Як, коли і кому приймати Омега-3: каже нутриціолог
• Основна функція Омега-3 – захист усіх клітин внутрішніх органів від пошкоджень та руйнувань.
• Вчені довели, що Омега-3 дуже корисні для всього нашого організму.
• Існують різні типи Омега-3 кислот: ALA, ЕРА та DHA. Але найбільш біодоступні форми для нашого організму – це EPA та DHA.
• Перед тим як пити Омега-3 завжди звертай увагу на те, з якої риби виготовлена добавка.
Сьогодні ми вирішили раз і назавжди розставити всі крапки над і максимально докладно розібратися в темі Омега-3. Тому попросили нутриціолога-дієтолога Людмилу Липіч розповісти: кому потрібні і скільки часу пити Омега-3, коли і з чим їх приймати і як визначити, чи маєш дефіцит цих кислот.
Вийшло дуже цікаво та інформативно. Читай, записуй та користуйся на здоров'я!
Що таке Омега-3?
Омега-3 – це кислота, яка відноситься до ненасичених жирів. Наш організм не здатний її виробляти і накопичувати, але щодня потребує її життєво важливих процесів.
Омега-3 і риб'ячий жир - одне й те саме?
Ні, це не одне й те саме. Річ у тім, що риб'ячий жир – це «сирий» продукт, який одержують із внутрішніх органів морських риб. Омега-3 - це комплекс поліненасичених кислот, які є у складі риб'ячого жиру.
Але щоб отримати якісну добавку Омега-3, риб'ячий жир має пройти кілька стадій обробки, під час якої зникає неприємний смак, а замість нього з'являється приємний, схожий на присмак ікру.
Звичайно, робити цю багаторівневу обробку, у тому числі від ртуті та домішок – дорого. Тому ти часто можеш побачити в аптеці добавки під назвою "Риб'ячий жир".Зазвичай вони значно дешевші за якісні Омега-3, але хорошого результату від такого риб'ячого жиру ти не отримаєш. Я раджу звертати увагу на виробника, сировину та пам'ятати, що якісний продукт не може коштувати 100 грн.
Для чого нам потрібні Омега-3?
Основна функція Омега-3 – захист усіх клітин внутрішніх органів від пошкоджень та руйнувань. Вони необхідні для підтримки балансу з Омега-6. Адже при надлишку останніх та нестачі Омега-3 в організмі підвищуються запальні процеси, згущується кров, погіршується метаболізм, стан шкіри та волосся.
Також вчені довели, що Омега-3 неймовірно корисні для нашого організму:
• Позитивно впливають на серцево-судинну систему
• Покращують зір, знижують подразнення та сухість очей.
• Покращують пам'ять, підвищують працездатність та можуть перешкодити розвитку хвороби Альцгеймера.
• Ефективно видаляють запалення і сприяють загоєнню ран.
• Прискорюють метаболізм та нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту
А ще Омега-3 піклуються про здоров'я твоєї шкіри:
• Зволожують зсередини і роблять її більш пружною
• Зменшують кількість вугрів на 42%, згідно з дослідженнями
• Перешкоджають розвитку шкірних алергій
• Сприяють покращенню стану шкіри при псоріазі, екземі та дерматиті
Чи можемо ми отримати достатню кількість Омега-3 з їжі?
Національний Інститут Здоров'я США пропонує такий перелік продуктів, які містять Омега-3:
Але є одне «але»
Існують різні типи Омега-3 кислот: ALA, ЕРА та DHA. Але найбільш біодоступні форми для нашого організму – це EPA та DHA. І хоча певна кількість цих кислот міститься у всіх продуктах, які ми перерахували вище, нутріціологи радять отримувати Омега-3 саме з риби та морепродуктів, адже там їх найбільше.Омега-6 - з горіхів та насіння, а Омега-9 - з рослинних олій.
