Сімейство Пасльонові - ознаки пасльонових

За міжнародною класифікацією пасльонові рослини відносяться до класу Дводольні, відділу Квіткові. Сімейство сформувало окремий порядок - Пасльоноцвіті, до якого також відноситься сімейство Вьюнкові.

Найчастіше це трав'янисті прямостоячі, кучеряві або стелиться рослини (картопля, мандрагора, паслін чорний). Також зустрічаються чагарники та напівчагарники (перець, паслін солодко-гіркий, дереза), рідше – дерева. Незалежно від життєвої форми, всі Пасльонові мають характерні ознаки.

Деякі представники сімейства (беладонна, дурман, белена) містять сильні алкалоїди, здатні спричинити смерть людини. Найчастіше отруйними є всі частини рослини.

Мал. 1. Квітки беладони.

Морфологія

Пасльонові – багаторічні рослини з простим листям та ароматними квітками з витягнутими віночками. Який тип плоду характерний для Пасльонових, залежить від виду рослин. У таблиці наведено загальну характеристику пагонів і коріння представників сімейства.

Органи рослини

Опис

Соковитий, м'ясистий, часто вкритий волосками. Виявляється видозміна підземної втечі у вигляді бульб, що утворюються на столонах (картопля)

Прості, лопатеві, цілокраї або розсічені. Розташування на стеблі чергове. Прилистки відсутні. Часто покриті волосками (томат)

Просте або складне - поодинокі квітки, завиток, кисть, мітла, звивина

Двостороння, з подвійною оцвітиною. Чашечка утворена п'ятьма зрощеними чашолистками, а віночок - п'ятьма пелюстки, що зрослися. Пістик оточують п'ять тичинок з пильовиками, що часто утворюють щільний конус.Формула квітки сімейства Пасльонові – Ч(5)Л(5)Т(5)П(1), де чашка складається з п'яти зрощених чашолистків – Ч(5), та віночок з п'яти зрощених пелюсток – Л(5). Тичинок у них п'ять – Т(5), маточка одна – П(1)

Ягода (картопля, баклажан, фізаліс) або коробочка (петунія, дурман, тютюн)

Стрижнева, але при вегетативному розмноженні розвивається мочкувата коренева система

Мал. 2. Коробочка петунії.

Значення у сільському господарстві

Пасльонові рослини мають велике значення для сільськогосподарської та фармацевтичної діяльності. Рослини вживають у їжу, вирощують для приготування лікарських та наркотичних засобів, як декоративне прикраси. Більшість споживаних овочів відноситься до Пасльонова. За значимістю життя людини пасльоновые рослини можна розділити втричі групи.

Мал. 3. Ампельна калібрахоа.

Капсикум, стручковий або овочевий перець (болгарський, чилі) відноситься до Пасльонова, а не до Перечного, як може здатися з назви. Представником сімейства перцевих є чорний перець. Відомо близько 20 видів капсикуму, що відрізняються формою та смаком.

Більшість представників сімейства Пасльонові містять соланін - отруйна речовина, безпечна для людини в невеликих кількостях. Соланін за хімічним складом близький до стероїдів. Велика кількість речовини містить недозрілі плоди (наприклад, зелені помідори) та бульби. Зелений колір шкірки вказує на підвищений вміст соланіну. Концентрація в бульбах збільшується під впливом ультрафіолетових променів. Саме тому картопля чистять і зберігають у темному місці.

Що ми дізналися?

Ми дізналися про відмінні риси та будову рослин сімейства Пасльонових, а також про їх роль у житті людини.Дізналися формулу квітки сімейства Пасльонових, з'ясували, які рослини є отруйними, а які придатні в їжу.

Сімейство пасльонові – характеристики, опис та ознаки представників

Загальні ознаки та характеристики сімейства

Пасльонові (по лат. Solanaceae) - Поширена група рослин, з якими людина стикається чи не щодня. Це добре всім знайомі овочі, кімнатні квіти, лікарські рослини і курильний тютюн.

