Чим корисний колаген і як він засвоюється?

Колаген – одна з найпопулярніших харчових добавок. Вважається, що він уповільнює старіння, покращує стан шкіри та зміцнює суглоби. Як це відбувається, чому його радять приймати, що варто приймати і кому він піде на користь, розповідаємо у статті.

Що таке колаген

Колаген - це один з найпоширеніших білків в людському організмі. Він входить до складу сполучної тканини і є щільно скрученим довгим ланцюжком амінокислот. За рахунок такої структури колаген відрізняється високою міцністю і водночас гнучкістю.

Ці властивості колаген передає тканинам, у яких перебуває. Якщо багато колагену в шкірі, вона буде еластичною та блискучою, якщо в суглобах вони збережуть гнучкість та обсяг рухів.

За даними експертів з дослідницької лабораторії Маккея, в людини є 28 різних видів колагену. Але клінічне значення мають лише п'ять із них. У шкірі присутній колаген I, III та IV типів, у хрящах суглобів багато II типу, а в структурі волосся – V типу.

Колаген постійно синтезується в організмі з відповідних йому амінокислот. Але найактивніше цей процес відбувається у молоді — до 25 років. З віком вироблення колагену знижується, шкіра втрачає еластичність, зв'язки вже не так легко розтягуються, а суглоби стають менш гнучкими. До речі, поява зморшок на обличчі це теж заслуга дефіциту колагену в шкірі.

Колаген утворюється у спеціальних клітинах сполучної тканини – фібробластах. Для безперервного синтезу йому потрібні як амінокислоти, а й різні каталізатори. Зокрема – вітамін С.Ось чому до складу більшості добавок із колагеном також входить аскорбінова кислота.

10 ефективних порад щодо догляду за шкірою взимку

Як захистити шкіру від морозу, снігу та поривчастого вітру? 10 порад з догляду, які допоможуть вам зберегти красу та здоров'я шкіри взимку.

Навіщо ще потрібен колаген

• Для нігтів: 2017 року дослідники з Бразильського центру дерматології вивчили, як впливає щоденний прийом колагенових добавок на стан нігтів. Щоправда, вибірка у них була зовсім невелика, проте результати здивували. Виявилося, що колаген на 12% прискорює зростання нігтів і на 42% знижує їхню ламкість.
• Для суглобів: 2018 року вчені з Мексики вирішили з'ясувати, чи допоможе колаген при проблемах із суглобами. Аналіз показав, що добавки з колагеном зменшують набряк та біль. Але чи вплине білок на обсяг рухів у суглобах і чи допоможе він загальмувати його руйнування, доки з'ясувати не вдалося.
• Для молодості шкіри: у 2021 році вчені з Університету Вале-ду-Ріу-дус-Сінос вивчили, як колаген впливає на старіння шкіри – причому переважно у жінок. Автори зробили висновок, що вживання добавок з колагеном протягом 4-16 тижнів сприяє зменшенню мімічних зморшок, покращенню еластичності та підвищенню тургору шкіри.

У 2023 році дослідники з Тайваню також опублікували великий систематичний огляд, де було показано вплив харчових добавок колагену на стан шкіри. У ньому взяло участь близько трьох тисяч пацієнтів. Виявилося, що у людей, які протягом 2-12 тижнів приймають колаген, покращується стан шкіри — вона стає більш зволоженою та еластичною, набуває здорового блиску.

Автори поки не стали робити далекосяжних висновків.Вони помітили, що у деяких відібраних дослідженнях не враховувалися хронічні хвороби та спосіб життя пацієнтів, тому вирішили продовжити вивчення цього питання з урахуванням нових даних.

Як заповнити дефіцит колагену

Колаген, що надходить у травний тракт, розпадається на різні амінокислоти. Вони поповнюють запас будівельного матеріалу, що використовується в організмі різні потреби. У тому числі — робить шкіру пружною та еластичною, волосся — міцним, а хрящі суглобів — досить гнучким.

Щоб в організмі було достатньо колагену, можна і потрібно їсти продукти, де його багато. Насамперед це м'ясо, риба та бобові. А ще можна використовувати харчові добавки, які містять колаген та речовини, що сприяють його засвоєнню, наприклад, вітамін С.