При цьому вміст Омега-3 у різних сортах риби дуже відрізняється. Наприклад, лосось, скумбрія, тунець, оселедець та сардини містять багато Омега-3. А окунь, тіляпія та молюски — менша кількість. Також має значення, за яких умов росла і що їла риба. Наприклад, риба, вирощена на фермі, міститиме менше Омега-3, ніж та, що росла в дикій природі.
Ще один момент — як нам узагалі отримати з риби Омега-3, щоб вона справді засвоїлася організмом? Це має бути свіжа риба без термічної обробки. Тобто вона не повинна бути замороженою, запеченою, смаженою та вареною. А ще в рибі міститься певна кількість ртуті. Це те, що ми ніяк не можемо проконтролювати і те, що може завдати нам більше шкоди, ніж користі. Тому я раджу своїм клієнтам додавати до раціону Омега-3 у формі добавки. Це простий та зручний спосіб завжди отримувати необхідну кількість цих кислот.
Але обов'язково звертай увагу на якість добавок, які купуєш. Наприклад, наші Омега-3 з Тунця та Тріски мають 100% натуральний склад без домішок та пройшли 6 етапів очищення від ртуті та важких металів.
Як зрозуміти, коли мені потрібно приймати Омега-3?
По-перше, побачити. При недостатності або дефіциті Омега-3 ти помітиш зміни на шкірі та волоссі: сухість, тьмяність, висипання, ламкість та випадання. Також раджу приймати Омега-3 і для профілактики. Особливо в період холодного сезону, коли шкіра страждає від сухості.
Ще більше про користь Омега-3 для шкіри читай статті. А нижче ми підготували коротенький чек-лист, який допоможе визначити, чи варто тобі додати до раціону Омега-3. Зберігай, щоб не втратити.
А як щодо аналізу на дефіцит Омега-3?
В Україні є лише кілька лабораторій, які виконують профіль Омега-3, але сам аналіз роблять закордоном. Тобто це тривалий та дорогий процес. Тому, за бажання, ти можеш здати цей аналіз, але я раджу робити його за рекомендацією лікаря.
У решті випадків, ти можеш просто проаналізувати свій стан і визначити симптоми дефіциту самостійно.
Як правильно вибрати Омега-3?
Звертай увагу на те, з якої риби виготовлена добавка
Вище ми вже згадували, що ефективність та користь добавки залежатиме від того, з якої риби та з якої її частини вона виготовлена, де жила і чим харчувалася риба. При виборі Омега-3 віддай перевагу добавкам, виготовленим із великої риби дикого улову, одного сорту та окремої її частини. Це завжди має бути вказано на упаковці. Якщо виробник не вказує цю інформацію, швидше за все якість сировини не дуже хороша.
А ще, у різній рибі міститься різна кількість DHA та EPA, які по-різному впливають на наш організм.
Наприклад, якщо ти хочеш покращити стан шкіри та волосся – ми радимо вибирати Омега-3 із Тріски. Завдяки поєднанню EPA та DHA кислот, а також натуральних вітамінів A та Dз, Омега-3 підтримують красу шкіри та волосся, зменшують запальні процеси, зміцнюють імунітет.
А якщо хочеш налагодити сон, настрій та покращити пам'ять — вибирай Омега-3 із Тунця. У їх складі 100% риб'ячий жир із тунця з найбільшою кількістю DHA-кислоти в природі – 25%.
Дивись на склад, інгредієнти та термін придатності
Перед тим, як приймати Омега-3 у капсулах, завжди звертай увагу на термін придатності: якісні добавки зберігаються 2 роки з моменту капсулювання.
Коли риб'ячий жир виробляється з дрібної риби — у ньому поєднується жир із різних сортів риби та з різних її частин. Він потребує стабілізації, тому що може легко зіпсуватись. До складу такого продукту додають ароматизатори та підсолоджувачі, щоб приховати неприємний запах та смак жиру. Наприклад, токоферол, який часто маскують у складі під назвою «Вітамін Е», або лимонний ароматизатор.
Тому радимо перевіряти рядок "Ingredients". У складі не повинно бути нічого, крім капсули та самого жиру. Особливо це важливо, якщо ти обираєш Омега-3 для дитини. У наших KIDS Омега-3 у складі лише 100% риб'ячий жир з м'яса тунця, а також желатин і гліцерин у складі самої капсули.