Список трьох основних життєвих типів рослин сімейства пасльонові:

Листя у таких рослин цілісні, лопатеві, зубчасті або надрізані, розташовуються поперемінно у вегетативної частини стебла. десятків років. Також залежно від конкретного виду може відрізнятися коренева. система, що утворює бульбоплоди та великі за своїми розмірами кореневища.

Характеризувати пасльонових можна за такими ознаками:

• квіткові суцвіття - завитки середнього розміру з численним розсипом квітів;
• листя зубчасте або гладке у вигляді лопат або з надрізами;
• оцвітина добре виражений;
• в середині або внизу стебла листя поодинокі, а в квітконосній частині розташовуються попарно;
• віночок у квітки буває у формі лійки, блюдця чи колеса;
• чашка з п'ятьма листочками, в окремих випадках їх кількість коливається від 4 до 7.

Плоди пасльонових рослин можуть бути як коробочку, наприклад, у дурману, блекоти або петуньї, так і ягоди у чорного пасльону, картоплі та томатів.Вкрай цікава структура у перців з їхньою помилковою пустотілою ягодою.

Насіння у пасльонових паличкоподібне, з вигнутим зародком. Коренеплоди та ягоди відрізняються чудовими смаковими якостями, містять численні вітаміни та мікроелементи, тому набули широкого поширення в сільському господарстві.

Серед пасльонових є отруйні трави, які мають небезпеку. як ягоди, так і листя з надземною частиною. Переважно такі рослини вирізняються тонким ніжним ароматом. Більшість пасльонових містять соланін, який є отруйною речовиною і відноситься до алкалоїдів зі складною хімічною формулою. У невеликих дозах він не є небезпечним для людини. Максимальний вміст соланіну відзначається у недозрілих плодах із зеленою шкіркою, у тому числі в перці, баклажанах та помідорах. Саме бадилля і незрілі фрукти заборонено використовувати як корм худобі або вживати в їжу.

Небезпечно висока доза алкалоїдів міститься в беладонні, дурмані та білені. Навіть мінімальне вживання таких трав призводить до діареї, запаморочення, головного болю, а при тривалій реакції відзначається пошкодження травних органів, порушуються функції щитовидної залози і погіршується зір.

У тропічних країнах Азії виростають окремі види пасльонових, листя та ягоди яких вважаються вкрай отруйними. Вживання навіть кількох таких плодів може призвести до інвалідності чи смерті людини.

Овочеві рослини

Найбільшого поширення на сьогоднішній день набули овочеві пасльонові рослини, які з однаковим успіхом вирощуються дачниками-садівниками або культивуються промисловим способом.Це можуть бути як холодостійкі види рослин, відмінно підходять для їхнього висадження під відкритим повітрям, так і південні види, для успішного обробітку яких потрібні теплиці та парники.

Найвідоміша і найпоширеніша рослина цього сімейства — картопля, батьківщиною якої є Північна Америка. Сьогодні ж така коренеплідна культура поширена у всьому світі. У їжу вживають бульби, що є видозміненими підземними пагонами. Плід картоплі - це зелена неїстівна ягода з великою кількістю насіння всередині. Розмноження цієї рослини виконується за допомогою бульб, які розрізаються на половинки та четвертинки, зберігаючи всі властивості материнської рослини.

У середній смузі Росії практично в кожному городі та на дачі вирощують помідори, які також відносяться до пасльонових. Томати, залежно від конкретного сорту, можуть висаджуватись як під відкритим повітрям, так і в теплицях. Особливістю таких рослин є той факт, що їстівний плід є ягодою, а от відносити помідори до овочів з ботанічної точки зору неправильно. Розмноження томатів здійснюється за допомогою насіння, яке міститься в дозрілих ягодах.

Дикорослі баклажани є багаторічними, а ось у сільському господарстві використовуються гібридні окультурені види, які мають короткий період вегетації та живуть лише один сезон. З ботанічної точки зору плід є ягодою синьо-чорного кольору. У їжу вживають недозрілі плоди, які мають характерне фіолетове та лілове забарвлення. У подальшому баклажан набуває буро-зеленого кольору, шкірка стає товстою, а м'якоть жорсткою і несмачною.

