рибне або м'ясо-кісткове борошно – жаби не потрібні.

Годувати влітку Гусей слід один раз і лише ввечері, щоб вони привчилися на ніч приходити додому. У сараї або іншому приміщенні необхідно ставити годівницю з мінеральними добавками і чистою свіжою водою, добре поставити ємність з гравієм або великим річковим піском.

Прискорене вирощування

Такий молодняк утримують у загонах, даючи йому досхочу зернові корми та зелень, не випускаючи на пасовищі. За такого способу вирощування вага 70-75-денного молодняку ​​досягає 4-4,5 кг; вихід їстівних частин у тушці становить 63-65%, а кількість жиру в м'ясі-18-24%. Виходить дуже смачне, соковите, молоде м'ясо.

Якщо сім'ї не потрібно багато м'яса в літній період, інтенсивний спосіб вирощування гусенят можна комбінувати зі звичайним пасовищним вмістом, тобто кілька голів вирощувати прискореним способом, а решту гусей випускати на пасовищі і годувати зазвичай.

Прийоми інтенсивного вирощування Гусят такі: молодняк до 20-30-денного віку тримають у теплому приміщенні, як і зазвичай. Як підстилки спочатку застосовують солому або сухий торф, а потім тирсу. У теплу погоду Гусят із перших днів життя випускають у відгороджену для них загороду.Щоб Гусята поводилися спокійно, у нічний час у приміщенні можна обладнати освітлення лампочками невеликої потужності — 20—40 Вт.

20-30-денних Гусят можна пускати на водойму, якщо температура води в ньому не нижче 16-18 град. Але можна вирощувати гусенят і без водойми.

Свіжу нарубану зелень краще давати молодняку ​​вранці та ввечері, коли вона не так швидко висихає. Годівниці із зеленню ставлять завжди у затінених місцях.

Зволожені розсипчасті мішанки щоб уникнути закисання кладуть у годівниці в такій кількості, щоб Гусята всю порцію з'їдали протягом 30-40 хвилин. Після поїдання першої порції кладуть другу і т.п. буд.

Якщо немає можливості часто давати корм, в годівницю засипають більше дробленого зерна або намоченого гороху, щоб Гусята могли їсти цей корм, коли захочуть. Мішанки ж надовго залишати в годівниці не можна.

Кількість кормів поступово збільшують. Всього за 75 днів вирощування витрачається 10-12 кг зернових кормів і 25 кг зеленої трави.

При інтенсивному вирощуванні на кожного Гусенка щодня витрачається: від 20 г зерна в першу десятиденку, до 220-250 г у віці 71-75 днів.

Зелень - відповідно 50 г та 700 г на день; до 1,5 місяців у корм вноситься премікс “Сонечко”, потім Гусенка переводять на “дорослий” премікс – “Іван Іванович”.

Премікс “Іван Іванович” спеціально розрахований на крупного, швидко зростаючого птаха – Гусей, Індиків, Качок, Цесарок.

Ще раз нагадую: остерігайтеся підробок преміксів! Зараз з'явилося дуже багато несумлінних ділків, які прагнуть швидкої наживи. Премікс має бути упакований у якісну непрозору полімерну плівку. Тільки така плівка забезпечує збереження вітамінів!

При покупці обов'язково звертайте увагу на дату виготовлення (термін зберігання преміксу – 6 місяців!). Дата має бути пробита автоматично на рифленому зварному шві.

Забивають Гусят у віці 70-75 днів, коли вага їх перевищує 4 кг. При вибої в старшому віці якість тушки погіршується, оскільки саме в цей час у птиці починається утворення нового пір'я і вся тушка буде вкрита прядками.

Якщо Гусят не забили у віці до 75 днів, їх треба тримати до 120—130-денного віку, коли повністю закінчиться зростання нового пір'я. Але це невигідно, оскільки зростання птиці практично припиняється і йде посилене відкладення жиру.

