Особливості вирощування та фази зростання пшениці

Пшениця має найбільшу частку експорту в українській економіці. Ця цінна зернова культура незамінна у багатьох сферах життя людини, а насамперед – у харчовій промисловості! З борошна виготовляють найрізноманітніші продукти харчування, починаючи з хлібобулочних виробів і закінчуючи кондитерськими стравами.

Вирощування цієї культури завжди було і залишається максимально прибутковим для агробізнесу, проте, щоб отримати хороший урожай, потрібно пам'ятати деякі технологічні особливості вирощування пшениці та вибирати оптимальний сорт.

Сорти пшениці

Всі сорти пшениці поділяються на озимі та ярі. Озима пшениця висівається восени, а яра – навесні. Перший варіант має значно більший період вегетації в той час, як яра росте досить інтенсивно і швидко. При цьому яра пшениця цінується набагато вище, адже її зерно є поживнішим і кориснішим. Саме з ярих сортів і виробляють цільнозернову продукцію, яка показана під час дієтичного харчування. Недоліком ярих сортів є нестійкість до хвороботворних бактерій і псування різноманітними шкідниками.

Пшениця відноситься до досить примхливих культур і дуже чутлива до умов ґрунту. Наприклад, якщо попередником рослини буде кукурудза, ріпак, гречка чи зернобобові рослини, варто розраховувати на чудовий урожай. Вигляд ґрунту також має значення: найкраще пшениця росте на чорноземі, а оптимальний рівень кислотності ґрунту становить 6–7,5.

Також дуже важлива і температура повітря, за якої проходить процес вегетації рослини.Озима пшениця легко переносить морози у ґрунті, але з появою перших проростків зниження температури стає згубним для озимої пшениці. Ще чутливіша до падінь температури яра пшениця.

Особливості посіву та дозрівання

Посів проводиться одним із трьох найоптимальніших способів: перехресним, рядовим або вузькорядним. Найкращу врожайність показують перехресний та вузькорядний способи. Дані види посіву запобігають надмірній засміченості ґрунту і дають повноцінно розвиватися кореневим системам рослини.

Стандарти висіву твердих сортів пшениці передбачають 5-6 млн насіння на 1 га площі, а м'яких сортів – близько 4-5 млн.

Хороша врожайність досягається завдяки оптимальному добриву під час зростання. Стандартна технологія передбачає 1 кг фосфору, 2 кг калію та 3–4 кг азоту на 100 кг зерна та 100 кг соломи. Це співвідношення повністю відшкодовує потребу рослини в мікроелементах, які неможливо повністю отримати з ґрунту. Найкраще проводити добрива під час трубкування культури.

Існує шість фаз дозрівання пшениці: проростання, кущіння, формування стебла, колосіння, викидання квітки та дозрівання. Перші сходи з'являються через 15–25 днів після посіву, якщо температура повітря досягає 12–17 градусів. Найбільш активне зростання відбувається за показниками 20–25 градусів. Кущіння рослини настає, коли утворюється перші 3-4 листки. Посилити цей етап можна за допомогою внесення азотних добрив.

Стадія стеблування спостерігається, коли утворюється перший стебловий вузол на висоті 5 см від ґрунту. Етап колосіння, що настає після стеблювання, характеризується викидом колосу.У цей час найкраще обробляти посів фунгіцидними засобами. Успішність цього періоду залежить від кількості вологи у ґрунті. Цвітіння відбувається через 2-3 тижні після колосіння. Під час останнього етапу дозрівання відбувається дозрівання і налив зерна. Дуже важливо, щоб у цей час було достатньо зволоження, адже вода значно прискорює цей процес.

Виробництво пшениці

Найпоширеніша злакова культура – ​​пшениця – вирощується по всьому світу та за обсягом посівних площ посідає друге місце після кукурудзи. Вона є основним джерелом рослинного білка в раціоні людини і вважається стратегічним продовольчим продуктом у багатьох країнах. За харчовою цінністю цей злак набагато перевершує інші популярні культури: рис та кукурудзу. Крім білка в ньому містяться жири та крохмаль, вітаміни групи B, PP, E, а також каротин та ергостерин – попередники вітамінів A та D.

