Протеїн чи гейнер?

Чи є різниця у наборі м'язової маси з гейнером чи протеїном? Чи ідеальна схема прийому гейнера, яка запобігає накопиченню білого (підшкірного) жиру в організмі? Найкращі рекомендації від професіоналів, що варто вибрати, протеїн чи гейнер.

Чим відрізняється гейнер від протеїну?

Гейнер належить до категорії «спортивне харчування» та користується підвищеним попитом серед новачків та професіоналів бодібілдингу. Вона використовується переважно підвищення загальної маси тіла під час її набору. У цій суміші також є цілий мінеральний комплекс, завдяки якому організм отримує необхідні речовини.

Згідно зі статистикою, тренери з усього світу віддають перевагу гейнеру, коли йдеться про спортсменів з ектоморфним типом статури.

Це й не дивно, адже їм потрібні калорії, а в гейнері їх справді багато. Це зовсім не говорить, що від нього у вас зростатиме живіт, але зайва концентрація повільних вуглеводів може стати вкрай небезпечною для того ж мезо- або ендоморфу. Отже, вибирати що краще, гейнер чи протеїн слід залежно від типу статури.

Як гейнер діє на м'язову тканину

Занадто голосно сказано «діє», адже білий порошок у банку під назвою «Гейнер» є не більше, ніж просто додатковим калорійним харчуванням. У результаті, якщо ви набираєте масу, то представлений продукт вам знадобиться. Відомо, що енергія для тренування акумулюється із запасів глікогену, що накопичується поступово. Прийом гейнера допоможе швидко заповнити цей запас, запобігаючи розпаду м'язової тканини.

Гейнер "працює" на гормональному рівні, підвищуючи концентрацію інсуліну в крові.Більше того, прийом такого коктейлю буде ефективнішим, ніж сироватковий протеїн, оскільки він здатний помітно знизити рівень кортизолу в крові, зупиняючи розпад м'язів. Тепер ви знаєте, вибрати гейнер чи протеїн для набору маси.

Вуглеводи – потрібні речовини для набору

Якщо ви думали, що постійний прийом казеїнату або сироваткового білка з мінімальними калоріями допоможе набрати вам величезну м'язову масу, тоді ви явно помилялися. Справа в тому, що наше тіло росте не тільки тому, що в нього надходить багато білка, а тому що є надлишок калорій, що виходить з вуглеводів. Будь-яке фізичне навантаження забирає запаси глікогену, і лише надходження нових вуглеводів може задовольнити цю потребу. Якщо ви обмежуватимете себе у вуглеводах і є багато білка, то у вас, швидше за все, з'являться проблеми з нирками, а не гора м'язів. Будь-яке харчування має бути збалансованим. Зважайте на це, вибираючи протеїн або гейнер для набору м'язової маси

Прийом гейнера – поради

Сьогодні на полицях спортпіта можна знайти різні гейнери, що відрізняються ціною, смаком і складом. Як би там не було, а головний критерій гарного гейнера – це співвідношення білків та вуглеводів. Чим більше перших, тим вищою є ціна відповідно. Наприклад, оптимальною формулою є 26-32 г білка і 42-58 г вуглеводів на 100 г. Є й такі гейнери, де білка всього 10-12 г на 100 г, і це вже більше схоже на вуглеводну суміш.

Яка кількість приймати мені?

Насправді, відповісти на це запитання зможе ваш персональний тренер, адже прийом гейнера безпосередньо залежить від того, яка у вас вага, скільки ви займаєтеся за часом і який стиль тренувань використовуєте. Найголовніше - які цілі переслідуєте, займаючись у спортзалі.Простими словами, потрібний індивідуальний підхід. Сам гейнер можна приймати або до тренування, або вже після нього, адже важливо просто мати в організмі достатню кількість калорій і не має значення, коли вони туди надійшли.

