Яка картопля розварюється краще

Кращі сорти картоплі для вирощування в Україні. Найврожайніші та смачні

Щоб там не розповідали дієтологи про необхідність обмежування споживання картоплі, але саме ця сільськогосподарська культура в раціоні українців була, є і буде. Навіть в народі її називають «другим хлібом». Тому усі затяті городники, котрі займаються вирощуванням бульби, добре розуміється на її сортах. Варто сказати, що видів картоплі є чимало: рання і пізня, картопля, яка підходить для смаження, запікання або, з якої виходить добре пюре. Тож у нашому матеріалі детально розповімо про найкращі сорти бульби.

Звісно ж, нашу добірку не можна назвати універсальною, адже, по-перше ― як то кажуть: «на колір і смак товариш не всяк». А по-друге, одні сорти, до прикладу, які ростуть на піщаному ґрунті і при достатній волозі, добре смакують та приносять гарний врожай. Якщо ж їх вирощувати на чорноземі, тих самих результатів можна і не отримати. Грядки у всіх різні: і ґрунт, і вологість, і освітлення. Дехто переконаний, що картоплю потрібно поливати, інші ж вважають це нонсенсом. Для одних відро картоплі з двох кущиків ― це нормальний врожай, а хтось скаже, що картопля цього року не вродила. Але одне залишається незмінним, сорти, про які ми розповімо у нашому матеріалі є досить популярними на території нашої країни.

Перш за все варто запам’ятати, що усі столові сорти картоплі за кулінарними характеристиками поділяються на чотири групи:

А ― салатна картопля, у якої щільний м’якуш. Вона не розварюється та має низький вміст крохмалю. Її можна смажити та додавати у салати.

В ― універсальна бульба, яка має помірно щільний м’якуш, слабку борошнистість та помірну водянистість. Трохи розварюється. Під час смаження стає м’якою всередині, але має хрумку скоринку. З неї можна готувати різноманітні страви.

С ― картопля з м’яким м’якушем, котра має середню борошнистість та добре розварюється. У сортів такої картоплі крохмаль присутній у більшій кількості, ніж у сортів груп А, В. Таку бульбу добре запікати, а також з неї виходить чудове пюре.

D ― бульба, котра розварюється цілком. У неї м’яка консистенція, вона дуже борошниста та не водяниста.

Топ-10 найкращих сортів картоплі

Картопля сорт «Беллароза»

Оригінатором є EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH (Німеччина). Бульба цього сорту приносить гарний врожай. Вона швидко вариться, але разом з тим має помірну розварюваність. Вважається суперраннім сортом, у якого дуже великі бульби.

За типом відварювання ― В, майже не міняє свого кольору при термічній обробці. Картопля славиться щедрим врожаєм на різних ґрунтах та стійко переносить посуху. Для того, щоб отримати ранній врожай, бульбу спочатку варто проростити.

Картопля сорт «Пікассо»

Оригінатором є Agrico (Нідерланди). Найкращий сорт бульби для зберігання. Картопля високоврожайна та середньопізня (95-105 діб). Вона приємна на смак, жовтуватого кольору та овальної форми. Також відноситься до кулінарної групи В. Основною перевагою сорту є те, що він посухостійкий та слабо чутливий до парші й фітофторозу. В порівнянні з іншими сортами, не потребує внесення значної кількості азотних добрив.

Картопля сорт «Рів’єра»

Оригінатором є Agrico (Нідерланди). Це надрання (через 35 діб після садіння можна куштувати першу бульбу), високоврожайна картопля, яка відрізняється чудовим смаком, прекрасною посухостійкістю та яка має низьку чутливість до вірусних хвороб. ЇЇ відносять до кулінарного виду А, В (залежить від ґрунту).

Саме з цього сорту в південному регіоні можна отримати два урожаї потягом одного сезону. Для того, щоб картопля краще зберігалась, варто вести контроль за використанням азотних добрив.