У європейській частині Росії та інших країнах СНД поширення набули такі декоративні трави як петунії, які відрізняються пишним та яскравим цвітінням, що триває кілька місяців. Сьогодні відомі десятки різних гібридних видів, простих у вирощуванні. Колір у петунії може бути яскраво-рожевим, червоним, фіолетовим або білим. Найчастіше такі рослини використовуються для вертикального озеленення або облаштування найпростіших клумб.

У ландшафтному дизайні широко використовується солодкий пасльон, який має густе і яскраве листя, великі яскраво-червоні бутони, що зберігаються протягом усього теплого сезону. Ця рослина віддає перевагу підвищеній вологості, тому її часто використовують для декорування ставків і штучних водойм на присадибній ділянці.

Як домашня рослина часто використовують капсикум, який відомий під своєю назвою «кімнатний перець». Плоди характерної загостреної форми жовтого, червоного або фіолетового кольору містять велику кількість капсаїцину, тому відрізняються пекучим смаком. Можна легко знайти ефектні картинки із зображенням капсикума. Ця рослина надзвичайно декоративна, її з однаковим успіхом вирощують будинки в горщиках або спеціальних металевих та глиняних підставках-ємностях на відкритому повітрі.

Лікарські трави

Багато дикорослі види пасльонових через високий вміст алкалоїдів є небезпечними для здоров'я. Сучасна наука дозволяє успішно використовувати таку отруту у невеликих концентраціях у фармакології, виготовляючи ефективні ліки.На основі пасльонових виконуються косметичні засоби, а також препарати, які покращують роботу внутрішніх органів, шлунково-кишкового тракту та заспокоюють нервову систему.

До лікарських пасльонових відносяться:

У народній медицині використовуються всілякі настоянки та відвари, виконані з сушеного листя, порошку та кореня. За допомогою таких засобів можна лікувати холецистит, астму, захворювання сечовивідної системи. Однак самостійно виготовляти такі настоянки та виконувати на їх основі різноманітні лікарські збори не рекомендується, тому що не знаючи, які трави небезпечні, складно витримати мінімально допустиму концентрацію алкалоїдів, а при неправильному вживанні з'являються симптоми отруєння організму.

Сімейство пасльонові.

Латинська назва – solanaceae.
Клас дводольні.

Опис Сімейство пасльонові є сукупністю понад 2300 видів рослин, плоди яких кожна людина вживає в їжу практично щодня. Це, званий другим хлібом, картопля, баклажани, томати, перець та ін. Незважаючи на високий вміст лугу, ці продукти вважаються оптимальним варіантом балансування м'ясомолочної дієти людини. Крім представників, що зустрічаються на кожному городі, до сімейства входять багаторічні, рідко однорічні трави, чагарники з прямостоячими або кучерявими стеблами, ліани і навіть невеликі дерева.

Усіх їх поєднують загальні ознаки пасльонових:

• наявність спайнолепестного віночка, утвореного за рахунок зрощення квіткових пелюсток;
• наявність отруйної речовини соланіну у вегетативних органах;
• однакову будову квіток;
• плід - ягода (томат, паслін чорний) або коробочка (тютюн, петунія).

Серед рослин, плоди яких вважаються найпоширенішими продуктами харчування, зустрічається велика кількість отруйних видів. Цей, здавалося б, суперечливий факт пояснюється тим, що отруйні речовини сконцентровані головним чином у бадиллі, а плоди або коренеплоди є абсолютно нешкідливими. У томатів, наприклад, їстівні лише зрілі плоди, у картоплі лише бульби.

Отруйні дикорослі представники вважаються вже небезпечними як для тварин, так і для людини. Ягоди солодко-гіркого або чорного пасльону, що випадково потрапили в їжу, здатні викликати важке отруєння, іноді з летальним результатом. Білена чорна теж є небезпечною рослиною, але отрута, що міститься в її листі, використовується в медицині для виробництва мазей. Листя дурману звичайного, що викликають сильні опіки шкіри, також є цінною сировиною для приготування низки лікарських препаратів - алкалоїдів.