Види, сорти та характеристики пшениці

У нашій країні вирощують яру та озиму пшеницю. Ярі культури сіють з початку весни до початку літа і починають прибирати наприкінці червня чи на початку липня залежно від кліматичних умов регіону. Період посіву пшениці озимої – приблизно з середини серпня до кінця жовтня. Збиральні роботи розпочинаються наступного року на початку червня чи пізніше залежно від погоди.

Врожайність озимої пшениці вища та в середньому становить 30 центнерів з гектара. До того ж ярі сорти розвиваються повільніше і легше уражуються бур'янами. Тому найчастіше у нашій країні культивують озимі сорти, серед яких можна виділити кілька особливо популярних:

До найбільш врожайних сортів ярої пшениці відносяться "мунк", "тома", "коксу", "світанок".

Ярі та озимі сорти у свою чергу класифікують на тверді та м'які. Вони відрізняються один від одного щільністю зерна та вмістом поживних речовин. Тверді сорти зі злаком подовженої форми містять високу кількість білка (до 24%) та клейковини (до 40%) та використовуються для виробництва макаронних виробів та манної крупи. У м'яких сортів зерно круглої форми, а вміст білка та клейковини нижче – до 14 та 28 %. З такої пшениці одержують борошно для випікання хліба та кондитерських виробів.

Крім цього, із пшеничного зерна роблять крохмаль, декстрин та харчовий спирт. Солому використовують як корм для сільськогосподарських тварин, виготовлення паперу і предметів домашнього побуту. Пшеничні висівки – популярна сировина для кормових добавок.

Особливості вирощування пшениці озимої

Пшениця вважається невибагливою сільськогосподарською культурою, проте воліє помірно континентальний, досить теплий клімат. У надто спекотних регіонах урожайність буде невисокою, оскільки при температурі близько 40 ˚С у злаку починається відмирання продиху. Важлива тривалість світлового дня, оскільки при нестачі світла рослина стає менш витривалою, більше страждає від хвороб та комах-шкідників. Ярі сорти стійкіші до посухи, тоді як озимі добре переносять похолодання та різкі температурні перепади. Вони витримують морози до -25 ˚С за наявності снігового покриву. Якщо снігу немає, паростки можуть загинути при температурі -16–18 ˚С.

Для гарного укорінення насіння озимої пшениці висівають у землю, багату мікро- та макроелементами. При нестачі мінералів урожайність культури знижується.Для вирощування озимої пшениці найкраще підходять чорноземи, слабопідзолисті та каштанові ґрунти з pH 6,5–7.

Вимоги до стану ґрунту та культур-попередників

Кращими попередниками для озимих злаків вважаються багаторічні і однорічні трави, сидерати, кукурудза, зернобобові, гречка і ріпак. у ґрунті легкозасвоюваних поживних речовин і знижують вірогідність виникнення гнильних захворювань. підходять.

Підготовку поля до посіву озимої пшениці починають одразу після збирання попередніх культур.

Найкращі показники ґрунту для посіву озимої пшениці:

• щільний підпосівний пласт;
• ґрунтові частки розміром 2–3 мм;
• висота гребенів після культиватора менше 2 см.

Вид передпосівної обробки багато в чому залежить від погодних умов, що передують культур, стану ріллі та машинно-транспортного обладнання, яке є в наявності. Наприклад, якщо на полі оброблялися багаторічні трави, проводиться дискове лущення грунту.

Підготовка насіння

Для посіву використовують насіння пшениці озимої з високоврожайних ділянок. Такий посівний матеріал має кращі фізичні та біологічні характеристики. Перед посівом найбільше і здорове насіння обробляють, використовуючи наступні агроприйоми:

• протруювання за допомогою пестицидів та агрохімікатів, дозволених до використання на території РФ;
• інкрустування – нанесення на поверхню зерна гідрофобної полімерної речовини з фунгіцидами, добривами та стимуляторами росту.

Протруювання забезпечує захист від насіннєвих та ґрунтових інфекцій та підвищує стійкість рослин до перезимівлі. За допомогою інкрустування насіння захищає від плісняви, механічних пошкоджень та інших негативних факторів зовнішнього середовища, а також покращує загальну схожість рослин.