Картопля сорт «Слов’янка»

Оригінатором є Інститут картоплярства НААН України. Середньопізня картопля (100-120 діб). Цей сорт має частково червону шкірку і серединку кремового кольору. Бульба продовгуватої форми з дрібненькими вічками. Вона не розварюється, добре зберігає форму та смакові якості.

? Також цікаво прочитати статтю ? 10 кімнатних рослин, завдяки яким повітря в кімнаті завжди

Відноситься до кулінарного типу А, В. Цей сорт хворобостійкий та чудово зберігається. Але є у нього одна особливість ― йому потрібний родючіший ґрунт. Хоча садити картоплю цього сорту можна й на різних ґрунтах. Вона даватиме гарний врожай, якщо своєчасно вносити до неї добрива.

Картопля сорт «Гранада»

Оригінатором є Solana GmbH & Co. KG (Німеччина). Високоврожайна, середньопізня картопля (95-110 діб), виведена 2015 року. Перевагою цього сорту є невибагливість у догляді, стійкість до посухи та різних хвороб. Картопля жовтуватого кольору, росте на різному ґрунті та добре реагує на добрива.

Картопля сорт «Мелоді»

Оригінатором є C.MEIJER B.V. (Нідерланди). Середньопізня картопля (115-120 діб). Це сорт підійде для приготування різноманітних страв. Бульба жовтого кольору чудово розварюється та має гарний смак. Вона краще ростиме, коли її поливати і своєчасно вносити добрива. Відрізняється від інших сортів досить тривалим терміном зберігання.

Картопля «Солоха»

Оригінатором є Інститут картоплярства НААН України. Картопля фіолетового кольору ― не лише оригінально виглядає, а ще й дуже корисна. Це середньостигла бульба з легким горіховим присмаком. Картопля цього українського сорту багата антиоксидантами, її вважають делікатесом. Свій колір зберігає і при термічній обробці. З неї виходить чудове пюре, і смажити її також можна.

Картопля сорт «Тайфун»

Оригінатором є Інститут картоплярства НААН України. Це середньорання картопля (65-75 діб), яка чудово зберігається та яку вважають ідеальною для виробництва такого продукту, як чіпси, адже вона абсолютно не розварюється. Цей сорт має жовтий колір і прекрасно пристосовується до тих умов, в яких вирощується. Картопля не боїться ні приморозків, ні перепаду температур. Тож вона вважається ідеальним варіантом для стовідсоткового врожаю.

Картопля сорт «Санте»

Оригінатором є Agrico (Нідерланди). Середньорання картопля (65-75 діб). Може зберігатися протягом тривалого часу, не проростаючи. Виходить дуже смачно, якщо її приготувати як картоплю-фрі. Бульба цього сорту досить стійка до фітофторозу й різних вірусів.

Картопля сорт «Американка»

Вважається одним з найдавніших американських сортів картоплі, який вивели ще 1861 року. Це середньорання бульба (70-80 діб). Має рожевий колір шкірки та білу м’якоть. ЇЇ можна вирощувати на супіщаному, суглинистому та торф’яному ґрунті. Великим недоліком є те, що цей сорт, як в основному й усі старі сорти бульби, дуже чутливий до різних захворювань. Зате картопля добре зберігається і щедро родить.

Гарного вам врожаю!

Цей сорт картоплі найкращий для пюре: ароматна, розсипчаста й добре розварюється

Мало хто з нас уявляє обід чи вечерю без запашної смачної картопельки. А вирощена на власному городі картопля в рази смачніша й ароматніша. І якщо ви ще не визначилися, яку картоплю обрати для посадки, можна звернути увагу на сорти, що запропонували досвідчені городники. Ця картопля крохмалиста, ідеально розварюється, розсипчаста й ароматна.

Який найкращий сорт картоплі для пюре

Досвідчені господарі пропонують посадити сорт "Мелоді", який просто ідеальний для пюре. Це середньопізня картопля яскраво-жовтого кольору. Вона має насичений аромат, м’яку крохмалисту текстуру, добре розварюється і невимовно смачна.