Гейнер щодня і протягом дня

Щоб відповісти на це питання, просто поставте собі супутнє запитання: який у мене тип статури? Якщо ви дійсно схильні до набору ваги, прийом зайвих калорій протягом дня може спровокувати відкладення підшкірного жиру. Але, якщо ви ектоморф, і не гладшаєте навіть після регулярних вуглеводних чаювання на ніч, тоді гейнер - це ваш надійний помічник у тренувальному плані.

Добре, якщо це гейнер з низьким глікемічним індексом, але якщо там багато швидких вуглеводів? Також все залежить від способу життя, адже якщо ви «офісний планктон», то вам явно протипоказано є гейнер у дні відпочинку. В цілому, краще проконсультуватися з тямущим тренером, або розрахувати вуглеводний прийом для себе індивідуально. Також він порадить, що найкраще гейнер або протеїн для набору у вашому випадку.

Що мені купити, протеїн чи гейнер?

Як ви вже зрозуміли, гейнер буде хорошим помічником для худих від природи людей, адже у них підвищений метаболізм, і будь-який рух (та й у стані спокою) призводить до спалювання всіх запасів депо. З такої ж простої причини їм важко набрати м'язову масу, адже доводиться примушувати себе поїсти, причому щільно. Ось і відповідаємо на запитання – для ектоморфу краще буде прийом гейнера, ніж такий самий порції протеїну.

Готуємо гейнер вдома

Чи можна приготувати гейнер удома, використовуючи продукти із супермаркету? Насправді все можливо, тільки ось швидкість засвоюваності буде набагато нижчою, ніж у готового продукту в банку.Справа в тому, що виробник заздалегідь профільтрував сироватку, відібрав вуглеводи і у вигляді порошку подав, тому всі поживні речовини засвоюються протягом всього 10-15 хвилин. вийде свіжий гейнер із натуральних продуктів.

Що краще гейнер чи протеїн?

Спортивне харчування настільки різноманітне, що не кожен спортсмен може в ньому розібратися.

Початківці спортсмени часто цікавляться: чому краще віддати перевагу – протеїну чи гейнеру?

Відмінності протеїну та гейнера

Протеїн являє собою чистий білок. Для його виробництва використовують такі продукти, як молоко, сироватка або соя, які очищають від непотрібних речовин. увагу питанням про те, корисний або шкідливий протеїн для людини, не має сенсу, а ось розглянути його переваги, безсумнівно, варто:

Має високу засвоюваність;
Стабілізує азотний баланс;
Сприяє зміцненню імунітету;
Забезпечує організм незамінними амінокислотами.

Протеїни бувають двох видів – повільні та швидкі.Швидкий протеїн всмоктується швидко, діє протягом короткого проміжку часу, дає максимальне зростання маси.

Відновлює запаси глікогену;
Забезпечує необхідну енергію;
Підвищує працездатність, підвищує зростання силових показників;
Сприяє загальному відновленню організму та відновленню м'язової тканини під час сну.

Для набору потрібної форми необхідно збалансоване споживання білків і вуглеводів, тобто. протеїну та гейнера.

Вуглеводи, що входять до складу гейнерів, бувають простими (з високим глікемічним індексом) та складними (з низьким глікемічним індексом). Їх краще приймати:

Людям із високим метаболізмом;
Має худорляву статуру (ектоморфам, астеникам);
Професійно займається спортом і паралельно веде активний спосіб життя;
підліткам;
За відсутності налагодженого режиму живлення.

З урахуванням того, чим відрізняється гейнер від протеїну, він не рекомендований особам, схильним до повноти та швидкого набору зайвої ваги.

Відмінність гейнера від протеїну

Щоб зрозуміти, чим гейнер відрізняється від протеїну, потрібно знати, що таке гейнер. Якщо з протеїном все зрозуміло, це білок майже в чистому вигляді, причому найчастіше в легкозасвоюваному варіанті, то гейнер - штука складніша.
Різниця гейнера і протеїну в тому, що гейнер за своїм складом складніший і навіть «змістовний». Це суміш у певній пропорції того ж самого білка, що і в протеїнових сумішах, але основним компонентом є все ж таки вуглеводна суміш.
У гейнері завжди багато вуглеводів, які покликані відновити енергію спортсмена за короткий термін. Відмінність гейнера і протеїну в тому, що в протеїні немає вуглеводів взагалі, а деякі гейнери можуть містити мінімум білка.
Гейнер виявляється незаслужено відкинутим через помилкове упередження спортсменів-початківців. Розібратися, що краще, гейнер чи протеїн, заважає саме слово «вуглевод». Воно асоціюється з калоріями, цукром та набором жирової маси. Але насправді вуглеводи організму просто потрібні.