Квітка пасльонових, як правило, обох статей, правильний, п'ятичленний, з подвійною сростнолистою оцвітиною. Його чашка є 5 зрощених чашолистків. До складу оцвітини входить 5 пелюсток, що утворюють при зрощуванні трубчастий або колесоподібний віночок, до трубочки якого прикріплені короткі нитки тичинкові. Зав'язь єдиного маточка зазвичай двогнездна з безліччю сім'язачатків. Пильовики великі, іноді зближені до центру квітки, розкриваються верхівковими порами або поздовжньо. Нектарний диск досить добре розвинений. Формула квітки: Ч₍₅₎Л₍₅₎Т₅П₁.

Пасльонові рослини прикрашені однією або декількома квітками, зібраними в невеликі суцвіття без приквітків.Після завершення цвітіння на рослинах зав'язуються плоди у вигляді ягоди (картопля, перець, баклажан) або коробочки (белена, дурман), які містять дрібне насіння з ендоспермом.

Рослини сімейства пасльонових мають просте, без прилистків листя з черговим розташуванням. У квітконосній частині стебла вони розташовані попарно (пара зазвичай складається з 1 великого листа та 1 маленького), а у вегетативної – поперемінно. За своєю формою листя буває цілісні, зубчасті, лопатеві або перисті, надрізані або розсічені. Часто рослини покриті залізистими волосками, у тому числі виділяється специфічний запах.

Розповсюдження. Майже всі пасльонові культури родом із Південної та Центральної Америки. Тому в помірних, тропічних та субтропічних поясах цієї частини світу зустрічається найбільша кількість їх видів, включаючи дерева та ліани. У країнах СНД сімейство представлене лише трав'янистими рослинами, що поєднують майже 45 видів. Деякі з них мають важливе значення у житті людини. Це цінні харчові рослини (картопля, баклажан, томат, перець), лікарські (беладонна, белена), технічні (тютюн) та ін.

Паслін чорний росте у вигляді бур'янів поруч із людським житлом – у садах та городах. Це однорічна рослина з чорними, іноді зеленими ягодами та білими квітками. Пасльон солодко-гіркий зустрічається серед чагарників, у лісах, ярах і вздовж берегів водойм. Рослина є лазячий напівчагарник з яскраво-червоними ягодами і ліловими квітками. Його ареал проживання захоплює майже всю Європейську частину та південь Західного Сибіру.

Розмноження. Всі рослини сімейства пасльонових розмножуються насінням, за допомогою стеблових живців, а також відмінно зростаються при щепленні. Насіння висівають навесні та пророщують при кімнатній температурі під склом. Перші сходи з'являються через 2 тижні. Після двох пікувань рослини готові до висаджування. Навесні та влітку зручно розмножувати живцями, частину яких укорінюють у ґрунт чи пісок.

Швидкість зростання у різних представників пасльонових дуже відрізняється. Так, гігантський дурман виростає дуже швидко, а брунфельзія вважається капризною рослиною, що повільно росте. Більшість видів сімейства запилюються комахами, але є й самозапильні види, наприклад, картопля.

Пасльонові рослини (родина пасльонових)

Рослини сімейства пасльонових відносяться до класу дводольних та відділу квіткові. Також у цього сімейства є окремий порядок під назвою пасленоцвіті, до якого належить сімейство в'юнкові. На даний момент сімейство пасльонових налічує близько 2300 видів. Вони примітні тим, більшість рослин приносять плоди, які широко використовуються людиною. До них відносяться такі знамениті культури, як баклажани, томати, перці, картопля та багато інших. Серед видів зустрічаються різні трави, чагарники та дерева.

Основна маса рослин сімейства пасльонових є дикорослими. Найчастіше рослини цього сімейства виростають на територіях Південної та Центральної Америки у вигляді трав та чагарників, а у тропіках широко поширилися деревні види цього сімейства. У Росії можна зустріти чорний паслін, білену та дурман.

Види пасльонових рослин

Акністус

Найбільш часто зустрічається багаторічний чагарник сімейства пасльонових.Він досягає висоти 4 метри, але може мати вигляд невеликого дерева. Листя цієї рослини просте і з довжиною в діапазоні від 5 до 10 сантиметрів. Квітки акністуса мають трубчасту форму і можуть бути як фіолетового, так і білого або синього забарвлення. Запилюють цю квітку колібрі та різні комахи, зокрема, джмелі.