Перевага картоплі "Мелоді" у тому, що вона дуже стійка до хвороб, добре переносить різкі перепади температури і вкрай високоврожайна. Бульби ростуть великими, акуратними й однакового розміру. Картопля добре зберігається, не гниє і не в’яне.

Які ще найпопулярніші крохмалисті сорти картоплі

• Тірас. Це ранній сорт картоплі, виведений українськими селекціонерами, який дозріває упродовж сімдесяти днів. Шкірка бульби рожева, м’якоть біла й крохмалиста. Картопля добре розварюється, не перетворюючись на липку масу, має насичений аромат. Сорт вкрай стійкий до різноманітних хвороб та шкідників. Картопля добре зберігається до самої весни.
• Рів’єра. Це голландський ранньостиглий сорт картоплі. Її можна копати вже на 45-й день після посадки, а повне дозрівання настає після 75 днів. Шкірка має світло-бежевий колір, м’якоть кремова, крохмалиста й ароматна. Хоча картопля має середню розварюваність, втім є ідеальною для пюре. Сорт стійкий до різноманітних хвороб, картопля добре зберігається, не гниє.
• Беллароза. Ще один ранній сорт картоплі, що ідеально підходить для пюре. Термін дозрівання бульби становить 60 днів. Картопля крохмалиста, розсипчаста, чудово розварюється. Сорт досить популярний серед українських господарів, оскільки високоврожайний, дуже стійкий до хвороб, гарно зберігається.

Читайте також:

Картопля: опис 73 кращих сортів (+ФОТО) з відгуками городників

У світі існує близько чотирьох тисяч сортів картоплі. Кожен рік це число збільшується. Світова селекція крокує вперед, і з’являються нові види, більш стійкі до захворювань, здатні добре плодоносити при несприятливих умовах середовища.

В Державний реєстр входить близько чотирьохсот різновидів. Нижче будуть описані сорти картоплі з фото вітчизняної та зарубіжної селекції.

Класифікація

Для того, щоб вибрати той чи інший сорт картоплі, спочатку необхідно розібратися в яких умовах він буде рости і для чого його садять.

Необхідно також звернути увагу на:

• термін дозрівання
• стійкість до захворювань
• смакові якості
• вимогливість до догляду

За терміном дозрівання картопля поділяється на групи:

• надранні (бульби дозріває через 34 – 50 днів)
• ранній (перший урожай можна отримати через 50 – 65 днів після посадки)
• середньоранній (термін дозрівання до 80 днів)
• середньостиглий (період дозрівання бульб до 3-х місяців і більше)
• середньопізні (максимальний термін — 110 днів)
• пізньостиглий (перші бульби потрібно чекати до 4-х місяців і більше)

За призначенням картоплю поділяють на такі різновиди:

• столові – бульби містять в складі до 20% крохмалю. Призначені для вживання в їжу людиною
• кормові – відрізняються великою кількістю білка і крохмалю в складі. Таку картоплю використовують для відгодівлі худоби у фермерських господарствах
• технічні – з таких сортів виготовляють спирт, крохмаль. Бульби повинні бути багаті крохмалем – більше 16% і містити невелику кількість білків
• універсальні – вміст крохмалю – 16 – 18%. Підходять як для вживання в їжу людиною, так і для відгодівлі тварин

Вітчизняними сортами називають рослини Російської, Української, Білоруської селекції.

Ранні і надранні сорти

Овочі з раннім терміном дозрівання мають безліч переваг:

• за ними не доводиться довго доглядати
• швидко ростуть і плодоносять
• можна зібрати кілька врожаїв за один сезон

Популярні надранні сорти

Не вимогливий до грунтів. Здатний переносити короткочасну посуху. Дає рясний урожай. Забарвлення квітка фіолетова, з червоним відтінком. Колір бульб – червоний зовні і всередині жовтий. Володіє приємним смаком. Підходить для вирощування в промислових цілях. Добре зберігатися. Стійкий до захворювань.