Вуглеводи - це друга найважливіша складова процесу будови м'язової тканини. М'язи після тренування перебувають у напруженому та виснаженому стані. Для відновлення та зростання їм необхідно поглинати протеїн, але процес засвоєння протеїну ніколи не починається раніше, ніж м'язи насититься необхідною кількістю глікогену.

І це головне, чим відрізняється гейнер від протеїну — гейнер може бути джерелом глікогену, а той час як протеїн ніколи. Дисбаланс цих двох речовин допустимо в організмі тільки тоді, коли перед тобою стоїть завдання позбавитися максимум від жиру і скинути вагу, але при цьому розраховувати на скільки-небудь помітне зростання м'язової маси просто не можна.
Тепер, коли різниця гейнера і протеїну у складі зрозуміла, варто розібратися в концентраціях і пропорціях. Як і протеїн, гейнер може містити різну кількість ефективної речовини у загальній масі добавки.

Чим дешевше сам гейнер, тим більше в ньому сторонніх домішок, які полегшують приготування та вживання, а заразом збільшують марну масу продукту. І це якраз той пункт, у якому відмінність гейнера та протеїну відсутня: вибирати потрібно гейнер так само, як протеїн, тобто той, у якому вісімдесят п'ять-дев'яносто п'ять відсотків ефективної речовини.
Потім тобі слід звернути увагу на відсоткове співвідношення білків та вуглеводів.Вибираючи для себе, що краще, гейнер або протеїн, виходи з того, що при високоінтенсивних тренуваннях заповнити лише гейнером нестачу білка в організмі не вийде.
Якщо твоя мета - швидкий набір м'язової маси і активне зростання м'язів, то протеїн пити додатково все ж таки доведеться. Найбільш оптимальним вважається склад гейнера, в якому тридцять п'ять відсотків білка та п'ятдесят п'ять відсотків вуглеводу.

Чим гейнер кращий за шматок м'яса?

Я частенько слухаю від скептиків у залі схожу фразу: "Он у яйцях і м'ясі теж повно білка, то навіщо пити всяку погань?!". Згоден. Будь-яку погань пити справді не потрібно. Ось тільки крім білка та вуглеводів у продуктах харчування є ще безліч інших елементів, які у великих кількостях будуть приносити небажаний ефект. Харчуючи тільки м'ясом і макаронами, ви окрім потрібного вам білка і вуглеводів отримаєте ще й неабияку частку жиру (навіть у пісному м'ясі). До того ж, не весь білок із продуктів харчування засвоюється організмом. Так що для задоволення зростаючих потреб організму в білку і амінокислотах вам довелося б з'їдати воістину величезні м'ясні шматки! А разом з ними і вживати цілу низку інших елементів на кшталт жиру, зовсім не потрібних організму в таких кількостях.

Разом з м'ясом ми вживаємо не лише білок, а й більшу частину жиру, спортивне харчування передбачає відсутність тваринних жирів та вживання білка у чистому вигляді.

Однак не варто впадати в іншу крайність. Один мій знайомий вирішив взагалі практично не вживати звичайну їжу, а насичуватись виключно гейнерами та протеїнами. Закінчилося все повною перевтомою організму та тривалим періодом відновлення. Не робіть такої дурниці!

Спортивне харчування ніколи не замінить звичайної їжі з тієї ж причини, що і звичайна їжа не замінить гейнери і протеїни в повному обсязі. У складах цих сумішей немає клітковини, необхідної організму для нормального функціонування. І багато інших мікроелементів.