Посів озимої пшениці

Витрата насіння при сівбі становить у середньому 400–500 штук на 1 м 2 . Якщо посадка здійснюється в пізніші терміни, цей показник збільшується на 10-15%. Для посіву пшениці озимої використовують одну з трьох технологій:

• малу з шириною міжрядь 15 см;
• вузькорядну, за якої між рядами залишається 7,5 см;
• перехресну.

Найчастіше застосовують простий малий спосіб. Щоб отримати рівномірні сходи, потрібно правильно вибрати глибину загортання насіння. Для важкого ґрунту цей показник становить 1–2 см, для вологого та обробленого – 3–4, для легкого 6–8 см.

Фази зростання

Виділяють такі фази зростання озимої пшениці: проростання, кущіння, стеблування, колосіння, цвітіння та дозрівання. Перший етап у нормальних умовах займає від 15 до 25 днів. Дружна поява сходів спостерігається при температурі 12–17 ˚С, а інтенсивне зростання відбувається при 20–25 ˚С.Фаза кущіння озимої пшениці настає після утворення 3-4 листків. У рослини з'являються вузлові корені та бічні паростки. Процес починається навесні чи восени при температурі 6–10 ˚С, коли зростання пшениці сповільнюється. Кущіння посилюється, якщо внести в ґрунт азотні добрива.

Стадія стеблювання або виходу в трубку настає приблизно через 30 днів після початку весняного зростання. На цьому етапі утворюється перший стебловий вузол на висоті 3-5 см від поверхні ґрунту. Ще через 30 днів настає етап колосіння, що супроводжується виходом колосу. Інтенсивність цієї стадії залежить від кількості вологи та поживних речовин у ґрунті. Період колосіння вважають найбільш сприятливим обробки посівів фунгіцидами.

Цвітіння пшениці озимої починається через 2-3 дні після виходу колосу і зазвичай триває тиждень. На етапі дозрівання відбувається формування та налив зерна. Тривалість цієї стадії залежить від погодних умов: у посуху процес пришвидшується, а під час дощів сповільнюється.

Догляд за посівами

Зазвичай догляд включає 3 процедури: коткування, боронування та захист. Післяпосівне коткування з ущільненням ґрунту покращує контакт насіння із землею, знижує втрату вологи та забезпечує більш дружну появу сходів. Цей метод не використовують під час дощу та на глинистих ґрунтах. Ранньовесняне боронування застосовують для розпушування ґрунту, що покращує аерацію і перешкоджає проростанню бур'янів. Під захистом насіння мають на увазі обробку промисловими складами: гербіцидами, фунгіцидами, підживленням.

Добрива

Обробка озимої пшениці – обов'язковий етап догляду. Для боротьби з бур'янами використовують гербіциди, що шкідників знищують за допомогою інсектицидів.Фунгіцидами при потребі лікують бактеріальні хвороби.

Для підживлення цієї сільськогосподарської культури зазвичай використовують мінеральні добрива – азотисті та фосфорні. Органічні суміші застосовують при вмісті в ґрунті гумусу менше 2%. Практично всі фосфорні добрива вносять у ґрунт до посіву. Поля обробляють гранульованим суперфосфатом, а невелика кількість цього складу додатково додають восени або напровесні.

Азотисті підживлення використовують:

• у період передпосівної культивації (30 кг/га);
• фазі кущіння озимої пшениці;
• початку стеблування (60-70 кг/га);
• під час колосіння та цвітіння.

На бідних грунтах азотисті підживлення рекомендується вносити в формі амонієвої, оскільки в цьому випадку добрива менше вимиваються.

Правила поливу

Низький рівень вологи у ґрунті знижує врожайність озимої пшениці. Зволоження особливо важливе на ранніх стадіях розвитку культури, коли закладається коренева система. Восени рослини одержують вологу з верхнього шару ґрунту завдяки дощам. Те саме відбувається і навесні під час танення снігових мас. Згодом при підвищенні температури повітря ґрунт починає пересихати, через що пшениці доводиться видобувати воду на глибині до 1 м за допомогою розвиненої кореневої системи. Однак за дуже сухої погоди волога може піти ще глибше, тому ріллі у посушливих регіонах потребують регулярного поливу.