В індивідуальному господарстві вигідно також відгодовувати дорослих гусей протягом 1,5-2 тижнів. На вигул таких Гусей не випускають, іноді годують навіть насильницьким шляхом, задаючи зерно в розпареному вигляді. Усі витрати на таку відгодівлю окупаються з надлишком.

Більшість свого життя Гуси проводять на пасовищі. Це і є їхня головна гідність і відмінність від решти видів свійської птиці. Без випасу розводити Гусей не так рентабельно, як із ним.

Порахуйте: кількість уживаного корму при пасовищному утриманні зменшується відсотків на 50-60 %, а можна й взагалі для низки порід (ПЕРЕЯСЛАВСЬКІ, УРАЛЬСЬКІ) випас і водоймище зробити єдиним джерелом харчування. (Скажу відразу, при інтенсивному відгодівлі стратегія зовсім інша, у цьому випадку годують концентрованими кормами, дорого на перший погляд, але виграють за рахунок швидкості відгодівлі).

Гусяче стадо ходить на пасовищі до самого снігу. Птах повинен до зими набрати жиру, тоді їй легше переносити морози. Якщо зима безсніжна, то Гуси знаходять корм біля річки (водойми) та в ній. Після купання Гуси стають чистішими і бадьорішими.

Пасовище забезпечує Гусей достатньою кількістю корму, але яким би хорошим не було «халявне» джерело харчування, підгодовувати Гусей все ж таки треба. Раціон харчування Гусей повинен складатися з великої кількості зелених, а також соковитих та грубих кормів.

У літній період достаток різнотрав'я поповнює організм птиці амінокислотами, вітамінами та мінеральними речовинами. У зелених кормах містяться естрогенні речовини, що впливають процеси розмноження.

На лузі Гуси поїдають траву вибірково. Такі рослини як манжетка, гусяча лапка, водяний перець, осока заячі та деякі інші гуси зовсім відмовляються вживати в їжу.

З великим задоволенням Гуси поїдають бобові рослини: конюшину, люцерну, віку, сою, чину лучну. Люблять вони звичайно ж і злакові: овес, пирій, жито, мятлик, тимофіївку лугову, мітлицю білу і т. д. Однак ці трави залишаються соковитими і ніжними тільки до моменту цвітіння, далі їх стебла грубіють і їх знижується.

Оскільки Гусям, в принципі, як і решті сільськогосподарських тварин, більше до смаку молоденька трава, то випас періодично можна скошувати. Огрубіла трава піде на сіно, а на молодій траві, що підросла, з новим апетитом будуть далі пастися Гусі.

Таке трапляється, якщо пасовище розраховане на більшу кількість поголів'я, ніж є в господарстві (на практиці ж, найчастіше трапляється навпаки – ненаситні ковтки вигризають все начисто, а землю перетворюють на асфальт).

Влітку на пасовищі Гусі з'їдають за добу близько 2-х кг свіжої трави на голову. З'ївши таку кількість зеленого корму, вони повністю покривають свої потреби, що дозволяє в цей період економити концентровані корми в розмірі 50-100 г на голову.

Якщо на пасовищі недостатньо зелені, то Гусей підгодовують зерном та зерновідходами. Крім харчування на пасовищі, Гуси вживають багато об'ємних кормів: м'якіни, трав'яного борошна, картоплі, кормових буряків, силосу.

Годувати Гусей треба одночасно. Взимку їх годують 2 рази на день - вранці раніше, як тільки прокинулися, і ввечері - коли стемніє. Організуючи годування Гусей, слід прагнути до того, щоб вони на початок племінного сезону мали підвищену живу вагу.

При цьому не слід побоюватися збільшення в організмі запасів жиру як резерву енергії у продуктивний період. З наближенням племінного сезону Гусей годують 3 рази на день, а в період яйцекладки - 4 рази. Вранці та ввечері дають зерно, вдень — двічі мішанки.

За три тижні до настання племінного сезону Гусей годують досхочу: на одного дорослого Гуся має припадати 250-300 г концентрованих кормів, з яких 50 % — складати цільне або подрібнене (воно краще засвоюється) зерно.