Перевіряй виробника та спосіб очищення сировини
Важливо перевіряти не країну, звідки походить бренд, а регіон, де виловили рибу. Одна з найкращих країн виготовлення риб'ячого жиру – це Ісландія. Вона входить до ТОП-3 країн за рівнем екології, а вилов риби тут контролюється на державному рівні та офіційно дозволений.
Перевіряй Омега-3 на смак
Існує ще один спосіб перевірити якість Омега-3 вже після покупки. Для цього просто розкуси капсулу! Справді, якісний продукт сам по собі повинен мати приємний смак червоної риби або несоленої червоної ікри. Це 100% показник якості!
Коли та як вживати Омега-3?
Нижче докладно розписали рекомендації щодо вживання Омега-3 для дітей та дорослих. Читай та зберігай собі, щоб не втратити.
Дорослим
Зверніть увагу: це має бути 500 мг на добу саме Омега-3 кислоти. Тому завжди читай інструкцію та вживай стільки капсул, скільки вказано на упаковці.
Як приймати Омега-3 – до їди чи після?
У Perla Helsa ми радимо дорослим та дітям з 11 років приймати по 4 капсули Омега-3 на день для профілактики. Разом з їжею або одразу після, бажано з іншими жирами для кращого засвоєння.
Як довго можна брати Омега-3?
Рекомендований курс прийому:
• 2 місяціЯкщо ведеш здоровий спосіб життя, правильно харчуєшся і хочеш додатково підтримати свій організм.
• 3 місяці, якщо у твоєму раціоні немає або мало риби, є швидкі перекушування та смажена їжа, а також є хоча б один із симптомів дефіциту Омега-3.
Омега-3 – як приймати дітям?
Діти з 4 років можуть ковтати наші капсули відповідно до загальних міжнародних рекомендацій. Дітям до 4 років вміст капсули можна видавлювати в холодну їжу або давати розкушувати: це ніяк не вплине на засвоюваність.
Як довго приймати Омега-3 дітям?
Рекомендований курс прийому:
• 2 місяці, після – перерва 2 місяці. Якщо раціон дитини збалансований, у ньому є риба, і тобі хочеться додатково підтримати її організм. Якщо дитина має хоча б один із симптомів дефіциту Омега-3.
• 3 місяці, після - перерва 1 місяць. Якщо раціон дитини не різноманітний, у ньому немає чи мало риби, а також є хоча б один із симптомів дефіциту Омега-3.
Поширені помилки під час прийому Омега-3
Купувати добавки, не звертаючи увагу на склад та виробника
Підходь до свого здоров'я усвідомлено та завжди уважно читай інструкції, склад та відгуки інших клієнтів.
Комбінувати Омега-3 з іншими препаратами, не порадившись із лікарем
Якщо ти приймаєш препарати для розрідження крові, сорбенти та інші добавки, які містять кальцій, магній, залізо, цинк, мідь та хром, перед прийомом Омега-3 обов'язково проконсультуйся з лікарем.
Приймати Омега-3 без урахування дозування
Завжди дотримуйся інструкцій або порад лікаря в тому, як часто можна приймати Омега-3, і в жодному разі не «призначай» собі лікувальне дозування самостійно. Це може бути небезпечним для вашого організму.
Ну що ж, здається, тепер ти знаєш про Омега-3 все-все. Підходь до свого здоров'я усвідомлено, вибирай якісні добавки і за необхідності не бійся звертатися до лікаря. А якщо тобі потрібна допомога з вибором Омега-3 — ми завжди поряд і радо допоможемо і відповімо на всі запитання. Просто напиши нам у директ @perlahelsa.
Ще більше корисних статей про здоров'я, красу та wellness шукай у нашому блозі.