Найкраще колаген у вигляді добавок допомагає тим, хто має налагоджене здорове харчування. Якщо людина харчується незбалансовано, то амінокислоти, що надходять із колагеном, йдуть на забезпечення лише життєво важливих функцій — і це не пружність шкіри або гнучкість суглобів.

Тому корисні добавки не виключають, а доповнюють здорове харчування.

Огляд біологічно активних добавок із колагеном

Collagen Premium від Ellada Fit

Випускається у капсулах. Збалансований комплекс, що містить колаген та вітамін С. Легко засвоюється, сприяє пружності та еластичності шкіри і в тому числі допомагає позбутися зморшок на обличчі, вирівняти тон шкіри, сформувати овал обличчя. Виробник уточнює, що він також може покращувати стан волосся - сприяти появі гладкості, блиску, сили і густоти, і сприятливо впливати на суглоби - покращувати їх гнучкість і рухливість.

БАД підходить для тих, хто займається спортом - поєднується з використанням інших харчових добавок для зміцнення м'язів та покращення обміну речовин. Продукцію сертифіковано, товар має декларацію відповідності ЄАЕС.

Колаген Spocolla

Випускається як порошку. Містить колаген I, II, III типу, який працює у зв'язках та хрящах суглобів. До складу входить також вітамін С, еластин та амінокислоти. Націлений на сприятливий вплив на кістково-м'язову тканину, щоб зміцнювати колагенове покриття м'язів, знижувати ризик розтягувань та розривів. Підходить у тому числі спортсменам при інтенсивних навантаженнях, а також людям похилого віку і при хронічних хворобах суглобів.

Pure Gold Collagen

Випускається у рідкій формі. Містить гідролізований колаген типу I та III, вітаміни групи В, вітамін Е та мідь. Як ми бачимо за складом, він призначений переважно для покращення стану шкіри, сприяти розгладжуванню мімічних зморшок, посиленню регенерації, загоєнню дрібних подряпин та садна, вирівнюванню кольору та контуру обличчя. За рахунок вмісту вітамінів також може сприятливо впливати на нервову систему та зміцнювати імунітет.

Колаген морський UltraBalance

Випускається у капсулах. Містить колаген, гіалуронову кислоту та вітамін С. За рахунок комплексного впливу білків і вітамінів може сприятливо впливати на стан шкіри - посилювати тонус, прискорювати регенерацію, розгладжувати дрібні зморшки, вирівнювати мікрорельєф і уповільнювати процеси старіння, а також сприяти поліпшенню стану волосся - посилювати густоту, надавати природний блиск, перешкоджати ломку. .

Колаген морський від HealthIs

Випускається як порошку.Містить гідролізований колаген типу II, який націлений на зв'язки та суглоби. Колаген II типу покращує еластичність та гнучкість хряща, перешкоджає його руйнуванню, збільшує обсяг рухів, а також може усувати супутні симптоми – набряк та біль. Рекомендується спортсменам, усім, хто веде активний спосіб життя або страждає від проблем із суглобами.

Більше про те, як працює колаген у шкірі та навіщо його додають у косметику, читайте у статті «Як працює колаген у косметиці: помилки та наукові факти».

Використані фотоматеріали Unsplash

Читайте далі

Що робити, якщо шкіра червона та обвітрена?

Мороз і вітер негативно впливають на стан шкірних покривів, викликають лущення та роздратування. Що робити, якщо шкіра обвітрена та червона? Як її доглядати?

10 ефективних порад щодо догляду за шкірою взимку

Як захистити шкіру від морозу, снігу та поривчастого вітру? 10 порад з догляду, які допоможуть вам зберегти красу та здоров'я шкіри взимку.

Профілактика хвороб: свіже повітря у будинку

Як подбати про профілактику алергії та інших хвороб у власній квартирі, розповімо сьогодні.

Геморой: різні способи лікування

Предіабет: як уникнути діабету?

Своєчасне виявлення підвищення цукру на крові допомагає виявити предіабет і уникнути розвитку справжнього діабету.

Довголіття: як продовжити життя?

Як виявляються проблеми з імунною системою?

За якими симптомами можна запідозрити аутоімунну патологію, а коли йдеться просто про «слабку імунну систему»?

Як зміцнити імунітет без ліків: 13 доступних способів

Мієлопроліферативне новоутворення крові - що це за хвороба?