Голландський сорт. Можна отримати 2 врожаї за сезон. Рослина невелика. Колір картоплі – білу зовні, всередині жовтий. Маса – до 245 м . Смак приємний. В одному гнізді до 20 шт. Стійкий до захворювань. Можна довго зберігати. З 1 га одержують у 23 – 43 т. Підходить для довгого зберігання. Не переносить посуху.

Високоврожайний – 28 – 43 т з 1 га В теплих регіонах можна зібрати 2 урожаю. Бульби всередині жовті, зовні коричневе. На одній рослині виростають від 10 картоплин. Посухостійкий. Смак приємний. Не стійкий до фітофторозу, парші.

Добре зберігатися. Рясно плодоносить – 22 – 49 т з 1 га Можна зібрати 2 урожаю за 1 сезон. Після теплової обробки не темніє. Рослина середньої висоти. Бульбоплоди жовті як зовні, так і всередині. Може бути вражений фітофторозом, паршею.

Найбільш відомі ранні сорти

Високорослий. Квіти білі. Добре зберігатися. Бульбоплоди білий, вагою до 140 р.

Голландський сорт. Урожай можна збирати 2 рази – 35 – 60 т/га. Бульби жовті зовні. При тепловій обробці м’якоть не темніє. Розсипчастий. Смачний. Стійкий до захворювань.

Український сорт. Можна збирати 2 рази за сезон. Жовті як всередині, так і зовні. Після варіння не темніє. Стійкий до хвороб.

Посухостійкий. В регіонах з теплим кліматом можна зібрати 2 урожаю. Володіє хорошими гастрономічними якостями. Врожайність – 15 – 35 т/га. Високорослий. Квіти білі. Картоплини жовті всередині і зовні. Одна рослина дає до 13 бульб. Не стійкий до фиотофторозу.

Для посадки цього сорту необхідна родючий грунт. Всередині бульба білий. Під одним кущем можна зібрати до 16 шт, вагою в середньому по 100 р.

У теплих регіонах країни можна зібрати 2 врожаї за сезон. Врожайність – 23 – 45 т/га. приємний Смак. Шкірка біла. М’якоть жовта. При сприятливих умовах можна довго зберігати. Стійкий до багатьох захворювань.

Врожайність – 25 – 40 т/га. Високорослий. Квіти, бульби фіолетові. М’якоть – кремова. Володіє приємним смаком. Стійкий до багатьох захворювань.

Голландський сорт. Низькорослий. Квіти фіолетового кольору. Бульби великі, червоні зовні, всередині жовті. Високоврожайний – до 50 т/га. Не піддається фітофторозу.

Отримано Російськими селекціонерами. Володіє хорошими гастрономічними якостями. Картопля кремового кольору, вагою до 140 р.

На зрізі – білий. Квіти фіолетові, з синім відтінком. Не чорніє при варінні.

Німецький сорт. Квіти білі. Картопля жовтий. На одній рослині зростає до 12 шт. Врожайність – 40 т/га. Стійкий до захворювань.

Голландський сорт. Підходить для вирощування в промислових цілях. Кущі середньої висоти. Бульбоплоди зовні і всередині жовтий. Високоврожайний – 23– 42 т/га. Розсипчастий. Не піддається багатьом захворюванням пасльонових.

Рясний урожай цього сорту можна отримати в регіонах з теплим кліматом – 50 т/га. Колір шкірки – білий. М’якоть світло – солом’яний. Володіє хорошою стійкістю до хвороб.

Добре підходить для вирощування на дачних ділянках. Високоврожайний – 50 т/га. Не вимогливий. Після теплової обробки не чорніє. Шкірка червона. Бульби всередині жовті. З однієї рослини можна зібрати до 16 шт. приємний Смак. Не піддається багатьом захворюванням.

Високоврожайний – 40 т/га. В південних регіонах урожай можна збирати 2 рази. Високорослий. Шкірка червоного кольору. М’якоть жовта. Смак приємний. Квіти фіолетові з блакитним відтінком. При відповідних умовах можна зберігати. Стійкий до бактеріальної гнилі, раку, нематоди.