Красень

Красень - це багаторічна рослина, яка представлена ​​багатоголовим кореневищем з великою кількістю гіллястих коренів. Стебла цієї рослини досить товсті та густоопушені. Вони здатні досягати висоти у два метри. Листя пофарбоване в темно-зелений колір і має характерну яйцеподібну форму. Квітки знаходяться в пазухах листя та мають буро-фіолетовий колір. Період плодоношення триває з червня до серпня.

Бругмансія

Бругмансія має подібний вигляд із дурманом. Однак вони мають низку суттєвих відмінностей. У бругмансії квіти розташовані вниз лійкою, тоді як у дурману вони дивляться вгору і на всі боки. Сама по собі бругмансія - це трав'янистий багаторічник, що одревесняє, з незвичайними великими квітками, які видають приємний аромат.

Калібрахоа

Калібрахоа є трав'янистим напівчагарником, які досить часто використовується в декоративних цілях. Ця рослина відрізняється красивими квітками з діаметром трохи більше 3 сантиметрів. Зустрічаються квіти абсолютно різних кольорів та відтінків. Всього налічують близько 18 сортів рожевого, бузкового, фіолетового, червоного, вишневого, жовтого, малинового та помаранчевого забарвлення.

Капсікум

Капсикус - це дивовижна рослина, яка стала кімнатним перцем. Його завезли з тропічної Мексики та Гватемали. Карликові сорти капсікус використовуються в декоративних цілях. Квітки та плоди з'являються на розгалужених стеблах.Як правило, квітки розташовані самотньо, але можуть утворювати пучки чи пари. Вони здатні до самозапилення, тому плоди зростають у кімнатних умовах.

Цеструм

Рослина цеструм налічує близько 200 різних видів чагарників чи невеликих дерев. Серед них можуть бути як листопадні, так і вічнозелені різновиди. Листя цеструму темно-зеленого кольору із глянсовою поверхнею. Квітки трубчастої форми мають вигляд округлих парасольок. Відрізняються квіти приємним ароматом, що посилюється вночі.

Дурман

Дурман став рослиною із досить неоднозначною репутацією. Він відрізняється великими і красивими трубчастими квітками, проте сама рослина є отруйною. Ще з давніх-давен його культивували шамани для спілкування з духами. Зараз ця квітка використовується для прикраси ландшафтів, проте за дотримання заходів обережності.

Інші рослини сімейства пасльонових

Дубоїзія

Белена

Іохрому

Дереза

Мандрагора

Нікандра

Петунія

Фізаліс

Пухирниця

Сараха

Схізантус

Скополія

Соландра

Стрептосоль

Ознаки рослин сімейства пасльонових

Усі рослини сімейства пасльонових мають низку загальних характеристик. До них відносяться:

• Наявність спайнопелюстового віночка, який утворюється шляхом зрощування квіткових пелюсток;
• Наявність отруйної речовини під назвою соланін, що локалізується у вегетативних органах рослин;
• Однакова будова квіток;
• Плід – ягода чи коробочка. Прикладом ягоди може бути томат і чорний паслін, а коробочки тютюн або петунія.

Тип плоду може залежати від виду рослин. Практично всі пасльонові мають просте листя і ароматні квітки у формі витягнутого віночка.

Будова пасльонових

Рослини сімейства пасльонових володіють лопатевим листям, які можуть бути цільнокройної або розсіченої форми. Як правило, листя вкрите невеликим гарматою. Прилистків у рослин сімейства немає. Стебло пряме і соковите. Має ламку будову і покритий невеликою ворсистістю. Поземна втеча може утворювати бульби. Суцвіття рослин сімейства пасльонових може бути як складними, і простими. Прості мають вигляд одиночної квітки. Складні можуть бути у формі волоті, пензлика та звивини. Квітки двостатеві, а оцвітина подвійна. Зустрічаються рослини з квітками, що зрослися. Біля маточки розташовані 5 тичинок. Коріння має стрижневу структуру, але для рослин з вегетативним розмноженням характерна мочкова коренева система.