Кров натще: як їжа впливає на біохімію тіла

Багато аналізів крові здаються натще. Що це означає, а головне на які показники може вплинути їжа?

Гемоглобін. Його значення та роль в організмі людини

Кожен із нас хоч раз у житті зустрічався із «клінічним аналізом крові» або так званим «загальним аналізом крові». Якщо ви звернули увагу, на першому місці у виданому бланку, як правило, знаходитиметься цифра, яка вказує на вміст гемоглобіну в крові.

Хронічний лейкоз: чи можливе лікування?

Хронічний лейкоз – це грізне захворювання, яке забирає мільйони життів. Чи є шанси на лікування?

Хронічний мієлолейкоз: 200 років боротьби з випадковою мутацією

Хронічний мієлоїдний лейкоз – випадковість, яку не дано передбачити. Але медицина вже знайшла спосіб продовжити життя пацієнтам із півроку до десятків років.

Рідкісні захворювання: поліцитемія

Поліцитемія: Рідкісне захворювання, про яке мало хто знає. У статті MedАboutMe – цікаві факти про це захворювання.

Рак молочної залози: 11 міфів про хворобу

Як доглядати зуби, щоб рідше звертатися до стоматолога?

Які десять нетипових порад від дитячого стоматолога як профілактика допоможуть вам зберегти здоров'я зубів і заощадити в майбутньому на відвідуваннях дантиста.

Вся правда про дитячі какашки: що вважати нормальним?

Розшифровуємо вміст підгузника: який стілець нормальний для дитини до року, а з чим бігти до лікаря.

Чому організму не вистачає колагену і як стимулювати його синтез

Колаген становить 1/3 всіх білків у нашому організмі.Від нього залежить пружність та еластичність шкірних покривів, здоров'я суглобів та сухожиль, стан зубів та волосся. З віком синтез цього білка знижується. Як стимулювати вироблення колагену природним шляхом?

По-грецьки «колаген» - означає «клей, що народжує». Цей структурний білок є основою сполучної тканини. Колаген – невід'ємний компонент суглобів, кісткової тканини, сухожиль, волосся, шкірних покривів, нігтів, зубів. Він формує і судинні стінки. Колагенові молекули утворюють волокна – фібрили. Вони скріплюють клітини, зв'язують організм в одне ціле та надають тканинам здатності витримувати розтягування.
З роками вміст колагену у тілі знижується. Фібрили руйнуються, а вироблення колагену сповільнюється. Тому шкіра втрачає еластичність та виникають зморшки.

Причини дефіциту колагену

У нашому тілі процеси вироблення нових білків та розпаду старих йдуть паралельно один до одного. Організм "розбирає" пошкоджені білкові молекули до амінокислот, а виробляє нові молекули білків.

Але з роками це співвідношення зрушується у бік руйнування. Це найяскравіше проявляється у жінок.

Вироблення колагену починає знижуватися з 25-30 років

Чому це відбувається?

1. Високий вміст цукру у харчовому протоколі. В організмі відбувається процес, який називається "глікація". Молекули цукру зв'язуються з колагеном, у результаті утворюються токсичні зшивки, вони "злипаються" і втрачають свої функції. Розвивається запальний процес. Це спричиняє підвищення кров'яного тиску, старіння шкірних покривів, ймовірність інфаркту та інсульту.

2. Нестача кофакторів у харчовому протоколі для вироблення колагену.Організму необхідні амінокислоти (наприклад, гліцин, пролін, лізин, аргінін), які присутні у тваринних продуктах харчування. Вони є будівельним матеріалом для проколагену, з якого синтезується колаген.

3. Критична нестача в організмі вітаміну С зупиняє вироблення колагену.

4. Дефіцит мікроелементів порушує виробництво колагену. Серед них:

Генетичні мутації також впливають на синтез колагену, на його якість та темпи руйнування.

Зовнішні фактори, що ведуть до дефіциту колагену

• хронічний стрес,
• надлишок ультрафіолетового випромінювання,
• куріння.

Як стимулювати вироблення колагену природним чином

1. Процедура пілінгу усуває омертвілі клітини з верхнього шару дерми, готує шкіру для процедур догляду, стимулює синтез нового колагену.

2. Ключове значення у синтезі колагену має вітамін C. Також для шкіри необхідні віт-ни А, D, E.