Зрошення озимих культур необхідно у період осінньої вегетації у разі, якщо опадів випало недостатньо. Як правило, ріллі поливають один раз, але дуже рясно. Поля зрошують і навесні за умови, що ґрунт просочився водою менше, ніж на 2 м. Влітку пшеницю поливають лише за посухи.Роблять це мінімум двічі – у період колосіння та на початковому етапі дозрівання зерна.

Збирання врожаю

Терміни та способи збирання вибирають з урахуванням погодних умов, висоти та густоти стеблестою, засміченості посівів та схильності до осипання. Комбайнування озимої пшениці починають у фазу повної зрілості насіння, коли їхня вологість становить 14–17 %. Прибирання виконують прямим чи роздільним способом. Перший варіант краще, оскільки дозволяє зберегти більшу частину врожаю. Роздільний або двофазний спосіб застосовують для збирання високорослих і густих сортів, при посівах, що нерівномірно дозрівають, і високої засміченості бур'янами.

Зберігання та перевезення

Виробництво пшениці – складний технологічний процес. Зібрати хороший урожай цієї культури мало, потрібно ще зберегти її без втрат. Для зберігання зерна використовують елеватори – спеціально обладнані складські комплекси. Спочатку пшеницю зважують, потім очищають за допомогою машин-сепараторів та підсушують, після чого відправляють у силоси.

Збереження зерна залежить від кількох факторів:

• вологості та температури навколишнього повітря;
• інтенсивності біохімічних процесів, що проходять у пшениці;
• наявності чи відсутності шкідливих мікроорганізмів та комах.

Тому зерно попередньо просушують і зберігають при 10–12 ˚C у силосах, частина яких оснащена установками для вентилювання та дезінфекції. Періодично температуру продукту вимірюють за допомогою термопідвісок, встановлених на різних рівнях.

У кожному елеваторі передбачено відділення для відвантаження із системою бункерів-хоперів. Тут зерно завантажують у автомобільний чи залізничний транспорт для подальшого транспортування.

Технологія обробітку пшениці від підготовки до сівби до збирання врожаю

Близько 35% всіх світових посівів зернових припадає на пшеницю.

Все про технологію обробітку пшениці, про її вирощування у промислових масштабах та на особистій ділянці читайте у нашій статті.

• 1 У яких регіонах вирощують пшеницю
• 2 Вирощування в домашніх умовах
  • 2.1 У промислових масштабах як бізнес
  • 3.1 Правила сівозміни
  • 6.1 Посів
  • 6.2 Догляд
  • 6.3 Збирання врожаю
  • 8.1 Скільки врожаю можна зібрати з 1 га
  • 9.1 Ярий

  У яких регіонах вирощують пшеницю

  Відносна невибагливість та невибагливість до погодних умов дозволяють обробляти пшеницю у різних регіонах РосіїЛідери - Ставропольський і Краснодарський край, де збирають близько 22% від усього врожаю країни.

  Вирощування в домашніх умовах

  Населення вирощує пшеницю на дачних ділянках та подвір'ях на корм худобі, на борошно для домашнього хліба, як сидерат для збагачення ґрунту поживними речовинами та покращення його структури Зерна пророщують для вживання корисних зелених паростків.

  У промислових масштабах як бізнес

  Пшениця - одна з найважливіших агрокультур і завжди буде затребувана в харчовій промисловості та тваринництві.

  При складанні бізнес-плану варто враховувати:

  • клімат регіону;
  • витрати на закупівлю посівного матеріалу, техніку, добрива;
  • своєчасне збирання та зберігання зерна;
  • обробку соломи, реалізацію зерна.

  Оптимальні умови вирощування

  Вирощування сільгоспкультури в теплому континентальному кліматі, степових зонах показує найвищі результати за обсягами та якістю. Насіння проростає вже при +1-2°C, сходить при +3-4°C. Повноцінне зростання спостерігається вже за 12-18°C.

  Пшениця добре розвивається і зріє у роки з великою кількістю теплих сонячних днів. При нестачі світла злак занадто кущиться, не набирає потрібну висоту, схильний до хвороб, втрачає витривалість.