Омега 3 – як правильно приймати? Повний гайд з усіх питань
Сайт не дає жодних заяв або гарантій, прямих чи непрямих щодо повноти, точності, достовірності або відповідності вмісту даного блогу для будь-якої конкретної мети. Будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем про будь-які медичні та пов'язані зі здоров'ям діагнози та методи лікування. Інформація на цьому блозі не повинна розглядатися як заміна консультації з лікарем.
➦ Що означають EPA, DHA та ALA ➦ Омега 3 у продуктах харчування ➦ Вибираємо правильне дозування омега-3 ➦ Чи варто купувати добавки омега-3? ➦ Як вибирати омега-3: «ціна/якість», EPA/DHA та інші аспекти ➦ З якими добавками поєднуються та не поєднуються омега-3? ➦ У який час найкраще приймати омегу-3? ➦ Коли не можна приймати omega-3? ➦ Найпопулярніші питання Омега 3 – група поліненасичених незамінних жирних кислот (ПНЖК), необхідних нашому організму. Виявлені дуже давно, тільки недавно вони стали предметом пильної уваги науки, яка досі намагається розгадати всі їхні таємниці.Раніше їх прописували як ліки для лікування серцево-судинних захворювань, сьогодні про можливості цих корисних нутрієнтів відомо набагато більше. Омега-3 є компонентами клітинних мембран та активним учасником метаболічних процесів. Вони впливають практично на всі структури та органи: серце та судини, кісткову та імунну систему, мозок та шкіру, захищають організм від запалень та передчасного зносу.
Що означають EPA, DHA та ALA
Омега-3 є сімейством поліненасичених незамінних жирних кислот (ПНЖК), найбільш відомі з яких: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA). ALA є попередником інших Омега-3 і може бути синтезована організмом. Це незамінна жирна кислота має надходити з раціону. З ALA наші тіла можуть синтезувати EPA та DHA. Проте швидкість перетворення на EPA і DHA дуже низька, особливо через омега-6 - іншого сімейства поліненасичених жирних кислот, які надміру пригнічують синтез EPA і DHA. Ступінь затребуваності тієї чи іншої омега-3 ПНЖК організмом людини з хімічної точки зору залежить від кількості подвійних зв'язків у молекулі, які фактично визначають їх здатність захищати тканини від агресивних форм кисню та перетворюватися на необхідні організму речовини. Розглянемо кожну із трьох ПНЖК Омега-3 докладніше.
Альфа-ліноленова кислота (АЛК, ALA)
Може синтезуватися рослинами, є попередником двох інших омега-3 ПНЖК. Ця найкоротша (18 атомів вуглецю) омега-3 містить всього три ненасичені зв'язки, що пояснює її невисоку безпосередню значущість для організму.При достатньому вживанні рослинних олій та насіння ймовірність дефіциту ALA в організмі мінімальна. Фукції АЛК в організмі: ➤ впливає на розвиток плоду, органів зору, головного мозку, статевих залоз та процеси росту ➤ бере участь у біохімії нервової системи, передачі нервових імпульсів ➤ бореться зі стресом ➤ підтримує мозкову активність крові ➤ забезпечує м'яку очищення кровоносних судин ➤ зберігає вологу в шкірі та волоссі ➤ входить до складу мембран всіх клітин організму. Організм здорової людини здатний синтезувати з АЛК набагато важливіші форми – ейкозапентаєнову та докозагексаєнову кислоти. Перехід ALA в EPA та DPA залежить від активності ферменту дельта-6-десатурази (Д6Д). У людей похилого віку, при деяких порушеннях обмінних процесів (наприклад, при діабеті), при впливі несприятливих екологічних факторів, пристрасті до алкоголю та куріння, а також у новонароджених дітей активність Д6Д виявляється зниженою або відсутня. Перехід альфа-леноленової кислоти в EPA і DPA може блокуватися надлишком лінолевої кислоти (наприклад, при вживанні великої кількості соняшникової кукурудзяної олії).
Важливо: ідеальне співвідношення між споживанням лінолевої кислоти (омега-6) та альфа-ліноленової кислоти (омега-3) становить 4:1. Це необхідно для хорошого синтезу ЕПК та ДГК.