• Продукти з високим вмістом віт-на C - капуста броколі, ківі, солодкий перець, цитруси.
• Продукти з високим вмістом віт-на A – зелені та жовті овочі, яловича печінка, ікра, молокопродукти.
• Продукти з високим вмістом віт-на D – океанічна риба, жовток яйця. Продукти з високим вмістом віт-на E – рослинні олії, горіхи.

3. Ннеобхідно щодня забезпечувати 1-2 порції білка у своєму меню. «Білкові» продукти – тофу, горіхи, насіння, молоко, сир.

4. Захист від УФ-випромінювання. Ультрафіолетові промені здатні розщеплювати колаген і цим шкодять шкірі. Запобігають ушкодженню клітин сонцезахисні косметичні засоби з фактором SPF більше 15.опубліковано econet.ru.

P.S. І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання - ми разом змінюємо світ! © econet

*Статті Еконет.ру призначені тільки для ознайомлювальних та освітніх цілей і не замінюють професійні медичні консультації, діагностику або лікування. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з будь-яких питань, які можуть виникнути у вас про стан здоров'я.

Чим корисний колаген? Корисні властивості та застосування

Колаген – це один із видів білка. Деякі продукти, такі як шкіра та зв'язки тварин, багаті на колаген. Колаген також можна придбати у вигляді добавки.

Багато людей, які бажають підтримати здоров'я своєї шкіри, суглобів та волосся, щодня приймають колагенові добавки або додають порошок колагену в ранкову каву, чай чи смузі.

Незважаючи на те, що використання колагенових добавок та інших продуктів з колагеном зростає, більшість людей не знають, що таке колаген і як він діє на організм.

У цій статті ми розповімо вам все, що потрібно знати про колаген: що це таке, як він діє на організм і чи варто приймати колагенові добавки.

Що таке колаген і чому він важливий?

Колаген – це один із видів білка. Фактично це найпоширеніший структурний білок в організмі тварин. Структурний білок – це білок, який складає структуру чи каркас ваших клітин та тканин (1).

Відомо 28 типів колагену, причому колаген типу I становить 90% колагену в організмі людини (2).

Колаген складається в основному з амінокислот гліцину, проліну та гідроксипроліну. Ці амінокислоти утворюють три нитки, що формують триспіральну структуру, характерну для колагену (3).

Колаген міститься в сполучній тканині, шкірі, сухожиллях, кістках та хрящах.Він забезпечує структурну підтримку тканин та відіграє важливу роль у клітинних процесах, у тому числі (3, 4, 5, 6):

• відновлення тканин
• імунна відповідь
• клітинна комунікація
• міграція клітин – процес, необхідний підтримки тканин

Клітини сполучної тканини, звані фібробластами, виробляють та підтримують колаген. З віком колаген стає фрагментованим, функції фібробластів порушуються, а вироблення колагену сповільнюється (3, 7).

Ці зміни, поряд із втратою іншого ключового структурного білка, званого еластином, призводять до появи таких ознак старіння, як провисання шкіри та зморшки.

Застосування колагену

Ваш організм природним чином виробляє колаген, і ви можете споживати його з таких харчових джерел, як куряча та риб'яча шкіра, а також із колагенових добавок.

Пероральні та зовнішні засоби з колагеном, такі як добавки та креми для обличчя, популярні для лікування таких ознак старіння, як зморшки, втрата зволоженості шкіри та болю у суглобах.

Ви можете придбати колаген у вигляді порошку, капсул та рідини.

Ви можете приймати його як добавку або додавати в напої - як гарячі, так і холодні - продукти харчування, такі як вівсянка, йогурт і енергетичні кульки.

Спеціалісти в галузі охорони здоров'я також використовують колаген та матеріали на його основі в медицині, у тому числі для лікування ран, опіків та діабетичних виразок (8).

Крім того, косметичні компанії використовують колаген у таких засобах, як зволожуючі засоби та сироватки, завдяки його зволожуючим властивостям (9).

Резюме:

Ваш організм виробляє колаген природним чином.Колаген міститься в сполучній тканині, шкірі, сухожиллях, кістках та хрящах і виконує безліч функцій. Він також міститься у деяких продуктах харчування, і ви можете приймати його у вигляді добавок.

Що викликає втрату колагену?