Ранні сорти садять для приготування відразу після того, як вони були викопані. Вони не придатні для тривалого зберігання.

Середньоранні і середньостиглі сорти

Такі сорти більш популярні серед городників. Вони володіють хорошими смаковими якостями. Їх можна довго зберігати. Дають велику кількість бульб.

Кращі сорти з середнім терміном дозрівання

Невисока рослина. Картоплина зовні і всередині жовта. Бульби великі – в середньому 120 р. З одного куща можна зібрати до 15 шт . Кількість крохмалю – в середньому 13%. Врожайність – 25 т/га. Стійкий до багатьох хвороб: фітофторозу, раку, фузаріозу.

Український сорт. Володіє хорошими смаковими якостями. Високорослий. Картоплини вагою до 120 р. Зовні рожевого кольору, всередині – білі. Вміст крохмалю – 14%. Високоврожайний – до 40 т/га. Можна перевозити на далекі відстані.

Сорт Російської селекції. Врожайність – 25 – 40 т/га. Не вимогливий до грунту. Посухостійкий. Стійкий до фітофторозу, раку, нематоди.

Білоруський сорт. Бульби великі – до 200 р. До 15 шт під одним кущем. Містять до 17,5% крохмалю. Колір – солом’яний. При сприятливих умовах можна зібрати до 40 т/га. При варінні не чорніє.

Був виведений Білоруськими селекціонерами. Високоврожайний – 60 т/га. Середньорослий. Вага бульб – до 120 р. Колір – жовтий. Квіти фіолетові. Середня кількість крохмалю – 14%.

Цей сорт картоплі можна не тільки смажити, але навіть заморожувати.

Не вимогливий до відходу. Добре зберігатися. Бульба всередині білий, зовні сірий. Високоврожайний – 50 т/га Вміст крохмалю – 15%. Стійкий до нематоди, парші, раку.

Високорослий. Врожайність – 21 – 38 т/га. Бульби коричневого кольору. Всередині мають кремове забарвлення. В середньому одна рослина утворює 13 шт. Вага одного – до 130 р. Середній вміст крохмалю – 15%. Володіє відмінними гастрономічними якостями.

Білоруський сорт. Середньорослий. Квіти пофарбовані в бузковий колір. Бульбоплоди рожевий. М’якоть – бурштинова. Маса однієї картоплини сягає до 145 р. Середній вміст крохмалю – 13%. Врожайність – 16,5 – 34 т/р. Можна зберігати до 6 місяців. Не розсипчастий.

Пізні сорти

У таких сортів довгий термін вегетації. Тому їх можна вирощувати не в усіх регіонах країни.

Бульбоплоди червоного кольору, на зрізі кремовий. Дає врожай до 30 т/га. Має імунітет до деяких хвороб.

Шкірка червона, на зрізі бульба жовтий. Маса однієї штуки – до 140 р. Може містити до 19% крохмалю. З 1 га збирають 24 т врожаю.

Голландського походження. Може виносити короткочасну посуху. Врожайність – 50 т/га. Відрізняється вмістом у складі великої кількості крохмалю – понад 20%. Володіє хорошими смаковими якостями. Можна довго зберігати, перевозити на далекі відстані.

Родом з Білорусії. Бульбоплоди рожевий, на зрізі білий. Високоврожайний – 70 т/га.

Голландський сорт. При тепловій обробці не чорніє. Смак приємний. Шкірка червона. Всередині бульба солом’яного кольору. Високоврожайний – 60 т/га. Містить в складі не більше 20% крохмалю. Відмінно зберігатися. Можна транспортувати на великі відстані.

Вітчизняний сорт. Картопля жовтого кольору зовні, кремовий всередині. Вага – до 200 р. Високоврожайний – до 60 т/га.