Тому застосовуйте спортивне харчування саме як добавку до свого звичайного раціону, а не його заміну.

Кому може бути потрібний гейнер

Гейнер - це добавка для ектоморфів, тобто людей, що відрізняються схильністю до худоби. Ектоморфи мають дуже швидкий обмін речовин, який значно ускладнює процес набору м'язової маси. Щоб набирати вагу, ектоморф потрібно дуже багато калорій, тому налягати їм рекомендують не стільки на білки, скільки на жири і вуглеводи. Для вирішення цього завдання найкраще підійде гейнер - так, в одній порції гейнера від Pure Protein міститься 362,7 ккал, 69 г вуглеводів, 20,5 г білка і 5 г жирів.
Крім того, гейнер - це джерело енергії, що дозволяє тренуватися довше та інтенсивніше. У зв'язку з цим його часто рекомендують вживати перед тривалими аеробними навантаженнями тим, хто не має завдання спалити за допомогою них жир — легкоатлетам, футболістам, хокеїстам, тенісистам і так далі.

Гейнер потрібно вживати спортсменам, які не можуть набрати вагу через фізіологічну худорлявість, їм потрібно більше вуглеводів, які і містяться в цій суміші.

Кому не можна пити гейнер

Людям, які не мають труднощів з набором м'язової маси, і вже тим більше схильним до повноти (ендоморфів) варто пити не гейнер, а протеїн. Проблема ендоморфів у тому, що разом із м'язами вони набирають багато жиру. І тут калорійність раціону має бути високої, отже основу раціону повинні становити білки.Тому гейнер ендоморфам протипоказаний, при схильності до повноти краще зосередитися на білку та обмежити споживання вуглеводів та жирів – для цього підійде сироватковий білок від Pure Protein, який містить 70% білка та всього близько 7% жирів та вуглеводів. Ще більший вміст білка в казеїні – 80% при 5% вуглеводів та 3% жирів.
Гейнер чи Протеїн – що краще для зростання м'язів саме у вашому випадку? Тепер потрібно проаналізувати свій денний раціон харчування, щоб зрозуміти, що спрацює ефективніше.

Приклади прийому

Приклади нижче є ілюстрацією того, кому і коли краще приймати протеїн, гейнер або всі разом.
Приклад №1:
Припустимо, ви худорлявий хлопець (ектоморф), який харчується 3 десь у день, у своїй хоче набрати м'язову масу. Якщо це так, то, швидше за все, у вашому раціоні мало як вуглеводів, так і білків (за 3 прийоми важко набрати достатню кількість білка, а про вуглеводи я взагалі мовчу). У цьому випадку вам потрібно використовувати як гейнер, так і протеїн. Тут не можна сказати, що краще, а що гірше, тому що організму потрібно і те, й інше. Якщо вибрати щось одне, то зростання не буде (або це буде не досить ефективно, як могло б бути).

Приклад №2:
Припустимо, ви той же худорлявий хлопець, тільки їсте вже не 3 рази на день, а 5 разів. Ви їсте каші, м'ясо, яйця, рибу, сир, фрукти, але маса все одно не пре. Отримуєте 2г білка на 1кг ваги тіла. Начебто все робите як треба, але все одно щось не вистачає. А не вистачає вам загальної калорійності. Тобто ви витрачаєте калорій більше, ніж отримуєте. Ось у цьому випадку доцільніше приймати гейнер, оскільки це висококалорійна харчова добавка, яка додасть у ваш раціон багато калорій, що в результаті дасть потужний поштовх у плані набору м'язової маси.

Якщо харчування збалансоване, але бракує загальних вуглеводів, то гейнер допоможе набрати потрібну форму.

Чому протеїн працюватиме гірше? Та тому, що білків у вас і так достатньо (із звичайних продуктів ви набрали 2г білка на 1кг ваги тіла, а цього цілком достатньо для зростання). Все що вам не вистачає, то це додаткових калорій за рахунок вуглеводів, і тут гейнер вам на допомогу.