З віком вироблення колагену знижується. Крім того, колаген стає фрагментованим і більш пухким (10).

Ці зміни призводять до появи характерних ознак старіння, таких як зморшки та суха, обвисла шкіра. Цілісність колагену, що міститься в скелетній системі, також зменшується з віком, що призводить до зниження міцності кісток (11).

Хоча втрата і руйнація колагену з віком є ​​неминучими, деякі фактори, пов'язані з харчуванням та способом життя, можуть прискорити цей процес.

Наприклад, відомо, що куріння цигарок руйнує колаген і викликає старіння шкіри, появу зморшок та втрату еластичності (12, 13).

Було доведено, що надмірне вживання алкоголю також прискорює старіння шкіри, знижуючи вироблення колагену та ушкоджуючи механізми відновлення шкіри (13).

Крім того, дієта з високим вмістом цукру та надперероблених продуктів може призвести до передчасного старіння, оскільки сприяє процесу глікування, який зменшує оборот колагену та порушує його здатність взаємодіяти з навколишніми клітинами та білками (14).

Надмірне перебування на сонці також погіршує вироблення колагену, тому використання сонцезахисного крему та уникнення надмірного перебування на сонці можуть допомогти запобігти ознакам передчасного старіння шкіри (15).

Резюме:

Вікова втрата колагену неминуча, але такі фактори харчування та способу життя, як куріння та надмірне вживання алкоголю можуть прискорити цей процес.

Які продукти багаті на колаген?

Колаген міститься у всіх тварин, причому в деяких частинах тіла, наприклад, у шкірі та суглобах, його найбільше.

Ось кілька прикладів продуктів, багатих на колаген (16):

• кістки, шкіра та зв'язки тварин, такі як куряча шкіра та свиняча рулька
• деякі види морепродуктів, такі як шкіра риби та медузи
• продукти, виготовлені з частин тварин, таких як кістки та зв'язки, включаючи кістковий бульйон

Оскільки ваш організм природно виробляє колаген з амінокислот, ви можете підтримувати вироблення колагену, споживаючи достатню кількість білка з таких продуктів, як птах, риба, квасоля та яйця.

Крім амінокислот, для виробництва та підтримки колагену організму необхідні інші харчові компоненти.

Наприклад, вітамін C необхідний для синтезу колагену, тому низький або недостатній рівень вітаміну C може призвести до порушення вироблення колагену (17).

Тому вживання великої кількості продуктів, багатих на вітамін C, може допомогти підтримати вироблення здорового колагену. Наприклад, спробуйте цитрусові, болгарський перець, зелень та ягоди.

Більше того, дієта з високим вмістом корисних рослинних сполук також може допомогти покращити стан шкіри, зменшуючи запалення та захищаючи від руйнування колагену (18).

Резюме:

Деякі продукти, такі як шкіра та зв'язки тварин, багаті на колаген.Дієта, що підтримує колаген, повинна включати багаті білком продукти, а також фрукти та овочі, які багаті на вітамін C та інші антиоксидантні та протизапальні сполуки.

Яка користь прийому колагену?

Дослідження показали, що прийом добавок із колагеном може мати кілька корисних ефектів.

Потенційна користь для шкіри

Однією з найбільш популярних цілей застосування добавок колагену є підтримка здоров'я шкіри. Дослідження показують, що прийом колагенових добавок може покращити деякі аспекти здоров'я та зовнішнього вигляду шкіри.

Огляд 19 досліджень, що включав 1125 учасників (95% жінок) віком від 20 до 70 років, показав, що прийом гідролізованого колагену покращує зволоження шкіри, підвищує її еластичність та скорочує кількість зморшок порівняно з прийомом плацебо (19).

Гідролізований колаген - це поширений тип колагену, що використовується в добавках, що створюється за допомогою процесу, що називається гідролізом. Цей процес розщеплює білок більш дрібні частини, що полегшує його засвоєння організмом (20).

Ряд досліджень показав, що прийом добавок колагену може покращити гідратацію та еластичність шкіри та зменшити кількість зморшок.

Однак не забувайте, що багато з цих досліджень фінансувалися компаніями, які виробляють добавки колагену, що могло вплинути на результати дослідження (21, 22).