Найменша потреба дорослих Гусей в енергії на життєві функції організму (основний обмін) спостерігається при температурі повітря у приміщенні +18…+25°С.

При зниженій температурі повітря у приміщенні Гусей слід годувати висококалорійними комбікормами. При підвищеній температурі повітря у приміщенні споживання птахом корму знижується, апетит погіршується.

Для забезпечення птиці необхідними поживними речовинами та енергією застосовують раціони з підвищеним рівнем обмінної енергії.

У племінний період потреба Гусей у поживних речовинах зростає. У цей час їм дають повнораційні комбікорми з використанням поряд із зерно-борошняними, мінеральними та іншими кормами трав'яного борошна штучного сушіння (до 30%) та кормового жиру (до 3%).

Застосування вищих доз кормового жиру (до 10%) не дає потрібного ефекту. Найкращим кормовим жиром для гусей є суміш тваринного (50%) та рослинного (50%) жирів.

Взимку Гусям згодовують грубі та концентровані корми, а також коренеплоди. Однак Гуси вважають за краще їсти м'які корми, тому сіно, трав'яне борошно, м'яку перед згодовуванням запарюють і змішують з комбікормом. Різаний корм з комбікормовою добавкою, змочений просто холодною водою, його величність гусак їсть не так охоче.

Вологі мішанки готують із трав'яного борошна, коренеплодів, відвареної картоплі. Воістину ласощами для Гусей є суміш із подрібненого кормового буряка та відвареної картоплі, поєднана з комбікормом.

Зимовий раціон Гусей може складатися з 70-80 г цільного зерна, 80-90 г зернобобової суміші, 100-150 г рубаного сіна або трав'яного борошна, картоплі, буряків, 500 г моркви на одну голову.

Комбікорми для Гусей краще застосовувати у гранульованому вигляді. Усі зернові корми Гусям слід давати тільки в меленому та подрібненому вигляді. Ціле зерно гірше перетравлюється, у результаті знижується продуктивність Гусей.

Найкраще Гуси їдять овес. Вживання у чистому вигляді кукурудзи та ячменю може призвести до ожиріння птиці. Занадто жирні гуски нестимуть незапліднені яйця.

Гуси добре засвоюють клітковину ячменю, гороху, вівса, соєвого шроту, висівок, зелених та грубих кормів. Щоб гуски несли повноцінні яйця, необхідно в їхній раціон вводити зелені корми: хороше лугове сіно, трав'яне борошно, висушену молоду кропиву.

Соковитих кормів досить давати 400-500 р. До них відносяться коренеплоди (картопля, буряк, морква, бруква, турнепс, гарбуз, топінамбур) та силос.

Можна також дотримуватися наступного раціону: овес - 90 г, вівсяні висівки - 30 г, пшеничні - 50 г, трав'яне борошно - 70 г, макухи або шрот - 25 г, відварена картопля - 200 г, черепашки, крейда - 10 г, кісткова - 3 г, сіль - 2 г. Гусям також дають пророщене зерно.

Гусаків, у яких у період племінного сезону знижується вага, необхідно підгодовувати. Гуска вранці випускають на вигул, а Гусаков закривають у приміщенні та підгодовують.

Підживлення складається з пророщеного зерна, тертої моркви та білкових кормів тваринного походження: кисле молоко, сир, обрат. Після підживлення Гусаків випускають до Гусинів.

У стаді Гусей сама собою утворюється чітка ієрархія на чолі з ватажком, стадо розіб'ється на групи кількох видів. Бажано, щоб кожного Гусака доводилося по 3-4 Гуски. Для запобігання конфліктам у гусячому стаді слід за ним спостерігати і відсаджувати ображених та надмірно агресивних особин.

Гуси мають дуже гострий зір і відмінний слух, у них сильно розвинені нюх і смак, Гуси ніколи не їдять щось зіпсоване або погано пахне, вони добре розрізняють солоний, кислий і гіркий смаки, але не здатні розрізняти солодкий смак.

Гуси вважаються галасливими птахами, але зазвичай вони шумлять, якщо їх щось турбує, причому часто вони реагують навіть раніше за собак, а заспокоюються пізніше.