Приклад №3:
Знов-таки, ви той же худорлявий чоловік, який їсть 5 разів на день. Але, тепер ваш раціон здебільшого складається з макаронів, каш, хліба, картоплі, і меншою мірою з м'яса, риби, яєць, сиру (по білку йде недобір… явно не набираєте 2г на 1 кг ваги тіла). І тут теж не можете зрозуміти, у чому справа. Начебто і каші відрами їсте і хліба багато, енергії купа, а маса не пре. А не пре вона, бо не вистачає білка. Адже основний будівельний матеріал для м'язів – протеїн. Тому в такому випадку протеїн буде кращим, ніж гейнер. Пару додаткових порцій протеїну на добу допоможуть набрати потрібну кількість білка, для ефективного зростання м'язів.

Приклад №4:
Якщо ж ви чоловік щільної статури, який вважає, що краще для набору м'язової маси: гейнер або протеїн, при цьому швидко набирає жирову масу (ендоморф), то у вашому випадку гейнер вживати не можна. Насправді, ваш організм не вимагає дуже багато калорій для набору м'язової маси. Якщо ви харчуєтеся 5 – 6 разів на день, то норму вуглеводів зможете набрати навіть із звичайних продуктів харчування (крупи, макарони з твердих сортів пшениці, житній хліб, фрукти тощо).
Та в принципі, і за білковими складовими, так само можна набрати норму із звичайних продуктів (м'ясо, сир, риба, яйця).Але, якщо хочете урізноманітнити меню, частину білкових продуктів можна замінити на протеїн. Наприклад, можна купити сироватковий та казеїновий протеїн. У результаті можна зробити так: 3 - 4 прийоми звичайна, тверда їжа + 2 прийоми протеїну (сироватковий між прийомом їжі, вдень + казеїновий перед сном).

Приклад №5:
Якщо ви дівчина, і хочете набрати м'язову масу, то тут теж потрібно дивитися за індивідуальними характеристиками організму та вашим денним раціоном харчування. Якщо ви дуже худорлява і ніяк не можете видужати (як то кажуть «жере і не товстіє» … пардон за грубість), то в цьому випадку можна використовувати гейнер, щоб збільшити загальну добову калорійність. Але, перед використанням гейнера, переконайтеся, що протеїну вистачає зі звичайної їжі (норма для жінок у вашому випадку: 1.5г – 2г * 1кг ваги тіла).
Якщо ви дівчина, яка може легко набрати загальну масу тіла, то в цьому випадку гейнер - протипоказаний. У вашому випадку рекомендую збільшувати добову калорійність за рахунок білків. Ви можете приймати протеїн. Наприклад, можна купити сироватковий та казеїновий протеїн. У результаті можна зробити так: 3 - 4 прийоми звичайна, тверда їжа + 2 прийоми протеїну (сироватковий - між їжею, вдень + казеїновий - перед сном). Норма білка у разі: 2г – 2.5г і навіть 3г на 1кг ваги тіла.
Звичайно, багато хто скаже, що 2 - 3г протеїну для дівчат, це дуже багато і частина білка не засвоїтися. Так, звичайно, весь білок не засвоїтися - це 100%. Але, це робиться тому, що у жінок надлишок вуглеводів набагато легше відкладається в жир, ніж у чоловіків. Тому є сенс отримувати надлишок калорійності за рахунок білків.

Тепер ви розумієте, що питання: Гейнер чи Протеїн – що краще для набору м'язової маси? - Зовсім невірний.Оскільки те й інше працює ефективно. Потрібно лише проаналізувати свій раціон та індивідуальні характеристики свого тіла, і тоді ви зрозумієте, що більше підійде саме вам. Чим відрізняється гейнер від протеїну і основну суть ви вловили, тепер пропоную вивести короткі висновки.