Дози колагену, які показали свою ефективність для покращення здоров'я шкіри, варіюються, але в більшості досліджень використовувалися 2,5-15 г на день протягом 8 тижнів або довше (23, 24).

Потенційна користь кісток

Крім покращення деяких аспектів здоров'я та зовнішнього вигляду шкіри, колагенові добавки можуть мати й інші корисні властивості.

В одному з досліджень вивчався ефект від прийому добавок колагену у 102 жінок у постменопаузі, які мали знижену мінеральну щільність кісток (МПК).

У тих, хто приймав по 5 грамів колагенових пептидів на день протягом 1 року, спостерігалося значне збільшення МПК у хребті та стегнової кістки (кістка гомілки) порівняно з учасниками, які приймали плацебо (25).

Подальше дослідження, в якому взяли участь 31 жінка, показало, що щоденний прийом 5 г колагену протягом 4 років був пов'язаний із прогресуючим збільшенням МПК.

Дослідники виявили, що за період спостереження МПК учасниць збільшився на 5,79–8,16% у хребті та на 1,23–4,21% у стегнової кістки (26).

Ці дані свідчать про те, що тривалий прийом колагенових добавок може сприяти підвищенню мінеральної щільності кісткової тканини у жінок у постменопаузі, які схильні до більшого ризику розвитку остеопенії та остеопорозу.

Більше того, в одній із оглядових статей було зроблено висновок про те, що прийом пероральних колагенових добавок зменшив симптоми, пов'язані з остеоартрозом, включаючи скутість (27).

Добавки колагену можуть приносити й іншу користь здоров'ю, наприклад, поліпшувати склад тіла в певних груп населення разом із тренуваннями на опір (28).

Важливо відзначити, що в дослідженнях ці корисні ефекти від прийому колагену спостерігалися переважно у жінок похилого віку з низькою мінеральною щільністю кісткової тканини.

Тому добавки з колагеном можуть не впливати на інші групи населення, наприклад, на чоловіків, молодих людей або тих, у кого немає низької мінеральної щільності кісток.

Яка потенційна шкода від прийому колагену та побічні ефекти?

Колагенові добавки мають хороший профіль безпеки та не пов'язані з побічними ефектами.

Однак виробники часто поєднують колаген з іншими інгредієнтами добавками. Деякі інгредієнти можуть становити небезпеку для здоров'я, наприклад, трави та велику кількість вітамінів у добавках, призначених для підтримки здоров'я шкіри, нігтів та волосся (29).

Наприклад, такі інгредієнти БАД, як екстракти трав, можуть взаємодіяти з ліками, що часто призначаються, а деякі з них небезпечні для вагітних і годуючих матерів.

Більше того, деякі добавки, що містять колаген, можуть містити мегадози таких поживних речовин, як біотин, що може вплинути на результати лабораторних тестів на роботу серця та щитовидної залози.

Цей та інші вітаміни та мінерали можуть спричинити проблеми зі здоров'ям, якщо приймати їх у великих дозах протягом тривалого часу (29).

Тому, хоча добавки, що містять лише колаген, навряд чи викличуть будь-які побічні ефекти, важливо читати етикетки та розуміти потенційні ризики добавок, що містять колаген у поєднанні з іншими інгредієнтами.

Якщо ви приймаєте інші ліки, вагітні або годуєте грудьми, перш ніж почати приймати добавки, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

Колагенові добавки та білок

Важливо, що вам не обов'язково слід їсти колаген або приймати колагенові добавки, щоб підтримати рівень колагену в організмі чи здоров'я кісток.

Насправді, ви можете допомогти своєму організму виробляти колаген та підтримувати здоровий рівень колагену та кісткової тканини, просто включивши до свого раціону достатню кількість високоякісного білка, вітаміну D, кальцію, вітаміну C та цинку (30, 31, 32).

Збалансоване харчування з великою кількістю білка особливо корисне для підтримки м'язової тканини та кісток з віком. Експерти рекомендують споживати більше 0,8 грама білка на кг ваги вашого тіла (30).

Щоб підтримати цей процес, поєднуйте багату на білок дієту з фізичною активністю, особливо з тренуваннями на опір і вправами з обтяженнями (30).

Резюме:

Колагенові добавки можуть сприяти здоров'ю шкіри та скелетної системи, а також полегшувати симптоми, пов'язані з остеоартрозом. Самі собою вони вважаються безпечними, але можуть містити інші інгредієнти, які підходять не всім.