Гуси цілком можуть бути сторожами, вони здалеку відчувають вторгнення чужинця на свою територію і здіймають галас. Недарма в ході фраза «Гуси врятували Рим«!

Гуси здатні не лише першими піднімати тривогу, а й добре захищають себе, свою зграю та своє потомство. Вони можуть протидіяти не тільки кішкам та собакам, а й деяким іншим ворогам.Відомий випадок, коли Ліндовський Гусь придавив до землі і утримував яструба-тетерів'ятника до моменту втручання людини.

Коли Гуси трохи підростуть і звикнуть збиратися на мій поклик, почну потроху випускати їх на простори екопарку, щоб розширити їхній ареал годування та купання. Думаю, що їм сподобається. Але один із Ставок берегтиму для свого купання.

Коли Гуски підростуть і почнуть відкладати яйця, має сенс придбати інкубатор і зібрані яйця партіями закладати в нього. Збирати яйця потрібно двічі на добу і одразу обмивати теплою водою. Інкубатор окупиться дуже швидко: напевно, вже після виведення 50-ти Гусят. До віку 2-х тижнів про них доведеться неабияк подбати (в основному, обігрів і підгодовування), а потім Гусята почнуть самостійне життя.

Щоб підгодувати Гусей восени і годувати Гусей, що залишаються на зиму, влітку дуже бажано виростити побільше картоплі, моркви, буряків, кабачків, гарбузів, топінамбуру, злакових і кукурудзи, інакше доведеться витрачатися на закупівлю кормів.

До двомісячного віку при нормальному годуванні Гуси набирають масу 4 кг. і можуть вживатися у їжу. Вважається, що після двомісячного віку утримувати Гусей нерентабельно. Окрім м'яса, стадо Гусей є джерелом яєць, пера, пуху, цінної печінки та Гусиного жиру, а також найціннішого добрива, званого Гусе-компостом.

На забій і обскубування одного Гуся витрачається приблизно дві години. Кров має сенс розводити водою в пропорції 1:5 і виливати в бурт вермикомпостування, шиї та серце - згодовувати собакам, решту м'яса з'їдати самим або консервувати у вигляді тушонки на зиму. Кістки - випалювати на багатті і дробити на кісткове борошно. Пух — збирати на подушки та пухові ковдри та перини.

Перед вживанням в їжу гусячі яйця слід варити не менше 15-ти хвилин, хоча, звичайно ж, безглуздо харчуватися гусячими яйцями: найкраще їх інкубувати, а незаплідненими вареними гусячими яйцями підгодовувати юних гусенишів.

До жовтня потрібно підготувати для Гусей утеплене житло, щоб 30-40, що залишаються на зиму, Гусей змогли комфортно перезимувати, причому важливо не стільки утеплення, скільки відсутність протягів. На кожного Гуся потрібно приблизно від 0,25 до 0,8 кв. м. житлової площі, тобто квадрат зі стороною від 0,5 до 0,9 м.

Крім корму (коренеплоди, зерно та сушена зелень), потрібно на зиму розрахувати кількість та заготовити просіяні тирса у мішках, а також солому та сіно на сінувалі, щоб регулярно нарощувати та іноді міняти підстилку під Гусями. Рекомендується заготовляти по 40 кг кг підстилки на кожного Гуся на рік.

Звичайно ж, наважившись завести Гусей, необхідно добряче до цього підготуватися і прочитати безліч публікацій про розведення Гусей, щоб засвоїти багато тонкощів їх розведення. Тільки сприймайте інформацію критично: неодноразово зустрічав рекомендацію сипати суперфосфат у підстилку. Навіщо?! Щоб отримувати продукт типу "олії"?

З приводу гусячих екскрементів зауважу, що гусячий послід у суміші з тирсою взимку обігріває Гусей і за кілька місяців перетворюється на цінне добриво, яке називається Гусе-компостом, з вмістом фосфору 14% та азоту 2%. Досвідчений гусівод стверджував у 2002-му році, що кожен Гусь какає на 4 рублі на добу! Думаю, що тепер цей показник досяг 10-15 рублів на добу.