  Рослина віддає перевагу дерново-підзолистим і супіщаним грунтам. Торф'яно-болотні землі також придатні для вирощування. Найкращі показники ґрунту:

  • кислотність - від 5,8;
  • вміст гумусу - мінімум 1,8;
  • калій та фосфор - від 150 мг в 1 кг ґрунту.

  Показники визначають агрохімічним аналізом зразків ґрунту.

  Правила сівозміни

  Щороку пшеницю сіють на новій ділянці, оскільки повторне його використання призведе до виснаження землі та несприятливого фітосанітарного стану.

  Злак буде добре рости після кукурудзи, бобових, вівса, ріпаку, хрестоцвітих, овочів та картоплі. Виправданим буде застосування сидеральних багаторічників та однорічників як попередників: люпин, вика, гірчиця, фацелія. Ці рослини збагачують землю легкодоступними поживними елементами, наприклад, бобові - азотом, пригнічують бур'яни, знижують рівень суперечок небезпечних для пшениці грибків.

  Довідка. Мінімальна перерва експлуатації вдягла пшеницею – два роки. Не можна сіяти після ячменю, оскільки ці культури мають однакові хвороби.

  Сорти

  Всі групи, що культивуються в Росії, діляться на ярі та озимі.. Насамперед вони відрізняються термінами посіву. Ярі висівають з початку весни до початку літа.

  Приклади найбільш затребуваних ярих сортів та гібридів:

  1. Тріозо - Середньорослий, в колосі до 20 колосків. Висівають у нечорнозем'ї, центральному регіоні, Північному Кавказі. Врожайність – до 80 ц/га.
  2. Новосибірська 31 - Середньорання, з вегетаційним періодом 95 днів. Стійка до посухи та вилягання, дає до 36 ц/га.
  3. Ірень - Середньоранній гібрид, вважається цінним сортом за високі показники вмісту білка, вітамінів, клейковини.
  4. Уралосибірська - Середньопізній сорт з урожайністю 22-51 ц/га. Вирощується в степових та лісостепових регіонах.

  Термін посіву озимих - серпень-кінець жовтня. Найбільш популярні сорти:

  1. Антонівка - Термін вегетації до 280 діб, висота близько 1 м. Стійка до посухи, перепадів температур.
  2. Леннокс - Зріє за 300 днів, не уражається більшістю хвороб. Вихід зерна – до 90 ц/га.
  3. Таня — стійка до хвороб та різкої зміни погоди. Чи не обсипається, має високу поживну цінність.

  Сорти класифікують згідно з біологічними відмінностями на тверді, м'які.

  Зерна м'якого мають білий або червоний колір. Борошно з неї виходить із низьким вмістом клейковини, більш розсипчасте. Зазвичай використовують у хлібобулочному та кондитерському виробництві. Приклади:

  1. Іліас - стійкий до вилягання, врожайність сягає 75-85 ц/га. Рідкісний сорт, який можна сіяти після всіх зернових.
  2. Ларс - Морозостійкий, середньостиглий, дає 70-90 ц/га зерна.
  3. Фаворитка - цінний озимий сорт, але потребує поливу. Урожайність-до 90 ц/га.

  У Росії частіше вирощують м'які сорти через їх високу врожайність.

  Тверді сорти поступаються за кількістю, більш вимогливими до вологи.. Сировину застосовують для макаронних виробів, оскільки клейковини у ньому більше. Популярні сорти та гібриди:

  1. Кубанка - Пізня, яра. Сіють переважно на Північному Кавказі.
  2. Білотурка - яра. Вирощується в Поволжі, інших степових районах.
  3. Чорноколоска - Визначається високою посухостійкістю за рахунок потужної кореневої системи.
  4. Мелянопус 26 - Середньостиглий гібрид, виведений спеціально для виробництва макаронів.

  Зерна будь-яких сортів, які не пройшли контроль якості та не придатні у виробництвоназиваються фуражною пшеницею. Вона використовується як корм для тварин.

  За ступенем дроблення зерна поділяються на:

  • манна крупа;
  • пшенична - найгрубіший метод обробки;
  • борошно - максимальне подрібнення.