Як запобігти втраті колагену

Неможливо повністю запобігти віковій втраті колагену, але можна уповільнити цей процес.

Як уже говорилося вище, дієта та інші фактори способу життя можуть суттєво вплинути на вироблення колагену в організмі.

Куріння сигарет та вживання надмірної кількості алкоголю негативно позначаються на виробленні колагену, так само як і дієта з високим вмістом перероблених продуктів та цукру (12, 13, 14).

З іншого боку, ведення здорового способу життя, дотримання дієти з високим вмістом поживних речовин, відмова від куріння та вживання алкоголю можуть допомогти відстрочити вікові зміни колагену та зменшити ознаки старіння, такі як зморшки.

Відмова від вживання або скорочення споживання одних продуктів та напоїв при одночасному збільшенні споживання інших може сприяти підтримці колагену та загальному здоров'ю шкіри.

Наприклад, дієта з низьким вмістом сполук, званих кінцевими продуктами глікування (КПГ), може сприяти здоров'ю шкіри. КПГ – це токсини, які накопичуються у шкірі. Вони можуть викликати затвердіння колагену та інактивувати білки, що відповідають за відновлення колагену (33).

Згідно з новими та більш старими дослідженнями, до продуктів з високим вмістом КПГ належать перероблені м'ясні продукти, такі як ковбасні вироби та бекон, смажені продукти, такі як смажену картоплю та смажену курку, а також смажене м'ясо та м'ясо на грилі (33, 34).

Крім того, дотримання дієти з високим вмістом високоякісного білка та рослинної їжі, такої як фрукти та овочі, які містять поживні речовини, що підтримують та захищають колаген, також може допомогти захистити запаси колагену та запобігти його пошкодженню та втраті (33).

Резюме:

Ведення здорового способу життя, відмова від куріння та надмірного вживання алкоголю, а також дотримання дієти, багатої на фрукти, овочі та інші корисні продукти, може допомогти захистити від втрати та пошкодження колагену.

Часті питання

Кому не слід приймати колаген?

Колаген безпечний для більшості людей, але людям з харчовою алергією, наприклад, на рибу чи молюсків, слід перевірити етикетку та переконатися, що обраний ними колаген не містить цих інгредієнтів. Оскільки колаген – це продукт тваринного походження, вегетаріанцям, веганам та людям, які дотримуються кошерної або халяльної дієти, також краще уникати його прийому (35).

Чи взаємодіють добавки колагену з іншими ліками?

Хоча немає достатньої інформації про те, що колаген взаємодіє з іншими рецептурними препаратами, в добавках можуть бути інші інгредієнти, наприклад, екстракти трав, які можуть взаємодіяти з ліками, що зазвичай призначаються. Перед прийомом добавок проконсультуйтеся з лікарем.

Підіб'ємо підсумок

• Колаген – це білок, що міститься у сполучній тканині, шкірі, сухожиллях, кістках та хрящах.
• Він забезпечує структурну підтримку тканин, а також бере участь у найважливіших процесах організму, включаючи відновлення тканин та передачу сигналів між клітинами.
• Ваш організм виробляє колаген природним шляхом, але ви також можете споживати його за допомогою прийому колагенових добавок та вживання деяких продуктів харчування, що може принести користь здоров'ю вашої шкіри, кісток та багато іншого.
• Дослідження показують, що прийом колагену особливо корисний для певних цілей та груп населення, у тому числі для підвищення мінеральної густини кісток (МПК) у людей у ​​постменопаузі з низьким рівнем МПК.
• Споживання достатньої кількості білка, вітаміну C, вітаміну D та цинку у збалансованій дієті – здорова та менш дорога альтернатива добавкам.Поєднуючи це з регулярними фізичними вправами, ви зможете звести до мінімуму втрату колагену та кісткової тканини з віком.
• Незважаючи на те, що вікова втрата колагену неминуча, ведення здорового способу життя може допомогти захистити від втрати колагену, уповільнити ознаки старіння та зміцнити загальне здоров'я.

Сертифікований лікар, який спеціалізується на сімейній медицині, геріатрії та інтегративній медицині. Досвід клінічної роботи лікарем від лікування захворювань до сімейної практики та невідкладної допомоги.