Кращі на смак

Частий гість на наших столах

Люди володіють різними смаковими уподобаннями. Але існують сорти картоплі, які відрізняються найкращими смаковими якостями. Нижче описані деякі з них:

Родом з Голландії. Шкірка жовто – рожева. Квіти білі. З одного гектара можна зібрати 20– 50 тонн бульбоплодів. Добре росте при несприятливих погодних умовах. Можна садити в будь-якій частині Росії. Ще одна назва – Іван-да-Марья.

Одна картоплина може досягати до 400 р. З 1 га одержують близько 40 т бульб.

Для отримання смачних коренеплодів, цей сорт необхідно частіше поливати.

Отримано Голланскими селекціонерами. Один кущ дає 20 бульб. Вага одного може бути до 350 р. Врожайність – 20 т/га.

Високоврожайний – до 40 т/га. Вимогливий до зволоження ґрунту. Може рости в різних регіонах країни. Не стійкий до микозам.

Незвичайні сорти

Для любителів незвичайних сортів овочів за смаком доведеться сорт

Цей картоплю по виду нагадує буряк. Шкірка і м’якоть темно-фіолетового кольору.
Бульби містять невелику кількість крохмалю. Маса одного коренеплоду – 100 р. Одна рослина утворює в середньому 13 шт.

Високоврожайний – 40 т/га. посухостійкий. Але для гарного росту необхідно достатня кількість води. Не переносить низькі температури повітря.

Володіє хорошими гастрономічними якостями. Стійкий до багатьох хвороб пасльонових. Можна вживати в сирому вигляді.

Його застосовують для профілактики онкологічних захворювань, при порушенні метаболізму, атеросклерозі, гіпертонії. Крім Гурмана існують і інші різнобарвні пасльонові.

Пізній. Шкірка синя. Всередині фіолетова. Підходить для тривалого зберігання.

«Кольоровий» рекомендується варити картоплю разом з шкіркою. Так він не втратить своє забарвлення.

Ранній. Бульбоплоди витягнутий, червоного кольору. Володіє хорошими смаковими якостями.

Застосовують в сирому вигляді. Картоплина коричнево-бронзового кольору, всередині – синій. З середнім терміном дозрівання.

Всі ці сорти підходять для вирощування в Росії.

Самі естетичні сорту

Якщо потрібно вирощувати картоплю не тільки для особистого споживання, а й для реалізації, то з’являється потреба в отриманні бульб з привабливою зовнішністю. Найкрасивішими сорти можна назвати наступні екземпляри:

Німецький сорт. Урожайність – близько 20 т/га. Бульби зовні червоно – рожевого кольору, всередині – жовті. Містять до 14% крохмалю. Важать до 140 р. Кількість картоплин під одним кущем – до 17. Найчастіше вирощують у південних, північних регіонах Росії. Може переносити короткочасну посуху. Невимоглива до грунтів. Добре переносить тривале зберігання.

Бульбоплоди бронзового кольору. М’якоть біла. Не вимогливий до поливу. Не піддається фітофторозу. Врожайність – до 15 т/га. Містить до 14% крохмалю.

Німецького походження. Бульбоплоди темно-червоного кольору, на зрізі жовтий. Вага – до 150 р. Кількість крохмалю – близько 16%. Важко переносить посадку в ґрунти з недостатньою кількістю калію. Можна довго зберігати.

Голландський сорт. Врожайність – 35 – 40 т/га. Добре підходить для вирощування в північних районах Росії. Вага бульб в середньому 120 р. Зовні червоні, всередині з кремовою м’якоттю. Не підходить для тривалого зберігання.

Виведений на Україні. Містить в складі до 15% крохмалю. Бульбоплоди жовто – рожевого кольору. На зрізі кремовий. Маса – до 145 р. З 1 га можна отримати в середньому 10 – 20 т врожаю.

Елітні сорти

Такі сорти володіють високою врожайністю, приємні на смак. Вони стійкі до багатьох фитовредителям, грибкових і вірусних захворювань.