  Підготовка ґрунту та посадкового матеріалу

  Перед посівом ярої та озимої пшениці землю однаково очищають від бур'янів шляхом обробки зубними боронами, в особливо посушливих регіонах – голчастими.

  Підготовка землі націлена на дроблення та закладення рослинних залишків від минулої культури, аерацію та вирівнювання. Якщо на полі довгі роки росли багаторічні трави, то розчиняють дисковим лущенням, потім лемішним.

  Обробка ріллі для пшениці полягає у боронуванні та культивуванні. Поверхня повинна бути ущільненою, без великого кому. Це збільшить площу зіткнення зерен та ґрунту, забезпечить дружність сходів. Зяблева обробка сприяє нагромадженню вологи, пригнічує розвиток бур'янів.

  Перед посівом насіння протруюють фунгіцидами з мікроелементами, наприклад, «Ярос», «Лист Форте», «Раксил», зниження ризику захворювань. Іноді цей етап поєднують з інкрустацією - процес покривання зерен оболонкою полімеру з натрієвої солі, полівінілового спирту, карбоксиметилцелюлози та води.

  До складу додають регулятори росту та мікроелементи.: "Плантафол", "Акварін", "Емістім С".В результаті зерна стають витривалішими, масово сходять, надалі не буде необхідності обприскувати поле хімікатами. Великі партії зерна обробляють у баках із рідиною та просушують.

  Технологія вирощування

  Агротехніка вирощування пшениці включає в себе підготовку ділянки, дотримання термінів закладення, підживлення та культивування.

  Посів

  Для засіву великих площ використовують сівалки. Для більшості сортів норма витрати – 160-250 кг/га, щоб на 1 кв. м припадало 500-700 продуктивних стебел.

  Строки посівної залежать від особливостей сорту, кліматичних факторів. Озимі починають сіяти в середньому у другій декаді вересня, ярі – на початку весни. На відносно бідних за складом ґрунтах роботу проводять на початку осені, на високородючих — ближче до зими, щоб рослини не переросли.

  Озимі йдуть на зимівлю з 2-3 паростками, що наростають за два місяці до холодів

  Догляд

  Для ярої пшениці проводять такі види робіт:

  • через 5-7 днів після сівби боронують легкими культиваторами;
  • при надлишку бур'янів обприскують гербіцидами, наприклад, Секатор, Деметра, Буцефал;
  • обробляють від можливих шкідників інсектицидами широкого спектра дій, зокрема Енжіо, Карате Зеон;
  • при виявленні осередків зараження патогенами - такими фунгіцидами, як "Амістар Тріо", "Альто Турбо", Солігор".

  Озимі вимагають:

  • якісної передпосівної обробки землі;
  • внесення азоту перед посівом (35 кг/га);
  • наявність сніжного покриву;
  • весняне боронування для руйнування сухої кірки, придушення бур'янів.

  При нестачі вологи поливають дощувальними машинами рясно один раз після основної оранки і затяжний сухий період влітку.

  Збір урожаю

  Озимі збирають у фазі повної зрілості. Термін залежить від кліматичних умов, але зазвичай посідає червень-липень. Забирають найчастіше комбайнами. Роздільний спосіб - скошування, укладання у валки для сушіння, а потім збирання машинами - застосовується при великому обсязі бур'янів, а також для високорослих і дуже густих сортів.

  Ярі прибирають на ранніх термінах біологічної стиглості (Вологість зерна 25%). Якщо злак перестоїть більше тижня, то якість сировини погіршиться, зменшиться врожайність. Жнива починається в липні, у північних районах - у серпні-початку вересня.

  Боротьба з хворобами та шкідниками

  Пшениця схильна до хвороб на всіх стадіях вегетації. Найпоширеніші:

  1. Пильна сажка - Заражає колос, паралельно розвивається і паразитує на рослині. Забирає від 1 до 30% врожаю.
  2. Стеблова сажка зберігається у ґрунті, переселяється на молоді проростки.
  3. Борошниста роса - Вражає рослини в зонах з помірною вологістю, проявляється білим нальотом, з наступним некрозом і відмирання тканин.
  4. Кореневі гнили - Викликають загнивання і відмирання шийки кореневої системи рослини.
  5. Іржа - вражає в основному стебла, листя, уповільнює зростання та дозрівання колосу.