Добовий послід Гуся становить у середньому приблизно 500 т грам - вага добового посліду Гуся залежить від ряду факторів, але усереднено можна прийняти 500 г/добу.Дивіться таблицю на сторінці Гусі-компост.

У чому цінність Гусі-компоста?

Основні властивості Гусячого компосту:

· Збільшує відсоток схожості насіння;
· Покращує приживання розсади;
· Забезпечує раннє дозрівання,
· збільшення врожаю всіх культур;
· Підвищує стійкість рослин до несприятливих факторів;
· Зменшує концентрацію нітратів у рослинах;
· Покращує родючість ґрунту.

Гусячий компост на відміну від гною не містить збудників сальмонели, насіння бур'янів та оксидів важких металів.
Ефективніше гною за вмістом калію в 4 рази, а за вмістом фосфору та азоту в 3 рази.

Простота застосування, невелика концентрація, невисока ціна робить роботу з гусячим компостом зручною та вигідною.

Компост вносять під коріння рослин, насіння, картопля, не перемішуючи із землею або у вигляді рідкого підживлення.

Середня норма внесення компосту:

· Під чагарники – 100 г.
· Під розсаду, насіння – 30 г. (1 ст. ложка)
· Під дерева – 200 р.

Треба привчати Гусей до виконання деяких команд із юного віку, тоді вони цілком піддаються дресируванні. Гусям притаманні розум, ласкавість та відданість. Гусей, як і собак, цілком можна привчити крокувати поряд із собою. Для заохочення Гусей при дресируванні використовуватиму овес чи пшоно або будь-який інший улюблений ними корм.

Важливо знати, що Гусь не тільки свині не товариш, а й багатьом своїм родичам: куркам, перепелам, індикам. Гусак — птах важливий. Якщо тримати його разом з рештою пернатих, то конфліктів на пташиному дворі практично не уникнути.

Гуси примудряються маніпулювати та керувати навіть кішками та собаками. Так ось, з Качками Гусі уживаються теж насилу, незважаючи на «загальні інтереси»: однаковий раціон та умови проживання, любов до води та зовнішню схожість.

Однак досвідчені пташники стверджують, що будь-який птах, який виріс разом, повинен непогано ладнати один з одним, а може, навіть дружити.

Сподіваюся, ця сторінка переконала Вас, що є сенс при можливості розпочати розведення Гусей. Успіхів!

Для більш повного висвітлення проблем створення рентабельної Гусячої ферми створив у розділі Гуси такі сторінки:

Надалі надалі в цьому розділі в хронологічному порядку публікуватиму Щоденник Гусівника.

Як стало мені відомо в серпні 2019-го року, «Гусак – птах лінивий, поки не пнеш – не полетить!»

Запрошую всіх висловлюватися у коментарях. Критику та обмін досвідом схвалюю та вітаю. У добрих коментарях зберігаю посилання на сайт автора!

І не забувайте, будь ласка, натискати на кнопки соціальних мереж, які знаходяться під текстом кожної сторінки сайту.
Продовження тут…

Гусячі шийки фаршировані "мозаїка"

Зніміть з гусячих ший шкуру. Зашийте нитками з одного боку.

Гусячі пупки та серця наріжте шматочками якомога дрібніше, приблизно 0,5 см.

Печінку та свинину наріжте шматочками приблизно 0,7-0,8 см.

Фарш посоліть, поперчіть, додайте|добавляйте| дрібно нарізаний часник або видавіть через часнику. Добре перемішайте.

Нафаршуйте шиї якомога щільніше і зашийте нитками.

Загорніть шийкою у фольгу і запікайте в попередньо нагрітій до 200 С духовці приблизно 2 години. За 30 хвилин до готовності зніміть фольгу та обсмажте до красивого світло-коричневого кольору.

Готові шиї охолодіть, видаліть нитки та наріжте порційними шматочками.

Усім приємного апетиту!