Можна вирощувати при будь-яких природних умовах. Кількість бульбоплодів – до 15 шт. Містить в складі до 13% крохмалю. Зовні картопля світло – жовтий, на зрізі – кремовий. Не вимогливий до грунтів.

Можна вирощувати в будь-якій частині Росії. Не вимогливий до грунту, кліматичних умов. Квіти пофарбовані у фіолетовий колір. Середньорослий. Бульбоплоди рожевий, вагою до 120 р. Містить в складі до 12% крохмалю. Врожайність – до 60 т/га.

Бульби важать до 130 р. Один кущ утворює до 15 шт. Колір шкірки рожевий, всередині білий. Може містити в складі до 19% крохмалю. Високоврожайний – 50 т/га. Рясний урожай можна отримати лише на легких грунтах.

Найбільш високоврожайні сорти

Урожайність картоплі значною мірою залежить від рівня агротехніки. Існують сорти, які показали найбільшу кількість врожаю при відповідному догляді.

Найбільш високоврожайними вважаються:

• Айдахо — 55 т/га
• Кг — 35-40 т/га
• Гала — 60 т/га
• Беллароза — 35 т/га
• Удача — 15 т/га

Всі вищеописані рослини відносяться до столових сортів.

Високостійкі сорти

Найбільше пошкоджує картоплю:

• колорадський жук
• фітофтороз
• золотиста нематода

Грибкові захворювання, фитовредители можуть знищити ½ врожаю. Тому необхідно вирощувати різновиди рослин, які більш стійкі до хвороб, комах.

У регіонах з великою кількістю дощів, найчастіше, рослини схильні до грибкових хвороб. Рекомендується садити такі сорти.

Вітчизняної селекції. Із середнім періодом дозрівання. Квіти фіолетові. Картопля жовтий, на зрізі кремовий. Маса – до 150 р. Може містять до 19% крохмалю. Урожайність в середньому 16 т/га.

Ранній. Бульбоплоди рожевий. М’якоть кремова. Маса – до 130 р. Вміст крохмалю – до 17%. Високоврожайний – до 45 т/га.

Родом з України. Рожевий картопля з білою м’якоттю. Вміст крохмалю – до 19%.

До цього списку можна додати і вищеописані сорту – Белларозу і Арозу.

Всі вони стійкі до фітофторозу.

Бульбоплоди з товстою шкіркою менш схильні пошкодження фитовредителей.

Вага однієї картоплини в середньому 120 р. Жовтий. Один кущ дає до 20 шт. Містить невелику кількість крохмалю – від 10%. Із середнім періодом дозрівання. Урожайність – 27 – 50 т/га.

Німецької селекції. Ранній. Картопля пофарбований у коричневий колір. Всередині світло – коричневий. Маса – до 140 р. Вміст крохмалю – до 15%. Високоврожайний – до 20 т/га.

Червона рута і Беллароза також стійкі до шкідників.

Ранній. З жовтою шкіркою і світлої м’якоттю. Містить до 15% крохмалю. Максимальна вага однієї картоплі – до 130 р. Врожайність до – 52 т/га.

Червоний картопля з білою м’якоттю. Одна рослина утворює до 11 шт. Можна вирощувати в будь-яких регіонах Росії. З пізнім терміном дозрівання. Високоврожайний – до 52 т/га.

Виведений на Україні. Рожевий картопля з білою м’якоттю. Містить близько 18% крохмалю. Врожайність – 52 т/га.

В їх рядах і такі сорти як:

Найбільш стійкі по відношенню до золотистої нематоди:

Кормові сорти

Картопля – цінний харчовий продукт не тільки для людей, але і для тварин. Кормовий картопля має містити в складі велику кількість білка і крохмалю. Ці речовини сприяють швидкому набору ваги худоби. Найбільш відомі сорти:

Бульбоплоди подовженої форми. Зовні бежевого кольору, на зрізі – білого.

Картопля з червоною шкіркою. На зрізі – білий. Дуже багато бруньок.

Кількість крохмалю не впливає на смак картоплі.