Худому хлопцю (ектоморфу), який мало споживає їжі, можна приймати гейнер та протеїн.
Худому хлопцю (ектоморфу), який споживає достатньо білка, але все одно не росте, потрібно вживати гейнер, щоб збільшити загальну добову калорійність.
Худому хлопцю (ектоморфу), який споживає багато вуглеводів, але все одно не росте, потрібно вживати протеїн, оскільки білок – це основний будівельний матеріал для м'язів.
Щільному чоловікові (ендоморфу), не рекомендується вживати гейнер, оскільки є високий шанс набрати багато зайвого жиру. Ендоморф рекомендую зупинитися на протеїні.
Худорлявій жінці можна приймати як гейнер, так і протеїн. Потрібно дивитися, чого не вистачає у раціоні. Щільній дівчині (яка легко набирає жир) рекомендую прибрати гейнер і зупинитися на протеїні.

Типи гейнерів

Гейнери не бувають довгозасвоюваними, як деякі види протеїнів, і це ще одна відмінність гейнера від протеїну. Це той продукт, який покликаний прямо зараз, одразу після тренування або навіть під час його заповнення твоїх енергетичних втрат і дати їжу м'язам.

Вибираючи для себе гейнер, тобі потрібно врахувати, який протеїн і скільки ти вже вживаєш, як саме харчуєшся. Вуглеводи потрібні лише тим, хто тренується регулярно та дуже інтенсивно.
Пам'ятай, чим відрізняється гейнер від протеїну: гейнер цілком може бути замінений великою кількістю високовуглеводної їжі, а ось з'їсти потрібну кількість білка складно навіть найстарішому бодібілдеру.
Якщо ти тренуєшся більше двох годин, дуже активно, з великими навантаженнями, то твої витрати енергії складно буде покрити їжею. Але якщо твої навантаження тривають менше години, тим більше якщо носять характер фітнес-занять, гейнер може стати причиною збільшення у вазі, причому за рахунок непотрібного і небажаного жиру.
Якщо різниця гейнера та протеїну очевидна для тебе, постарайся так само перерахувати добові потреби свого організму в протеїнах та вуглеводах.

Якщо ти вживаєш білкові коктейлі, вибирай гейнери з вмістом білка в тридцять п'ять відсотків, якщо ж білки ти волієш здебільшого «з'їдати», то купуй дорогі, але дуже корисні гейнери, в яких вміст і вуглеводу, і білка дорівнює сорока п'яти відсоткам від загальної маси суміші, або білкові гейнери, в яких до сімдесяти шести відсотків білка. Такі варіанти набагато дорожчі, зате тобі не доведеться додатково купувати протеїни.

Протеїн чи гейнер: що вибрати новачкові?

Для повноцінного зростання м'язової маси білки та вуглеводи необхідні в рівній мірі. Якщо м'язи не зможуть у проміжку між тренуваннями заповнювати запаси глікогену і повністю відновлюватися, вони не будуть рости, навіть за відсутності дефіциту білка.
Тому причиною надто повільного набору маси може бути не лише нестача білка, а й нестача вуглеводів. Значить, краще поєднувати протеїн та гейнер, або вибирати гейнер з високим вмістом білка.

Гейнер є постачальником енергії, дозволяючи збільшувати тривалість та інтенсивність тренувань. Однак якщо кількість вуглеводів, що надійшли в організм, буде витрачено не повністю, вони трансформуються в підшкірний жир, що негативно позначиться на рельєфності фігури.

Саме тому ці коктейлі краще підходять худорлявим людям із прискореним обміном речовин, яким важко набрати масу. Вони, на відміну ендоморфів, не ризикують набрати вагу з допомогою жирової тканини. Застосовуючи лише протеїни, таким людям доведеться чекати на результат значно довше.

Для заповнення м'язової маси за допомогою спортивного харчування краще поєднувати протеїн і гейнер або вибирати гейнер з високим вмістом білка.

Чи можна пити гейнер та протеїн одночасно?

Відповідь на це запитання шукають багато спортсменів. Іноді атлети починають помічати, що застосування однієї харчової добавки перестає давати їм необхідний ефект. Поєднання цих двох спортивних продуктів є ударним методом ефективного набору м'язової маси. Слід зазначити, що одночасно вживати ці добавки слід лише мезоморфам та ектоморфам, і тим людям, які мають середню статуру. А ось ендоморфам не бажано проводити такі експерименти, оскільки це може закінчитися надмірною вагою.