  Протруювання насіння фунгіцидами - основний захід боротьби з патогенами. Подальший захист полягає у застосуванні протигрибкових препаратів (Флутріафол, Дініконазол-М, Беноміл) для профілактики або лікування у вегетаційний період.

  Щоб чисельність шкідників пшениці не збільшувалася, потрібно дотримуватися сівозміни. Ярі висівають у ранній по можливості термін. Для обприскування використовують дозволені інсектициди, наприклад, «Бішка», «Ді-68», «Десант».

  1. Озима совка — міль, найнебезпечніша сільськогосподарська комаха.Її личинки зимують у ґрунті, навесні виїдають проростаючі зерна.
  2. Пшеничний трипс - літаюча чорна комаха з прозорими бахромчастими крилами. Спочатку поїдає лусочки колосу, потім ушкоджує зерна та відкладає яйця.
  3. Опоміза - Злакова муха, проникає в стебла, харчується соком злаку.
  4. Хлібний жук - його дорослі особини виїдають молоді зерна, ушкоджують сходи аж до загибелі рослини.
  5. Озима муха - робить кладку в молодому паростку. Липки, що вилупилися, живуть усередині пагонів, які припиняють розвиток.

  Скільки колосків виросте з одного зерна пшениці

  Середня кількість колосків у кущі пшениці - 16-22 шт.. Продуктивність колосу зростає агротехнічними заходами.

  Скільки врожаю можна зібрати з 1 га

  За дотримання всіх агротехнічних заходів з однієї пшениці збирають 50-90 ц зерна. Середній показник – 40 ц, 10 ц – вкрай низький.

  Особливості вирощування пшениці озимої

  Ділянку землі для озимих вибирають без низин та схилів, із захистом від вивітрювання. Грунт повинен бути зволожений, добре удобрений - переважно чорнозем. Більшість сортів морозостійкі (Миронівська, Калузька, Оксамитова), але сходи без снігу гинуть вже за -15°C. Термін вегетації від сівби становить 270-350 днів. Сіють малим способом із закладенням насіння на 6-8 см у легкий ґрунт, на торф'яних - 3-4 см, важких - 1-2 см.

  Важливо! Весняні коливання температур та заморозки після початку вегетації здатні повністю знищити врожай.

  Озимі удобрюють кілька разів за сезон азотовмісними добавками. Позакореневе підживлення по листку розчином карбаміду (сечовини) у пропорції 50 г на 10 л води сприяє збільшенню маси зерна.

  Ярий

  Ярова пшениця готова до сівби при температурі ґрунту +2°C. Насіння закладають на глибину 5-6 см у легку землю, у важку - 3-4 см. Традиційно сіють суцільним або стрічковим методом.

  У період кущіння починають внесення мінеральних добрив, спочатку на основі азоту, потім фосфору. У фазі колосіння та наливі зерновок використовують калійні підживлення. У цей час поливають, якщо стоїть тривала посуха і коріння не дістають до вологих шарів грунту.

  Зберігання зібраного врожаю

  Після збирання зернові зазвичай звозять на елеватори, заготівельні бази, перевалочні склади, фондові комплекси.

  На збереження врожаю впливають:

  • температура, вологість повітря у зерносховищі;
  • наявність або відсутність шкідників та збудників хвороб;
  • ступінь визрівання зерна.

  Пшеницю обов'язково просушують перед закладкою на зберігання. Найсприятливіша температура - +10-12 ° C, за якої зерно остигає, біохімічні процеси зупиняються.

  Висновок

  Пшениця була і залишається стратегічно важливою продовольчою культурою. Її цінують за високу поживну якість, високу врожайність на одиницю площі. Різноманітність сортів злаку дозволяє обробляти їх у помірному кліматі із середніми ґрунтовими умовами.

  Дотримання сівозміни забезпечує оптимальні умови для зростання та розвитку. Для рентабельного вирощування пшениці потрібні значні витрати на якісну посадкову сировину, чітке дотримання етапів агротехніки.