Фуражні сорту не варто садити на ділянці для вживання в їжу. Щоб не помилитися при виборі, найкраще знати їх «в обличчя» — ознайомитися з описом і фото.

Технічні сорти

Ще один різновид пасльонових, які не варто садити для вживання в їжу. Їх вирощують для одержання крохмалю, спирту.

До технічних можна віднести нижчеописані сорти:

Бульби-жовті. М’якоть кремова. Багато вічок.

Жовтий, великий картопля з кремовою м’якоттю.

Бульбоплоди жовтого кольору. На зрізі – кремовий. Одна рослина дає до 10 шт.

Універсальні сорти

Універсальний картоплю можна вживати в їжу. Його вирощують в якості корму для тварин і в технічних цілях.

Відомі універсальні сорти

Червоний картопля, на зрізі жовтий. Витягнутої форми. З товстою шкіркою. Після теплової обробки чорніє.

Картопля витягнутої форми. Колір бульб – червоний, всередині – жовтий. Квіти фіолетового кольору.

Ласунок

Жовтий картопля, на зрізі – кремовий. Витягнутої форми.

Нові сорти

Селекційні роботи по виведенню нових сортів овочів не зупиняються. Щороку вчені виводять нові високоврожайні рослини.

Деякі з нових сортів картоплі.

Високоврожайний – до 40 т/га. Не має особливих вимог до грунту. Бульби витягнутої форми, з червоною шкіркою. Вагою до 135 р. Не має імунітету до захворювань.

З 1 га можна зібрати до 50 т. Один кущ утворює до 15 бульб. Високорослий. Містить до 17% крохмалю. Шкірка жовта, м’якоть – кремова.

Ранній. Дає 30 – 40 т/га врожаю. Може рости при несприятливих погодних умовах. Бульби великі – близько 500 р. Червоного кольору, з кремовою м’якоттю. Для виведення цього сорту знадобилося більше 10 років.

Невимогливий. Стійкий до хвороб. З 1 га можна зібрати до 35 т. Бульбоплоди солом’яного кольору.

Містить дуже велику кількість крохмалю. Рожевий картопля витягнутої форми.

Нові сорти, виведені в Голландії:

Самі невибагливі сорти

У нашій країні багато територій, де земля неродюча. Для цих регіонів підійдуть нижчеописані сорти:

Німецького походження. Посухостійкий. Смачний. Врожайність – до 25 т/га.

Один з найбільш стійких. Посухостійкий. Врожайність – до 25 т/га. Не стійкий до деяких захворювань.

Ранній. Невимогливий. Високоврожайний – до 40 т/га. Шкірка біла.

Чим краще буде догляд за цими сортами, тим більший буде врожай.

Найбільш посухостійкі:

• Ароза
• Слов’янка
• Мінерва
• Спринт
• Беллароза
• Лаура
• Пікассо
• Агаві.

Виведений Українськими селекціонерами. Пізній. Одна картоплина може важити до 180 р. Колір – рожево-фіолетовий. Витягнутої форми. Одна рослина утворює до 15 шт. В складі до 13% крохмалю. Врожайність – до 40 т/га.

Жовтий картопля, вагою до 200 р. Ранній. Квіти білі. У складі до 17% крохмалю. Врожайність – 10 – 30 т/га.

Сорти для регіонів Росії

У картоплі є різновиди, які можуть рости лише в певних кліматичних умовах.

Сорти для Півдня Росії:

• Ред скарлет
• Блакить
• Євгенія
• Зольский

Найкращі для посадки в Північній частині Росії:

Кращі для вирощування в помірному кліматі:

Але не можна забувати, що цей овоч радує високою врожайністю тільки при відповідному догляді.

Потрібно вибирати сорти, придатні для місцевості, де вони будуть рости. Для отримання рясного врожаю посадковий матеріал необхідно оновлювати кожні 3 – 5 років. Потрібно кожні кілька років виробляти сівозміну.

Найбільш урожайні сорти