Застосування протеїну та гейнера одночасно є ударним методом для ефективного набору м'язової маси.

Правила та рекомендації, як пити протеїн та гейнер разом

Ектоморф можна одночасно вживати сироватковий протеїн з будь-яким висококалорійним гейнером. У цьому випадку вони будуть ефективно набирати масу, при цьому не утворюватиметься небажаний прошарок жиру. Людям-ектоморфам доцільно приймати казеїн, а також гейнер (кілька разів на добу).
При сумісному прийомі протеїну та гейнера, мезоморфи, як правило, бажають подолати так званий ефект «плато». Під цим терміном мається на увазі стан, при якому припиняє змінюватись один або кілька фізичних параметрів, як сила, маса, витривалість. Щоб ефективно подолати таке явище, можна одночасно вживати малокалорійні гейрени та сироваткові коктейлі.

І протеїн, і гейнер рекомендують приймати вранці, перед і після тренування і у разі тривалих перерв між їдою. Однак дві-три порції білково-вуглеводного коктейлю для багатьох стають надмірною дозою, яка призводить до того, що жирової тканини додається більше ніж м'язової.

У зв'язку з цим останніми роками стало популярно комбіноване використання протеїну і гейнера — білково-вуглеводна суміш приймається лише перед тренуванням, а решту часу використовується протеїн. Така схема дозволяє уникнути надмірної кількості простих вуглеводів та вирівняти пропорцію білків та вуглеводів.
Крім того, можна просто змішувати протеїн з гейнером, щоб досягти підвищеного вмісту білка. Діяльність такого методу підтверджує дослідження японських вчених, опубліковане у хімічному журналі «Amino Acids». Воно встановило, що комбінація гейнера та протеїну ефективніша для заповнення запасів м'язового глікогену після тренування, ніж використання тільки гейнера.
Ще одне дослідження з цієї теми провели канадські вчені з університету Макмастера. Вони відібрали вісім спортсменів, яким після тренування ніг давали або порцію гейнера, що містить 21 г фруктози і 10 г мальтодекстрину, або коктейль з гейнера і протеїну, в якому було 20 г фруктози і 10 г білка. У результаті вчені дійшли висновку, що протеїн у поєднанні з вуглеводами сприяє синтезу білка в м'язах і підвищує анаболізм.

Тепер розглянемо, як пити гейнер та протеїн разом. Грамотний підхід полягає в наступному:

приймати протеїн необхідно одразу після пробудження, тобто з ранку;
при поєднанні прийому харчових добавок та занять спортом, бажано звернути увагу на білкові коктейлі перед тренуванням, а ось гейнери краще вживати після занять;
говорячи про тривалі перерви між їжею, то тут думки атлетів дещо відрізняються: одні приймають у ці періоди білкові суміші, а іншим більше подобається вживати гейнери;
у вечірній час (перед сном) бажано пити повільні протеїни, оскільки вони сприяють підтримці стабільного рівня амінокислот протягом тривалого часу;
пропорції протеїнів і гейнерів повинні бути приблизно однаковими, завдяки цьому організм заряджається енергією, а також одержують хорошу порцію будматеріалів, причому одночасно.

Не чекайте дива

Насамкінець хочеться розвіяти міфи про чарівну силу спортивного харчування, щоб ви заздалегідь у ньому не розчарувалися. Не чекайте, що при вживанні гейнерів ви почнете різко додавати в масі. 2-3 кг на місяць - ось граничний результат, якого можна досягти з добавками. Мені нерідко доводилося чути, як люди стверджували, що вони набирали по 5 і навіть 7 кг на місяць, уплітаючи гейнери ударними дозами (десь у 3-4 рази більше за норму). Але глянувши на їхнього черевця, мені відразу ставало зрозуміло, звідки бралися ці “чудесні” кілограми. Тому набирайте лише корисну масу тіла, і нехай прибуде з вами Сила!

Що пити вранці гейнер чи протеїн