Квітка пасльонових

Рослини сімейства пасльонових можуть мати як одну, так і кілька квіток, зібраних у невеликі суцвіття. Як правило, квітки правильні з подвійною срістнолистою оцвітиною. Чашечка квітки має форму 5 зрощених чашолистків. Пильовики досить великі і можуть зближуватися до центру. Після завершення процесу цвітіння на рослинах починають зав'язуватися плоди, які можуть бути ягодами чи коробочками. У них міститься дрібне насіння з ендоспермом.

Отруйні пасльонові

Отруйні речовини рослин сімейства пасльонові перебувають у бадиллі, а плоди та коренеплоди абсолютно нешкідливі. Наприклад, у томатів їстівний лише зрілий плід, а у картоплі – бульба.

Дикорослі представники набагато небезпечніші як для тварин, так і для людини. Якщо ягода солодко-гіркого чи чорного пасльону потрапить у організм, вона може викликати вкрай небезпечне отруєння.Також і белена чорна, яка містить сильну отруту в листі, небезпечна при вживанні. Однак її нерідко використовують для приготування мазей у медицині.

Основні види отруйних рослин сімейства пасльонових

Зустрічається ця рослина біля субтропічних поясів. Воно ховається в чагарниках, а також росте на прибережних дорогах річок, боліт та озер. Зустрічаються солодко-гіркі паслені заввишки 180 сантиметрів. Вони відрізняються довгими і звивистими стеблами і довгасто-яйцеподібним листям. Плід має вигляд ягоди завдовжки 1 сантиметр. Вживання цієї рослини може викликати сечогінний, діуретичний, проносний та седативний ефект. З нього роблять відвар, який використовується для боротьби із гусеницями.

По-іншому цю рослину називають беладона звичайна. У його складі є атропін, що викликає стан сильного збудження. Крім атропіну в ньому є такі небезпечні речовини, як гіосцин, гіосціамін та беладоннін. Вони здатні викликати сильне отруєння. Сама по собі рослина має розгалужене коріння і стебло заввишки до 90 сантиметрів. Листя може бути яйцеподібної та зоастренной форми. Квітки пофарбовані у брудно-фіолетовий чи жовтий колір. Плід має вигляд чорної ягоди, що нагадує вишню.

Білена чорна

Це трав'яниста дворічна рослина, яка широко поширилася в Африці, Азії, Кавказі та практично по всій Європі. Усі частини цієї рослини небезпечні та отруйні. У їхньому складі знаходяться сильні алкалоїди скополаміну, атропіну та гіосціаміну. Вони серйозно негативно впливають на нервову систему. Белена може досягати довжини до 115 сантиметрів і відрізняється різким неприємним запахом.Квітки пофарбовані в брудно-жовтий колір із пурпуровим віночком.

Дурман звичайний

Рослина відрізняється потужним і гіллястим коренем. Стебло може сягати висоти до 1,5 метрів. Ця трав'яниста однорічна рослина має зубчасте яйцеподібне листя. Квітки великі, забарвлені в білий колір. Плід має вигляд коробочки із двома стулками, які покриті шипами. Буквально всю рослину вкрай отруйна. У його складі є алкалоїди датуринів, які мають атропіноподібну дію.

Мандрагора

Як і всі вищеперелічені рослини, мандрагора досить небезпечна. Її корінь віддалено має схожість із людською фігурою. Листя досить велике і цілісні. Можуть досягати діаметра до 2 метрів. Квітки фіолетовий або блакитні, наділені дзвінковою формою. Плід має вигляд ягоди із запахом яблука. У традиційній медицині цю рослину не використовують, проте вона досі застосовується у народній медицині.

Ця культура на сьогоднішній день набула поширення в багатьох країнах. Висушене листя тютюну використовується для куріння, яке за визначенням викликає цілу низку захворювань. Зовнішній вигляд цієї рослини представлений довгим коренем, яке може сягати 2 метрів. Стебло розгалужене, а листя цілісні та загострені. Квітки можуть бути червоного, рожевого та білого кольору. Вони зібрані у щиткоподібне суцвіття. Безпосередній плід тютюну представлений багатонасінною коробочкою, що тріскається при дозріванні рослини.

Сімейство пасльонових налічує досить велику кількість отруйних рослин, вживання яких може викликати сильне отруєння, а в деяких випадках і призвести до смерті.

Культурні пасльонові

Трав'янисті рослини пасльонових ростуть найчастіше в помірному кліматичному поясі та представлені як однорічними, так і багаторічними різновидами. До цього списку входять овочеві культури, лікувальні трави та кімнатні рослини.

Культивування овочевих рослин сімейства пасльонових розпочалося ще у 16 ​​столітті на території Європи. Особливе значення надається картоплі. На сьогоднішній день цей продукт став одним із найпоширеніших у харчуванні людини. У його складі знаходиться близько 25 відсотків крохмалю, а також складні вуглеводи, клітковина та вітамін C.

Другою рослиною сімейства пасльонових є баклажани. Вони почали вирощуватися в Індії, а після чого поширилися багатьма європейськими країнами. Цей овоч містить у своєму складі велику кількість мінералів, вітамінів та пектину.

Помідори почали вирощуватись у тепличних господарствах. Цей овоч став широко шанованим завдяки високої харчової цінності. У його складі є корисні речовини, які застосовуються при недокрів'ї та хворобах серцево-судинної системи. Багато лікарів рекомендує включити до раціону помідори у сирому вигляді для підтримки здоров'я.

Солодкий і гіркий перець належить сімейству пасльонових. Для цих плодів характерний досить високий відсоток вітаміну C і низку мінеральних сполук. Його рекомендують використовувати для зниження рівня холестерину та зміцнення стінок судин.

Фізаліс широко культивується у Мексиці. У Росії ця рослина не отримала належного попиту. Мексиканці його цінують за приємний смак. Деякі різновиди фізалісу включають суничний вигляд зі смаком ягоди. Такі рослини популярні у Південній Америці.

Динна груша.Досить незвичайний представник пасльонових, які тільки-но почав з'являтися у дачників. Плоди цієї рослини мають приємний солодкий смак. Також у його складі є велика кількість вітамінів, залізо та кератин.

Лікарські пасльонові

У медицині широко використовуються отруйні рослини, що були розглянуті вище. Особливим попитом користується беладонна. Листя цієї рослини використовується у вигляді настоянок або таблеток. Воно володіє якостями, які допомагають боротися із хворобами шлунково-кишкового тракту, а також при бронхітах та серцевих хворобах. Беладонну вживають для швидкого позбавлення токсинів, які потрапили в організм при вживанні отруйних грибів.

Другою популярною в медицині рослиною сімейства пасльонових стала белена. Вона широко використовується у народних рецептах. Основною його властивістю є болезаспокійливий ефект. Також її використовують при хворобах легень, неврозах та безсонні. З неї готують настоянки, мазі та різні відвари.

Мандрагора стала широко використовуватися ще в давнину. Вважалося, що трава цієї рослини відганяє багато хвороб. Її листя прикладали до ран і використовували як засіб від больових синдромів. Нині її використовують виключно у народній медицині. З неї роблять настоянки та екстракти, які використовують для усунення шкірних патологій та хвороб ШКТ.

Чорний пасльон став використовуватися при боротьбі з такими недугами, як пропасниця, лишаї, псоріаз. Він довів свою ефективність також при лікуванні ангіни та боротьби з мокрим кашлем.

У жодному разі не варто самостійно призначати собі ліки з перерахованих вище рослин. Насамперед необхідно проконсультуватися з лікарем.Важливо пам'ятати, що їх неправильне вживання може призвести до небезпечного отруєння і смерті.

Розповсюдження

Практично всі рослини сімейства пасльонових родом із Південної та Центральної Америки. Вони відмінно адаптувалися до помірного, тропічного та субтропічного клімату. У країнах СНД сімейство представлене трав'янистими рослинами, які поєднуються в порядок 45 видів. Багато хто з них досить важливий для людини, оскільки має харчову, лікарську та технічну цінність.